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關於蒜末蒸排骨的家常做法的餐飲百科

蒜末蒸排骨怎麼做-蒜末蒸排骨的做法
  • 蒜末蒸排骨怎麼做-蒜末蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(900g)輔料蒜頭(一個)花椒(幾粒)薑片(幾片)生抽(適量)蠔油(少許)鹽(少許)糖(少許)蔥花(少許)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜末蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾水份。2、大蒜去皮切末,薑片切末(我家女兒不吃薑,我就切片留上鍋蒸前好取出)。3、鍋熱放油將蒜末姜花椒...
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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 香噴噴的——蒜蓉豆豉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 香噴噴的——蒜蓉豆豉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做

  • “這道菜味道挺香,而且很下飯,特別把菜汁澆在白米飯上一起吃味道還不錯哦:)”食材明細主料豬前排(一根)輔料豆豉(適量)蒜頭(3片)姜(一片)配料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步驟1、備好材料2、鍋燒開水,把排骨洗淨放入開...
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家常粉蒸排骨怎麼做-家常粉蒸排骨的做法
  • 家常粉蒸排骨怎麼做-家常粉蒸排骨的做法

  • “湖南風味的粉蒸肉,香濃軟糯,鹹鮮適口,沒有一點油膩感,非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料肋排(500克)米粉(適量)輔料蔥花(少許)紅椒(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常粉蒸排骨的做法步驟1、肋排切成3釐米左右長的段,加...
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蒜頭蒸排骨怎麼做-蒜頭蒸排骨的做法
  • 蒜頭蒸排骨怎麼做-蒜頭蒸排骨的做法

  • “清蒸排骨汁可以淋飯吃,小朋友貪吃,飯量都多一碗!”食材明細主料蒜頭(10個)排骨(2條)輔料姜(適量)花生油(適量)食鹽(適量)海天生抽(適量)魚露(適量)生粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)蒜頭蒸排骨的做法步驟1、把買回來的排骨洗乾淨,切成塊!2、把排骨總花生油、食鹽、、生粉和魚露醃...
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蒜蓉蒸排骨怎麼做-蒜蓉蒸排骨的做法
  • 蒜蓉蒸排骨怎麼做-蒜蓉蒸排骨的做法

  • “這道蒸菜鮮嫩多汁,喜歡吃排骨的不要錯過哦!”食材明細主料排骨(2根)南瓜(適量)輔料蒜蓉(適量)調料蠔油(適量)生抽(2勺)鹽(1勺)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸排骨的做法步驟1、準備食材:排骨兩根,南瓜,蒜蓉。2、將油燒熱,倒入蒜蓉裏,逼出香味。3、然後加入白糖、...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨,味道更清香,同時可以防止蒸的時候水蒸氣進入。蒸過之後,鮮香的米粉、軟嫩的排骨,浸潤了荷葉的縷縷清香,實在讓人難以忘懷!”食材明細主料豬排(500g)荷葉(1張)蓮子(200g)米粉(適量)藕(300g)輔料辣...
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蒜香豆豉蒸排骨怎麼做-蒜香豆豉蒸排骨的做法
  • 蒜香豆豉蒸排骨怎麼做-蒜香豆豉蒸排骨的做法

  • “豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的漢族名菜,可以說是排骨衆多做法中最爲經典的一種。雖然紅燒排骨或是糖醋排骨也不錯,但個人並不太喜歡帶甜的肉類,所以還是覺得鹹香口感更好吃。選用上好的肋排只留中間最優質的那部分,加上配料醃製,蒸熟後濃香多汁,那個汁用來拌飯也相當美味。”...
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姜蒜豉汁蒸排骨怎麼做-姜蒜豉汁蒸排骨的做法
  • 姜蒜豉汁蒸排骨怎麼做-姜蒜豉汁蒸排骨的做法

