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關於沙拉醬的最正宗做法的餐飲百科

沙拉醬的做法 自制沙拉醬(蛋黃醬) 沙拉醬怎麼做
  • 沙拉醬的做法 自制沙拉醬(蛋黃醬) 沙拉醬怎麼做

  • “平時我們做沙拉,麪包之類的,都會用到沙拉醬,沙拉醬在西餐裏的用途極爲廣泛。其實沙拉醬是一個統稱,我要做的這款也叫做蛋黃醬,在烘焙裏面,經常用在蛋糕或者麪包上的,比如漢堡,火腿麪包,蛋卷等等,臺灣稱作美乃滋。自己做的蛋黃醬,味道比較清新香滑,比外面買的要好吃,而且不添加防腐劑...
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沙拉醬的做法 教你做基本沙拉醬 沙拉醬怎麼做
  • 沙拉醬的做法 教你做基本沙拉醬 沙拉醬怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(1個)芥末醬(一小勺(或芥末粉))輔料鹽(一小勺)糖(一小勺)醋(一大勺)沙拉油(四分之三杯)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉醬的做法步驟1、將蛋黃、芥末粉、鹽、糖、放入容器內。2、開始時邊慢慢攪拌邊滴入油。(若一下子放太多油會分離成稀糊狀)3、如此反覆加油,加...
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沙拉醬的做法 嚐嚐自己做的沙拉醬 沙拉醬怎麼做
  • 沙拉醬的做法 嚐嚐自己做的沙拉醬 沙拉醬怎麼做

  • “早就想自己做沙拉吃了,但總是害怕麻煩,而且又怕失敗了浪費食材,昨天又看到薄灰姐的沙拉醬,杯子上兩片綠色的薄荷葉子實在誘人,忍不住了!”食材明細主料色拉油(250克)蛋黃(一個)白醋(25克)白糖(25克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙拉醬的做法步驟1、色拉油250克,蛋黃一個,白醋25克,...
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沙拉醬怎麼做-沙拉醬的做法
  • 沙拉醬怎麼做-沙拉醬的做法

  • 食材明細主料蛋黃(1個)玉米油(230g)輔料白醋(15~20g)白糖(25g)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙拉醬的做法步驟1、材料備好,待用。2、蛋黃和白糖攪拌至發白。3、淋入少許油,約一小湯匙,攪拌充分乳化後再淋入少許油,再攪拌乳化,重複此步驟。4、我們會發現越來越稠。5、當攪拌至很稠,阻...
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沙拉醬的做法 自制沙拉醬 沙拉醬怎麼做
  • 沙拉醬的做法 自制沙拉醬 沙拉醬怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋黃(2個)輔料橄欖油(100ml)鹽(4克)白糖(25克)蘋果醋(35ml)其他(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙拉醬的做法步驟1、準備材料:雞蛋、橄欖油、果醋、白糖。盆子,無水無油。電動打蛋器。2、蛋黃2個打入盆中,加半勺糖。3、用電動打蛋器打。蛋黃和白糖溶和在一起,體積有所變...
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自制沙拉醬的做法 健康蔬果沙拉(自制沙拉醬) 自制沙拉醬怎麼做
  • 自制沙拉醬的做法 健康蔬果沙拉(自制沙拉醬) 自制沙拉醬怎麼做

  • 食材明細主料生菜(兩片)紫甘藍(一片)小番茄(8個)香蕉(半根)蘋果(半個)其他時令蔬果(適量)輔料葡萄乾(適量)其他乾果類(適量)配料自制蓮蓉(其他餡泥都可(適量)自制酸奶(適量)奶香(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、準備材料:a.根據個人的喜好準備時令蔬果,最好顏色多樣搭配好...
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長沙最正宗的日本料理有哪些
  • 長沙最正宗的日本料理有哪些

  • 說到日本料理,很多人都知道這是日本本土美食的代表。現在隨着世界一體化進程的加快和各國文化交流的加快,也導致了飲食文化的相互傳播,日本料理傳入中國後,與中國傳統的食品生產有很大的不同。很多人也很想嚐嚐味道,這也爲我們的加盟商提供了加入日本料理的機會。長沙最正宗的...
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千島沙拉醬的做法 蔬菜沙拉的靈魂伴侶---千島沙拉醬 千島沙拉醬怎麼做
  • 千島沙拉醬的做法 蔬菜沙拉的靈魂伴侶---千島沙拉醬 千島沙拉醬怎麼做

