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關於鮮辣細的餐飲百科

鮮辣細滑家常塊魚如何做簡單又好吃
  • 鮮辣細滑家常塊魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘愛吃魚的親們對於這道經典的家常菜餚:家常塊魚一定情有獨鍾吧~~選用鮮活細嫩的優質鯉魚,肉質細嫩肥美,口感極佳,並且富含優質蛋白與多種氨基酸,極大滿足我們人體對於營養的需求;將其切塊後輔以精心調配的作料一...
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新鮮椰汁就應該在最適當的時候細細品味呀-椰子空腹喝好嗎
  • 新鮮椰汁就應該在最適當的時候細細品味呀-椰子空腹喝好嗎

  • 椰子是一款種在高高的樹上的果實,它的樹幹非常的長,體內含有充沛的汁水,呈現的是一種清甜回甘的口感。我們經常可以透過電視紀錄頻道,可以看到椰子的一生。但關於椰子的一些細節問題是有很多一些人不知道的,就比如說椰子空腹喝此類問題,那我們今天就一起來看看吧!一、椰子空腹...
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鮮辣快手剁辣椒怎麼做-鮮辣快手剁辣椒的做法
  • 鮮辣快手剁辣椒怎麼做-鮮辣快手剁辣椒的做法

  • “自制剁椒非常地簡單易做,關鍵是做出來的味道非常符合自己的口味。而且又少了這樣那樣的添加劑,吃起來更放心。做菜的時候,用乾淨的勺子挖上一勺、兩勺,菜菜的味道立即發生本質的變化。妙不可言!趕快自己動手吧!自己做出來的味道還真不是買來的剁椒醬能比得上的!”食材明細主料...
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幹辣椒辣還是鮮辣椒辣
  • 幹辣椒辣還是鮮辣椒辣

  • 同一種品種幹辣椒比鮮辣椒更辣。看辣椒的辣度還要根據品種的不同來進行區分。例如雞心椒、牛角椒和七星椒等都是香而不辣的品種,不論乾的還是新鮮的,都不會有很重的辣;而朝天椒就是比較辣的品種,同一種辣椒因爲新鮮辣椒的水分比干辣椒多,所以幹辣椒會更辣一些。...
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三鮮水餃的做法 三鮮水餃-詳細配比 三鮮水餃怎麼做
  • 三鮮水餃的做法 三鮮水餃-詳細配比 三鮮水餃怎麼做

  • “總覺得包水餃是費時費力的一件事,週末在家我和老公齊動手,這纔在家吃上了熱騰騰的水餃。說一千道一萬,還是我們倆的技術不夠熟練,水餃在我奶奶的眼裏是最容易做、最省時、最省力的,遠遠比做飯、炒菜要省事的多。”食材明細主料豬肉餡(350克)韭菜(350克)幹蝦仁(80克)輔料麪粉(600克)...
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湯酸香鮮美 鹹鮮適口圖解-泡菜魚 肉質細嫩
  • 湯酸香鮮美 鹹鮮適口圖解-泡菜魚 肉質細嫩

  • 泡菜魚,是四川名菜,肉質細嫩的鮮魚和上爽口醃製泡菜搭配,以其獨特的烹掉,成菜肉質細嫩,湯酸香鮮美,鹹鮮適口,具有濃郁的四川地方風味特色,無疑是下飯的最優質選擇,反正我是非常愛的,現在我就來告訴大家怎麼做它。主料老虎斑魚:一條醃製泡菜:按個人喜好用量輔料鹽:少許黑胡椒粉:少許豬油...
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細數海鮮乾貨有哪些營養價值
  • 細數海鮮乾貨有哪些營養價值

