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關於酸菜炒湯圓的餐飲百科

美味的酸菜炒湯圓如何做簡單又好吃
  • 美味的酸菜炒湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘酸菜炒湯圓是用酸菜和湯圓作爲主要的原材料加工製作而成的,湯圓是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,口感軟糯,味道香甜可口,酸菜的加入則是讓湯圓的味道更加的濃厚,兩種食材的結合不僅味道鮮美可口而且營養...
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好吃的酸菜炒湯圓如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸菜炒湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘酸菜炒湯圓是用酸菜合湯圓作爲主要的原材料加工製作而成的,酸菜的味道非常的獨特,能爲湯圓帶去不少的味道,也讓湯圓更加入味,湯圓口感香甜軟糯,兩種食材的結合,香甜美味帶着一絲的酸甜味道,讓人胃口大開,招待親朋...
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酸菜炒湯圓如何做簡單又好吃
  • 酸菜炒湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三全速凍湯圓:300酸菜:適量輔料食用鹽:如:1勺幹辣椒:適量生抽:適量十三香調味料:適量具體步驟1.乾燥的炒鍋放足夠的油小火燒熱(電磁爐的話保持在130~160度即可)2.速凍湯圓分批置於油鍋中炸至表面微黃(至湯圓膨...
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酸辣熗炒手撕圓白菜怎麼做-酸辣熗炒手撕圓白菜的做法
  • 酸辣熗炒手撕圓白菜怎麼做-酸辣熗炒手撕圓白菜的做法

  • 食材明細主料圓白菜(半棵)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(少許)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣熗炒手撕圓白菜的做法步驟1、半棵圓白菜切去硬芯2、用手撕成適當大小的片(手撕比刀切更入味)3、配料有蒜末、薑絲、麻椒(如果您不適應麻椒,可...
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爆炒圓白菜的做法 爆炒圓白菜(不出湯哦) 爆炒圓白菜怎麼做
  • 爆炒圓白菜的做法 爆炒圓白菜(不出湯哦) 爆炒圓白菜怎麼做

  • “簡單下飯!還不出湯哦~”食材明細主料圓白菜(半顆)輔料幹辣椒(N個)配料食用油(少許)鹽(少許)雞精(少許)生抽(2勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒圓白菜的做法步驟1、切半顆圓白菜洗淨表皮備用2、將圓白菜切塊並一片片撕開使其無粘連(最好是提前切好,晾乾表面水分)備用3、用剪刀把...
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酸奶紫薯小湯圓怎麼做-酸奶紫薯小湯圓的做法
  • 酸奶紫薯小湯圓怎麼做-酸奶紫薯小湯圓的做法

  • “孩子們開學了,每天放學回來就喊餓,做個下午甜點爲他備着。”食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(適量)輔料酸奶(1杯)牛奶(適量)調料白糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶紫薯小湯圓的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟。2、蒸熟後的紫薯壓成泥,加入白糖,牛奶和糯米粉拌勻。3、講紫薯糯米...
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酸辣圓白菜的做法 家常菜---酸辣圓白菜 酸辣圓白菜怎麼做
  • 酸辣圓白菜的做法 家常菜---酸辣圓白菜 酸辣圓白菜怎麼做

  • “開胃素菜,做法非常簡單,但是味道不錯喲。”食材明細主料圓白菜(400克)輔料幹辣椒(4個)配料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)糖(適量)花椒(適量)香醋(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣圓白菜的做法步驟1、材料:圓白菜、辣椒、蒜、姜2、將圓白菜切長條,蒜、姜切末3、鍋熱後放入油,加花椒...
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#元宵節# 酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法 酸辣鮮肉湯圓
  • #元宵節# 酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法 酸辣鮮肉湯圓

  • “湯圓最好吃的做法,酸辣軟糯,鮮美多汁,五分鐘煮一鍋簡單又好吃;喜歡吃湯圓的朋友趕緊來試試吧~~~”食材明細主料鮮肉湯圓(10顆)輔料香菜(1根)調料食用油(1小勺)香醋(1勺)蒜頭(2瓣)食鹽(1小撮)白糖(1小撮)小米辣(1個)花生米(1碟)白芝麻(1小勺)辣椒麪(1小勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鮮...
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炒圓白菜的做法 家常炒圓白菜 炒圓白菜怎麼做
  • 炒圓白菜的做法 家常炒圓白菜 炒圓白菜怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)圓白菜(適量)輔料蔥花(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒圓白菜的做法步驟1、需要準備的材料有半個圓白菜和半個胡蘿蔔。2、將胡蘿蔔切成片。3、圓白菜切成菱形塊兒。4、油熱放入圓白菜和胡蘿蔔。5、加入鹽、蔥花和少...
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酸棗仁蓮子桂圓湯怎麼做-酸棗仁蓮子桂圓湯的做法
  • 酸棗仁蓮子桂圓湯怎麼做-酸棗仁蓮子桂圓湯的做法

