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關於滑蛋奶的餐飲百科

滑蛋奶蝦球怎麼做-滑蛋奶蝦球的做法
  • 滑蛋奶蝦球怎麼做-滑蛋奶蝦球的做法

  • “🍤大蝦的吃法有很多種,這款屬於老少皆宜,健康營養型。蝦的鮮嫩融合雞蛋香,再加上牛奶的清甜。口感味道很不錯。口水直流哦。”食材明細主料紅蝦(適量)雞蛋(1個)輔料牛奶(少量)蔥花(少量)胡蘿蔔(少量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑蛋奶蝦球的做法步驟1、紅蝦肉厚食材:因爲沒買到...
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香濃細滑---酸奶蛋糕怎麼做-香濃細滑---酸奶蛋糕的做法
  • 香濃細滑---酸奶蛋糕怎麼做-香濃細滑---酸奶蛋糕的做法

  • “我家寶貝超愛喝酸奶的,逛超市我都喜歡買些回來,最近天氣比較冷,不敢給他喝這麼多,做成蛋糕是不錯選擇。做出來蛋糕口感很軟滑,味道也是香香的,大家都很喜歡吃。這次應該是比較成功的,沒有收腰,就是有些回縮了,表皮沒這麼漂亮。但也不影響對它的喜愛。”食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(2...
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炒滑蛋怎麼做-炒滑蛋的做法
  • 炒滑蛋怎麼做-炒滑蛋的做法

  • “炒滑蛋是家常菜了,多吃雞蛋對身體有很多好處。吃進身體的雞蛋的膽固醇和人體血膽固醇高低關係不大。所以可以放心吃。”食材明細主料雞蛋(2個)蔥(1根)輔料鹽(1點)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒滑蛋的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋打入碗裏蔥切好。3、雞蛋加鹽拌勻。4、...
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鮮奶滑蛋蝦仁怎麼做-鮮奶滑蛋蝦仁的做法
  • 鮮奶滑蛋蝦仁怎麼做-鮮奶滑蛋蝦仁的做法

  • “蝦爽蛋滑”食材明細主料蝦(500克)雞蛋(5個)輔料鮮奶(3匙)鹽(適量)蔥(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶滑蛋蝦仁的做法步驟1、市場買好材料2、蝦去殼挑腸,加入少許鹽,兩匙生粉,少許油,搞勻放入冰箱半小時至一小時3、蛋加入蔥花及三匙鮮奶搞拌4、猛火起鍋,加油,油滾放...
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韭苔滑蛋的做法 “下飯菜”韭苔滑蛋 韭苔滑蛋怎麼做
  • 韭苔滑蛋的做法 “下飯菜”韭苔滑蛋 韭苔滑蛋怎麼做

  • “買的韭苔只剩下這點,用雞蛋搭配做個菜好了。”食材明細主料韭苔(30g)雞蛋(4個)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔滑蛋的做法步驟1、韭苔洗淨。2、切末。3、放碗里加食鹽。4、拌勻。5、放雞蛋,用了3個烏雞蛋一個普通雞蛋。6、攪拌均勻。7、熱鍋冷...
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酸奶蛋糕的做法 嫩滑好味~酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做
  • 酸奶蛋糕的做法 嫩滑好味~酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做

  • “我終於明白爲什麼戚風要叫做戚風了,因爲它讓人“氣瘋”啊!!特別喜歡吃徹思叔叔家的奶酪蛋糕,後來就漸漸試着用水浴法制作蛋糕,然後就成了真愛,這款蛋糕做出來跟徹思叔叔家的味道有點像,且不容易失敗,走起~~”食材明細主料酸奶(2杯約200g)雞蛋(4枚)低筋麪粉(60g)玉米澱粉(40g)輔料糖(75g)...
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滑蛋牛肉的做法 【粵菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做
  • 滑蛋牛肉的做法 【粵菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做

