![香菇配什麼菜做素餃子]( "香菇配什麼菜做素餃子")
- 紅蘿蔔、大白菜、絲瓜、辣椒、洋白菜、油菜、豆腐乾、雞蛋、粉絲、娃娃菜等。製作香菇素餡餃子之前要將所用到蔬菜放入鍋中焯水後過涼，這樣可以使青菜保持原來的色澤。香菇在製作餡料之前要放入熱水中煮熟，這樣可以節省烹飪時間。所用到的食材切碎後，即可用來包餃子。...
- 12870
![你知道怎樣做素菜湯好吃嗎]( "你知道怎樣做素菜湯好吃嗎")
- 素菜就是指的豆製品、菌類以及蔬菜、海藻類菜統稱。很多人都只喜歡吃葷菜，對素菜一點都不喜歡。其實如果把素菜燒好了，它的味道並不會輸給那些油膩膩的葷菜，今天小編就來教大家幾招，用素菜做出好吃的湯來，相信學會了，你也會愛上吃素菜的。怎樣做素菜湯好吃一、豆腐鴨血湯準備的...
- 4764
![做素包子餡裏要不要放雞蛋]( "做素包子餡裏要不要放雞蛋")
- 要放雞蛋。素包子有很多種餡料，有木耳雞蛋餡、香菇白菜餡、杏鮑菇胡蘿蔔餡、胡蘿蔔雞蛋餡。調製素餡餡料的過程中，可以酌情添加五香粉、花椒粉、食用鹽、姜丁、蔥末等佐料。在蒸素餡包子的時候火候不能過大，中小火蒸制15~20分鐘即可出鍋食用。...
- 21510
![美味的北做素豆角燜面如何做簡單又好吃]( "美味的北做素豆角燜面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆角半斤，切面3兩，：適量輔料母親辣子雞丁醬，：適量生抽，：適量蔥。：適量鹽，：適量油，：適量具體步驟1.製作：（豆角洗淨切成段微波爐高火微4分鐘左右）1.鍋中倒入適量的油，放入醬和蔥花爆香鍋底。2.下入微波至半熟的豆角大火翻炒...
- 12704
![怎麼做素炒萵苣等]( "怎麼做素炒萵苣等")
- 萵苣是日常生活中十分常見的一種蔬菜，萵苣的味道十分鮮美，而且做法多樣，因此在生活中十分受人喜愛和歡迎。萵苣還具有比較高的營養價值和食用價值，可以起到促進腸道蠕動、促進通便等顯著的功效和作用，適當吃一點對身體來說還是有好處的。一、素炒萵苣等的做法1、萵筍削去萵筍...
- 17654
![做素炒魔芋豆腐要注意什麼]( "做素炒魔芋豆腐要注意什麼")
- 1、生魔芋豆腐有一種澀味，必須要焯水去掉澀味纔可以進行烹飪；2、焯水後的魔芋豆腐需要浸泡，才能去除魔芋中殘留的有害物質。3、魔芋又被稱作是花麻蛇、蒻頭、南星頭、蛇頭草等，屬於薯芋類作物，是一種含有豐富蛋白質、微量元素、碳水化合物、維生素的食物，魔芋不能生食，也不能直...
- 31359
![哪些蔬菜可以做素餡包子]( "哪些蔬菜可以做素餡包子")
- 香菇、木耳、胡蘿蔔、茭白、角瓜、韭菜、圓白菜、大白菜、芹菜等。圓白菜可以搭配木耳、粉絲、薑末、食用鹽等佐料製作圓白菜包子。青蘿蔔可以搭配豆腐、生薑、食用鹽製作蘿蔔餡包子。香菇可以搭配竹筍、居然沒有、白糖、油菜等食材製作香菇餡包子。做好的包子可以直接吃...
- 11177
![媽媽教我做素炒茄子如何做簡單又好吃]( "媽媽教我做素炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：2根輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.長條茄子削皮切塊2.鍋裏放油，蒜片熗香3.倒入茄子4.翻炒5.適當加些水6.加入適量食鹽7.翻炒熟了即可8.盛盤烹飪技巧脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃；體弱、便溏者不宜多食；...
- 9546
![小素雞素炒怎麼做-小素雞素炒的做法]( "小素雞素炒怎麼做-小素雞素炒的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）洋蔥（1個）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）小素雞素炒的做法步驟1、食材：小素雞、洋蔥、黑木耳（已提前泡發）。2、將洋蔥和泡發好的黑木耳一起清洗清洗撈出。3、洋蔥放在案板上切開。4、將小素雞拆開包裝，放在案板...
