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關於鍋包蝦仁糉子怎麼做的餐飲百科

鍋包蝦仁糉子怎麼做-鍋包蝦仁糉子的做法

  • 鍋包蝦仁糉子怎麼做-鍋包蝦仁糉子的做法

  • “糯米熱量偏高，老人和孩子每次不宜食用過多。糉子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做糉子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。吃糉子配一碗清淡的蔬菜湯能幫助消化。之後在搭配一些口感清爽的菜品，如鬆菇蘆筍、涼拌苦瓜、...
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鍋包蝦球糉子的做法 【端午.糉子篇】糉子的另類吃法(1)—鍋包蝦球糉子 鍋包蝦球糉子怎麼做
菠菜蝦仁大包子怎麼做-菠菜蝦仁大包子的做法

  • 菠菜蝦仁大包子怎麼做-菠菜蝦仁大包子的做法

  • “菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜；糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定；同時菠菜還適宜高血壓、便祕、壞血病患者、面板粗糙者、過敏者。菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常...
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南瓜蘿蔔絲蝦仁包子怎麼做-南瓜蘿蔔絲蝦仁包子的做法

  • 南瓜蘿蔔絲蝦仁包子怎麼做-南瓜蘿蔔絲蝦仁包子的做法

  • “週末做些蘿蔔絲大包子，作爲下週的早餐很不錯哦”食材明細主料南瓜（一個）青蘿蔔（兩個）蝦仁（200g）酵母（適量）麪粉（500g）牛肉（100g）粉條（適量）輔料蠔油（兩勺）生抽（三勺）味精（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）香油（適量）橄欖油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜蘿蔔絲蝦仁包子的做法步驟1、南瓜...
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豬肉蝦仁包子怎麼做-豬肉蝦仁包子的做法

  • 豬肉蝦仁包子怎麼做-豬肉蝦仁包子的做法

  • 食材明細主料麪粉（300克）豬肉（200克）蝦仁（100克）酵母粉（3-5克）白糖（3克）輔料蔥（適量）姜（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉蝦仁包子的做法步驟1、麪粉放發酵粉、白糖和溫水，用筷子攪成大塊絮狀，揉光，放兩小時左右發酵。或者用麪包機合面。2、肉餡放黃...
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韭菜蝦仁肉餡包子怎麼做-韭菜蝦仁肉餡包子的做法

  • 韭菜蝦仁肉餡包子怎麼做-韭菜蝦仁肉餡包子的做法

  • 食材明細麪皮配料低筋麪粉（500g）酵母（5g）鹽（2g）砂糖（15g）豬油（1勺）食用鹼（1g）餡料韭菜（適量）蝦仁（適量）肉餡（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）八角粉（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韭菜蝦仁肉餡包子的做法步驟1、低筋麪粉加入酵母，鹽，砂糖，食用鹼2、少...
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包糉子的做法 舌尖上的中國--包糉子 包糉子怎麼做

  • 包糉子的做法 舌尖上的中國--包糉子 包糉子怎麼做

  • “端午節即將到來，提前嚐鮮，這個也是做個女友吃的”食材明細主料糯米（看個人情況）蜜棗（甜食）綠豆（清淡味）輔料糉子葉（適量）棕繩（適量）配料白鹼（半勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包糉子的做法步驟1、材料:糯米（看個人情況下多下少）糉子葉棕繩蜜棗白鹼2、用溫水將糯米浸泡，放入白鹼浸...
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包糉子怎麼包

  • 包糉子怎麼包

  • 首先先將糉葉捲起成漏斗狀，將糯米和做內餡的食材倒入糉葉中，將糉葉包緊，用繩子將糉子紮緊即可。糉子是非常重要的傳統食物，糉子有肉餡，也有蓮蓉豆沙餡，還有最傳統的鹼水糉。...
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包丁蝦仁怎麼做-包丁蝦仁的做法

  • 包丁蝦仁怎麼做-包丁蝦仁的做法

  • “今天休息，終於做完了參賽的菜，我只會做簡單的，複雜的也不會，平時也沒時間操練，這道【包丁蝦仁】的特點：蝦仁白嫩鮮滑、青豆碧綠清香、麪包丁香脆金黃希望大家喜歡，並且爲我投票，謝謝啦！”食材明細主料上漿蝦仁（350克）輔料原味土司（3片）青豆（小半碗）鮮湯（兩湯勺）水澱粉（半湯勺）配料黃酒（一小...
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糉子包法的做法 兩種糉子包法 糉子包法怎麼做

