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關於番茄醬的餐飲百科

番茄醬三文的做法 番茄醬三文魚 番茄醬三文怎麼做
  • 番茄醬三文的做法 番茄醬三文魚 番茄醬三文怎麼做

  • 食材明細主料三文魚塊(適量)番茄(適量)輔料洋蔥(適量)麪糊(適量)配料香菜碎(適量)姜粒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)番茄醬三文的做法步驟1、把用鹽、黑胡椒粉醃過的三文魚切成塊沾了一層生粉然後掛上麪糊。2、放入油鍋用中慢火炸,炸至金黃色取出盛入碟裏...
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酸菜豬肉餃子的做法 東北特色——酸菜豬肉餃子 酸菜豬肉餃子怎麼做
  • 酸菜豬肉餃子的做法 東北特色——酸菜豬肉餃子 酸菜豬肉餃子怎麼做

  • “電腦裏儲存了好多,一直沒時間整理。時間都到哪去了?從今天起爭取每天一道菜,這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜(一棵)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)玉米油(適量)蔥姜(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉餃子的做法步...
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番茄醬炒黑木耳菜花怎麼做-番茄醬炒黑木耳菜花的做法
  • 番茄醬炒黑木耳菜花怎麼做-番茄醬炒黑木耳菜花的做法

  • “這是我第一次收到試用,很驚喜,平時亨氏的番茄醬也是我家的常客,因爲我特別愛吃茄汁的東西,如果單加番茄的話,味道還不夠,家裏小朋友吃披薩,吃漢堡,也都少不了它,收到後很興奮,所以家裏有什麼就直接拿來做了,但也是我家常吃的一道菜,這次全用的番茄醬來炒的,做起來更快...
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西西里島番茄醬意大利麪怎麼做-西西里島番茄醬意大利麪的做法
  • 西西里島番茄醬意大利麪怎麼做-西西里島番茄醬意大利麪的做法

  • “拿起叉子把意麪繞幾圈,慢慢放到嘴巴里,再舔掉嘴角的醬汁。或優雅或慵懶,電影裏的每個姑娘都吃出了別具一格的自己,這個時候,最性感。七夕的夜晚,四目相對,如何能少了吃起來如此性感的意麪?而就算如小煮一樣,身爲單身貴族,也要鋪上漂亮的餐布,開瓶紅酒,擺好刀叉,如皇室一般,高姿態的吃...
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簡易的自制番茄醬如何做簡單又好吃
  • 簡易的自制番茄醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料番茄:6個檸檬:1個輔料鹽:少許糖:250具體步驟1.清洗番茄2.放熱水中燙一下3.去皮4.全部燙好5.切成塊6.放入料理機中7.打成糊8.準備一隻檸檬9.榨汁10.鍋中放入榨好的番茄及檸檬汁及鹽糖,不斷翻炒,至成粘稠狀11...
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紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法
  • 紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法

  • “八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅燒瓦塊魚的做法步驟1...
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番茄醬玫瑰花饅頭如何做簡單又好吃
  • 番茄醬玫瑰花饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料番茄醬:50白糖:20麪粉:350輔料水:適量酵母:2具體步驟1.準備食材2.麪粉里加入番茄醬、酵母、白糖3.揉成麪糰4.1小時後,把麪粉排氣搓成長條5.切成小片6.擀成薄面皮,6個疊在一起7.從一頭捲起8.從中間切一刀9.把...
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番茄醬素丸子怎麼做-番茄醬素丸子的做法
  • 番茄醬素丸子怎麼做-番茄醬素丸子的做法

  • “媽媽的味道”食材明細主料青菜(適量)蘿蔔(適量)黑木耳(適量)山藥(適量)輔料雞蛋(2個)麪粉(2勺)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬素丸子的做法步驟1、準備好材料,洗淨,備用。2、蘿蔔切絲備用3、所有的材料切碎,放在一個大碗中。4、加入2大勺麪粉,2個雞蛋,攪勻。油鍋熱了以後入鍋炸...
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花菇番茄醬蒸肉怎麼做-花菇番茄醬蒸肉的做法
  • 花菇番茄醬蒸肉怎麼做-花菇番茄醬蒸肉的做法

