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關於菠蘿的餐飲百科

菠蘿果醬的做法 自制好吃的菠蘿果醬,還有菠蘿肉哦! 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 自制好吃的菠蘿果醬,還有菠蘿肉哦! 菠蘿果醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(700克)輔料細砂糖(50克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬的做法步驟1、1.菠蘿去皮切成丁2、2.連汁一起放入碗裏,加入細砂糖攪拌3、3.菠蘿丁倒入攪拌機打碎,稍打幾下就可以,這樣做出的果醬還可以吃到菠蘿肉肉4、4.把菠蘿泥倒入鍋裏小火翻炒5、5.這個...
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菠蘿雞肉炒飯怎麼做-菠蘿雞肉炒飯的做法
  • 菠蘿雞肉炒飯怎麼做-菠蘿雞肉炒飯的做法

  • “菠蘿雞肉炒飯,帶着菠蘿淡淡的果香,酸甜的味道,是道很不錯的開胃飯。”食材明細主料菠蘿(1個)玉米(1條)胡蘿蔔(半條)雞胸肉(一份)蘿蔔乾(一小塊。)輔料食用油(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿雞肉炒飯的做法步驟1、沖洗菠蘿外表。2、取出果肉,留殼待用。3、果肉切菱...
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菠蘿稀飯怎麼做-菠蘿稀飯的做法
  • 菠蘿稀飯怎麼做-菠蘿稀飯的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半個)大米(100g)輔料水(適量)酸甜(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿稀飯的做法步驟1、菠蘿半個2、將菠蘿去皮3、去好皮的菠蘿切成塊4、將米洗淨,放入適量的水5、蓋鍋蓋,開火6、稀飯煮至7分熟時將菠蘿放入。燜煮5分鐘即可...
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菠蘿炒肉的做法 快手小菜----菠蘿炒肉 菠蘿炒肉怎麼做
  • 菠蘿炒肉的做法 快手小菜----菠蘿炒肉 菠蘿炒肉怎麼做

  • “晚上懶得出去買菜了,從冰箱裏翻出現有的材料,就做了這個菜~~~~~”食材明細主料菠蘿(半個)五花肉(250克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)蒜(適量)鹽(3瓣)雞精(適量)生抽(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿炒肉的做法步驟1、1、準備食材,五花肉和菠蘿切片,青紅椒切塊,蒜切碎2、2、鍋裏...
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菠蘿薏米粥怎麼做-菠蘿薏米粥的做法
  • 菠蘿薏米粥怎麼做-菠蘿薏米粥的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半個)薏米(適量)糯米(適量)粳米(適量)輔料冰糖(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿薏米粥的做法步驟1、將菠蘿削皮挖掉黑疤(我買時他們已經幫我去掉皮了)2、再把菠蘿切成小塊3、切好的小塊用淡鹽水泡上半小時4、將幾樣米淘洗乾淨也泡上1小時(薏米比較耐煮,稍...
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菠蘿飯的做法 【留學生菜譜】賣萌的菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 【留學生菜譜】賣萌的菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做

  • 食材明細主料剩米飯(適量)輔料菠蘿(半顆)白油腸(兩根)青椒(半顆)肉餡(適量)配料奶酪(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿飯的做法步驟1、白油腸蒸10分鐘2、所有配料切丁3、油熱後炒配料,加入生抽4、七成熟後加入米飯,翻炒兩分鐘,等到米飯粒粒分開後加入白糖...
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菠蘿翻轉蛋糕的做法 【菠蘿翻轉蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做
菠蘿雞丁的做法 酸甜可口的時令菜——菠蘿雞丁 菠蘿雞丁怎麼做
  • 菠蘿雞丁的做法 酸甜可口的時令菜——菠蘿雞丁 菠蘿雞丁怎麼做

  • “現在正是菠蘿上市的季節,喜歡吃菠蘿,更喜歡用菠蘿入菜,酸酸甜甜伴着菠蘿的清香,讓人忍不住多吃一口。”食材明細主料雞胸肉(200克)菠蘿(200克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)配料番茄醬(2大匙)鹽(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)料酒(1茶匙)黑胡椒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿雞丁的做法步驟1...
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菠蘿蘋果醬怎麼做-菠蘿蘋果醬的做法
  • 菠蘿蘋果醬怎麼做-菠蘿蘋果醬的做法

  • “相對面包機裏的各種功能而言,更讓我感興趣的是果醬功能。平時做果醬,要守在爐子旁邊不斷翻炒,一個不留神果醬就會變焦糊,整個果醬製作都會全功盡棄。現在有了麪包機這個幫手,做果醬就是一鍵輕鬆搞定!”食材明細主料蘋果(250克)菠蘿(250克)輔料冰糖(20克)白糖(100克)檸檬汁(10毫升)甜味(...
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兩款 菠蘿杏仁糯米糕怎麼做-菠蘿杏仁糯米糕的做法 菠蘿杏仁糯米糕
  • 兩款 菠蘿杏仁糯米糕怎麼做-菠蘿杏仁糯米糕的做法 菠蘿杏仁糯米糕