  • 糉子包法的做法 兩種糉子包法 糉子包法怎麼做

  • “爲了吃忙了一個下午，老公說我一天到晚盡忙吃！下面我先包甜糉子，甜糉子是用包針穿的，就像穿針引線一樣。這樣的包法比較鬆軟，適合老年人吃。”食材明細主料糯米（適量）輔料糉葉（適量）豬肉（適量）花生米（適量）紅豆（適量）蜜棗（適量）包針（一根）配料上色醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）甜味（口味）技...
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蝦仁配什麼包餃子

  • 蝦仁配什麼包餃子

  • 1、韭菜。韭菜是各種餃子餡中常見的用菜，搭配起蝦仁，當然也是不錯的選擇。蝦仁畢竟是海鮮，有些許腥味，韭菜可以去掉腥味。2、菌菇和瘦肉。蝦仁本身是一味鮮口的食材，菌菇和瘦肉也是常見的鮮香的食材，三鮮食材的搭配，不會失去蝦仁的口感，是個很好選擇。...
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包糉子的做法 提前過端午了--包糉子ING 包糉子怎麼做

  • 包糉子的做法 提前過端午了--包糉子ING 包糉子怎麼做

  • “爲了彌補去年端午沒吃到糉子的遺憾-去年9月再回國外，特別買了糉子，今年特殊情況提前回國，爲了文文和幾個朋友，提前包了糉子，吃點，速凍點，算提前過端午了哦---好吃的糉子-我來了”食材明細主料糯米（適量）輔料花生（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包糉子的做法步驟1、去年在...
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蝦仁鮮肉大包子怎麼做-蝦仁鮮肉大包子的做法

  • 蝦仁鮮肉大包子怎麼做-蝦仁鮮肉大包子的做法

  • “簡單方便、營養美味”食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（適量）輔料乾酵母（適量）蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁鮮肉大包子的做法步驟1、麪粉加乾酵母和成麪糰2、放到溫暖處發酵一小時3、豬肉餡加蔥薑末、醬油、鹽，少許雞精、...
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用針包糉子的做法 教你用針包糉子 用針包糉子怎麼做

  • 用針包糉子的做法 教你用針包糉子 用針包糉子怎麼做

  • “這種包法是跟我舅媽學來的。”食材明細主料糉葉（適量）糯米（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）用針包糉子的做法步驟1、包針一根2、捲成漏斗狀3、放入米，拿好了。4、把它捏扁，如圖。5、把上面的葉子蓋過來6、把葉子圍繞糉身繞一下7、重新拿起一根葉子8、圍着邊緣再繞一...
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包包菜蝦仁餃子怎麼做-包包菜蝦仁餃子的做法

  • 包包菜蝦仁餃子怎麼做-包包菜蝦仁餃子的做法

  • 食材明細主料包包菜（半個）大蝦（IO條）輔料洋蔥（半個）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）包包菜蝦仁餃子的做法步驟1、把以上食材洗淨，蝦洗淨線去掉垛小。2、麪粉加水和少許鹽和成餃子面。3、將面搓成長條切成小劑子。4、擀成餃子皮。5、放上餡包好後的餃子生坯。6...
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松仁糉子糖怎麼做-松仁糉子糖的做法

  • 松仁糉子糖怎麼做-松仁糉子糖的做法

  • “去年就想做這糖類，可是沒有松子。今年有了松子，怎麼也得試一試。做起來並不複雜，沒有專用手套，直接裸手操作。用刮刀，油布輔助，也能夠把糖拉成長長一條細蛇。拉糖的時候覺得很好玩，有點街上賣糖的感覺。可能爲着玩耽誤了些許時間，剪到最後，糖有些硬了，不太好剪。玩是玩了，做好之後...
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糉子的做法 又包糉子咯！ 糉子怎麼做

  • 糉子的做法 又包糉子咯！ 糉子怎麼做

  • 食材明細主料糉葉（適量）糯米（適量）紅棗（適量）輔料雞蛋（適量）配料無（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糉子的做法步驟1、原料圖1：糯米，紅棗，棉線，糯米需要提前淘好，讓它脹一下。2、原料圖2：糉葉，需要焯水的，不然很脆，抱起來容易斷的。3、開始包咯，把糉葉窩成一個漏斗形4、開始放入糯米5...
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糉子君麪包的做法 “糉子君”麪包 糉子君麪包怎麼做

