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關於東風雙味魚怎麼做的餐飲百科

東風雙味魚怎麼做-東風雙味魚的做法
  • 東風雙味魚怎麼做-東風雙味魚的做法

  • 食材明細主料鰱魚(約1.2千克)輔料青紅椒圈(各150克)筍片(200克)生粉(10克)姜蔥水(適量調料)色拉油(250克)嘉豪辣鮮露(15克)勁霸鮮味汁(10克)詹王雞粉(15克)藤椒油(10克)黃酒(5克)小米辣汁(10克)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東風雙味魚的做法步驟1、將鰱魚宰殺洗淨,斬下整個魚頭,魚身切成1釐...
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風味魚塊的做法 【風味魚塊】家的味道 風味魚塊怎麼做
  • 風味魚塊的做法 【風味魚塊】家的味道 風味魚塊怎麼做

  • “營養分析1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2.草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。視頻連結地址:_show/id_XMTU3NDgxMjA4OA...
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風味煎魚怎麼做-風味煎魚的做法
  • 風味煎魚怎麼做-風味煎魚的做法

  • 食材明細主料淨面鯉魚(一條,1000克)輔料花椒粒(10克)元蔥(20克)加飯酒(30克)鹽(10克)味精(5克)胡椒粉(5克)薑汁(10克)宴會香醋(1支)沙茶醬(1勺)澱粉(30克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)風味煎魚的做法步驟1、鯉魚去頭,內臟,魚骨要淨肉2、魚內面改成讓指刀法,加元蔥絲,加飯酒等碼味醃一天入味3、姜...
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啓東風味燒羊肉怎麼做-啓東風味燒羊肉的做法
  • 啓東風味燒羊肉怎麼做-啓東風味燒羊肉的做法

  • “羊肉具有溫補作用,最宜在冬天食用。”食材明細主料羊腿(1000克)白蘿蔔(100克)大白菜(400克)青蒜(30克)輔料黃酒(200克)紅糖(60克)味極鮮醬油(100克)生薑(50克)幹辣椒(2克)鹽(3克)焦棗(15克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啓東風味燒羊肉的做法步驟1、準備羊腿肉。2、將骨頭剔掉,肉...
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雙味烤冰魚怎麼做-雙味烤冰魚的做法
  • 雙味烤冰魚怎麼做-雙味烤冰魚的做法

  • “當家的今天出外應酬,咱和兒子也改善一下。就用昨天京東快遞來的南極冰魚做個菜。南極冰魚又稱南極蝦魚,是生長在南極深海零度以下無污染的魚類,它以南極蝦爲食,拒食雜物。自然原生、無污染、無抗生素、無任何添加劑。一種魚做成了兩種味道的,冰魚魚身細,容易熟,它的魚肉口感類...
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雙味魚頭怎麼做-雙味魚頭的做法
  • 雙味魚頭怎麼做-雙味魚頭的做法

  • “爽辣啦!”食材明細主料雄魚(適量)大蒜(適量)老薑(適量)剁辣椒(適量)朝天椒(適量)酸辣椒(適量)輔料蔥花(適量)料酒(適量)蒸魚油(適量)超辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味魚頭的做法步驟1、一條雄魚,魚頭魚肉洗乾淨,放薑片,鹽,入味,醃製一會兒。2、姜,蒜,剁辣椒,朝天椒,酸辣椒,都切碎。3、粉絲用開...
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風味土豆的做法 【東北】風味土豆 風味土豆怎麼做
  • 風味土豆的做法 【東北】風味土豆 風味土豆怎麼做

  • 食材明細主料大土豆(1個)輔料孜然粉(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)蔥花(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風味土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊2、放入開水中,中火煮10分鐘3、煮好後撈出瀝乾水分4、鍋中放適量油,放入煮好的土豆煎制5、煎到土豆表面結痂,成金黃色6、撒入蔥花、鹽、孜...
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風味炒雙茄怎麼做-風味炒雙茄的做法
  • 風味炒雙茄怎麼做-風味炒雙茄的做法

  • “炒雙茄就是茄子加番茄,我再加點杏鮑菇和青椒混搭,口味挺不錯!”食材明細主料茄子(適量)番茄(適量)輔料香菜(適量)杏鮑菇(適量)青椒(適量)蔥蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味炒雙茄的做法步驟1、準備材料2、材料冼淨切小3、將茄子和杏鮑菇焯水...
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雙味鯽魚怎麼做-雙味鯽魚的做法
  • 雙味鯽魚怎麼做-雙味鯽魚的做法

