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關於百合扣怎麼做的餐飲百科

百合扣怎麼做-百合扣的做法
  • 百合扣怎麼做-百合扣的做法

  • 食材明細主料百合(5顆)豬肉末(150g)輔料鹽(適量)蛋清(1/3)生粉(2g)雞精(適量)料酒(半匙)姜粉(適量)清水(適量)枸杞(12粒)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百合扣的做法步驟1、新鮮糯百合5顆洗淨。2、豬肉沫中加料酒,鹽,生粉,姜粉,蛋清拌均。3、豬肉沫包成小肉丸。4、用百合芯包上。5、再包薄薄一...
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百合荷花怎麼做-百合荷花的做法
  • 百合荷花怎麼做-百合荷花的做法

  • 食材明細主料百合(50克)枸杞子(10克)白糖(50克)輔料綠花葉(適量)麪粉(50克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百合荷花的做法步驟1、百合洗淨,浸泡一夜2、控淨水,加入白糖拌勻3、和一小塊麪糰,搓成蠟筆形4、用手輕捏住,往下按出底座5、先挑大點的百合在最底部轉卷的插入麪糰裏6、然後再...
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蓮子百合扣金瓜怎麼做-蓮子百合扣金瓜的做法
  • 蓮子百合扣金瓜怎麼做-蓮子百合扣金瓜的做法

  • “該菜品營養搭配合理,深受女士歡迎”食材明細主料小金瓜(半隻約200g)百合(50g)大紅棗(30粒)水發蓮子(30粒)蜂蜜(25g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮子百合扣金瓜的做法步驟1、金瓜去皮切三角塊擺放在碗中。2、大紅棗和蓮子泡發,蓮子去心;糯米泡水90分鐘;百合洗淨撕成葉。3、將大...
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百合雪梨湯的做法 木子山芽百合幹-百合雪梨湯 百合雪梨湯怎麼做
  • 百合雪梨湯的做法 木子山芽百合幹-百合雪梨湯 百合雪梨湯怎麼做

  • “最近多回南潮溼天氣,不少小夥伴都感冒咳嗽,下面推薦一道簡單的糖水,百合雪梨湯,能夠驅燥潤肺,化痰利水,適用肺熱咳嗽多痰的人。”食材明細主料百合幹(適量)雪梨(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)百合雪梨湯的做法步驟1、小將百合幹泡發好,雪梨去...
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百合粥怎麼做-百合粥的做法
  • 百合粥怎麼做-百合粥的做法

  • “家裏食客是粥控。粥,在我家出鏡率很高,各種搭配,看看都很不錯。這款粥是大米、小米加百合幹。好喝又養生的一款好粥。”食材明細主料百合幹(70g)大米(80g)小米(80g)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)百合粥的做法步驟1、大米加水稍加清洗。2、大米放入電飯煲內膽加適...
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百合煲怎麼做-百合煲的做法
  • 百合煲怎麼做-百合煲的做法

  • “百合有養陰潤肺,清心安神,止咳的作用,是不錯的營養保健食品。因此無論四季吃上一點,有調理機體、防病治病之功效。另外百合也有百年好合之意。”食材明細主料百合(50克)豬肉(200克)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百合煲的做法步驟1、首先將幹...
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西芹百合怎麼做-西芹百合的做法
  • 西芹百合怎麼做-西芹百合的做法

  • “西芹百合能促進食慾、降低血壓、健腦和清腸利便。百合裏面的鉀元素非常豐富,如果想要減少皺紋的產生,建議多吃一些有助於增強肌肉的興奮度和代謝功能的協調。此外,百合中還含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪和多種微量元素。還含有一些特殊的營養功效成分比如秋水仙鹼等,對人體...
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百合蓮子羹的做法 木子山芽百合幹-百合蓮子羹 百合蓮子羹怎麼做
  • 百合蓮子羹的做法 木子山芽百合幹-百合蓮子羹 百合蓮子羹怎麼做

  • “百合具有清熱解毒,理脾健胃,寧心安神,促進血液循環等功效,百合蓮子羹,能美容養顏,清肺止咳,減少失眠多夢等症狀。”食材明細主料百合幹(40克)蓮子(100克)枸杞(20粒)輔料水(適量)冰糖(根據個人口味)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百合蓮子羹的做法步驟1、先將百合幹泡水洗淨2、蓮子去...
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百合釀肉怎麼做-百合釀肉的做法
  • 百合釀肉怎麼做-百合釀肉的做法