  • “酸棗仁是一種藥食同源的食材,養肝、寧心安神、斂汗。有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥作用,有一定降壓的作用,對子宮有興奮作用,所以酸棗仁治療失眠有非常好的效果。”食材明細主料酸棗仁(6g)蓮子(8g)桂圓肉(6g)輔料冰糖(少量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸棗仁蓮子桂圓湯的做法步...
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酸奶巧克力湯圓怎麼做-酸奶巧克力湯圓的做法
  • 酸奶巧克力湯圓怎麼做-酸奶巧克力湯圓的做法

  • “馬上要元宵節啦,再分享一款自制的湯圓,也是俺家孩子們最愛的一款。以前做巧克力湯圓一般都是在巧克力裏面加淡奶油或者黃油,現在都想減肥,就換了個方子,用自制的原味酸奶,過濾出奶清,用乳酪部分來和巧克力融合,這樣即降低了巧克力的甜度,也更據風味,吃起來也更健康。”食材明細主...
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雪菜炒湯圓怎麼做-雪菜炒湯圓的做法
  • 雪菜炒湯圓怎麼做-雪菜炒湯圓的做法

  • “湯圓炒着吃,並且還是與鹹菜一起炒,想想都很奇妙。有人說這是黑暗料理,不太接受這種創新式做法。雖然是有點顛覆我們的觀念,不過出於好奇,在元宵節來臨之際,我還是嘗試了一下。雖然炸的時間有點長,外皮稍微硬了點,但整個味道還是很不錯!鹹菜的酸鹹味與湯圓的香甜搭配尤爲美妙,並且...
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酸菜粉絲肉圓湯怎麼做-酸菜粉絲肉圓湯的做法
  • 酸菜粉絲肉圓湯怎麼做-酸菜粉絲肉圓湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(3兩)酸蘿蔔(一個)粉絲(一把)輔料姜(2片)小蔥(1根)生抽(半勺)鹽(適量)芡粉(適量)香油(適量)味精(少許)水(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜粉絲肉圓湯的做法步驟1、備好粉絲、瘦肉、酸蘿蔔。2、將瘦肉剁碎,加入生抽、鹽、芡粉醃製。3、酸蘿蔔切條。用水沖洗。洗好姜、...
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糖炒湯圓怎麼做-糖炒湯圓的做法
  • 糖炒湯圓怎麼做-糖炒湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(適量)豬肉泥(適量)輔料紅糖水(適量)香蔥(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖炒湯圓的做法步驟1、備好糯米粉。2、豬肉剁成肉泥,香蔥切段。3、備好的糯米粉裝大盆裏,放進肉泥,蔥末,紅糖水揉勻。4、將揉好的湯圓做成湯圓,如圖。5、做好的湯圓放進蒸鍋裏隔水蒸熟...
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酸菜梗雞蛋圓蛤湯怎麼做-酸菜梗雞蛋圓蛤湯的做法
  • 酸菜梗雞蛋圓蛤湯怎麼做-酸菜梗雞蛋圓蛤湯的做法

  • 食材明細主料圓蛤(240克)酸菜梗(200克)雞蛋(1只)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜梗雞蛋圓蛤湯的做法步驟1、食材:圓蛤(已洗淨)2、酸菜梗3、雞蛋4、將雞蛋打入碗中,加點料酒。5、打成蛋液,待用。6、將酸菜梗放在案板上切開。7、接着,將圓蛤和酸菜梗下入清水...
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熗炒圓白菜的做法 【熗炒圓白菜】 熗炒圓白菜怎麼做
  • 熗炒圓白菜的做法 【熗炒圓白菜】 熗炒圓白菜怎麼做

  • “大圓白菜在素菜中點擊的很高的一個菜,酸中帶甜的口感,帶點糊辣味道,百吃不厭。現在正是吃大圓白菜的季節,昨天買了幾個大白菜,5毛一個好便宜,今天中午就吃吃我們川菜中【醋白菜】。”食材明細主料大圓白菜(1個)花椒(適量)鹽巴(適量)混合油(適量)輔料幹海椒(適量)醬油(適量)醋(適量)酸辣(口味...
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酸甜不膩圖解-水果湯圓——山楂湯圓
  • 酸甜不膩圖解-水果湯圓——山楂湯圓

