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關於蒸龍蝦的家常做法的餐飲百科

蒸龍蝦怎麼做-蒸龍蝦的做法
  • 蒸龍蝦怎麼做-蒸龍蝦的做法

  • “吃了幾次龍蝦,因爲操作時,不太方便拍照,平時也很少吃😂一直沒上傳這道菜品,。今天老爸生日,網購了一隻2斤左右的波士頓龍蝦,順便拍照整理一下,留個紀念吧😆。”食材明細主料波士頓龍蝦(一隻)輔料大蒜(適量)生薑(適量)生抽(適量)蠔油(適量)粉絲(一小把)料酒(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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清蒸蒜蓉龍蝦怎麼做-清蒸蒜蓉龍蝦的做法
  • 清蒸蒜蓉龍蝦怎麼做-清蒸蒜蓉龍蝦的做法

  • “爸爸說,龍蝦用一點蒜蓉清蒸最甜了,試了一試,真的很清甜,關鍵又簡單”食材明細主料去頭龍蝦(一隻)蒜(若干)輔料鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蒜蓉龍蝦的做法步驟1、去頭龍蝦一隻,稍微沖洗一下2、沿着背部對半切開,撒少許鹽醃製幾分鐘(因爲龍蝦本身有海水鹹味,所以不需...
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油燜小龍蝦的做法 油燜小龍蝦家常版 油燜小龍蝦怎麼做
  • 油燜小龍蝦的做法 油燜小龍蝦家常版 油燜小龍蝦怎麼做

  • “進入春季,淡水小龍蝦到了成熟的季節,也成爲了美食者們的最愛,5月的小龍蝦雖然不是最肥美的時候,但殼軟肉實、蝦黃鮮美。據說小龍蝦有強身健體、延緩衰老、保護心臟、健脾開胃,但不能與葡萄、石榴、山楂等水果同食。作爲愛吃小龍蝦的小廚,一定還是要自己做出愛吃的口味來,同時...
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小龍蝦蒸飯怎麼做-小龍蝦蒸飯的做法
  • 小龍蝦蒸飯怎麼做-小龍蝦蒸飯的做法

  • “做米飯我們一般都會用一般的電飯煲來做,尤其血糖高的人,對於米飯更是不敢多吃。現在臻米脫糖電飯煲透過多層過濾,透過煮,瀝,蒸三步,瀝出大米中的澱粉和米湯,實現湯米分離,使得米飯中的糖分降低,古法蒸熟,使得米飯粒粒分明,筋道好吃。我這樣用當季的小龍蝦做出一鍋不一樣的米飯,全家...
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家常菜清蒸龍蝦如何做簡單又好吃
  • 家常菜清蒸龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍蝦:500輔料橄欖油:適量鹽:適量大蒜:適量醬油:少量米醋:適量辣椒醬:適量具體步驟1.買回來的龍蝦2.放蒸鍋上3.大火蒸7min左右就可以了4.蒜末,醬油,橄欖油,米醋和辣椒醬讓碗裏,調料調好5.很鮮美的肉,蘸着調料吃就...
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清蒸龍蝦怎麼做-清蒸龍蝦的做法
  • 清蒸龍蝦怎麼做-清蒸龍蝦的做法

  • “新鮮的食材,只需要簡單的烹飪,龍蝦,清蒸就好。蒜蓉清蒸。”食材明細主料龍蝦(1只)輔料蔥(1根)姜(1塊)蒜(1頭)調料蠔油(1勺)醬油(1勺)糖(1勺)鹽(1匙)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)清蒸龍蝦的做法步驟1、龍蝦洗乾淨。2、放尿。3、龍蝦頭、身、爪分開。4、龍蝦頭去鰓。5、龍蝦爪用刀背砸...
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家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法
  • 家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)蔥花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小碗,加入大半碗純淨水,純淨水是雞蛋的三分之二。4、加入雞...
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龍蝦頭蒸水蛋怎麼做-龍蝦頭蒸水蛋的做法
  • 龍蝦頭蒸水蛋怎麼做-龍蝦頭蒸水蛋的做法

  • “鮮美香滑”食材明細主料龍蝦頭(2個)雞蛋(4只)輔料水(大約300ml)鹽(2小勺)姜(2片)蔥(一根)料酒(一小勺)食用油(2小勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)龍蝦頭蒸水蛋的做法步驟1、龍蝦頭洗乾淨,用薑絲,少許鹽和料酒抓勻後靜置十分鐘2、取4個雞蛋,加鹽,少許油打勻後加水,水和蛋的比例1:1。3、...
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家常麻辣小龍蝦怎麼做-家常麻辣小龍蝦的做法
  • 家常麻辣小龍蝦怎麼做-家常麻辣小龍蝦的做法