  • “鯽魚低脂,營養又美味。這道雙味鯽魚更是色澤豔麗,口味濃郁豐富,既有豉汁的香味又有泡椒獨特的酸辣,左側泡椒微辣,右側剁椒極辣。鯽魚鮮美,肉質Q彈,非常有味。輔料拌飯吃味道很棒,不油膩,非常下飯。”食材明細主料鯽魚(兩條)大蒜(10瓣)紅色剁椒(50g)黃色小米椒(50g)輔料豆豉(60g)生抽(適量)蠔...
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雙味風琴烤土豆的做法 雙味風琴烤土豆——黑胡椒沙拉版 雙味風琴烤土豆怎麼做
  • 雙味風琴烤土豆的做法 雙味風琴烤土豆——黑胡椒沙拉版 雙味風琴烤土豆怎麼做

  • 食材明細主料土豆(1個)切片火腿(6片)黑胡椒沙拉醬(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙味風琴烤土豆的做法步驟1、土豆去皮冼淨。把土豆每隔4MM切一刀,底部不能切斷。2、用錫紙包起來,入烤箱220度中層上下火,烤45分鐘。3、將土豆取出來,去掉錫紙,把切片火...
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雙味風琴烤土豆怎麼做-雙味風琴烤土豆的做法
  • 雙味風琴烤土豆怎麼做-雙味風琴烤土豆的做法

  • “咖哩、土豆、培根、新奧爾良烤翅醃料,真是很奇妙的一種組合,光聞的就能讓人流口水,俺只能說,很香,非常滴香!”食材明細主料大土豆(兩個)輔料培根(四片)配料COOK100新奧爾良烤翅醃料(30克)鹽(一小匙)咖哩粉(30克)雞精(一小匙)色拉油(30克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙味風琴烤土豆的...
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雙味東北酸菜粉怎麼做-雙味東北酸菜粉的做法
  • 雙味東北酸菜粉怎麼做-雙味東北酸菜粉的做法

  • “東北酸菜粉,是東北人的大愛,這一大盤兩種味道,有辣與不辣之分,適合全家人的口味,開胃解膩,下酒下飯,還可以幫助消化。”食材明細主料酸菜(半棵)粉絲(100g)豬肉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(1根)姜(1塊)蒜(2瓣)辣椒油(適量)蘑菇粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙味東北酸菜粉...
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雙味奶油戚風蛋糕怎麼做-雙味奶油戚風蛋糕的做法
  • 雙味奶油戚風蛋糕怎麼做-雙味奶油戚風蛋糕的做法

  • “手殘黨的春天,就是好好利用裱花嘴。朋友孩子生日,我也不知道送什麼,就送款蛋糕得了。孩子們比較簡單,有奶油,有水量,有蠟燭,那就是一個完美的生日蛋糕了。我這個方子可以做二個八寸,長得都不是那麼高,味兒呢也不太甜,如果喜歡那就加大糖的用量哦。”食材明細主料雞蛋(8個)低粉(140克...
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東北風味土豆泥怎麼做-東北風味土豆泥的做法
  • 東北風味土豆泥怎麼做-東北風味土豆泥的做法

  • “土豆是一款非常廉價且有效的減肥食品,這款菜非常適合像我一樣減肥中又經常餓肚子的親們,哈哈。簡單容易做而且還不含油呦~”食材明細主料土豆(一個)輔料蔥(1/3)香菜(少許)尖椒(1/3)配料海天黃豆醬(依據個人口味)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北風味土豆泥的做法步驟1、首先,用...
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雙椒沙茶魷魚卷的做法 [潮汕經典風味醬]--雙椒沙茶魷魚卷 雙椒沙茶魷魚卷怎麼做
東北風味飯包怎麼做-東北風味飯包的做法
  • 東北風味飯包怎麼做-東北風味飯包的做法

  • “昨天吃火鍋剩下些生菜和香菜,正好打飯包吃。小時候都是用白菜,現在用生菜更好一些,沒有老幫。小時候都是媽媽幫着弄,現在能自己動手了,好有成就啊,哈。”食材明細主料生菜(一顆)土豆(3個)米飯(適量)輔料香菜(若干)小蔥(一顆)茄子(兩個)雞蛋(兩個)配料幹醬(若干)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)其他(...
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雙色戚風怎麼做-雙色戚風的做法
  • 雙色戚風怎麼做-雙色戚風的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(40g)牛奶(30g)玉米油(25g)白砂糖(40g)輔料白醋(幾滴)可可粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色戚風的做法步驟1、雞蛋分離2、蛋黃加入玉米油和牛奶3、攪拌呈乳化狀態4、篩入低粉5、攪拌均勻,無顆粒狀6、蛋白加入白醋幾滴,分次加入白糖,進行打發7、直到...
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雙味魚的做法 【雙味魚】 雙味魚怎麼做
  • 雙味魚的做法 【雙味魚】 雙味魚怎麼做