  • “【滑蛋牛肉】是粵菜中很有特色的菜式之一,屬於廣東家常菜,成菜色澤淺黃、肉鮮嫩滑、蛋香濃郁、營養豐富、易於操作。”食材明細主料嫩牛肉(200克)雞蛋(5個)輔料蔥花(適量)鹽(1茶勺)糖(1/2茶勺)紹酒(1大勺)芝麻油(2茶勺)胡椒粉(1茶勺)雞精(適量)生抽醬油(1大勺)蘇打粉(1/3茶勺)澱粉(2茶勺)清水(少許...
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牛奶滑蛋怎麼做-牛奶滑蛋的做法
  • 牛奶滑蛋怎麼做-牛奶滑蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料牛奶(30克)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶滑蛋的做法步驟1、準備好牛奶,雞蛋。2、倒入倒入料理杯,拌勻倒入牛奶放鹽。3、鍋內到一點橄欖油。4、倒入雞蛋液,小火。5、雞蛋凝固。6、裝盤,撒黑胡椒。7、成品。...
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滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做
  • 滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做

  • 食材明細主料嫩牛肉(100克)輔料雞蛋(3粒)青蔥(1湯匙)配料醬油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少許)雞精粉(半茶匙)太白粉(半湯匙)水(1湯匙)鹽(少許)料酒(半茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋牛肉的做法步驟1、材料圖。2、肉切逆紋的薄片,加入調味料(A)拌勻醃半小時。3、青蔥切成蔥花備用。4、雞...
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滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “鮮香的蝦仁和雞蛋,經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中,它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹着鮮嫩的蝦仁,既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單,但要做好並不容易,關鍵在於一個“滑”字,如何將雞蛋炒得蓬鬆、柔軟、嫩滑,而不是做出一盤蝦仁炒雞蛋或是攤出一...
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超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做
  • 超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做

  • “少了雞蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般順滑的口感和嫩到極致的絲質觸感,老少皆宜。誰不想來一碗呢?”食材明細主料雞蛋(一個)輔料牛奶(四分之三盒)配料白糖(兩勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超滑雞蛋羹的做法步驟1、因爲家裏雞蛋沒了,所以用鴨蛋代替了,但是一樣...
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自制香滑奶茶-香滑奶茶
  • 自制香滑奶茶-香滑奶茶

  • “喜歡喝奶茶?自己在家也可以泡製香滑好喝的奶茶,而且無任何添加劑喲。午後來一杯,配上些許糖果、巧克力,絲滑細膩,提神佳品。”食材明細主料黑白淡奶(1條)紅茶(1袋)輔料白砂糖(1包)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香滑奶茶的做法步驟1、準備材料。洗淨茶壺。2、把紅茶包放...
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蝦仁滑蛋的做法 雞蛋美食~~蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 雞蛋美食~~蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “這次,然後大蝦做雞蛋的親密小夥伴。海捕蝦,老公去漁船上買的新鮮的,回來凍冰箱裏,隨吃隨取。可我不會掛漿冷凍,蝦頭都凍黑了。但是,口感跟營養,遠比買的加工的凍蝦仁好的多。”食材明細主料海捕蝦(適量)雞蛋(適量)輔料菠菜末(適量)紅椒末(適量)食鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(5兩)蛋(4顆)輔料蔥(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
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奶酪蛋糕的做法 奶酪蛋糕----說不盡的柔滑綿軟 奶酪蛋糕怎麼做
  • 奶酪蛋糕的做法 奶酪蛋糕----說不盡的柔滑綿軟 奶酪蛋糕怎麼做

  • “這個奶酪蛋糕還是菠菜俠生日的時候做的。他自己欽點的,他說這個不費事,還非常好吃。味道真是要多好吃就有多好吃,我自認爲比附近85°C的奶酪蛋糕還要香幾個百分點。”食材明細主料奶油奶酪(150g)鮮牛奶(80g)奶油(40g)雞蛋(4個)輔料白砂糖(70g)玉米澱粉(16g)低筋麪粉(15g)配料白醋(幾滴)糖...
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蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、剝皮的鮮蝦加入少許鹽和澱粉抓勻去除粘液。2、洗淨用...
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滑蛋蝦仁 的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁 怎麼做
  • 滑蛋蝦仁 的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁 怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用,雞蛋兩枚打入碗中,將少許蛋清倒入蝦仁中;2、再倒入少許料酒、澱粉和鹽;3、用手抓勻後醃製片刻;4、雞蛋加入少許清水和鹽,打成蛋液;5...
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牛奶燉蛋的做法 如豆腐花嫩滑的牛奶燉蛋 牛奶燉蛋怎麼做
  • 牛奶燉蛋的做法 如豆腐花嫩滑的牛奶燉蛋 牛奶燉蛋怎麼做