  • “百合可以做菜,可以做藥,煲糖水、煲湯、炒肉,清蒸都可以,蒸百合原汁原味,吃起來粉粉的口感,費點心思,百合釀肉寓意着花開富貴。”食材明細主料百合(4個)豬肉(200g)輔料生粉(2匙)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合釀肉的做法步驟1、準備的食材。2、豬肉切塊放入...
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西芹百合的做法 【天津】西芹百合 西芹百合怎麼做
  • 西芹百合的做法 【天津】西芹百合 西芹百合怎麼做

  • “這是一道菜名討喜吉祥,菜品美味健康的經典菜,大小飯店都有,喜慶的餐桌上出鏡率最高,春節的餐桌更是不能少。這道菜,既寓意着百年好合,白頭到老,幸福安康。菜品爽脆的口感以及百合的清甜,芹菜的清香,也讓食客食慾大增。還有着調理身體的養生功效。”食材明細主料鮮百合(100g)油(適量...
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百合扣金瓜的做法 【徽菜】:百合扣金瓜 百合扣金瓜怎麼做
  • 百合扣金瓜的做法 【徽菜】:百合扣金瓜 百合扣金瓜怎麼做

  • “軟糯可口,是一道老少咸宜的健康菜。”食材明細主料金瓜(適量)百合幹(適量)輔料枸杞(適量)水澱粉(適量)配料白糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百合扣金瓜的做法步驟1、金瓜洗淨削去表皮、壤,切三角塊備用。2、金瓜擺入盤中,將漲發洗淨的百合、枸杞撒入。3、加冰糖...
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西芹百合的做法 快手菜——西芹百合 西芹百合怎麼做
  • 西芹百合的做法 快手菜——西芹百合 西芹百合怎麼做

  • “生活水平提高了,肥胖的人也多了,耳邊聽到最多的四個字就是:“我要減肥”。現如今,更多的人已經不用擔心吃不飽飯的問題了,而是更多的關注如何改變我們的生活方式和進行合理的膳食,因此,越來越多的人開始注重養生。今天的這道菜,從洗淨到上桌10分鐘綽綽有餘,無論是新手還是趕時間...
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臘魚扣肉的做法 合蒸----臘魚扣肉 臘魚扣肉怎麼做
  • 臘魚扣肉的做法 合蒸----臘魚扣肉 臘魚扣肉怎麼做

  • “食材:臘魚適量,扣熟250克,豆瓣醬和幹茄子適量,過程:1、備豆瓣醬和幹茄子,臘魚及東坡肉片。2、將臘魚和扣肉碼在碗裏,一片扣肉一個魚夾擺,如圖。3、再把豆醬和茄子碼在擺好盤的扣肉上面,4、放進電壓鍋裏高壓20分鐘即成。”食材明細主料臘魚(適量)東坡肉(250克)輔料豆瓣醬(適量)幹茄子(適...
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梅菜扣肉的做法 百吃不膩——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做
  • 梅菜扣肉的做法 百吃不膩——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500克)梅菜(200克)大蔥(適量)輔料豆腐乳(一塊半)腐乳原汁(適量)白糖(50克)老抽(半湯勺)味極鮮(1湯勺)姜(適量)八角(半朵)花椒(十多粒)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉:500克2、醃製梅菜,蔥3、五花肉入熱水鍋加料酒,大蔥,姜煮至用筷子能穿...
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百合薏米湯的做法 【百合薏米湯】 百合薏米湯怎麼做
  • 百合薏米湯的做法 【百合薏米湯】 百合薏米湯怎麼做

  • “薏米的功效與作用    薏米屬禾本植物,又名薏仁、六穀米等。薏米是我國古老的食藥皆佳的糧種之一。民間對薏米早有認識,作飯食爲佳饌,並視其爲名貴中藥,在藥膳中應用很廣泛,被列爲宮廷膳食之一。薏米的營養價值較高,含蛋白質13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白質...
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香芹炒百合的做法 香芹遇百合 香芹炒百合怎麼做
  • 香芹炒百合的做法 香芹遇百合 香芹炒百合怎麼做

  • “今年春節宅家練手藝😁,大魚大肉已經不是現代人的追求,素素靜靜是餐桌上的大愛。一把芹菜,幾個百合,稍添幾個大腰果,就是一盤青翠悅目的美食。”食材明細主料香芹(適量)百合(適量)輔料腰果(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒百合的做法步驟1、百合摘好洗淨。2、香...
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百合糕怎麼做-百合糕的做法
  • 百合糕怎麼做-百合糕的做法