  • “千島醬等同於靈魂伴侶的存在,沒有千島醬的存在,蔬菜沙拉只是一堆生鮮食品。千島醬既不像蛋黃醬那麼膩重,也沒有塔塔醬的鹹酸。無論是與蔬菜還是海鮮肉類搭配,都能令食材口感增色,屬於不喧賓奪主但又讓人無法忽略的低調。”食材明細主料馬乃司沙拉醬(50g)番茄沙司(120g)酸黃瓜(50g...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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醬雞蛋沙拉怎麼做-醬雞蛋沙拉的做法
  • 醬雞蛋沙拉怎麼做-醬雞蛋沙拉的做法

  • “不要覺得只有是蔬菜和水果才能做沙拉喲。今天我們用雞蛋爲主要的食材,做一款沙拉特別的美味,春天是吃好身材的季節哦。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料燕麥(一匙)西紅柿(幾片)饅頭(半個)娃娃菜(二片)調料沙拉醬(一匙)拌菜醬(一匙)黃油(一塊)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬雞蛋沙拉的做...
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蛋黃沙拉醬的做法 自制蛋黃沙拉醬 蛋黃沙拉醬怎麼做
  • 蛋黃沙拉醬的做法 自制蛋黃沙拉醬 蛋黃沙拉醬怎麼做

  • “這個方子是從雨木那裏看到的,於是自己試試看,效果真的不錯哦,因爲外面的沙拉醬真的是熱量很高,然後又挺貴的,自己家做的既新鮮美味還健康呢,我這個是甜的,還可以換成鹹的,或者加芥末的,那兩種我沒試過,不知道味道會不會更好。”食材明細主料蛋黃(兩個)輔料白糖(10克)色拉油(10克)水(40克...
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沙拉醬牛肉的做法 Beef Stroganoff (沙拉醬牛肉) 沙拉醬牛肉怎麼做
  • 沙拉醬牛肉的做法 Beef Stroganoff (沙拉醬牛肉) 沙拉醬牛肉怎麼做

  • “大家好哦,平時喜歡做飯,在中國非常喜歡這個網站,今天終於決定要和大家分享我的一些特色,這次給大家介紹的是BeefStroganoff,不知道中文怎麼說,查了翻譯,可能叫“沙拉醬牛肉”吧。。。。。希望大家喜歡!!!:-)BeefStroganofforBeefStroganov(inRussian:БефстрогановBef...
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正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做
  • 正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做

  • “這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋蔥(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗披薩番茄醬的做法步驟1、這是所有需要...
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哪種沙拉醬熱量最低-水果沙拉用什麼沙拉醬
  • 哪種沙拉醬熱量最低-水果沙拉用什麼沙拉醬

  • 隨着經濟的發展和中外文化交流的碰撞,很多人越來越喜歡吃西餐,其中一道沙拉算是最受歡迎的了,大家喜歡將自己喜歡的水果切成塊,再拌上沙拉醬,這樣不僅吸收了營養,口感也更加豐富,那麼水果沙拉用什麼沙拉醬?那種沙拉醬熱量最低?一、水果沙拉用什麼沙拉醬水果沙拉用什麼沙拉醬?沙...
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蛋黃沙拉醬的做法 【自制蛋黃沙拉醬】 蛋黃沙拉醬怎麼做
  • 蛋黃沙拉醬的做法 【自制蛋黃沙拉醬】 蛋黃沙拉醬怎麼做

  • “自己做的沙拉醬,手動打蛋器攪拌,我覺得比超市裏買的好吃多了~~”食材明細主料雞蛋黃(225克)色拉油(25克)輔料白醋(25克)糖粉(25克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃沙拉醬的做法步驟1、配料:蛋黃1個,植物油225克,白醋25克,糖粉25克2、蛋黃打入碗裏,加糖粉,用打蛋器打發。3、此時,加...
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自制沙拉醬怎麼做-自制沙拉醬的做法
  • 自制沙拉醬怎麼做-自制沙拉醬的做法