  • “好久沒有吃清蒸魚啦。今天去買魚,實在買不到武昌魚,只有鯉魚沒辦法。今天做,2種不同口感的魚,一邊是豆鼓的味道;一邊是口味重的香辣味道。”食材明細主料鯉魚(600克)小米辣(適量)醬油(適量)輔料豆鼓(適量)薑絲(適量)藿香(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙味魚的做法步驟1、鯉魚...
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雙味戚風蛋糕卷的做法 榴蓮藍梅雙味戚風蛋糕卷 雙味戚風蛋糕卷怎麼做
  • 雙味戚風蛋糕卷的做法 榴蓮藍梅雙味戚風蛋糕卷 雙味戚風蛋糕卷怎麼做

  • “想做蛋糕卷,每個吃的口味不一樣,家裏正好有剛買的榴蓮,何不讓他一個蛋糕兩個味呢,這樣也滿足了小的們的不同口味”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(5010)玉米油(50)普通麪粉(65)玉米澱粉(15)白醋(幾滴)鹽(小許)牛奶(65克)輔料藍梅醬(適量)榴蓮(一瓣)白糖(一小勺)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙...
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雙味魚柳的做法 【湖北】雙味魚柳 雙味魚柳怎麼做
  • 雙味魚柳的做法 【湖北】雙味魚柳 雙味魚柳怎麼做

  • “年夜飯餐桌上離不開魚,今天就給推薦一道“雙味魚柳”,不僅製作簡單,還有着吉祥好寓意,黃金色意味着財源滾滾來,芝麻意味着收穫滿滿,願全家人在來年工作、事業大豐收,生活順順利利。龍俐魚柳肉質軟滑多汁,無骨無刺,全家人都愛,更何況它好吃又便宜,因此冰箱中常備着。製作這道菜很簡...
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東北風味糉子怎麼做-東北風味糉子的做法
  • 東北風味糉子怎麼做-東北風味糉子的做法

  • 食材明細主料江米(適量)輔料糉葉(適量)馬蓮(適量)配料蜜棗(適量)肉(適量)大棗(適量)紅小豆(適量)玫瑰醬(適量)葡萄乾(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北風味糉子的做法步驟1、把糉葉洗乾淨2、洗好後3、泡江米24小時4、煮糉葉20分鐘5、準備好蜜棗等6、糉葉三分之一出折成三角成漏斗...
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雙味開屏魚怎麼做-雙味開屏魚的做法
  • 雙味開屏魚怎麼做-雙味開屏魚的做法

  • “孔雀開屏魚可以說是受歡迎的一道宴客菜,造型漂亮看着讓人更有食慾,在這個基礎上稍改變一下,一條魚做出兩種不同味道,可以滿足一桌人對不同口味的要求.......”食材明細主料武鯧魚(1條)壇壇香剁椒(適量)陽江豆豉(適量)姜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量...
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雙味戚風蛋糕卷怎麼做-雙味戚風蛋糕卷的做法
  • 雙味戚風蛋糕卷怎麼做-雙味戚風蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(68克)輔料色拉油(32克)牛奶(32克)奶酪(50克)巧克力(100克)配料砂糖(63克)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味戚風蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋黃蛋清,蛋黃加入砂糖,攪打均勻。2、蛋黃里加入色拉油,牛奶,混合均勻後,加入過篩的低筋粉,攪拌均勻。3、.........4...
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地道的東北風味-香水魚鐵鍋燉
  • 地道的東北風味-香水魚鐵鍋燉

  • 隨話說的好,民以食爲天。我國是個人口大國,並且有着很多個民族,存在着很大的民族文化差異,不光是在文化上面,在飲食上面也是,所以現在很多南方人,想要去北方試試北方的風土人情,那麼北方人,也想要來試試南方的柔情似水,那麼接下來南方人注意力,小編帶你走進一家別具一格的東北風味餐...
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風味烤魚怎麼做-風味烤魚的做法
  • 風味烤魚怎麼做-風味烤魚的做法

  • “不知道羣裏的小夥伴有沒有和我一樣糾結,有時候一日三餐不知道吃什麼纔好。早上上班匆匆買一點早餐對付一下飢腸轆轆的肚子,絲毫不講究是否營養,貌似早餐只是一個例行公式罷了;中午和公司裏的同事湊合吃一頓,兩葷兩素或者三菜一湯;晚上隆重的大餐粉墨登場,雞鴨魚肉一咕嚕上桌,貌...
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