- “鹽水蝦,估計是所有人除了荷包蛋以外學習的第一道菜吧,零失敗,無難度,四季皆宜,半夜追劇更可以當做佐酒小菜,還不用怕胖!”食材明細主料大頭蝦(1斤)輔料姜(1塊)配料鹽(1勺)糖(1勺)黃酒(2勺)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、大頭蝦洗淨2、薑切片入水,大火煮開3...
- 13242
- “今天這款鹽焗雞,屬於零失敗懶人版配方,金黃焦脆,滿滿的汁水,超級美味,一定要試試!”食材明細主料雞腿(3個)鹽焗雞粉(1小包)料酒(1小勺)輔料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)懶人版鹽焗雞的做法步驟1、雞腿3個洗乾淨,瀝乾水分備用。2、加入料酒1小勺。3、鹽焗雞粉1小包...
- 9697
- 食材明細主料基圍蝦(400g)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片,蔥去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水,放入薑片和蔥煮2分鐘。6、放入蝦煮2分鐘。7、加入黃酒去腥。8...
- 19304
- “蝦是一種特別鮮美,而且特別容易烹飪的好食材,對於生活在海邊的人來說,蝦也是餐桌上的常客,在各式各樣的做法中,我最喜歡的就是白灼蝦和鹽水蝦,一方面是因爲它們的做法簡單,另一方面是因爲這樣烹飪的蝦,需要的時間最短,從而能更好的保證蝦的肉質和口感。鹽水蝦的做法很簡單,需要的...
- 32098
- 食材明細主料毛豆(適量)清水(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,稍微搓去皮上的細毛。2、加入大量的清水,加鹽攪拌。3、開蓋大火煮20分鐘即可。小竅門1、這是比較簡單懶人的做法,也可以加入八角桂皮,味道更香哦。2、開蓋煮的好處是毛豆...
- 5642
- 食材明細主料基圍蝦(100克)輔料蔥(3克)姜(3克)食鹽(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦,買的活得冷凍了幾天。2、放清水,蔥姜。3、放食鹽。4、大火燒開,中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
- 11977
- 食材明細主料大蝦(300克)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版鹽焗大蝦的做法步驟1、1、將大蝦洗淨瀝乾水,挑去蝦線備用。2、2、蝦放入微波爐容器中,加入適量鹽拌勻,再淋入一點橄欖油拌勻。3、3、放入微波爐,大火3分鐘後取出翻面再大火3分鐘就OK了。...
- 8271
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆角:500輔料鹽:適量幹辣椒:1個油:適量具體步驟1.毛豆兩頭的尖角剪掉,洗乾淨。2.在鍋子里加滿水,放入一個幹辣椒,中間掰開,加入鹽,大火至水滾後,轉至中火3.待水只剩下鍋底一點點的時候,就可以關火起鍋了。烹飪...
- 25697
- 食材明細主料雞翅(1個)輔料鹽焗雞粉(適量)醬油(少量)糖(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)懶人版鹽焗雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,加入少量鹽焗雞粉,醬油,糖。2、醃製30分鐘,醃製過程翻幾次身。3、烤盤上鋪一層錫紙,將醃製好的雞翅放上面。4、烤箱預熱後,放入烤箱180度烤15分鐘。5...
- 17409
- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蝦:400輔料雞蛋:1個花生油:適量玉米澱粉:3大匙姜:適量料酒:適量椒鹽:1大匙具體步驟1.摘去蝦頭及蝦線,放少許鹽,料酒,姜醃15分鐘。2.鍋中倒入花生油,油的量要多些,以足夠蝦能夠上浮,澱粉和椒鹽粉混合均勻3.取一隻蝦先沾...
- 8907
- “鹽水蝦的做法特別簡單,就是廚房新手也能百分百成功,而且味道鮮美,口感脆嫩,很好的儲存了蝦肉的原汁原味。無論是和家人聚餐,還是朋友聚會,做上一盤賺足面子,新手也能變大廚。”食材明細主料九節蝦(250克)輔料生薑(3片)香蔥(2根)花椒(1小把)八角(2個)桂皮(1小塊)配料鹽(2茶勺)料酒(1湯勺)清淡(...
- 19305
- “過年自然是少不了一道美味的蝦,鮮亮的色澤,肉質鮮美,營養豐富,而且鈣含量極高,基本孩子大人都喜歡。起初是看到喜歡做菜的小舅做了這道鹽水蝦,入口微鹹,蝦肉鮮嫩且略帶清甜,很奇妙的口感。最讓人歡喜的是做法竟然非常的簡單~”食材明細主料鮮蝦(300克)水(適量)姜(兩片)大蔥(1段)輔料料...