  • 明天就是元宵節了,我母親也開始籌備糯米粉,黑芝麻,白糖,準備包湯圓。每年看着她包黑芝麻白糖餡湯圓,我實在是吃膩了。作爲一個甜食愛好者,我的確是喜歡吃甜湯圓,但是每年一成不變的芝麻湯圓我是真的無法動口。於是我決定等它做完後霸佔廚房給自己做一道水果湯圓,即山楂湯圓。主料...
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酸辣圓白菜的做法 【東北】酸辣圓白菜 酸辣圓白菜怎麼做
  • 酸辣圓白菜的做法 【東北】酸辣圓白菜 酸辣圓白菜怎麼做

  • ““酸辣圓白菜”是一道清淡爽口的家常菜餚。用白醋調製了酸味,辣味用的是尖辣椒,尖辣椒的辣味裏有股清香的味道,所以吃起來特別的爽口。”食材明細主料圓白菜(600克)尖辣椒(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)白醋(2湯匙)味精(2克)蔥(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣圓白菜的做法步驟...
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鹹湯圓的做法 原創鹹湯圓,亦可做酸湯的 鹹湯圓怎麼做
  • 鹹湯圓的做法 原創鹹湯圓,亦可做酸湯的 鹹湯圓怎麼做

  • “湯圓多爲甜,糖尿病就不適合了,所以聽說有鹹的就試做了。如果愛酸的,還可做酸湯的。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料蝦皮(少許)菠菜(少量)香菇(少許)蒜頭(少許)瘦肉(適量)紅蔥頭(少量)配料鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹湯圓的做法步驟1、1,糯米粉和成團,搓成指甲蓋大小的...
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炒湯圓怎麼做-炒湯圓的做法
  • 炒湯圓怎麼做-炒湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(9個)輔料植物油(適量)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒湯圓的做法步驟1、大黃米湯圓從冰箱取出,無需解凍。2、鍋預熱,放油,改小火。3、放入湯圓,快速翻炒。4、翻炒不要停。5、炒三到五分鐘。6、炒好了。7、裝盤,可以放吸油紙吸吸油。...
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酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法
  • 酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法

  • “明天就是元宵節了,但我們家不愛吃元宵湯圓這一類的食品,不過每年元宵節,我媽都會買點來應節。但是隻有她一個人吃,我們是堅決不碰的。去年我嘗試了自己做鹹口的鮮肉湯圓,沒想到還挺受歡迎的,今年繼續做鮮肉湯圓,味道上比去年稍微更重口一點,一點也不膩。”食材明細主料糯米粉(15...
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酸辣圓白菜怎麼做-酸辣圓白菜的做法
  • 酸辣圓白菜怎麼做-酸辣圓白菜的做法

  • ““白菜””食材明細主料圓白菜(半顆)輔料食用油(2大勺)食鹽(半勺)生抽(41勺)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)酸辣圓白菜的做法步驟1、圓白菜清洗乾淨,用刀切成絲。2、準備蔥花、蒜蓉和小米椒圈。3、起鍋燒油。4、炒香蔥末和小米椒圈。5、倒入圓白菜絲翻炒。6、加入食鹽。7、加...
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酸辣圓白菜的做法 夏日清爽素菜—爆炒酸辣圓白菜 酸辣圓白菜怎麼做
  • 酸辣圓白菜的做法 夏日清爽素菜—爆炒酸辣圓白菜 酸辣圓白菜怎麼做

  • “我這個菜是超級簡單省事的炒法,一不用手撕圓白菜,二不用下水焯圓白菜,關鍵一點就是快速煸炒,一樣的清脆,好吃好看,不信你就試一試,非常適合炎熱的夏季省時開胃的一道美味小菜。”食材明細主料圓白菜(適量)輔料幹辣椒(4個)蒜末(適量)白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分...
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酸甜圓包菜怎麼做-酸甜圓包菜的做法
  • 酸甜圓包菜怎麼做-酸甜圓包菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)圓包菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜圓包菜的做法步驟1、菜切好。2、起鍋放油下入肥肉煎炒出油。3、下入姜蒜爆炒。油需要多一些。不然包菜就不好吃了4、下入瘦肉翻炒,加鹽...
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醃菜炒湯圓的做法 獨具風味的雲南特色菜——醃菜炒湯圓 醃菜炒湯圓怎麼做
  • 醃菜炒湯圓的做法 獨具風味的雲南特色菜——醃菜炒湯圓 醃菜炒湯圓怎麼做

  • “離開雲南已多年,記憶中的美味已漸漸模糊,只記得大名頂頂的汽鍋雞、過橋米線、碗豆粉、烤餌塊、乾巴及各種美味的野生菌,還有這道醃菜炒湯圓。醃菜炒湯圓雖不算是名菜,但醃菜與湯圓,風牛馬不相及之物巧妙地結合,絕對是雲南人的一大創意。把冰凍的湯圓過油炸後與醃菜一起炒,內餡...
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