  • 糉子君麪包的做法 “糉子君”麪包 糉子君麪包怎麼做

  • “端午節做的“糉子君”麪包，中間包入了豆沙餡，造型是不是很Q，很萌呢？用才用了波蘭種做法，麪包非常的軟柔。”食材明細主麪糰高筋麪粉（200g）全脂奶粉（15g）牛奶（75g）雞蛋液（45g）細砂糖（20g）鹽（2g）酵母粉（1.5g）黃油（15g）歐克皮高筋麪粉（62g）低筋麪粉（45g）抹茶粉（4g）黃油（6g）鹽（1g）泡打粉（2g）水（56g）波蘭種高筋...
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包糉子怎麼做-包糉子的做法

  • 包糉子怎麼做-包糉子的做法

  • 食材明細主料肉（2斤）糯米（5斤）糉葉（2斤）雞蛋（8個）輔料姜（3片）蔥（3根）繩子（適量）調料料酒（2勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（3克）糖（3克）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包糉子的做法步驟1、糉葉2、糉葉煎去頭部，放鍋裏裏煮開3、肉切塊4、放水裏用食用小蘇打泡十分鐘5、泡好瀝乾水，加入料酒，生抽，蠔油，姜蔥，糖...
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糉子的做法 包糉子 糉子怎麼做

  • 糉子的做法 包糉子 糉子怎麼做

  • “一直想學包糉子，那天動手包的時候忙乎了半天累得不輕呵呵不容易啊，不過包的什麼形象大家看看怎麼樣呵呵。自己包不方便拍照，不管如何還曬曬吧呵呵。”食材明細主料糯米（2000克）輔料蜜棗（800克）糉葉（800克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糉子的做法步驟1、把糉葉用開水燙下，用...
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糉子麪包怎麼做-糉子麪包的做法

  • 糉子麪包怎麼做-糉子麪包的做法

  • “端午前後，是糉子的世界。幫着包了小米火腿糉，少不得也要分幾個來吃。糉子將成爲端午前後的常態，麪包是不是需要暫時讓位於糉子？不甘心。左邊一口糉子，右邊一口麪包，容易吃多。不如把糉子包進麪包裏，既吃了糉子，又吃了麪包。真是個好主意。特意搜尋了一下，還真有那麼鳳毛麟角一兩...
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韭菜蝦仁豬肉包子怎麼做-韭菜蝦仁豬肉包子的做法

  • 韭菜蝦仁豬肉包子怎麼做-韭菜蝦仁豬肉包子的做法

  • “包子褶是我的死穴，怎麼都學不會。不過自家吃醜點也無所謂啦，咱是靠內涵的。😝這餡料可包2份包子皮的量。我的麪包機最多揉4杯(600克)麪粉。我分2次揉麪。”食材明細包子皮普通麪粉（4量杯(600g)）牛奶（350ml（或水））酵母（1.5茶匙）糖（2茶匙）鹽（1/2茶匙）餡料梅頭肉（900g(夾心肉)（(可包2份包...
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包糉子注意些什麼？-包糉子怎麼包

  • 包糉子注意些什麼？-包糉子怎麼包

  • 端午節快到了，濃濃的糉子幽香又飄來了，傳統習俗的吃糉子是節日裏的一種風情，糉子裏包裹着喜慶團聚的幸福感受和甜蜜的美食口味，包糉子也是一種樂趣，你知道怎麼把節日裏溫馨的情調包進一個個小糉子裏嗎？包糉子怎麼包？不僅糉子要包得好看，也要包得健康營養哦。一、包糉子怎麼包材料...
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韭菜蝦仁餃子的做法 爲兒子包的滾蛋餃子——【韭菜蝦仁餃子】 韭菜蝦仁餃子怎麼做
小白菜蝦仁包子怎麼做-小白菜蝦仁包子的做法

  • 小白菜蝦仁包子怎麼做-小白菜蝦仁包子的做法

  • 食材明細主料小白菜（兩困）蝦仁（適量）輔料粉條（適量）香菇（適量）蔥（一棵）調料五香粉（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小白菜蝦仁包子的做法步驟1、小白菜洗乾淨焯水，磨碎，攥幹水分。蝦仁洗淨切碎。香菇洗淨後焯水，攥幹水分磨碎。2、粉條煮軟後，切碎，加紅燒醬油上色，把醃好的蔥...
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