  • “孩子愛吃,擔心麻辣味太重加重青春痘,就做了家常版,博得孩子的表揚。”食材明細主料小龍蝦(500克)輔料洋蔥(半隻)小蔥(1顆)香菜(3顆)大蒜(1顆)生薑(1塊)幹辣椒(3個)花椒(15個)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)花椒粉(半勺)胡椒粉(半勺)啤酒(1罐)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻辣小龍蝦的...
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家常蒜蓉洋蔥蒸龍蝦如何做簡單又好吃
  • 家常蒜蓉洋蔥蒸龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料龍蝦:1只輔料洋蔥:1個大蒜:1顆半黃油:適量具體步驟1.清洗龍蝦,切好蒜蓉和洋蔥碎2.整隻放鍋裏煮7分鐘,然後拿出來放涼水中冷卻3.從蝦頭和蝦身銜接處下剪刀,把蝦身子的殼剪成兩半,同一個地方下剪刀,把蝦頭的殼也...
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清蒸原味龍蝦怎麼做-清蒸原味龍蝦的做法
  • 清蒸原味龍蝦怎麼做-清蒸原味龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(兩隻)醬油調料醬油(適量)魚露(適量)青柑仔(1個)指天椒(1只)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸原味龍蝦的做法步驟1、準備材料。2、在龍蝦底面尾部剁一刀,放尿一會,清洗乾淨。3、放入鍋中蒸熟。4、蒸熟後冷水沖洗乾淨,放通風外吹涼吹乾,放冰箱內,18度左右冷凍幾小時...
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蒸野生大龍蝦怎麼做-蒸野生大龍蝦的做法
  • 蒸野生大龍蝦怎麼做-蒸野生大龍蝦的做法

  • “以前不會弄,所以一直沒有買來吃,後來問了賣龍蝦的人,就回來開始開工,的確好吃。”食材明細主料龍蝦(500g)輔料蒜蓉(適量)料酒(適量)味精(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸野生大龍蝦的做法步驟1、買一隻大龍蝦,這是野生的,250一斤。2、用刀把龍蝦被部切一刀把身子分成...
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粉蒸龍蝦怎麼做-粉蒸龍蝦的做法
  • 粉蒸龍蝦怎麼做-粉蒸龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(1只)輔料冬粉(適量)蔥(適量)醬油(少許)姜(適量)雞精(適量)蒜(適量)料灑(適量)紅椒(適量)原味(口味)未知(難度)粉蒸龍蝦的做法步驟1、冬粉冷水泡開,放入醬油、雞精、料酒進行調味。2、龍蝦洗淨,砍成塊,平鋪在已醃製好的冬粉上。3、蔥、姜、紅椒切成絲備用。4、起鍋燒水,待水上氣後...
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家常龍蝦怎麼做-家常龍蝦的做法
  • 家常龍蝦怎麼做-家常龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(750克)輔料醃辣椒(兩匙)豆瓣醬(一匙)生薑(適量切成細沫)殼蒜(適量切成細)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常龍蝦的做法步驟1、因爲第一次發表,欠其宅圖片用文字說步驟。2、由於賣龍蝦的說是沅江裏的龍蝦,也確實很乾淨,所以買回後只洗了三次。將洗乾淨的龍蝦放入...
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清蒸小龍蝦怎麼做-清蒸小龍蝦的做法
  • 清蒸小龍蝦怎麼做-清蒸小龍蝦的做法

  • “很多朋友擔心清蒸小龍蝦會腥,會不乾淨,會有異味,但是自己在家做,清洗乾淨,清蒸小龍蝦是特別美味的,教大家如何徹底清洗乾淨小龍蝦。”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)小米椒(適量)醋(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸小龍蝦的做法步驟1、小...
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清蒸大龍蝦怎麼做-清蒸大龍蝦的做法
  • 清蒸大龍蝦怎麼做-清蒸大龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(一隻)輔料清水(適量)蔥絲(適量)調料蒜末(適量)蒸魚豉油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸大龍蝦的做法步驟1、龍蝦洗淨。2、分截一下。3、把鉗子拍裂,這樣容易蒸熟。4、切蔥絲。5、蒜末切好,放入碗裏潑上熱油,放蒸魚豉油。6、龍蝦冷水上鍋,大火燒...
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家常家常龍蝦如何做簡單又好吃
  • 家常家常龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:1500輔料鹽:適量八角:適量花椒:適量油:適量紅辣椒:適量薑片:適量具體步驟1.炸香花椒2.花椒撈出,留下熱油。繼續放入薑片、紅辣椒和八角炸香(稍晚點放入香葉)。(八角香葉不建議太多)3.放入處理好的龍蝦倒入...
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清蒸龍蝦的做法 紅色吉祥菜——清蒸龍蝦 清蒸龍蝦怎麼做
  • 清蒸龍蝦的做法 紅色吉祥菜——清蒸龍蝦 清蒸龍蝦怎麼做