  • “菠蘿一上市便不可收拾。到處都是美美的菠蘿,走在哪都是那股誘人的香。今天去市場,搬了很多蔬菜水果回來。最後沒忍住,又拎回了個大菠蘿。這款菠蘿糕是早就預謀想做的。可惜設計的時候沒有考慮周全,所以在做的時候尤其不上手。做出來的和想象的不一樣,但是依舊漂亮又好吃。用...
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菠蘿爽葡萄冰塊怎麼做-菠蘿爽葡萄冰塊的做法
  • 菠蘿爽葡萄冰塊怎麼做-菠蘿爽葡萄冰塊的做法

  • 食材明細主料菠蘿爽(適量)輔料鮮葡萄(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿爽葡萄冰塊的做法步驟1、備菠蘿爽和鮮葡萄。2、將葡萄去皮放進冰塊模具裏。3、倒進菠蘿爽。4、倒滿。5、插上消過毒的芽籤,放進冰箱冰凍室冰上5小時以上。6、冰好的菠蘿爽冰塊。7、來個近照。...
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菠蘿蘋果香蕉汁怎麼做-菠蘿蘋果香蕉汁的做法
  • 菠蘿蘋果香蕉汁怎麼做-菠蘿蘋果香蕉汁的做法

  • “飲用菠蘿蘋果香蕉汁除了能促進食慾外,還有整腸、美容等效果。”食材明細主料菠蘿(150g)蘋果(1個)香蕉(1個)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蘋果香蕉汁的做法步驟1、準備材料:菠蘿150g、蘋果一個、香蕉一個。2、菠蘿去皮,用鹽水浸洗一會兒。蘋果、香蕉去皮切塊備用。3、所...
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菠蘿糖醋排骨怎麼做-菠蘿糖醋排骨的做法
  • 菠蘿糖醋排骨怎麼做-菠蘿糖醋排骨的做法

  • “菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。不僅可以減肥,而且對身體健康有着不同的功效。豐富的維生素B能有效地滋...
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菠蘿沙拉蝦怎麼做-菠蘿沙拉蝦的做法
  • 菠蘿沙拉蝦怎麼做-菠蘿沙拉蝦的做法

  • “是道老少皆宜的菜品喲”食材明細主料大蝦(適量)輔料菠蘿(適量)蛋黃(1只)配料料酒(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿沙拉蝦的做法步驟1、將開好背的大蝦用自來水沖洗,瀝乾後撒上料酒、鹽、胡椒粉、雞精醃製30分鐘2、醃好後磕入雞蛋黃一個,抓勻...
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菠蘿花環面包怎麼做-菠蘿花環面包的做法
  • 菠蘿花環面包怎麼做-菠蘿花環面包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)糖(40克)鹽(2.5克)酵母(2.5克)蛋(25克)牛奶(130克)黃油(25克)輔料菠蘿(適量)冰糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿花環面包的做法步驟1、材料:高粉200克、低粉50克、糖40克、鹽2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黃油25克餡料:菠蘿、冰糖2、...
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八寶菠蘿飯怎麼做-八寶菠蘿飯的做法
  • 八寶菠蘿飯怎麼做-八寶菠蘿飯的做法

  • “菠蘿飯是雲南的特色,八寶米是冬令時節的養生主食,兩者結合是一款適合北方食用的雲南風味甜食。”食材明細主料糯米(100g)輔料菠蘿(適量)八寶米(30g)配料白砂糖(三勺子)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寶菠蘿飯的做法步驟1、把菠蘿掏空變菠蘿碗。(先用小刀沿着菠蘿壁內側畫圈切...
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水果包菜的做法 【花樣包菜】菠蘿粒酸奶----水果包菜 水果包菜怎麼做
  • 水果包菜的做法 【花樣包菜】菠蘿粒酸奶----水果包菜 水果包菜怎麼做

  • “今見有新活動【花樣包菜】,由於LG晚上加班沒空,原本不去菜市場的我,也匆匆來購買個包菜和其它,回家看見剩菜也夠我吃,想了想,今晚包菜做什麼呢?嗨,還真有招,第一次嘗試,晚上不是要吃酸奶的,那今晚就來個水果蓋包菜吧。哇!我吃後還感覺真過癮哦。酸奶、菠蘿、醋酸包菜三種結合,酸味完...
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菠蘿曲奇怎麼做-菠蘿曲奇的做法
  • 菠蘿曲奇怎麼做-菠蘿曲奇的做法

