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關於湖南糯米酒的餐飲百科

湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎麼做
  • 湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎麼做

  • “糯米酒(又稱:江米酒、甜酒、酒釀、醪糟)溫中益氣、補氣養顏。除了喝米酒羹以外,還可以做酵母發麪,做饅頭面包、煮湯圓。糯米酒在我們湖南很普遍,依然記得小時候,母親經常做的味道是那麼香甜醇美,甜到了心底.......糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經過...
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南瓜糯米餅的做法 南瓜糯米冰 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 南瓜糯米冰 南瓜糯米餅怎麼做

  • “保證廚房小白一次成功,也能輕鬆做出拉絲又鬆軟的麪包”食材明細主料高筋麪粉(100g)奶粉(10g)白糖(16g)黃油(12g)牛奶(55g)雞蛋液(12克)酵母粉(2g)鹽(1g)輔料蓮蓉餡(48g)原味(口味)未知(難度)南瓜糯米餅的做法步驟1、麪包機桶裏先液體,放牛奶,雞蛋液,白糖和鹽再倒入麪粉,再加入酵母,打到麪糰能拉出粗...
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米酒糯米飯怎麼做-米酒糯米飯的做法
  • 米酒糯米飯怎麼做-米酒糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料米酒(適量)其他(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)米酒糯米飯的做法步驟1、22、53、糯米洗淨,倒入米酒浸泡4、蓋上蓋子,浸泡半天5、放鍋裏中火蒸二十分小竅門糯米是一種溫和的滋補品,但是較難消化,不宜一次食用過多,咳嗽,發熱的人也不宜食用。...
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糯米甜酒的做法 學做糯米甜酒 糯米甜酒怎麼做
  • 糯米甜酒的做法 學做糯米甜酒 糯米甜酒怎麼做

  • 食材明細主料糯米(1斤)輔料甜酒麴(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)神級(難度)糯米甜酒的做法步驟1、準備好等糰子糯米,2、用油水淘冼數遍,放進電壓鍋高壓10分鐘,3、換個有蓋的大碗,讓它自然冷卻。4、冷卻到30度左右的溫度時,拌進甜酒麴,5、再用冷開水把手打溼拌個洞,如圖。6、蓋好碗...
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糯米酒飯的做法 滋補——糯米酒飯 糯米酒飯怎麼做
  • 糯米酒飯的做法 滋補——糯米酒飯 糯米酒飯怎麼做

  • “打小就喜歡吃糯米酒飯,大概我的酒量就是這樣打下的基礎,呵呵,有點誇張。喜歡那糯米和黃酒相融合的香味,那個香味哦特別有穿透力,街坊四鄰都能聞到,。用調羹舀上一勺放進嘴,那個香糯可口哦,幾時醉了也不知,呵呵呵,又誇張了。”食材明細主料糯米(250g)黃酒(190g)輔料五花肉(50g)黑棗(4顆)配...
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米酒是糯米酒嗎?
  • 米酒是糯米酒嗎?

  • 中國酒文化有着源遠流長的歷史,尤其是到了節假日,一瓶美酒更是必不可少的慶祝飲品。隨着時代的不斷髮展,好酒的種類也越來越多樣化,從年份到內容都有很多的講究,品酒小白們也在不斷學習酒類的分類,掌握關於酒的一些知識,。今天小編就爲大家分享一下米酒是糯米酒嗎?米酒是糯米酒...
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糯米紅棗的做法 【湖北】糯米紅棗 糯米紅棗怎麼做
  • 糯米紅棗的做法 【湖北】糯米紅棗 糯米紅棗怎麼做

  • “糯米紅棗是道看上去很喜慶的菜,還有許多不同的叫法,例如:心太軟、一見鍾情、金屋藏嬌......,軟糯甜的口感和喜慶的顏色很容易被大家接受,所以是宴席和年菜上的出鏡率很高一道菜。”食材明細主料紅棗(15個)糯米粉(35g)熱水(25g)輔料白糖(15g)熟白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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糯米小南瓜的做法 【糯米小南瓜】 糯米小南瓜怎麼做
  • 糯米小南瓜的做法 【糯米小南瓜】 糯米小南瓜怎麼做

  • “大家都知道南瓜是健康食品由於南瓜的顏色很漂亮常用來調色,今天來一個健康的糯米餈,用南瓜調色並作以造型很漂亮也很好吃,第一次試着做,不好請大家擔待”食材明細主料糯米粉(適量)南瓜(適量)輔料枸杞(適量)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米小南瓜的做法步驟1、準備...
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南瓜糯米盅的做法 南瓜糯米盅^^ 南瓜糯米盅怎麼做
  • 南瓜糯米盅的做法 南瓜糯米盅^^ 南瓜糯米盅怎麼做