- 16086
![素臊子面的做法 喜歡素食----素臊子面.. 素臊子面怎麼做]( "素臊子面的做法 喜歡素食----素臊子面.. 素臊子面怎麼做")
- “一個北方人，卻嫁到南方，沒辦法，只好自己做面吃！開啟冰箱只有那些食材，沒辦法了，喜歡的朋友還可以根據自己的喜好加如茄丁，豆腐丁，豆角丁都可以，把番茄醬換成番茄，那就更好拉！”食材明細主料麪條（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）小青菜（適量）醋（適量）番茄醬（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）拌...
- 29647
![素腸的做法 【素腸】 素腸怎麼做]( "素腸的做法 【素腸】 素腸怎麼做")
- ““功德林”是京城著名的素菜館，但在那裏是“雞鴨魚肉”一應俱全。雖說是雞鴨魚肉，但都是用土豆、腐竹、豆皮、千張、蓮藕、蘿蔔等烹製而成。食之有味，使你流連忘返，回味無窮。“饞嘴樂”介紹一款素齋，就是用幹豆腐（千張）製作的美味，稱作【素腸】”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料小...
- 9048
![素腸粉的做法 素食煮藝素腸粉 素腸粉怎麼做]( "素腸粉的做法 素食煮藝素腸粉 素腸粉怎麼做")
- 食材明細主料腸粉（100g）土豆（2個）黃瓜（1根）水（250g）輔料六月鮮（10ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素腸粉的做法步驟1、腸粉100克2、100克腸粉加250克水拌勻3、土豆煮熟4、土豆煮熟壓成泥5、黃瓜洗淨刨成絲6、烤盤抹一層薄油7、烤盤中倒入拌勻的腸粉溶液，把烤盤底鋪滿就行了8、...
- 25636
![素涼麪的做法 DIY素涼麪 素涼麪怎麼做]( "素涼麪的做法 DIY素涼麪 素涼麪怎麼做")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料青瓜（一小段）胡蘿蔔（一小段）蔥（適量）配料醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素涼麪的做法步驟1、麪條準備好2、胡蘿蔔切絲，用滾水焯一下，青瓜切絲3、用辣椒油、醬油、醋調配成醬汁備用4、燒開一鍋滾水，放入麪條煮5、煮...
- 13191
![（素菜） 素炒藕條怎麼做-素炒藕條的做法 素炒藕條]( "（素菜） 素炒藕條怎麼做-素炒藕條的做法 素炒藕條")
- 食材明細主料藕（一段）小青菜（適量）調料色拉油（50G）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒藕條的做法步驟1、先把藕清洗乾淨後去皮，切成條備用。2、小青菜洗淨切成段備用。3、鍋里加入水燒開，放入藕條焯水撈出。4、鍋裏倒入色拉油，先放入藕條滑炒一下。5、加入小青菜翻炒一下...
- 4224
![素雞的做法 美味素雞 素雞怎麼做]( "素雞的做法 美味素雞 素雞怎麼做")
- 食材明細主料素雞（1個）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素雞的做法步驟1、素雞切成約1cm厚薄的圓片2、鍋燒熱，放油3、素雞煎至兩面淺金黃色4、依次煎好5、鍋內可不用油，將煎好的素雞倒入，加鹽生抽白糖適量開水燜煮5分鐘6、湯汁收幹，灑...
- 29472
![素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做]( "素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做")
- “剩米飯，饅頭的華麗變身”食材明細主料白蘿蔔（1個）紅蘿蔔（一個）輔料姜（一塊）麪粉（少許）饅頭（一個）鹽（適量）雞蛋（一個）蔥（兩個）胡椒粉（適量）生抽（適量）調料粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素丸子的做法步驟1、紅，白蘿蔔擦絲，放少許鹽，等幾分鐘到出水2、出水的蘿蔔，用手擠幹水份，放入切好的...
- 30006
![素茄的做法 美味素茄 素茄怎麼做]( "素茄的做法 美味素茄 素茄怎麼做")
- “茄子營養、好吃但費油。喜歡美食更喜歡健康，所以即便再好的美味如烹飪方法不當我還是不喜歡去做的。茄子吸油主要是因爲裏面富含水分的緣故，因此只要用鹽稍加醃製就可以解決這個問題了。”食材明細主料茄子（500g）輔料蔥花（適量）澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘...