  • “花菇本身的的味道很清香。搭配肉餡蒸出來多重口味,番茄醬酸甜可口。花菇比肉都好吃。喜歡的可以試下。”食材明細主料花菇(10朵)肉菜餡料(一碗)輔料番茄醬(適量)白菜葉(適量)生抽(一勺)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花菇番茄醬蒸肉的做法步驟1、備好做菜的主料2、花菇需要用冷...
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番茄醬菜花怎麼做-番茄醬菜花的做法
  • 番茄醬菜花怎麼做-番茄醬菜花的做法

  • “自己做的番茄醬沒有任何防腐劑,而且味道相當不錯,用其做了番茄湯,家裏食客說非常好喝。又用其炒了菜花,吃飯時,不知情的食客又說:今天這個番茄菜花比以往的好吃。”食材明細主料菜花(250g)輔料油(適量)鹽(適量)自制番茄醬(適量)白糖(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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番茄醬汁蝦怎麼做-番茄醬汁蝦的做法
  • 番茄醬汁蝦怎麼做-番茄醬汁蝦的做法

  • “稍微有些酸甜,醬汁兒濃郁,家宴的一道美味菜餚。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料番茄醬(適量)調料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄醬汁蝦的做法步驟1、主要原料。2、鮮蝦去除蝦線,剪去蝦鬚蝦腳。放油鍋裏炸到酥脆盛出備用。3、...
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元蔥大蒜番茄醬怎麼做-元蔥大蒜番茄醬的做法
  • 元蔥大蒜番茄醬怎麼做-元蔥大蒜番茄醬的做法

  • “夏季的番茄好吃,營養全面價值高。每天吃一個番茄,物美價廉!自制元蔥大蒜番茄醬,無添加吃着放心。由其燉魚燉豆腐炒菜放上一勺,味道獨特營養好吃。”食材明細主料番茄(2斤)元蔥(1個)大蒜(2頭)白糖(200克)五香粉(1勺)食鹽(1勺)輔料白醋(20ml)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)元蔥大蒜番茄醬...
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番茄醬炒茄子怎麼做-番茄醬炒茄子的做法
  • 番茄醬炒茄子怎麼做-番茄醬炒茄子的做法

  • “土耳其人炒菜喜歡放洋蔥和西紅柿。今天我做的也許不像土餐。但是我會努力學習。”食材明細主料番茄醬(一湯勺)茄子(一個)輔料黃油(一勺)青椒(一個)西紅柿(半個)洋蔥(少量)蒜(兩瓣)植物油(3勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬炒茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨、切片。青椒去籽、用...
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美味辣番茄醬如何做簡單又好吃
  • 美味辣番茄醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.西紅柿洗淨切成小塊。2.鍋中放油.放姜蒜煸香。3.倒入西紅柿翻炒。4.待西紅柿變軟出湯後,加入豆豉、黃酒、醋、花椒粉轉中火煮5-10分鐘。5.最後加入辣椒粉、鹽調味,再煮2分鐘即可關火.晾涼後盛...
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番茄醬絲瓜湯怎麼做-番茄醬絲瓜湯的做法
  • 番茄醬絲瓜湯怎麼做-番茄醬絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)絲瓜(適量)蒜瓣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬絲瓜湯的做法步驟1、番茄去皮,切小塊,絲瓜去皮,改刀,蒜瓣切末。2、熱鍋放豬油放番茄炒軟。3、小火,邊炒邊用鍋鏟壓,這樣炒壓成番茄醬。4、扒到一邊,再放少許豬油炸香蒜末。5、放...
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夏日懶人餐”番茄醬(麪包機版) 番茄醬怎麼做-番茄醬的做法 “
  • 夏日懶人餐”番茄醬(麪包機版) 番茄醬怎麼做-番茄醬的做法 “

