![健康美食殺豬菜/農家殺豬菜如何做簡單又好吃]( "健康美食殺豬菜/農家殺豬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬血旺：150g豬肝：50g豬大腸：50g白豆腐：100g酸菜：100g豬油：適量姜：適量鹽：適量蔥：適量花椒麪：適量醬油：適量糊辣椒麪：適量輔料具體步驟1.方法2.由來：殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。過去，人們...
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![可口的豬血旺如何做簡單又好吃]( "可口的豬血旺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮豬血：1500輔料薑片：5料酒：10具體步驟1.這是從菜市豬肉檔買回來的新鮮豬血。因爲有血污、血水等原因，它還不能直接成爲做菜的食材的，需要進一步加工，讓它徹底凝固、熟透，纔會久煮不爛，入口爽滑的血旺初加...
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![豬血旺如何做簡單又好吃]( "豬血旺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬血旺是一道以豬血爲主要原料，廋肉，各種蘑菇味輔料的一道傳統的地方名菜，屬於粵菜。豬血的口感十分獨特，搭配上各種香菇，瘦肉的口味，使其味道非常甜美。而且其營養價值十分的豐富，很適合那些貧血，身體虛弱的人食...
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![家常豬血旺如何做簡單又好吃]( "家常豬血旺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豬血：適量杏鮑菇：適量瘦肉：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟豬血已經焯過水了，豆腐也煎好了，把肉切片，菇類切好，豆芽洗淨，姜蒜切沫，蔥切斷就可以開始了。鍋中倒入油，放入肉片，煸炒片刻倒入蔥薑蒜，吵出香味，加一...
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![豬血可以做毛血旺嗎]( "豬血可以做毛血旺嗎")
- 可以。豬血也可以做毛血旺，只是一般用鴨血更多，味道會更好吃一點，其實也可以兩種一起混合，增加毛血旺食材的多樣性。把鴨血、豬血和其他肉類一起切片備用，大火爆炒需要加的蔬菜加，倒入碗內做底用，再用大火爆炒切好的肉片，加入泡椒和幹辣椒，炒出香氣後加鮮湯，然後放入牛油，香油裝碗即...
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![毛血旺的做法 家常毛血旺做法 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 家常毛血旺做法 毛血旺怎麼做")
- “前幾天突然很想吃毛血旺，然後就是最近的溫度一直都是這樣，所以不想出門買菜，就叫了外賣，我去，到手一開啟，本來還挺期望的，畢竟一份三十幾塊呢，結果整個一盤蔬菜大雜燴啊，差點沒吃的我噴出來想着自己做雖然麻煩但是至少貨真價實，還真沒錯，做完好吃的不得了。。”食材明細主料鴨血（50...
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![毛血旺的做法 隨意搭配毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 隨意搭配毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺以鴨血爲製作主料，烹飪技巧以煮菜爲主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎爲主料，遂得名。我這個是根據自家現有食材做的，雖然沒用傳統的食材，但口味上還是一樣的，超級下飯。”食材明細主料鴨血...
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![毛血旺怎麼做-毛血旺的做法]( "毛血旺怎麼做-毛血旺的做法")
- 食材明細主料毛肚（2-3片）牛百葉（適量）午餐肉（大半盒）鴨血（1盒）輔料豆腐果（適量）金針菇（半捆）萵筍（1根）調料麻辣火鍋底料（1塊）鹽（2匙）清水（小半鍋）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）毛血旺的做法步驟1、萵筍削去外表老皮，切片，萵筍葉切一刀即可。洗淨備用。2、金針菇用一半，切去下面老根，摘成小房，...
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![毛血旺的做法 【山寨版】毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 【山寨版】毛血旺 毛血旺怎麼做")
- 食材明細主料鴨血（170克）綠豆芽（110克）青瓜（150克）土豆（130克）牛百葉（125克）鹽水方腿（140克）輔料蒜末（適量）調料火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛血旺的做法步驟1、食材：鴨血（已切片）、綠豆芽（已清洗）、青瓜（已清洗切片）、土豆（已清洗切片）、熟牛百葉（已切...