  • 海鮮乾貨是居住在海邊的漁民們出海捕魚的時候由於滿載而歸,故而防止浪費,將其醃製或者是曬乾,製成各種各樣的乾貨,海里面的物種繁多,海鮮乾貨也諸多種類。根據其品種,肉質品味的不同,被劃分爲高中低三個檔次,價格也五花八門,各有價碼。常見的有魚乾、乾貝、魚膠、魷魚和乾魚翅等,而...
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香辣豆腐的做法 【入口細膩微辣】香辣豆腐 香辣豆腐怎麼做
  • 香辣豆腐的做法 【入口細膩微辣】香辣豆腐 香辣豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(適量)輔料豬肉末(適量)香蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、切好蔥花,薑絲,蒜片。3、水澱粉調好備用。4、豆腐洗淨,切成小塊。5、鍋...
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土豆拌酸辣細粉怎麼做-土豆拌酸辣細粉的做法
  • 土豆拌酸辣細粉怎麼做-土豆拌酸辣細粉的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料酸辣細粉(適量)蔥花(適量)調料醬油(適量)醋(適量)自制油辣椒(適量)菜油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆拌酸辣細粉的做法步驟1、調一碗拌料,醬油、醋、辣椒。2、土豆切塊。3、熱油下鍋炸。4、炸至金黃。5、撈出備用。6、煮粉。7、煮熟撈出過冷水...
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朝鮮辣白菜的做法 朝鮮辣白菜(鮮族泡菜) 朝鮮辣白菜怎麼做
  • 朝鮮辣白菜的做法 朝鮮辣白菜(鮮族泡菜) 朝鮮辣白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(5000克)輔料白蘿蔔(250克)甜性蘋果(250克)甜性梨(250克)辣醬(150克)蔥(250克)蒜(250克)精鹽(150克)涼清牛肉湯(1500克)味精(50克)酸甜(口味)調味(工藝)數天(耗時)簡單(難度)朝鮮辣白菜的做法步驟1、1.將大白菜去根,掰去老幫、壞葉,用清水沖洗乾淨,瀝盡水分。將整棵白菜縱向用刀兩破四...
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麻辣海鮮麪的做法 火辣辣@@麻辣海鮮麪 麻辣海鮮麪怎麼做
  • 麻辣海鮮麪的做法 火辣辣@@麻辣海鮮麪 麻辣海鮮麪怎麼做

  • “我們這裏幾天連綿下細雨。人變得有點懶洋洋滴!下班回家也沒衝勁要做飯燒菜了...不想麻煩做菜,往雪櫃裏看看有什麼材料可以做面吃滴!籌一籌剩一些海鮮類,就做海鮮麪吧!LG說要吃煮辣的。反正還剩一些麻辣醬,就做麻辣海鮮麪咯!雖然海鮮材料不齊全。呼夠辣!!LG大讚吃的過癮呢!這個天...
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新鮮採摘的細筍怎麼吃
  • 新鮮採摘的細筍怎麼吃

  • 涼拌食用。細筍也叫萵筍,新鮮採摘的萵筍可以去皮後切絲直接醃製去水後涼拌食用。用鹽醃製一遍可以去除細筍的苦澀味以及保持其清脆的口感和碧綠的顏色。細筍除了可以涼拌食用,也可以搭配蒜苗青椒絲的食材一起炒制後食用,清脆美味。...
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鮮辣土豆蝦的做法 #鮮蝦#鮮辣土豆蝦 鮮辣土豆蝦怎麼做
  • 鮮辣土豆蝦的做法 #鮮蝦#鮮辣土豆蝦 鮮辣土豆蝦怎麼做

  • “土豆,它可是幾乎人人都愛的菜,把它和大蝦放在一起兩都相互提鮮,相互借味。”食材明細主料土豆(1個)大蝦(9只)輔料幹辣椒(2個)大蒜(5瓣)薑片(少許)食用油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮辣土豆蝦的做法步驟1、土豆去皮洗淨切成滾刀塊,這樣做能讓土豆更加入味,2、大蒜去皮...
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麻辣兔頭的詳細製作的做法 麻辣兔頭的詳細製作,麻辣鮮香,色澤紅潤,回味悠長 麻辣兔頭的詳細製作怎麼做
朝鮮冷麪的做法 詳細圖解:朝鮮冷麪 朝鮮冷麪怎麼做
  • 朝鮮冷麪的做法 詳細圖解:朝鮮冷麪 朝鮮冷麪怎麼做

  • “韓式冷麪的做法可謂五花八門,好多都是根據個人的口味添加配料和調料,所以味道也有所不同,今天俺介紹的這個冷麪做法來自一位延吉的鮮族大嬸,應該算是比較地道滴,上週俺家連着吃了3頓,涼爽開胃,好吃極了。這位大嬸說要想吃到好吃的冷麪,必須要用精瘦牛肉熬的湯來調製冷麪,而且她...
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辣子雞的做法 辣子雞(超詳細步驟) 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 辣子雞(超詳細步驟) 辣子雞怎麼做

  • “辣子雞的做法有很多種,我常常拿來做的方法就有兩三種,以後慢慢放上來,今天顛覆的是比較麻煩的一個,沒有川味的那麼幹,也沒用魯味離不開的醬,算是是我自己創造的吧,和大家分享。”食材明細主料童子雞(一隻)輔料乾紅辣椒(9個)新鮮朝天椒(兩個)花生米(70克)芝麻(少許)配料花椒(3克)生抽(一大勺...
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細青椒怎麼做才能不辣
  • 細青椒怎麼做才能不辣

