![麻油雞的做法 溫補麻油雞，做來很簡單 麻油雞怎麼做]( "麻油雞的做法 溫補麻油雞，做來很簡單 麻油雞怎麼做")
- “麻油雞，臺灣女生坐月子必吃的一道溫補菜式，大家平常也用來補中益氣，祛溼暖身。麻油香氣混合米酒的酒香，還有絲絲薑片的辛香，喝一口身體都開始微微發熱，很贊！”食材明細主料雞全腿（2個）黑芝麻油（適量）老薑（掌心大一塊）米酒（1瓶）輔料鹽（1匙）冰糖（2匙）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻油雞...
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![麻油雞怎麼做-麻油雞的做法]( "麻油雞怎麼做-麻油雞的做法")
- “麻辣嫩爽口”食材明細主料大雞腿（2個）輔料生抽（2勺）蒜（1個）姜（1塊）老乾媽（3勺）蔥（1顆）小紅辣椒（5個）特級花椒油（2勺）熟花生（25克）香菜（一顆）食鹽（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻油雞的做法步驟1、雞腿下冷水鍋，下蔥段，薑片，大火煮沸，小火慢煮15分鐘。2、撈出泡沫，煮好撈出放入涼水中一分...
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![好吃的麻油雞如何做簡單又好吃]( "好吃的麻油雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒸爛的雞：1只什件：50菠菜：適量水發木耳：25輔料油：1500醬油：40醋：25香油：null味精：null料酒：30蔥花：2水澱粉：50白糖：30鹽：l克蒜片：2具體步驟1.什件切片用開水焯一下。菠菜切段。2.用碗把醬油、醋、糖、鹽、澱粉、味精、蔥...
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![臺式麻油雞怎麼做-臺式麻油雞的做法]( "臺式麻油雞怎麼做-臺式麻油雞的做法")
- “這是一道大補的菜，味道也很好。最重要的是做法超級簡單，但是名氣卻很大。是一道新手輕鬆操作卻能鎮住桌面的菜。”食材明細主料雞腿（兩隻）輔料老薑（一塊）配料黑芝麻油（兩湯匙）米酒（一碗）鹽（適量）白胡椒（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臺式麻油雞的做法步驟1、原料圖如圖。2、...
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![麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法]( "麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法")
- “食材：三黃雞1只，調和油，調料：孜然粉，花椒粉，十三香，辣椒粉，調味鮮，蜂蜜，老抽，白酒，鹽。過程：1、三黃雞去毛，四肢，頭，2、將處理好的雞用刀拍扁放進盆裏，3、加入調料用手揉勻醃製一天左右，熱天放進冰箱，冬天可直接放外面不會壞掉。4、放進冷藏室的雞提前1小時拿出涼至漏汁。5、鍋裏倒進調和...
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![火麻油雞絲麪怎麼做-火麻油雞絲麪的做法]( "火麻油雞絲麪怎麼做-火麻油雞絲麪的做法")
- “夏至這天做了火麻油雞絲拌麪和雞絲湯麪，美味應景，食材多樣，集優質動物和植物蛋白質、優質動物和植物脂肪、還有蔬菜於一餐，簡單好做還營養。火麻油有極高的營養價值，可增強人體免疫力，味道又是特別的清香，放在面裏別提多棒了。”食材明細主料掛麪（350克）雞絲（150克）火麻油（20克）輔料...
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![油焗芝麻雞翅怎麼做-油焗芝麻雞翅的做法]( "油焗芝麻雞翅怎麼做-油焗芝麻雞翅的做法")
- “前幾天買了些雞翅回來，一直被我放在冰箱裏凍着，昨天好不容易有時間就做了這道菜，本來到打算做鹽焗雞翅的，可是要等到第二天才可以吃，就沒焗的了，改成油焗的也很好吃呢，味道很好呢！”食材明細主料雞翅（15只）鹽焗雞粉（1包）輔料老抽（少許）芝麻油（少許）食用油（半碗）清水（250ml）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿...
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![沙姜麻油雞絲怎麼做-沙姜麻油雞絲的做法]( "沙姜麻油雞絲怎麼做-沙姜麻油雞絲的做法")
- “大暑過後，天就開始熱到不行，一到飯點，就聽見身邊同事說沒胃口，熱到吃不下。我家可沒這個煩惱，且不說我天天換花樣做菜色，有些菜就算您吃上幾頓也不會膩，就像這個沙姜麻油雞絲，一回做上半隻雞的肉量，端上桌還真不夠搶的。自己拌勻的時候還不忘以試吃的名義偷吃，它香味太誘人，賣相又...
