![酥脆烤饃乾的做法 【河南】酥脆烤饃幹 酥脆烤饃幹怎麼做]( "酥脆烤饃乾的做法 【河南】酥脆烤饃幹 酥脆烤饃幹怎麼做")
- “河南人愛吃饅頭，我們這裏不叫饅頭，叫饃。小時候最愛去爺爺家，那時爺爺家裏的煤爐是手工壘的那種，爐面很大，可以放個小凳子坐人。一到冬天，冷的時候，爺爺奶奶就會在爐子上放個小板凳，讓我在爐子上烤火取暖。也會把饅頭切成片，爺爺有個自制的鐵絲架子，饃片放在上面慢慢的烤，烤到焦黃...
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![香脆的河南小吃焦饃如何做簡單又好吃]( "香脆的河南小吃焦饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘河南小吃焦饃，這是一款河南的特色小吃，我第一次吃它的時候就被它吸引了，深深地愛上了它。後來知道它的製作方法又十分簡單，於是我就動手嘗試了一次，非常簡單易操作而且味道也很棒。所以建議大家放心去嘗試吧，基...
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![酥脆香酥孜然烤饃片如何做簡單又好吃]( "酥脆香酥孜然烤饃片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘對我來說，我特別喜歡吃饃片，有時喜歡當早餐吃，有時又當做平時的小零食吃。而這道酥脆的香酥孜然烤饃片則很好吃，特別是孜然的香氣，不僅吃起來好吃，聞起來也很香，並且在家做也很簡單，把買回來的饅頭放在冰箱冰一下...
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![醬香烤饃幹怎麼做-醬香烤饃乾的做法]( "醬香烤饃幹怎麼做-醬香烤饃乾的做法")
- “經常吃一些烤饅頭對胃是有好處的。吃下去的食物澱粉，在澱粉酶的作用下，首先被分解爲澱粉糊精，然後再進一步分解爲麥芽糖，再進一步分解爲人體可以吸收利用的葡萄糖。可見糊精是消化分解澱粉的首要步驟。而澱粉在180-200度的高溫下，它的分子鏈會斷裂成“碎片”，即變成糊精。饅...
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![酥脆地瓜幹怎麼做-酥脆地瓜乾的做法]( "酥脆地瓜幹怎麼做-酥脆地瓜乾的做法")
- 食材明細主料地瓜（500克）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆地瓜乾的做法步驟1、紅瓤地瓜500克。2、清洗乾淨，切去地瓜的兩端。3、放入滾開水的屜中。4、中火蒸7-8分鐘關火出屜晾涼。5、切成0.25-0.3釐米的片。6、擺在簾子上，放在室外通風處晾曬，7、這是晾曬...
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![脆皮烤長饃怎麼做-脆皮烤長饃的做法]( "脆皮烤長饃怎麼做-脆皮烤長饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（120克200克）輔料酵母（3克）牛奶（225克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮烤長饃的做法步驟1、將酵母溶於牛奶中。2、再放入200克麪粉，用筷子攪拌均勻。3、用刮鏟把邊緣的麪粉都刮下，再攪拌均勻。4、再次把四周的麪粉刮乾淨，蓋上保鮮膜進行發酵。5、方子裏是說...
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![鮮的酥酥脆脆——幹炸帶魚圖解]( "鮮的酥酥脆脆——幹炸帶魚圖解")
- 做法簡單易學，這樣炸出的帶魚魚肉緊實不腥氣，咬起來酥酥脆脆，裏面鮮嫩多汁，一改傳統做法，讓不愛吃魚的朋友們也能津津樂道，全家搶着吃的美味，非常值得一試，吃起來有不一樣的感覺，營養也是極其豐富，卵磷脂含量高，對孩子的大腦發育也有幫助主料帶魚：300g雞蛋：兩個麪粉：適量輔料花椒：適量八...
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![孜然烤饃饃片的做法 孜然烤香酥饃饃片 孜然烤饃饃片怎麼做]( "孜然烤饃饃片的做法 孜然烤香酥饃饃片 孜然烤饃饃片怎麼做")
- “有一個人問鄰居借了一隻木桶，用那木桶裝了兩天的老酒，木桶送回來以後，主人凡把裝到木桶裏的，不論是啤酒呀，檸檬水呀，甚至是食物，只要裝進去都發出老酒的味道，不止一年，主人盡力補救，蒸它，晾它，或者在木桶裏放其它去味的東西，可還是有老酒的味道。沒辦法只得扔掉。壞事情一學就會，早年...