  • 可以在切細青椒的時候,將裏面的辣椒籽取掉,這樣能減少細青椒的辣度。還可以將切好的細青椒放進鹽水中浸泡半個小時,也可以降低辣度,可以多次更換鹽水進行浸泡,換的次數越多越能降低辣度。還可以在烹製的過程中加適量的醋,這樣也可以緩解細辣椒的辣味。...
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麻辣海鮮的做法 麻辣海鮮! 麻辣海鮮怎麼做
  • 麻辣海鮮的做法 麻辣海鮮! 麻辣海鮮怎麼做

  • “這次不能全部分享做法!有機會一定全部分享了!哈哈哈!”食材明細主料螃蟹(適量)大蝦(適量)小龍蝦(適量)扇貝(適量)蝦爬子(適量)海螺(適量)輔料蔥(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)麻辣海鮮的做法步驟1、吃海鮮就得這麼吃才過癮!哈哈哈!2、我這次就籠統地說一下海鮮...
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鮮辣餅怎麼做-鮮辣餅的做法
  • 鮮辣餅怎麼做-鮮辣餅的做法

  • “烙餅要怎麼做才能軟呼呼的呢?其實這也不難,就是如何來和麪。這個餅不需要放酵母來發面,也不用放泡打粉來讓餅蓬鬆,猜猜靠的是什麼呢?開水,這可是家家都有的,更不需要花錢買哦。記住烙餅要想軟和好吃有韌性,就一定要燙麪,那這麼好吃的餅到底是怎麼做的呢?一起往下看吧。”食材明細...
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麻辣燙加盟費用明細
  • 麻辣燙加盟費用明細

  • 麻辣燙口味獨特,深受顧客朋友的喜愛,地位在餐飲界經久不衰,發展潛能不錯。不少人對這個商機感興趣,想開麻辣燙店來服務更多的愛好麻辣燙的朋友。開一家麻辣燙店要多少錢?對於創業者來講,這個問題對開店很關鍵。因此小編今天就爲大家分析一下麻辣燙加盟費用明細。一、麻辣燙加...
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128香辣蝦加盟詳細費用
  • 128香辣蝦加盟詳細費用

  • 相信很多想要加入加盟餐飲行業的朋友們第一關心的就是加盟費用的問題吧。其實不同情況的加盟費用是不一樣的。比如說您選擇的行業和品牌不同,加盟費自然不同。另外您開店的總費用包括很多方面,不僅僅是加盟的費用。另外還有您店鋪的租金,店鋪的裝修,員工的工資等等。小編接下...
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米線和朝鮮面哪個細
  • 米線和朝鮮面哪個細

  • 米線。米線也叫米粉,是大米爲原料製作而成的一種顏色潔白,吃起來有韌性的傳統食物,最細的米線直徑非常小,可以達到穿針的程度。米線可以作爲主食食用,常見的做法有小鍋米線、大鍋米線、豆花米線、涼拌米線、滷米線和過橋米線。根據地區口味的不同還有:水煮米線、貴州米線和雲南...
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辣子兔丁,兔肉肉質細嫩,口感鮮香麻辣圖解
  • 辣子兔丁,兔肉肉質細嫩,口感鮮香麻辣圖解

  • 做一個湖南妹子,我最愛的就是爆辣口味的菜,畢竟在湖南無辣不歡嘛。收到辣口味的菜,我強烈推薦辣子兔丁,兔肉肉質細嫩,口感鮮香麻辣,簡直好吃到停不下來。每年過年回家的時候,我家老媽最喜歡給我做的就是這個菜,因爲本人超愛吃主料兔肉:一隻青紅辣椒段:適量輔料仔姜塊:適量生抽:適量鹽...
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紫蘇鮮蝦細扁面如何做簡單又好吃
  • 紫蘇鮮蝦細扁面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.九層塔葉:30公克鮮奶油:30㏄橄欖油:30㏄蒜頭:1顆松子:20公克B.草蝦蝦仁:6-8只蘆筍:2支幹細扁面:100公克蒜末:少許奶油:少許白酒:少許高湯:少許胡椒鹽:適量輔料具體步驟1.將材料A的松子先以橄欖油炒一下後,加入所有材...
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鮮辣丁麻辣海鮮香鍋加盟優勢
  • 鮮辣丁麻辣海鮮香鍋加盟優勢

  • 想要自己幹,什麼行業最有前景,什麼樣的品牌最有影響力,今天給大家推薦麻辣海鮮香鍋,隨着人們收入的增長,對食物有了更高層次的追求,各種各樣的美食也層出不窮,現在小海鮮已經成爲年輕人們喜歡的一種美食種類,海鮮做法多種多樣,清蒸,爆炒,最近一種新的做法受到人們追捧,麻辣海鮮香鍋,名...
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