- 19731
![素茄盒的做法 素食低油——美味素茄盒 素茄盒怎麼做]( "素茄盒的做法 素食低油——美味素茄盒 素茄盒怎麼做")
- “給素食者的茄盒。”食材明細主料茄子（適量）豆腐（適量）幹香菇（適量）輔料醬油（適量）十三香（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）素茄盒的做法步驟1、茄子洗淨切成兩片連在一起的片片。2、豆腐洗淨剁碎，幹香菇泡水洗淨同樣剁碎放到一個大碗裏。3、餡里加醬油和十三香拌勻。4、把餡...
- 25267
![素餡不素怎麼做-素餡不素的做法]( "素餡不素怎麼做-素餡不素的做法")
- “素餡餃子，裏素面色，營養實惠”食材明細主料雞蛋（4個）苦瓜（1根）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（6朵）芹菜（一把）輔料香油（5ml）植物油（10ml）鹽（少許）醬油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素餡不素的做法步驟1、麪皮色彩:胡蘿蔔漿、紫薯漿、南瓜漿2、苦瓜餡3、胡蘿蔔芹菜餡4、餡已調好5、這餃子，心素...
- 11848
![素面的做法 【遼寧】素面 素面怎麼做]( "素面的做法 【遼寧】素面 素面怎麼做")
- “年菜過於膩，在這個年節的日子裏，來一碗素面，好好吃哦～此食譜爲2人份。”食材明細主料拉麪（100g）小白菜（6顆）蔥（一段）輔料芝麻油（少許）純淨水（900ml）鹽（2g）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素面的做法步驟1、準備好食材拉麪100g、純淨水900g、小白菜6顆、蔥一段、鹽2g、芝麻油...
- 16932
![鮮素雞素炒怎麼做-鮮素雞素炒的做法]( "鮮素雞素炒怎麼做-鮮素雞素炒的做法")
- 食材明細主料野山筍（1包）鮮素雞（1包）紅椒（1個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）鮮素雞素炒的做法步驟1、食材：野山筍、鮮素雞、紅椒。2、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將野山筍、鮮素雞分別拆開包裝，放在案板上切成片。5、起鍋...
- 20365
![素肉燥 素肉燥怎麼做-素肉燥的做法 淨素]( "素肉燥 素肉燥怎麼做-素肉燥的做法 淨素")
- “本菜譜是從星雲大師的南京雨花精舍的蔬食文化班學習來的，不論您是否信佛，是否吃素，都可以學習一下這個素肉燥，因爲真的很健康。昨天教了一個素乾貝，同一只杏鮑菇，中間粗細均勻的部分用於素乾貝，頭尾部分就做了這個素肉燥，在蔬食文化班學習有一個深刻的影響，就是一點點食材都不能...
- 11826
![素食什錦的做法 美味素食——素食什錦 素食什錦怎麼做]( "素食什錦的做法 美味素食——素食什錦 素食什錦怎麼做")
- 食材明細主料杏鮑菇（一個）胡蘿蔔（半個）青椒（半個）素雞（一個）輔料醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素食什錦的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切丁。2、買的現成的豆腐乾切丁。3、胡蘿蔔削皮切丁。4、青椒洗淨切丁。5、鍋里加油炒胡蘿蔔。6、放入豆腐乾和杏鮑菇。7、翻炒片刻後加...
- 11418
![素乾貝 素乾貝怎麼做-素乾貝的做法 淨素]( "素乾貝 素乾貝怎麼做-素乾貝的做法 淨素")
- “這道菜是在南京雨花精舍的蔬食文化班學來的，做法非常簡單，一滴油都不放，也很健康，無論您是否信佛，都可以品嚐。”食材明細主料杏鮑菇（兩個）生菜（一棵）輔料黑胡椒醬（匙）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素乾貝的做法步驟1、杏鮑菇切厚片，取中間的，頭尾不成規則的放一邊，下次會教你們...
- 4441
![素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法]( "素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法")
- “快手菜，三分鐘上桌，適合晚餐，清淡爽口好消化，常吃還能甩掉小肚腩。”食材明細主料黃蘑（適量）小白菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）花椒粒（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）味極鮮醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒小白菜素炒的做法步驟1、幹黃蘑冷水浸泡大約2小時以上，然後反覆...
- 20444
味味甜