  • “每次和爸爸媽媽去午茶時,爸爸最喜歡叫這個了。所以我就回家自己做~迫不及待拉~快來吧~等不及了~準備好材料~”食材明細主料南瓜(2小個)蝦(適量)香菇(適量)鹹豬肉(適量)糯米飯(一碗)輔料粟米(適量)蔥(適量)菜脯粒(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
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孕婦能喝糯米酒嗎-糯米酒惹人醉
  • 孕婦能喝糯米酒嗎-糯米酒惹人醉

  • 糯米酒是不少女性朋友們特別喜愛的食物之一,相對於白酒的度數之高,米酒的低度數和香甜軟糯的口感更親民,也更適合女性朋友們來飲用,不過也有很多女性朋友在飲用糯米酒時,不免產生這樣的擔心:孕婦能喝糯米酒嗎,對孕婦身體好嗎?一、孕婦能喝糯米酒嗎不建議孕婦喝米酒水,尤其是孕早期...
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南瓜糯米餅的做法 南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做

  • “南瓜含有豐富的營養成分,具有補中益氣、消痰止咳的功能,與糯米粉一起做成的糯米餅,香甜軟糯,非常好吃。”食材明細主料南瓜(100克)糯米粉(100克)紅豆(100克)白糖(20克)輔料芝麻(30克)花生油(20克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜糯米餅的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨浸泡過夜2、倒入...
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糯米甜酒怎麼做-糯米甜酒的做法
  • 糯米甜酒怎麼做-糯米甜酒的做法

  • “天氣開始冷了,進補時間到,做點甜酒吃吃。做酒糟雞蛋,酒糟湯圓味道好極了。”食材明細主料甜酒麴(1個)糯米(1000g)輔料玻璃容器(1個)糟香(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糯米甜酒的做法步驟1、糯米洗淨用清水浸泡8小時以上2、把浸泡好的糯米放入蒸鍋中蒸熟,大概蒸20、30分鐘。3、蒸...
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酒釀南瓜糯米圓子羹怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子羹的做法
  • 酒釀南瓜糯米圓子羹怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子羹的做法

  • “女人的肌膚漂亮取決於氣血,氣血足,則精神好,面板紅潤水嫩。每週喝一次酒釀南瓜糯米圓子羹,補血養顏,滋潤肌膚,肌膚越來越漂亮!”食材明細主料南瓜(200克)糯米粉(250克)酒釀(80克)輔料紅棗(10個)紅糖(20克)枸杞(1抓)澱粉(20克)白砂糖(10克)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酒釀南瓜糯米圓子羹...
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甜糯清香南湖菱怎麼做-甜糯清香南湖菱的做法
  • 甜糯清香南湖菱怎麼做-甜糯清香南湖菱的做法

  • “世間的菱角都有角,然而有一種菱卻是圓角的,其皮色翠綠,兩端圓滑,並以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而勝於其他品種,它就是譽有“菱中珍品”之名的浙江嘉興南湖菱。關於它爲何不長尖角,在民間有一個傳說。據說,當年乾隆皇帝下江南途徑嘉興,當地民衆拿出南湖的菱給皇帝吃,當時的菱...
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湖南米粉怎麼做-湖南米粉的做法
  • 湖南米粉怎麼做-湖南米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料瘦肉(適量)調料幹黃豆醬(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湖南米粉的做法步驟1、瘦肉切成條,用生抽和料酒醃製備用2、熱鍋涼油下薑片爆香3、爆香後加入醃製後的瘦肉翻炒至半熟4、加入一勺幹黃豆醬...
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湖南白酒加盟店排行榜 湖南白酒加盟十大品牌 湖南白酒加盟店哪家好
  • 湖南白酒加盟店排行榜 湖南白酒加盟十大品牌 湖南白酒加盟店哪家好

  • 湖南白酒加盟店排行榜白酒在中國的消費市場比較龐大,而且在湖南當地的需求量也是非常大的,所以對於那些想在湖南創業的創業者來說,如果在當地開一家屬於自己的白酒店,那麼也是一個不錯的選擇。因此,開店之後在前期的推廣上花的精力比較多,那麼後期客戶穩定之後,就不必爲自己的店...
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湖南名酒白酒排行榜
  • 湖南名酒白酒排行榜