  • “過年朋友送的龍蝦,第一次在家做龍蝦。龍蝦很鮮做簡單的清蒸。年夜飯的一個菜。”食材明細主料龍蝦(適量)輔料醋(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸龍蝦的做法步驟1、主要原料。2、龍蝦處理乾淨,取出龍蝦肉。去除蝦線。3、取出的龍蝦肉和洗淨的...
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清蒸小龍蝦的做法 清蒸/冰鎮小龍蝦 清蒸小龍蝦怎麼做
  • 清蒸小龍蝦的做法 清蒸/冰鎮小龍蝦 清蒸小龍蝦怎麼做

  • “操作簡單,味道鮮美。”食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料蔥(1根)姜(2塊)蒜(6顆)料酒(適量)海鮮醬油(適量)涼拌醋(適量)鹽(適量)糖(適量)冰塊(1盆)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小龍蝦的做法步驟1、超市買適量的小龍蝦,找個器皿泡一泡,然後用筷子順時針攪拌,沖洗。再放水,泡一泡,清洗。...
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金銀蒜蒸龍蝦怎麼做-金銀蒜蒸龍蝦的做法
  • 金銀蒜蒸龍蝦怎麼做-金銀蒜蒸龍蝦的做法

  • “將龍蝦處理好斬件,蒜剁成蒜蓉,將一半炸香,然後加少許鹽,油,糖和另一半生蒜混和攪拌,均勻鋪上蝦肉上,入鍋蒸8分鐘左右,撒上蔥花淋上熱油……開餐。”食材明細主料龍蝦(一隻(1000g左右))輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜蓉(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金銀蒜蒸龍蝦的做法步...
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家常菜蒜蓉蒸龍蝦如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜蓉蒸龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料龍蝦:1000輔料蒜蓉:適量具體步驟1.宰殺龍蝦把龍蝦從肚子中間切開,清理乾淨。2.把龍蝦剁塊放入盤中3.鍋裏放水煮開放進龍蝦蓋上鍋蓋4.蒸15到20分鐘5.把蒸好的龍蝦取出來加入蒜蓉等事先備好的調料6.端上...
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小龍蝦蒸粉絲怎麼做-小龍蝦蒸粉絲的做法
  • 小龍蝦蒸粉絲怎麼做-小龍蝦蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(粉絲)輔料生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小龍蝦蒸粉絲的做法步驟1、準備材料,小龍蝦,蒜,姜,辣椒,粉絲。2、把頭殼去掉,洗掉頭裏的蛋黃。3、把粉絲泡好。4、蒜蓉下鍋炸,再放生抽,水,雞精,糖,胡椒粉,味椒鹽,炒好放一邊備用。...
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蒜蓉蒸龍蝦怎麼做-蒜蓉蒸龍蝦的做法
  • 蒜蓉蒸龍蝦怎麼做-蒜蓉蒸龍蝦的做法

  • “第一次做這個波士頓的龍蝦,賣相不是很好,味道還是很鮮美的,到底是活殺的很新鮮,肉質也是彈彈的!”食材明細主料波士頓龍蝦(1只)粉絲(1把)輔料黃油(1塊)蒜頭(1只)蔥(適量)姜(1塊)蒸魚豉油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸龍蝦的做法步驟1、準備的原料。2、粉絲加清水泡軟,蒜頭去...
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蒜蓉蒸小龍蝦怎麼做-蒜蓉蒸小龍蝦的做法
  • 蒜蓉蒸小龍蝦怎麼做-蒜蓉蒸小龍蝦的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)小龍蝦(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦洗淨備用。2、金針菇洗淨碼在盤子裏。3、大蒜洗淨。4、切碎。5、加入適量鹽生抽和油拌勻。6、小龍蝦對切擺盤。7、蒜蓉碼上。8、鋪滿...
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家常小龍蝦怎麼做-家常小龍蝦的做法
  • 家常小龍蝦怎麼做-家常小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料白芝麻(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)香料蔥(適量)姜(適量)火鍋底料(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常小龍蝦的做法步驟1、新鮮的小龍蝦。2、用牙刷清洗乾淨。3、剪...
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