  • “沙拉醬是很多愛美人士望而卻步的美食,因爲熱量太高,從沙拉醬的組成成分不難看出,沙拉醬的熱量主要來源於食用油和糖,而我們自己製作,在用量上就可以根據自己的需求來取放,怕胖的話減少油和糖的用量就可以了,而且完全不用擔心由於減少用量而導致味道不好,我今天分享的配方經過羣...
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炸醬麪的做法 韓劇最愛的正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 韓劇最愛的正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “好吃得不得了的正宗韓式炸醬麪”食材明細主料手擀麪(150g)豬肉(250g)輔料黃瓜(50g)胡蘿蔔(50g)黃豆(30g)豆芽(30g)西芹(30g)大蔥(80g)熟芝麻(5g)配料植物油(20ml)醬油(10ml)料酒(10ml)辣醬汁(50ml)雞精(5g)鹽(5g)胡椒粉(3g)真味炸醬(200g)糖(10g)嫩肉粉(10g)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟...
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自制沙拉醬-沙拉醬
  • 自制沙拉醬-沙拉醬

  • 食材明細主料玉米油(125克)雞蛋液(30克)輔料奶粉(15克)白砂糖(15克)食用鹽(1克)檸檬汁(5克)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、奶粉、糖、鹽、雞蛋液、檸檬汁放一起攪拌均勻。2、放入玉米油(玉米油分五次加入)。3、打蛋器慢轉打均勻。4、第五次加入玉米油打均...
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最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法

  • 對於一個愛吃的人來說,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
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沙拉醬拌麪怎麼做-沙拉醬拌麪的做法
  • 沙拉醬拌麪怎麼做-沙拉醬拌麪的做法

  • “夏日美味,沙拉拌麪,搭配時蔬,簡單又不失美味!”食材明細主料蕎麥麪(適量)生菜(適量)醬雞蛋(兩個)輔料丘比沙拉醬(適量)食用油(幾滴(燙菜用))鹽(適量(燙菜用))酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙拉醬拌麪的做法步驟1、備好食材:如圖,生菜洗淨撕成小段備用,醬雞蛋,蕎麥麪備好。2、鍋內加入適量清...
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自制沙拉醬(水果沙拉)-沙拉醬
  • 自制沙拉醬(水果沙拉)-沙拉醬

  • “說道水果沙拉,可能是很多人的特別喜歡吃的;水果沙拉屬於甜品菜譜,主要原料是鮮橙、香蕉、蘋果、奇異果、紅李、提子等,工藝是拌,難度不大,原料也比較常見;據說沙拉有減肥的功效,很適合女孩子噢!但水果沙拉的沙拉醬是這道菜的畫龍點睛之筆!我們一起來看看的水果沙拉的畫龍點睛筆的...
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正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法
  • 正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法

  • “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裏學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋蔥(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗西式土豆沙拉...
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正宗韓式煎沙蔘怎麼做-正宗韓式煎沙蔘的做法
  • 正宗韓式煎沙蔘怎麼做-正宗韓式煎沙蔘的做法

  • “【韓式煎沙蔘】男人在外面打拼不容易作爲他的女人,在家也要多多的爲他着想有的時候就這麼一道菜也許就能讓他的身體健康好多!沙蔘固本,對身體是非常好的食材煎沙蔘的做法是比較傳統,也是非常經典的加油吧!小媳婦們!”食材明細主料沙蔘(300g)輔料大蔥末(1大勺)醬油(1大勺)辣椒醬(2大...
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北京炸醬麪哪幾家最正宗
  • 北京炸醬麪哪幾家最正宗

  • 去北京不吃北京炸醬麪是算不得你去過北京的,但你知道北京炸醬麪哪幾家最正宗嗎?下面就由小編爲你介紹一下。北京炸醬麪哪幾家最正宗1.海碗居老闆也是非常實在,一進門坐下就會先倒一大碗麪湯放在你面前,若是在冬天有一碗熱乎的麪湯那真是過癮;服務員是老北京店小二的裝扮,桌椅...
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正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法
  • 正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法

  • “以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉,別說喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裏真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我就愛上了德國的土豆沙拉這道菜,然後就很用心得跟德國人...
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