  • 白酒行業在近年來的發展是較爲不錯的,許多消費者除了喜歡購買用於日常飲用之外,還喜歡用於節日時親朋好友之間的送禮使用,近年來市面上不斷出現越來越多的白酒品牌,同時大多數品牌都是值得加盟的,加盟商可以放心的加盟進來。下面,小編將爲大家分析湖南名酒白酒排行榜哪家好。湖...
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酒釀南瓜糯米圓怎麼做-酒釀南瓜糯米圓的做法
  • 酒釀南瓜糯米圓怎麼做-酒釀南瓜糯米圓的做法

  • “小小的糯米圓,晶瑩潤澤,形如金珠,親蜜地擠挨在一起,空氣中也飄浮着酒釀的醇香和清甜~~~在這乍暖還寒的初春,暖暖甜甜、美容養顏的酒釀小圓子,是否也會令你食指大動呢?”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)自制酒釀(適量)輔料白糖(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀...
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湖南酒加盟店排行榜 湖南酒加盟十大品牌 湖南酒加盟店哪家好
  • 湖南酒加盟店排行榜 湖南酒加盟十大品牌 湖南酒加盟店哪家好

  • 湖南酒加盟店排行榜酒在中國已經有很悠久的歷史,它在中國也代表着一種文化的象徵,因此在湖南酒的消費市場也是非常大的,如果在當地開一家酒的專賣店,那麼也會有不錯的生意。因此你現在打算創業開店的話,那麼可以在當地開一家屬於自己的酒專賣。以下是關於湖南酒加盟店排行的介...
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米酒是糯米酒嗎
  • 米酒是糯米酒嗎

  • 不是的。米酒和糯米酒是有很大區別的,米酒是由不脫殼的大米做爲原料釀製出來的,而糯米酒則是由用糯米做爲原料釀製出來的,有的地方糯米酒則是指酒糟之類的,通常糯米酒會顯得比較渾濁,口感比較甘甜,而米酒則更加清冽,口感也會更加辛辣,這是因爲米酒發酵的時間會比糯米酒更長,酒味也...
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酒釀南瓜糯米圓子怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子的做法
  • 酒釀南瓜糯米圓子怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紅棗(適量)酒釀(適量)枸杞(適量)輔料冰糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)酒釀南瓜糯米圓子的做法步驟1、把南瓜蒸熟,碾成泥。2、南瓜泥➕糯米飯。3、搓成小圓子,吃不完可以冷凍。4、水燒開➕紅棗➕小圓子➕枸杞➕冰糖➕酒釀,燒一會後➕水澱粉勾芡即可...
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血糯米米酒怎麼做-血糯米米酒的做法
  • 血糯米米酒怎麼做-血糯米米酒的做法

  • “買了一大塊酒藥,不能總是做糯米米酒吧,看看說明上面寫還能發酵腐乳什麼的,不敢嘗試,想換湯不換藥一下,換一種糧食發酵一下試試,換了紫紅種皮的血糯米,果真成了,就是因爲種皮比較厚,發酵時間很長,但是發酵出來的酒精度也很高,每天喝一點點就感覺要醉倒了呢哈哈哈~紫紅糯米也叫血糯...
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甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做
  • 甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做

  • 食材明細主料酒麴(2克)輔料冷開水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)未知(難度)甜酒釀糯米酒麴的做法步驟1、糯米浸8小時2、放鍋中25分鐘3、等米冷到30度,倒入酒麴拌勻4、放入酸奶機36小時好5、酒釀有活血,安眠的作用小竅門米要糯米...
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糯米酒怎麼做-糯米酒的做法
  • 糯米酒怎麼做-糯米酒的做法

  • “疫情期間,被封控14天,剛好有時間,來釀個甜甜的糯米酒吧!😍”食材明細主料糯米(150g左右)輔料涼白開(約100ml)調料酒麴(0.6g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糯米酒的做法步驟1、取150克左右的糯米,用旁邊的80ml小杯取兩杯,用冷水沖洗2~3遍,然後放電飯鍋裏煮熟。注意糯米飯不能煮得...
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紅糖酒釀南瓜糯米丸子怎麼做-紅糖酒釀南瓜糯米丸子的做法
  • 紅糖酒釀南瓜糯米丸子怎麼做-紅糖酒釀南瓜糯米丸子的做法

  • “酒釀紅糖南瓜糯米丸子香甜軟糯,益氣補血,美容養顏女士每週必喝哦。”食材明細主料南瓜(1塊)醪糟(100g)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)白糖(少許)枸杞(少許)紅棗(6顆)玉米澱粉(少許)調料清水(1000g)甜香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅糖酒釀南瓜糯米丸子的做法步驟1、把南瓜洗乾淨去皮。2、準...
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