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![酥脆烤翅怎麼做-酥脆烤翅的做法]( "酥脆烤翅怎麼做-酥脆烤翅的做法")
- “今天分享的雞翅做法稍微有點不一樣，用到了兒子的零食做調料，那就是薯片，烤翅的食譜我寫了不少，家裏有小朋友的烤翅的出鏡率一定都很高吧，單純爲了健康考慮我會用麪包糠來做裹粉，用麪包糠的話如果是油炸，會非常的好吃，酥酥脆脆的，很香，但是如果用烤的方法來做，在口感上還是會有一點...
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![炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做]( "炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做")
- “小河蝦補鈣，家裏人都愛吃，今天做酥炸河蝦，簡單易學，營養豐富。”食材明細主料小河蝦（400g）輔料麪粉（2勺）調料鹽（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨控水。2、加入一勺鹽。3、加入一勺料酒，顛拌均勻。4、先把鍋內放油，點火燒熱。5、這時候把...
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![河蝦怎麼炸又酥又脆]( "河蝦怎麼炸又酥又脆")
- 河蝦清洗乾淨，瀝乾水分，醃製後裹上面糊，放入油鍋炸制即可。醃製河蝦的時候，可以酌情添加料、食用鹽等佐料。醃製河蝦的時間不宜過短，以免影響河蝦入味。炸河蝦的油溫不宜過高，油溫七成熱即可。炸河的時間不宜過久，需要下鍋炸制三分鐘至五分鐘。...
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![酥脆餅乾的做法 電餅鐺做的酥脆餅乾 酥脆餅乾怎麼做]( "酥脆餅乾的做法 電餅鐺做的酥脆餅乾 酥脆餅乾怎麼做")
- “家裏有孩子，餅乾是必不可少的零食，可是在外面買的餅乾多少會有添加劑。所以今天就試着用電餅鐺烤了一點餅乾，結果還真不錯呢，蕊蕊吃的很香，要不是我事先給天天留出來幾塊，她一整盤都吃上了呢。”食材明細主料麪粉（澱粉）輔料雞蛋（食用油）白砂糖（芝麻）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![攤菜饃 攤菜饃怎麼做-攤菜饃的做法 河南版]( "攤菜饃 攤菜饃怎麼做-攤菜饃的做法 河南版")
- “簡單易上手，早餐必備！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）莧菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤菜饃的做法步驟1、洗菜晾乾水分，切成小段備用（不放任何調料鹽）2、溫水和麪3、揪好面劑子醒醒備用4、先擀成圓形皮，再拌勻菜鋪一層，再甩一個生雞蛋……...
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![酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做]( "酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做")
- “之前做過粗糧餅乾，今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的，突然想到做一次餅乾看看效果如何，結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麪粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）輔料雞蛋（1個）調料無鋁泡打粉（3g）小蘇達粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）半小時...
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![酥脆黃河刀魚怎麼做-酥脆黃河刀魚的做法]( "酥脆黃河刀魚怎麼做-酥脆黃河刀魚的做法")
- “很長時間不吃魚了，正好團購黃河刀魚，買點來炸一下，配上煎餅卷大蔥，想想都要流口水，做法簡單又好吃。”食材明細主料黃河刀魚（500g）花生油（適量）輔料鹽（適量）調料五香粉（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆黃河刀魚的做法步驟1、黃河刀魚洗淨控水，放入五香...
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![烤酥饃怎麼做-烤酥饃的做法]( "烤酥饃怎麼做-烤酥饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（一斤）酵母（8克）泡打粉（7克）白糖（10克（和麪用））雞蛋（一個）牛奶（一袋）輔料胡麻油（半斤）白糖（四兩）麪粉（半斤（油酥））熟芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤酥饃的做法步驟1、酵母，泡打粉，白糖用牛奶化開，少加點胡麻油，（大概1匙，牛奶稍微加熱一下，溫的）2、麪粉裏面加雞蛋，（我做了十...
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![怎麼炸河蝦又酥又脆]( "怎麼炸河蝦又酥又脆")
- 復炸。洗淨的河蝦醃製後下鍋炸前需撒上面粉，麪粉要均勻的覆蝦身，厚度以隱約可見蝦肉爲宜，過厚的粉糊會影響酥脆的口感。打入雞蛋，攪拌均勻，雞蛋會讓粉皮附着性更好，且增加了彈韌的口感。油燒製五至六成時下鍋炸蝦。炸制金黃撈出，重新熱油，至油燒開，復炸一遍剛撈出的蝦即可使其酥脆...