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![#DIY#麻油雞如何做簡單又好吃]( "#DIY#麻油雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：1/4只輔料子月堂黑麻油：30-50毫升，根據客戶對油的承受度配量子月堂月子水：300毫升（半瓶）帶皮老薑：6片具體步驟1.將雞內臟及爪去除，雞肉用米酒洗淨，切成塊狀2.將老薑洗淨，帶皮切成薄片3.將黑麻油倒入鍋內，用中火...
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![檸檬麻油雞怎麼做-檸檬麻油雞的做法]( "檸檬麻油雞怎麼做-檸檬麻油雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）檸檬（適量）輔料芝麻（適量）麻油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）檸檬麻油雞的做法步驟1、雞腿肉放到高壓鍋裏。30分鐘。2、煮好的雞肉。3、沖涼。4、撕成小塊。5、放入檸檬，芝麻鹽麻油。6、攪拌均勻。7、裝盤，清單不油膩。...
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![無油麻辣雞翅怎麼做-無油麻辣雞翅的做法]( "無油麻辣雞翅怎麼做-無油麻辣雞翅的做法")
- “健康的飲食是我們身體健康的保證，少油少鹽，葷素搭配是健康飲食的首選。雞翅是很美味的一種食材，自然雞翅也是我們餐桌上常見的美食。雞翅的做法很多，今天咱就做個不用油，少鹽的雞翅菜：麻辣雞翅。因爲沒有用油，可以說是健康的一種吃法。此菜用花椒、紅辣椒、白糖、陳醋等材料，做...
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![麻油雞蔬菜鍋怎麼做-麻油雞蔬菜鍋的做法]( "麻油雞蔬菜鍋怎麼做-麻油雞蔬菜鍋的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（一支）輔料老薑片（一碗）圓白菜（4分之一顆）金針菇（一把）秀珍菇（一份）杏鮑菇（一份）枸杞（適量）配料黑麻油（適量）臺灣米酒（1瓶）鹽（5克）高度白酒（一小杯）冰糖（適量）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻油雞蔬菜鍋的做法步驟1、雞腿洗淨剁大塊，老薑去皮切薄片，枸杞泡溫開水。2、小火爆...
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![補品麻油雞怎麼做-補品麻油雞的做法]( "補品麻油雞怎麼做-補品麻油雞的做法")
- “很補的哦”食材明細主料雞腿（500克）輔料黑麻油（110克）配料姜（110克）鹽（2小匙）米酒（1小碟）糖（1小半匙）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）補品麻油雞的做法步驟1、先備好材料。2、姜要先切片。3、雞先焯水撈出放在盤子裏。4、取鍋子加入黑麻油放入老薑用小火炒香2分鐘（用小火不會讓麻...
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![剁椒麻油雞怎麼做-剁椒麻油雞的做法]( "剁椒麻油雞怎麼做-剁椒麻油雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒麻油雞的做法步驟1、原料：雞肉、剁椒、姜、蒜、麻油。2、雞肉入開水焯下，瀝乾備用，再倒少許麻油醃下。3、鍋中倒入麻油，放雞肉炒香。4、放入大蒜。5、放入薑片。6、放鹽...
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![麻油姜蔥雞怎麼做-麻油姜蔥雞的做法]( "麻油姜蔥雞怎麼做-麻油姜蔥雞的做法")
- “立秋已過,可炎熱的天氣似乎依依不捨~悶熱的天氣下胃口也不好..濃味的菜色自然讓人感覺遙不可及~可飯還是要吃~菜還是要煮~來點清淡有營養的白切雞就最好不過了~加上少許醬油麻油姜蔥調味,香氣撲鼻~胃口大開!”食材明細主料光雞（半隻）輔料姜（適量）蔥（適量）配料醬油（適量）麻油（適...
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![生薑麻油雞腿怎麼做-生薑麻油雞腿的做法]( "生薑麻油雞腿怎麼做-生薑麻油雞腿的做法")
- “盒裝雞腿，不是煎就是炸，還可以炒，看看家裏還有紅蔥頭，試一試紅蔥生薑炒雞，想說一下紅蔥頭，它的香味比普通蔥味香和濃，有些菜有了它就感覺特別香，信不信隨大家哈。此菜很簡單，要有耐性把雞肉煸幹水至有焦感，屬於幹香菜，下酒下飯很不錯。”食材明細主料大雞腿（4枚）輔料紅蔥頭（2個）生薑（約...