  • “一道很簡單很家常的蒸排骨”食材明細主料排骨(150g)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)陽江豆豉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾備用2、姜切好鋪到排骨上3、加入少量鹽和生抽拌勻4、陽江豆豉用水衝一遍,鋪到排骨上5、蒜...
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蒜香豉汁蒸排骨怎麼做-蒜香豉汁蒸排骨的做法
  • 蒜香豉汁蒸排骨怎麼做-蒜香豉汁蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料蒜末(適量)豆豉(少許)蔥花(少許)調料油(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香豉汁蒸排骨的做法步驟1、準備:新鮮排骨用麪粉抓洗乾淨控水備用。2、蒜末,豆豉(切碎),糖,胡椒粉攪拌均勻。3、然後把排骨放入醬汁中。4...
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豆豉蒜蓉蒸排骨怎麼做-豆豉蒜蓉蒸排骨的做法
  • 豆豉蒜蓉蒸排骨怎麼做-豆豉蒜蓉蒸排骨的做法

  • “喜歡吃排骨的可以做,蒸排骨簡單又🈶️營養!”食材明細主料排骨(適量)輔料豆豉(適量)蒜蓉(適量)蔥(適量)姜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜蓉蒸排骨的做法步驟1、用生抽,料酒,白胡椒和姜醃一下排骨。2、預備豆豉蒜蓉。3、...
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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做

  • “蒜蓉和豆豉的搭配,蒜香豉香味十足,鹹鮮美味,下飯好菜!”食材明細主料排骨(600克)蒜頭(小許)豆豉(小許)紅辣椒(1只)輔料花生油(小許)食鹽(1.5茶匙)白糖(半茶匙)蠔油(小許)胡椒粉(小許)生粉(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步驟1、準備材料,排骨、蒜頭、豆豉、紅辣椒、...
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黑蒜蒸排骨怎麼做-黑蒜蒸排骨的做法
  • 黑蒜蒸排骨怎麼做-黑蒜蒸排骨的做法

  • “前幾天用黑蒜做了意麪,反響還不錯,今天繼續用黑蒜做菜。由於這個黑蒜太新鮮了,網上都找不到合適的菜譜,只有自己七想八想了,前段時間做了道豉汁排骨,黑黑的豆豉配上排骨,倒是鮮美。黑蒜也是黑黑的,用來蒸排骨,會是什麼樣的感覺呢?嘿嘿,什麼樣的感覺,只有試了才知道,那就開始試吧。”...
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粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料小排(適量)輔料大米粉(適量)紅薯(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)姜(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)小蔥(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水泡一下然後洗淨,將洗淨的排骨放入一個較大的碗中,依次加入料酒、醬油、薑末、豆瓣醬、辣...
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蒜香蒸排骨怎麼做-蒜香蒸排骨的做法
  • 蒜香蒸排骨怎麼做-蒜香蒸排骨的做法

  • “排骨有很高的營養價值,據說有着補中益氣、強健筋骨、增強體質之功效,家庭中食用排骨的方法多用於清蒸、紅燒、燉湯等等。今天的這道蒜香蒸排骨,選用優質部位肋排爲主料,經醃製好再搭配蒜蓉,蒸熟後帶着濃濃的蒜香味非常好吃。”食材明細主料肋排(350克)蒜頭(6瓣)輔料鹽(1克)雞粉(1克...
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豉香蒜蓉蒸排骨怎麼做-豉香蒜蓉蒸排骨的做法
  • 豉香蒜蓉蒸排骨怎麼做-豉香蒜蓉蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)輔料豆豉(適量)生粉(1勺)生抽(1勺)蒜頭(1塊)蠔油(1勺)鹽(少許)油(1勺)朝天椒(1個)薑片(3片)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉香蒜蓉蒸排骨的做法步驟1、準備材料,排骨砍小塊,洗淨控幹一下水分。2、薑片切絲,蒜頭與豆豉一起切末。3、控幹水的排骨加入切末的豆豉蒜蓉和姜...
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糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做
  • 糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(一斤)輔料糯米(半斤)土豆(2個)配料油(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)鹽(適量)豆腐乳(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蒸排骨的做法步驟1、先將糯米提前泡8小時左右,然後瀝乾水份備用。2、將排骨清洗乾淨血水後,將蔥、姜及所...
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豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做
  • 豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做