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![毛血旺的做法 【川菜】---毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 【川菜】---毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺是四川重慶的特色菜。口味麻辣鮮香，湯汁紅亮，味濃味厚。”食材明細主料鴨血（250克）黃豆芽（150克）萵筍（100克）黑魚片（100克）黃鱔（100克）火腿（150克）輔料蔥（30克）薑片（10克）大蒜（30克）幹辣椒（5克）配料花椒（5克）料酒（10克）雞精（5克）重慶火鍋底料（50克）香油（10克）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛...
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![毛血旺的做法 毛血旺—四川辣菜 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 毛血旺—四川辣菜 毛血旺怎麼做")
- 食材明細主料鴨血（適量）肥牛卷（適量）輔料豆芽（適量）香菇（適量）牛百葉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蒜泥（適量）蔥花（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）芝麻香油（適量）紅油辣子（適量）友加水煮肉片調料（適量）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）毛血旺的做法步驟1、鍋里加水倒入適量鹽、鴨...
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![毛血旺的做法 【四川】毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 【四川】毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺，起源於重慶，流行於重慶和四川地區，是一道著名的傳統菜式，列入川菜菜譜之一，以鴨血爲製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主，口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎爲主料，遂取名毛血旺。這道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。現在，毛血旺的...
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![毛血旺的做法 毛血旺正宗配方學習 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 毛血旺正宗配方學習 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺以鴨血爲製作主料，烹飪技巧以煮菜爲主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎爲主料，遂得名。毛血旺是重慶市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。麻...
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![泡椒豬血旺怎麼做-泡椒豬血旺的做法]( "泡椒豬血旺怎麼做-泡椒豬血旺的做法")
- “酸辣可口,簡直是米飯大殺器。”食材明細主料豬血旺（250g）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）野山椒（6個）郫縣豆瓣（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）味精（適量）香菜（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒豬血旺的做法步驟1、將豬血旺切成小方塊備用。2、將豬血旺入鍋，加水加...
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![毛血旺的做法 在家玩轉毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 在家玩轉毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺這個菜一般在家裏做，好多吃貨估計駕馭不了，很難做出口味正宗好吃的川味毛血旺出來，今天我就帶大家打破這個技術瓶頸。”食材明細主料牛百葉條（100克）毛肚條（100克）牛板肚片（100克）鴨血（200克）輔料黃豆芽（200克）薑末（10克）蒜末（10克）蔥花（10克）幹辣椒段（10克）花椒粒（3克）食用油（50克）水（600...
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![毛血旺的做法 山寨版——毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 山寨版——毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “鴨血有補血；解毒的功效。”食材明細主料鴨血（1塊）牛肚（300克）輔料海帶（50克）黃豆芽（100克）甘藍（100克）午餐肉（150克）油菜（3克）蘑菇（100克）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麻油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛血旺的做法步驟1、鴨血切片，用熱水焯。牛肚切片，用熱...
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![毛血旺的做法 熱血沸騰---毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 熱血沸騰---毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “從昨天開始下起了雨，天氣一下子變冷了許多，真正領教到了冬天的冷酷無情，天氣無情美食有情，有很多的美食可以帶給你夏日的火辣熱情，一碗熱辣辣的毛血旺，立刻讓你全身沸騰，精氣十足!大冬天裏讓你大汗淋漓，這種感覺真好!”食材明細主料豆腐（1元）豬血（1元）輔料蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）水（適...
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![毛血旺的做法 家常版毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 家常版毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “第一次吃毛血旺，是和爸爸一起在一家小飯館吃的，越吃越鹹的菜。昨晚睡覺前突然特別想吃，今天出去買了喜歡的原料，試着做了毛血旺，雖然是第一次，味道不耐！”食材明細主料血旺（一斤）萵筍（一根）土豆（一個）黃豆芽（一盤）蓮藕（一節）平菇（半斤）火腿（一根）木耳（適量）海帶（適量）輔料大蔥（一段）姜（一塊）花椒（適量...