  • “小小的黃橙橙的散發着清甜味道的-菠蘿曲奇,讓人愛不適口,吸引着你的視覺和味覺。”食材明細主料黃油(100克)糖粉(80克)高粉(60克)輔料蛋黃(一個)低粉(60克)奶粉(一湯匙)泡打粉(1/4勺)菠蘿乾(70克)蛋液(少許)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿曲奇的做法步驟1、材料:黃油100克,糖粉80克,...
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香甜菠蘿醬怎麼做-香甜菠蘿醬的做法
  • 香甜菠蘿醬怎麼做-香甜菠蘿醬的做法

  • 食材明細主料菠蘿(750克)白砂糖(150克)檸檬汁(少許)瓊脂(2克)輔料鹽(1小匙)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香甜菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿削去表皮,洗淨備用。2、把菠蘿切成小塊,中間的硬芯不要。3、將菠蘿泡在在淡鹽水中浸泡半小時。4、把浸泡過鹽水的菠蘿用料理機攪打成漿。5、將...
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菠蘿炒飯的做法 金燦燦的菠蘿炒飯 菠蘿炒飯怎麼做
  • 菠蘿炒飯的做法 金燦燦的菠蘿炒飯 菠蘿炒飯怎麼做

  • “春季正是菠蘿的旺季,菠蘿口感酸甜清香撲鼻。菠蘿我還是喜歡吃煮熟的,煮熟的菠蘿味道更香甜,而且還不容易過敏。今天用菠蘿做上一道主食---菠蘿炒飯。金燦燦的菠蘿炒飯香氣誘人,菠蘿的香味融入在米飯中非常醒胃。具有酸甜可口,營養豐富的特點,特別適合兒童食用。菠蘿是我國南...
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菠蘿炒米皮怎麼做-菠蘿炒米皮的做法
  • 菠蘿炒米皮怎麼做-菠蘿炒米皮的做法

  • 食材明細主料菠蘿(120克)米皮(250克)牛肉丸子(2粒)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿炒米皮的做法步驟1、準備原料2、熱鍋炒香牛肉丸子和青紅椒,然後加入米皮3、跟着放入鹽,糖,生抽調味料,翻炒均勻後,加入菠蘿與蔥段4、大火...
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迷你菠蘿撻怎麼做-迷你菠蘿撻的做法
  • 迷你菠蘿撻怎麼做-迷你菠蘿撻的做法

  • “說真的,雖然蛋撻十分招人喜愛,自己也很喜歡,但說到菠蘿撻,真覺得是無敵撻,比蛋撻還惹味,吃罷還心思思酥香的撻皮襯着新鮮菠蘿的芳香,無法抵擋。說明一下,成品是用最小號的撻模,稱爲迷你。:(用料四個爲單元)”食材明細主料盒裝千層酥皮(1張)新鮮菠蘿粒(4個成品撻模)輔料鹽(1滿小匙)冷開水(2...
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菠蘿古老排骨怎麼做-菠蘿古老排骨的做法
  • 菠蘿古老排骨怎麼做-菠蘿古老排骨的做法

  • “菠蘿入菜已經不是新鮮事了,今天俺配排骨,酸甜可口,顏色也漂亮,絕對美味佳餚。”食材明細主料排骨(500克)輔料菠蘿(150克)配料薑片(各適量)蔥段(適量)大料(2顆)香葉(2片)蒜末(少許)生抽醬油(1大勺)番茄醬(2大勺)白醋(1茶勺)料酒(1茶勺)白糖(2茶勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)雞精(少許)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)植...
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菠蘿山藥糖水怎麼做-菠蘿山藥糖水的做法
  • 菠蘿山藥糖水怎麼做-菠蘿山藥糖水的做法

  • “菠蘿,既是盛夏消暑、解渴的珍品,也是良好的減肥、健康水果。果實含有菠蘿酶,有幫助消化蛋白質、治支氣管炎、利尿等功效,並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。山藥,有“聰耳明目”、“不飢延年”的功能,對人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病...
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菠蘿咕咾蘑菇怎麼做-菠蘿咕咾蘑菇的做法
  • 菠蘿咕咾蘑菇怎麼做-菠蘿咕咾蘑菇的做法

  • “在電視上看到潘潘貓挑戰全聚德的菠蘿咕咾鴨,很受啓發。我家基本素食,所以我改成了蘑菇,菌類營養豐富,含多種人體不可替代的成分,且提高免疫力。在我看來,菌菇類食物益處多於肉類食品。素食不一定清淡寡味,也不一定要用大豆蛋白添加厚重的香料來模仿肉味。素食完全可以做得有滋...
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