  • “民間素有“貼秋膘”一說。民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,補的辦法就是“貼秋膘”,吃味厚的美食佳餚,當然首選吃肉,“以肉貼膘”。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究...
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蒸蒜香排骨怎麼做-蒸蒜香排骨的做法
  • 蒸蒜香排骨怎麼做-蒸蒜香排骨的做法

  • “封控在家7天了,昨晚12點在網上搶到肋排了,今天趕緊安排“蒸排骨”,貼秋膘!”食材明細主料肋排(2根)蒜頭(適量)輔料南瓜(少量)調料鹽(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)胡椒粉(1勺)玉米澱粉(適量)食用油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸蒜香排骨的做法步驟1、準備食材:排骨用麪粉浸泡洗淨,蒜瓣切...
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粵式清蒸排骨的做法 家常粵式清蒸排骨 粵式清蒸排骨怎麼做
  • 粵式清蒸排骨的做法 家常粵式清蒸排骨 粵式清蒸排骨怎麼做

  • “前段時間因爲黑暗料理的帖子看多了、還有那篇扒皮微博上一些坑爹廚房浪費食材、浪費時間、打着簡易旗號、坑人無數的菜譜帖子、雖然看的很歡樂、但也發現的確有不少初學者深受其害、於是心血來潮也跟着發表了篇、筒骨玉米冬瓜煲的帖、雖然反響不是很大、但是隻要有一個...
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粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “天氣太熱了,再大的激情也還是不想去廚房揮汗如雨,那麼就來個簡單的蒸菜,解放自己的同時味道也很好,一舉數得。”食材明細主料排骨(適量)土豆(兩個)輔料蒸肉米粉(適量)配料醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)薑絲(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨...
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蒜香排骨家常做法怎麼做-蒜香排骨家常做法的做法
  • 蒜香排骨家常做法怎麼做-蒜香排骨家常做法的做法

  • “豬排骨含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。大蒜被譽爲“廣譜抗菌素”,因爲大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用,對病原菌和寄生蟲...
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清蒸蒜香排骨怎麼做-清蒸蒜香排骨的做法
  • 清蒸蒜香排骨怎麼做-清蒸蒜香排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(一根)南瓜(1塊)輔料大蒜(6個)生薑(2片)生粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸蒜香排骨的做法步驟1、排骨切塊洗淨。2、將大蒜剁碎,熱油淋上去(激發蒜蓉香味)。3、把蒜蓉倒入排骨中,加入鹽生抽蠔油料酒攪拌均勻。4...
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家常蒜香排骨怎麼做-家常蒜香排骨的做法
  • 家常蒜香排骨怎麼做-家常蒜香排骨的做法

  • “用料簡單”食材明細主料肋排(300g)輔料蒜粒(適量)姜(適量)蔥(1顆)調料老抽(1勺)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨,蒜粒改刀切成兩半,薑切片,蔥切碎。2、鍋入底油燒至八成熱,轉小火,放入排骨兩面煎金黃色。3、將排骨推至...
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蒜蓉排骨蒸腐竹怎麼做-蒜蓉排骨蒸腐竹的做法
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹怎麼做-蒜蓉排骨蒸腐竹的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步驟1、腐竹備用。2、排骨剪段後用清水泡發一下。3、排骨斬塊備用。4、排骨用清水浸泡出血水後洗淨。5、蒜頭拍扁剁碎...
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芋頭蒸排骨 芋頭蒸排骨怎麼做-芋頭蒸排骨的做法 美味家常
  • 芋頭蒸排骨 芋頭蒸排骨怎麼做-芋頭蒸排骨的做法 美味家常

  • “喜歡酒樓的點心芋頭蒸排骨今天自己琢磨着蒸,味道八九不離十啊嘿嘿很好吃。就是芋頭太粉了,應該放點點水在盤子裏會更軟糯。”食材明細主料芋頭(150克)排骨(150克)輔料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭蒸排骨的做法步驟1、芋頭,排骨,生抽,生粉,...
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