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![酥脆香蕉幹怎麼做-酥脆香蕉乾的做法]( "酥脆香蕉幹怎麼做-酥脆香蕉乾的做法")
- “這款老少皆宜、香甜酥脆的香蕉幹，送給愛吃小零嘴的你香蕉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一，但它極不易存儲。這時候把它做成香蕉幹（也稱香蕉片）就再合適不過了。(百度)香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悅，並具有一定的減肥功效。香蕉是澱粉質豐富的有益水...
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![河南肉夾饃新品牌有哪些]( "河南肉夾饃新品牌有哪些")
- 肉夾饃是河南和陝西等地區非常有名的特色美食。如今，隨着互聯網和交通技術的進步，肉夾饃在全國也有了較好的知名度。肉夾饃不僅可以當作正餐，也還可以是一個特色地方小吃。有些城市還能在路邊攤看到有賣肉夾饃的推車。就全國來說，河南肉夾饃是消費市場裏較爲有影響力的，那麼，河...
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![香脆烤饃片怎麼做-香脆烤饃片的做法]( "香脆烤饃片怎麼做-香脆烤饃片的做法")
- 食材明細主料饅頭（一個）輔料孜然粉（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆烤饃片的做法步驟1、準備好調料。2、饅頭切成1cm片裝。3、饅頭片放入烤盤中，一面刷滿油，撒上適量鹽、孜然粉和辣椒麪。烤箱200℃預熱後放入烤盤烤15分鐘左右焦黃即可。溫度...
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![酥脆芝士餅乾的做法 【微波爐】酥脆芝士餅乾 酥脆芝士餅乾怎麼做]( "酥脆芝士餅乾的做法 【微波爐】酥脆芝士餅乾 酥脆芝士餅乾怎麼做")
- “曲奇是英語COOKIE的音譯，意爲細小而扁平的蛋榚，就這個意義上講曲奇比餅乾的含義廣泛的多。餅乾類的點心基本都是低筋粉爲主要原料的，蛋白質含量不夠，而寶寶們正是長身體的階段，芝士正好可以彌補蛋白質的含量。”食材明細主料麪粉（120克）澱粉（80克）黃油（100克）糖（60克）牛奶（25毫升）雞蛋...
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![水烙饃的做法 【河南】水烙饃 水烙饃怎麼做]( "水烙饃的做法 【河南】水烙饃 水烙饃怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水烙饃的做法步驟1、盆裏加入適量的水，倒入麪粉2、揉成光滑的麪糰，然後餳面二十分鐘3、餳好的面切成小劑子，壓扁4、然後擀成薄薄的面片5、把擀好的麪皮放在燒開的鍋上蒸，家裏用的是土竈鐵鍋比較大，籠布時間有...
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![南瓜香豆烤饃怎麼做-南瓜香豆烤饃的做法]( "南瓜香豆烤饃怎麼做-南瓜香豆烤饃的做法")
- “外脆裏軟，濃郁的香豆粉和椒鹽味兒香氣四溢。”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料花椒粉（適量）香豆粉（適量）鹽（適量）低芥酸菜籽油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜香豆烤饃的做法步驟1、麪粉適量。2、蒸熟的南瓜去皮壓成泥。3、南瓜泥倒入麪粉中。4、先攪拌...
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![酥脆小餅乾怎麼做-酥脆小餅乾的做法]( "酥脆小餅乾怎麼做-酥脆小餅乾的做法")
- “今天呢要做的是一款很小巧可愛的餅乾，口感酥脆，簡單易做，絕對是朋友家人休閒聚會零食的好選擇”食材明細主料黃油（50g）糖粉（40g）輔料蛋黃（1個）低粉（100g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆小餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化放入盆中，用打蛋器打發2、打發至發白蓬鬆的狀態3、倒...
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![酥酥脆脆營養美味圖解-臘汁肉夾饃]( "酥酥脆脆營養美味圖解-臘汁肉夾饃")
- 肉夾饃一直是陝西那邊的名吃，後來慢慢傳到東邊來之後被大多數人喜歡，既有肉的鮮香還有餅的酥脆入味，格外讓人愛不釋手，再搭配上陝西正宗的涼皮，酸酸涼涼味道特別好，接下來一起學習一下在家裏怎麼吃到正宗的陝西美食了吧。主料麪粉：250克輔料酵母：3克滷五花肉：兩片香蔥：一小把詳細步...
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味味甜