- 25856
- 食材明細主料活蝦(適量)蒜頭(適量)粗鹽(適量)清水(適量(高湯))香麻油(適量)生抽(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鹽水蝦的做法步驟1、活蝦洗淨後,用廚房剪刀將蝦鬚去掉2、用牙籤從蝦背第二節處挑出蝦線3、蒜頭剁碎,姜切絲,鍋內熱適量油,倒入爆香4、倒入處理乾淨的蝦...
- 21258
- “這是一道幾乎人人會做的簡易菜,以前總是一直將配料與蝦一塊煮,而老楊的做法感覺蝦的口感要更加Q彈,以後就這樣做啦。”食材明細主料鮮蝦(500克)輔料香蔥(2根)姜(1塊)八角(1個)花椒(1湯匙)桂皮(少許)鹽(適量)料酒(適量)海鮮醬油(適量)冰塊(10小塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法...
- 20357
- “最簡單的做法,儲存了蝦肉的原汁原味,味道鮮美。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨,挑去蝦,剪去蝦鬚。2、放入鍋中,加水、鹽、料酒、薑片、蔥姜燒熟。3、撈出。...
- 9882
- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料蝦:500蒜頭:適量姜:適量鹽:適量輔料具體步驟1.蝦買來後,用清水過幾遍,不用去蝦頭蝦尾什麼的,直接整蝦過過水就ok2.把過好水的蝦倒入鍋中,加姜,蒜頭,鹽適量,中小火煮開,悶一會即可。3.將悶好的蝦濾水,盛盤。覺得味道...
- 16676
- 食材明細主料懶尿蝦(適量)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)蔥花(適量)椒鹽粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽懶尿蝦的做法步驟1、懶尿蝦刷洗乾淨瀝水備用。2、蒜頭拍扁剝去皮衣,生薑切片。3、香蔥洗淨切末備用。4、熱鍋下油將懶尿蝦下鍋油炸。5、炸至懶尿蝦少許焦黃後撈出控油...
- 18950
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹽水蝦是一種清淡的食品,往煮熟的蝦中加入適當的鹽使得它變得有滋有味,最重要的是蝦的選擇和鹽量的控制,所以,我想這是一個既簡單又複雜的菜,但是,真的很推薦大家去學習,因爲山珍海味嘛,總得精通一樣方纔能在社會...
- 26865
- “鹽水蝦屬江蘇菜,具有鮮紅美觀,鮮嫩清口的特點。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點,其中鈣的含量爲各種動植物食品之冠,特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒,能預防癌症。”食材明細主料河蝦(200克)輔料花椒(10粒)生薑(2片)蔥(適量)胡椒粉(適量)配料料酒(適量)鹽(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
- 25713
- “補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美,蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g,洗淨。2、鍋中燒水。3、放入薑片2片,香蔥段兒2段。4、水微開的時候放少許精鹽。5、水開後,放入蝦。6、煮熟...
- 29416
- “鹽水蝦是蘇菜最傳統的做法。保持了河蝦的原汁原味,蝦肉鮮美,口感鮮嫩,色澤紅亮。”食材明細主料河蝦(250克)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(15克)大料(一個)花椒(10粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鮮河蝦洗淨剪去蝦鬚。3、湯鍋中加入適...
- 8108
- “蝦主要分淡水蝦和海水蝦,對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦則是海水蝦。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺,是滋補壯陽之妙品。蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管...
- 21685
- “忽略成品圖,着急所以沒拍好。”食材明細主料蘑菇(300g)輔料麪粉(2匙)澱粉(2匙)調料粉(適量)花椒粉(少許)鹽(少許)雞蛋(1-2個)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)懶人椒鹽蘑菇的做法步驟1、蘑菇撕2指寬條,清洗乾淨,擠去水份。2、麪粉、澱粉各兩匙,鹽少許,花椒粉少許,調料粉少許(南德、十八香…...
- 23642
- “陽光很好,蝦新鮮又便宜,做點小零食犒勞自己~”食材明細主料活海蝦(500g)輔料八角(2只)花椒(10顆)姜(3片)蔥(1段)鹽(10克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人版蝦乾的做法步驟1、活海蝦洗淨。把調料都放入鍋中,鍋中添冷水。2、加鍋蓋煮沸後三分鐘關火,開蓋靜止20分鐘入味。3、撈出,控水...
- 19307
- “睡到自然醒後自己動手,豐衣足食,早餐一定要吃哦!身體是革命的本錢💰!”食材明細主料水餃(10個)輔料蘿蔔乾/各種肉蒲(3匙)調料姜(2塊)醬油(1匙)蠔油(2匙)陳醋(3匙)白醋(1匙)胡椒粉(小半匙)味精(少量/不加)黃豆醬(2匙)花生油(1匙)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人水餃的做法步驟1、選用自己喜...
- 30698