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![麻油淋雞怎麼做-麻油淋雞的做法]( "麻油淋雞怎麼做-麻油淋雞的做法")
- 食材明細主料雞中翅（1000克）大蒜（4瓣）紅米椒（3個）小黃姜（10克）四季蔥（5克）輔料鹽（適量）麻油（少許）花生油（適量）生抽（少許）米醋（少許）白糖（少許）味精（少許）料酒（少許）蒜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻油淋雞的做法步驟1、雞中翅洗淨、姜蒜剁泥、蔥切碎備用。將雞中翅與姜泥、蔥碎加鹽、料酒適量...
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![麻油蔥姜雞怎麼做-麻油蔥姜雞的做法]( "麻油蔥姜雞怎麼做-麻油蔥姜雞的做法")
- “中餐廳熱播，女兒點菜:“媽媽，我要吃麻油沙姜雞！”小公主的要求怎能不滿足？只是小地方竟然買不到沙姜！因而沙姜雞變成了蔥姜雞……雞腿處理方法請參見我的《雞腿出骨的兩種方法》。”食材明細主料雞腿（2個）輔料姜（一大塊）香蔥（1小把）鹽（少許）白糖（1小勺）黑胡椒粉（1小勺）生抽（1大勺）料酒（2大...
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![麻油雞如何做簡單又好吃]( "麻油雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：適量蘑菇：適量香菇：適量輔料鹽：適量白糖：適量料酒：適量食用油：適量麻油：適量生薑：適量蔥：適量具體步驟1.把嫩雞清洗乾淨後切成塊；2.準備半鍋水，放入雞肉焯水;在水裏放入料酒煮開後把雞肉再攪拌清洗掉浮末；把雞肉從...
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![麻油雞湯如何做簡單又好吃]( "麻油雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：300輔料麻油：2勺具體步驟雞腿切塊，洗淨備用。姜切薄片，5片左右就夠了。備好黑麻油和紅標米酒倒入黑麻油，開中火，放入薑片。當薑片邊緣出現小泡時，就可以準備下雞腿肉了倒入雞腿肉後開始炒，爲了避免黏鍋，...
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![麻油雞燉香菇怎麼做-麻油雞燉香菇的做法]( "麻油雞燉香菇怎麼做-麻油雞燉香菇的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（一隻，500g）香菇（350g）輔料土豆（一個）胡蘿蔔（一根）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻油雞燉香菇的做法步驟1、準備好食材，香菇焯水去味瀝乾備用，雞腿改刀切小塊，涼水侵泡去血水後瀝乾，土豆，胡蘿蔔切滾刀塊，蒜3顆，薑切片2、熱鍋，放少量食用油，下薑片，打算爆香3、倒入麻油...
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![昆布麻油手撕雞的做法 快手，昆布麻油手撕雞 昆布麻油手撕雞怎麼做]( "昆布麻油手撕雞的做法 快手，昆布麻油手撕雞 昆布麻油手撕雞怎麼做")
- “此款做法過程簡潔，菜品口感鮮嫩Q彈，充分體現雞肉的原汁原味保留雞肉的營養，非常適合孩童，老人”食材明細主料雞（1公斤）輔料鹽（適量）昆布（5平勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）昆布麻油手撕雞的做法步驟1、雞洗淨，控幹水分，去頭去爪2、把《仙饌》昆布和鹽均勻混合3、把混合料塗抹...
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![麻油雞翅怎麼做-麻油雞翅的做法]( "麻油雞翅怎麼做-麻油雞翅的做法")
- “上油管子看美食視，常常看到寶島的麻油雞，不同縣市、不同店家，做法各不同，後來又參考了James的視頻，綜合大家的長處和自家的條件，學做起來。”食材明細主料雞中翅（12塊）雞翅尖（12塊）輔料枸杞籽（1把）紅棗（4顆）生薑（約20片）浸泡調料精鹽（1小匙）白酒（1/4杯）煎制調料菜油（2大匙）麻油（2大匙）燜制調料...
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![麻油雞怎麼做好吃]( "麻油雞怎麼做好吃")
- 麻油雞，吃過的人都會覺得，簡直就是初戀情人。湛江也有一個白切雞，說起湛江的白切雞，可以說是全國聞名。本地人不用“切”，用“斬”，白斬雞，纔夠勁夠生猛，聽起來簡直就是戰鬥雞中的首領。如果說白切雞是魚，那麼麻油雞就是熊掌，魚和熊掌都可兼得！一.臺灣麻油雞怎麼做1.將老薑切成薄薄...
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![如何做簡單又好吃-自制麻油雞]( "如何做簡單又好吃-自制麻油雞")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞：適量輔料鹽：適量具體步驟1、什件切片用開水焯一下。菠菜切段。2、用碗把醬油、醋、糖、鹽、澱粉、味精、蔥、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳調成汁；3、勺內放油，等油七成熱，雞下油炸透撈出,去大骨撕成條，碼...
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味味甜