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![毛血旺的做法 毛血旺（改良版） 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 毛血旺（改良版） 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺是川菜菜譜之一，以鴨血爲製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主，口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。毛血旺是一道經常在餐廳吃到的家常菜，味道香辣，內容豐富，對喜歡吃辣的人而言，是一道非常下飯的菜。正宗的毛血旺，盆內的紅油...
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![酸辣豬血旺怎麼做-酸辣豬血旺的做法]( "酸辣豬血旺怎麼做-酸辣豬血旺的做法")
- “酸辣血旺是一道開胃下飯的美食，家常菜。血旺對身體有洗塵的作用。特別是對工作有灰塵的可以多吃些。”食材明細主料豬血旺（500克）豆瓣醬（1勺）輔料姜（2片）蒜（1個）大蔥（2根）辣椒（4粒）醋（1勺）醬油（1勺）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豬血旺的做法步驟1、備好食材2、所有食材切好3、...
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![毛血旺是豬血還是鴨血]( "毛血旺是豬血還是鴨血")
- 都有，通常使用鴨血的情況比較多。毛血旺中加入的食材配料，可以根據自己的喜好適當的做調整，製作時多使用鴨血，一方面是因爲鴨血的口感會比豬血更加鮮嫩Q彈，另一方面是因爲鴨血的食用價值比豬血高。若是不喜歡食用鴨血的，也可以使用豬血代替。...
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![豬血旺燒豆腐怎麼做-豬血旺燒豆腐的做法]( "豬血旺燒豆腐怎麼做-豬血旺燒豆腐的做法")
- 食材明細主料豬血旺（250g）豆腐（250g）輔料韭菜（100g）姜（3g）辣椒碎（3g）蒜瓣（2個）調料油（20g）鹽（3g）料酒（20g）生抽（20g）水（100g）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）豬血旺燒豆腐的做法步驟1、先準備好，豬血旺和豆腐。2、再把韭菜，生薑，蒜，辣椒，準備好。3、韭菜洗乾淨，切段備用。4、姜和蒜瓣洗乾淨，切片備用...
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![簡單版毛血旺-毛血旺]( "簡單版毛血旺-毛血旺")
- “兒子和我都喜歡吃辣的，以前經常去飯店吃毛血旺什麼的，後爲因爲有了什麼地溝油，還有什麼返鍋辣子的，不敢上飯店吃了，便學着自己做，買些現成的牛雜什麼的，做起來也挺好吃，很過癮。”食材明細主料牛雜（三兩）豬耳（二兩）鴨血（一塊）海帶（二兩）黃豆芽（二兩）平菇（二兩）黑木耳（一兩）輔料小蔥（兩根）幹辣子...
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![毛血旺的做法 一看就會版-毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 一看就會版-毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “雖然川菜經典毛血旺好吃下飯，自己想做卻會有點打怵，因爲它用料繁雜步驟多，沒做過的人難免覺得頭大。今天終於認真的捋清了思路，按照最簡潔清晰的步驟操作了一遍，效果好極了，美味到跳起來٩(♡㉨♡ )۶ 想成做起來吧，一定能教會你。”食材明細主料鴨血（150g）午餐肉（100g）鮮腐竹（10...
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![毛血旺的做法 家庭版毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 家庭版毛血旺 毛血旺怎麼做")
- 食材明細主料熟毛肚（100克）熟牛板筋（150克）鴨血（一盒）香菇（3朵）肥羊粉（一袋）黃豆芽（一把）午餐肉（半盒）輔料四川毛血旺調料（半袋）蔥（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛血旺的做法步驟1、1毛肚和牛板筋洗淨，放一勺鹼面在鍋裏。2、2燒開後放入毛肚板筋，煮五分鐘後，開鍋後撈出用清水...
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味味甜