  • 食材明細主料西紅柿(五個)白糖(200g)輔料白醋(適量)澱粉(25g)水(50ml)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄醬的做法步驟1、西紅柿開水燙一下撈出。2、去皮。3、切丁。4、加入白糖攪拌均勻醃製兩小時。5、醃製兩小時後後出很多汁。6、用料理機打成糊。7、倒入麪包機內膽。8、苕...
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番茄醬雞肉塊怎麼做-番茄醬雞肉塊的做法
  • 番茄醬雞肉塊怎麼做-番茄醬雞肉塊的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)調料玉米油(適量)玉米澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)料汁番茄醬(2勺)白糖(1勺)白醋(1勺)清水(3勺)水澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬雞肉塊的做法步驟1、雞腿肉切好,放蠔油、生抽、胡...
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番茄醬燜雞翅怎麼做-番茄醬燜雞翅的做法
  • 番茄醬燜雞翅怎麼做-番茄醬燜雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(7個)輔料番茄醬(適量)配料姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒜片(適量)紅燒醬油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄醬燜雞翅的做法步驟1、準備好材料,番茄醬提前做好2、鍋中燒水,放入雞翅,加料酒和薑片,水煮開後繼續煮5分鐘,撈出,放涼水中沖洗乾淨,瀝乾水...
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番茄醬拌麪怎麼做-番茄醬拌麪的做法
  • 番茄醬拌麪怎麼做-番茄醬拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(50條)西紅柿(2個)肉絲(5克)輔料魷魚絲(2克)蔥花(1克)蛋黃(1)青椒(0.3個)生薑(0.2克)番茄醬(3勺)火腿片(2)洋蔥粒(0.5克)綿白糖(1勺)鹽(1勺)油(1勺)生菜(0.3棵)黃酒(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬拌麪的做法步驟1、先把面煮好,其中放一勺鹽,煮好後放入涼白開中2、鍋內倒入適...
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番茄醬意麪怎麼做-番茄醬意麪的做法
  • 番茄醬意麪怎麼做-番茄醬意麪的做法

  • “意大利麪,統稱pasta,其中以細圓面spaghetti最爲常見,又稱意粉。意麪的烹調方法簡單快捷,番茄醬口味的最爲經典,是國人接受度最高的西餐品種之一。”食材明細主料意大利麪(2人份(細圓面))番茄醬(250g)口蘑(4個)洋蔥(1個)火腿腸(1根)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)黑胡椒粉(1/2匙)白砂糖(2匙)熱水(100ml)...
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原味番茄醬如何做簡單又好吃
  • 原味番茄醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料番茄:1個輔料無:適量具體步驟1.用料2.番茄洗淨,去蒂把3.切成小塊,倒入料理機4.蓋緊蓋子5.通電,設定速度+,時間120秒6.啓動7.打漿結束,倒出8.將番茄漿,倒入鍋中,中小火加熱,不斷攪拌9.煮至濃稠狀10.倒出,密封儲存...
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高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法
  • 高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法

  • 食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜和小油菜洗淨,每棵切成四瓣,小蔥切碎;3、雞蛋放冷水鍋中...
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番茄醬大蝦怎麼做-番茄醬大蝦的做法
  • 番茄醬大蝦怎麼做-番茄醬大蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)番茄醬(適量)玉米澱粉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄醬大蝦的做法步驟1、蝦洗淨,用牙籤在蝦背處挑出蝦線。2、油燒熱,蔥姜爆鍋,加入蝦翻炒至變色,加少量水。3、小碗中加水,加適量玉米澱粉、番茄醬、糖拌勻。4、蝦炒變色後,加入調好...
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色澤不錯的番茄醬如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的番茄醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:4個輔料糖:1勺鹽:1/3勺澱粉:三勺具體步驟1.西紅柿用開水燙一下、把皮剝乾淨2.西紅柿切碎3.把切碎的西紅柿用果汁機打成汁4.打好的西紅柿稍微過濾一下汁液使得醬比較濃稠5.大火熬開、倒進糖和鹽、...
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萬能番茄醬如何做簡單又好吃-味道不錯的
  • 萬能番茄醬如何做簡單又好吃-味道不錯的

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芹菜:2根洋蔥:半個胡蘿蔔:1根西紅柿:300輔料羅勒:適量檸檬汁:10ml油:適量鹽:適量具體步驟1.1.西紅柿洗淨,去皮,燒一鍋熱水,水開後關火把西紅柿頂部十字花刀關然後放進鍋裏蓋上蓋子燜5分鐘,取出西紅柿表皮就很好剝...
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