  • “很不錯的一款小點心”食材明細主料百合(適量)粳米(適量)糯米粉(適量)蜜棗(適量)松子仁(適量)輔料白砂糖(適量)香精(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)百合糕的做法步驟1、.將百合洗淨,除去老瓣,將嫩瓣撕去合衣,放於籠內幹蒸,蒸至酥爛後取出冷卻。以500克熟百合,500克鑲粉的比例,再加少...
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百合糕 的做法 百合糕 - 中秋團圓糕點 百合糕 怎麼做
  • 百合糕 的做法 百合糕 - 中秋團圓糕點 百合糕 怎麼做

  • “今天是中秋節,祝賀美食天下的達人們與編組們中秋節快樂。今天來應個節做款節氣的甜品【百合糕】,讓家裏的客人親朋戚友們‘百年好合,團團圓圓’。這個季節正是百合上市的時候,在這炎熱的夏天裏可以給身體帶來滋養及美容的療效。百合的功效記載已有2000多年的歷史,最早記載於...
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豬肚百合湯的做法 【豬肚百合湯】 豬肚百合湯怎麼做
  • 豬肚百合湯的做法 【豬肚百合湯】 豬肚百合湯怎麼做

  • “這道藥膳就不僅僅能夠防癌抗癌,而且還特別適合處在放化療期間的癌症患者來食用.而大家都知道,放化療期間很多患者會出現消化道的症狀,噁心,嘔吐,食慾不振,不想吃飯,而他的吸收能力也很差,這時候用豬肚體現這個中醫食療的以髒補髒,而豬肚本身還有很多幫助人體消化吸收的物質,按中...
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百合雞蛋怎麼做-百合雞蛋的做法
  • 百合雞蛋怎麼做-百合雞蛋的做法

  • 食材明細主料鮮百合(3頭)輔料雞蛋黃(4個)枸杞(4粒)配料鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百合雞蛋的做法步驟1、1.將百合去黑根,洗淨摘瓣;2、2.泡清水中;3、3.雞蛋黃四個打入碗中;4、4.將百合放入沸水中焯透;5、5.撈出瀝乾備用;6、6.將雞蛋黃放鹽順着一個方向使勁...
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冰糖百合怎麼做-冰糖百合的做法
  • 冰糖百合怎麼做-冰糖百合的做法

  • 食材明細主料幹百合(適量)枸杞(適量)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖百合的做法步驟1、1.百合幹泡發待用2、鍋中加入適量的水,大火煮沸3、待開水煮沸後加入泡發好的百合幹,待再次煮沸加入枸杞和冰糖即可。...
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百合燉梨盅的做法 【百合燉梨盅】 百合燉梨盅怎麼做
  • 百合燉梨盅的做法 【百合燉梨盅】 百合燉梨盅怎麼做

  • “這幾天做的餅乾比較多,怕孩子吃了會上火。孩子一般都喜歡甜食,剛好前幾天買了百合和梨子現在可以派上用了。這個燉出來的湯比較好喝,孩子都喝光了。這兩款東東不只可以清火和可以止咳,每次發現他們有些熱咳,乾咳我都不弄藥。都是弄這個梨子湯給他們喝個3次幾乎就不咳了。如...
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清炒百合怎麼做-清炒百合的做法
  • 清炒百合怎麼做-清炒百合的做法

  • “秋天要養肺,來一個清炒百合,搭配了彩椒,即潤肺去火,又能補充維生素。用的鮮百合,做起來也非常的快手,不用在廚房待太長的時間。今天這道菜調味料用的也很少,突出百合本身的清甜,是一道健康養生菜。”食材明細主料鮮百合(150g)彩椒(80g)輔料大蒜(適量)調料鹽(2g)蠔油(3g)食用油(5g)清淡(口味)...
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百合蒸肉怎麼做-百合蒸肉的做法
  • 百合蒸肉怎麼做-百合蒸肉的做法

  • “百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋科冬季因氣候引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,...
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黃金南瓜扣百合如何做簡單又好吃-美容養生
  • 黃金南瓜扣百合如何做簡單又好吃-美容養生

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料金絲瓜(南瓜):1個鮮百合:2個枸杞:小量糯米:150輔料白砂糖:適量具體步驟1.糯米洗淨,用電飯鍋煮熟。2.幹枸杞提前浸泡10分鐘,洗淨備用。3.新鮮百合洗淨備用。4.南瓜最好選擇這種,吃起來比較甜、軟糯。削皮備用。5....
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