  • “宿友突然想吃雙皮奶,然後我就做了一個堪比雙皮奶的牛奶燉蛋。”食材明細主料雞蛋(一枚)牛奶(適量)輔料糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶燉蛋的做法步驟1、打一枚雞蛋2、加一勺糖3、用打蛋器將雞蛋打散直到白糖完全融化4、分三次將牛奶加入,加入時要緩緩加入5、加入...
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滑蛋怎麼做-滑蛋的做法
  • 滑蛋怎麼做-滑蛋的做法

  • “滑蛋,廣東人的做法就是滑,蛋炒到基本凝固且還帶溼潤,又滑又嫩又金黃。”食材明細主料雞蛋(1只)輔料油(適量)鹽(適量)溼澱粉(1小湯匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滑蛋的做法步驟1、雞蛋一隻打入碗中。2、溼澱粉1小湯匙加入蛋液中。3、蛋液中再加入適量的鹽調勻。4、鍋燒紅後...
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滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜,做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩,蝦仁爽脆,是值得推薦的菜譜哦!”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料小蔥(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨,加入鹽、料...
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蝦仁滑蛋的做法 蝦仁滑蛋#雞蛋美食# 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 蝦仁滑蛋#雞蛋美食# 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “今天的青蝦仁個頭比較大,而且泥腸不多挺乾淨的!用它做了一道最家常的蝦仁滑蛋,蝦仁Q彈、雞蛋滑嫩,好吃!”食材明細主料青蝦仁(150克)草雞蛋(4個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)澱粉(適量)蔥花(適量)薑汁(半小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟...
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香滑奶茶怎麼做-香滑奶茶的做法
  • 香滑奶茶怎麼做-香滑奶茶的做法

  • “之前一直喝外面的奶茶,可當聽說了食品安全問題後,覺得什麼都不安全類。嘴饞怎麼辦呢?只有自己動手了,幸好奶茶操作還是比較簡單的(*^__^*),重要的是“純天然、無添加、最健康””食材明細主料錫蘭紅茶(1茶包)牛奶(1袋)輔料鹽(微量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香滑奶茶的做...
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培根牛奶滑蛋白怎麼做-培根牛奶滑蛋白的做法
  • 培根牛奶滑蛋白怎麼做-培根牛奶滑蛋白的做法

  • “處理做冰激凌剩下的雞蛋清——做冰激凌剩下了雞蛋清,再做別的點心?沒力氣了;留着改天處理?難道不怕變質嗎?將蛋清用牛奶拌勻,簡單地嫩嫩一炒,撒上幾粒酥脆的培根末,還挺好吃,下飯也不錯——”食材明細主料蛋清(4個)輔料牛奶(125ml)培根(2片)配料鹽(1/4小勺)清水(1小勺)幹澱粉(1/2小勺)食用油...
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蒸滑蛋怎麼做-蒸滑蛋的做法
  • 蒸滑蛋怎麼做-蒸滑蛋的做法

  • “雞蛋,餐桌上的常客,可蒸可煎可炒…。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料牛奶(20克)溫水(蛋液的2倍)鹽(少許)油(3克)胡椒粉(少許)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸滑蛋的做法步驟1、雞蛋2只,牛奶適量。2、把雞蛋打入碗中,加入牛奶,鹽,水,油,胡椒粉,調勻,蓋上錫紙。想蒸出更嫩的蛋,那就要把調好的蛋...
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自制醇滑酸奶-醇滑酸奶
  • 自制醇滑酸奶-醇滑酸奶

  • “咱平時做酸奶時只會用到:牛奶、白糖和菌粉,做好的酸奶味道:酸甜濃稠、但口感不夠香醇絲滑。哪是爲什麼呢?哈哈:其實是少加了一種神祕武器“淡奶油”;對:你沒看錯、就是平時裏我們做生日蛋糕時用到的“淡奶油”(PS:親要選擇健康的“動物性淡奶油”,而非“植物奶油”喲,切記!!!)因爲“淡...
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