當前位置:味味甜 >

關於烏飯包豬肉絲怎麼做的餐飲百科

烏飯包豬肉絲怎麼做-烏飯包豬肉絲的做法
  • 烏飯包豬肉絲怎麼做-烏飯包豬肉絲的做法

  • 食材明細主料烏米(適量)豬肉絲(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烏飯包豬肉絲的做法步驟1、烏米2、將烏米煮成烏米飯(飯煮硬一點)3、取一份烏米飯放在保鮮膜上4、烏米飯上放豬肉絲(放肉鬆更好,家裏只有豬肉絲)5、用保鮮膜將烏米飯裹緊6、之後開啟裝盤...
  • 6568
肉鬆包蛋烏米飯糰怎麼做-肉鬆包蛋烏米飯糰的做法
  • 肉鬆包蛋烏米飯糰怎麼做-肉鬆包蛋烏米飯糰的做法

  • 食材明細主料烏米飯(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料肉鬆(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉鬆包蛋烏米飯糰的做法步驟1、烏米飯蒸熟。2、鵪鶉蛋煮熟剝殼。3、肉鬆提前做好。4、取適量烏米飯攤平,放上肉鬆。5、放上一個鵪鶉蛋。6、再放上肉鬆。7、放點烏米飯包裹住鵪鶉蛋和肉鬆...
  • 8131
青菜肉絲烏冬面怎麼做-青菜肉絲烏冬面的做法
  • 青菜肉絲烏冬面怎麼做-青菜肉絲烏冬面的做法

  • 食材明細主料烏冬面(適量)肉絲(100克)青菜(適量)輔料醬油(適量)食用油(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)黃酒(適量)芝麻油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉絲烏冬面的做法步驟1、烏冬面2、肉絲切條熱水過一下擠幹水分待用3、青菜加食用油炒熟待用4、烏冬面煮熟備用,油鍋蔥姜爆香...
  • 11494
白糖烏飯包油條怎麼做-白糖烏飯包油條的做法
  • 白糖烏飯包油條怎麼做-白糖烏飯包油條的做法

  • 食材明細主料烏飯(適量)輔料油條(2個)白糖(適量)鹹甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白糖烏飯包油條的做法步驟1、蒸好的烏飯放入硅膠墊上。2、放入白糖和油條。3、卷緊即可。4、成品。...
  • 8797
烏參瘦肉菜泡飯怎麼做-烏參瘦肉菜泡飯的做法
  • 烏參瘦肉菜泡飯怎麼做-烏參瘦肉菜泡飯的做法

  • “懶的是煮碗泡飯是我經常做的事情,飯,菜煮一起,花不了多少時間,即方便又美味。”食材明細主料米飯(1碗)精肉(1塊)烏參(1只)青菜(100克)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)生薑(1塊)生粉(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏參瘦肉菜泡飯的做法步驟1、準備的原料。2、精肉,烏參切絲。3、精肉...
  • 30888
黑椒豬肉炒烏冬面的做法 回憶還記得 ~~ 來碗烏冬面@@黑椒豬肉炒烏冬面 黑椒豬肉炒烏冬面怎麼做
豬肉粉絲包怎麼做-豬肉粉絲包的做法
  • 豬肉粉絲包怎麼做-豬肉粉絲包的做法

  • “本想做筍乾包,哎,忘記泡筍乾啦,那就做粉絲包吧!”食材明細主料肉醬(大半碗)番薯粉絲(一團)麪粉(500克)輔料蔥(一把)水(275克)酵母(4克)調料白糖(少量)醬油(兩勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豬肉粉絲包的做法步驟1、食材備用。2、粉絲用開水浸泡變軟。3、切碎淋上醬油攪拌均勻。4、蔥...
  • 18543
香菇豬肉粉絲包子怎麼做-香菇豬肉粉絲包子的做法
  • 香菇豬肉粉絲包子怎麼做-香菇豬肉粉絲包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)發酵粉(5g)溫水(260ml)輔料前腿肉(400G)香菇(適量)粉絲(適量)生薑(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)水(適量)食用油(適量)蔥(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇豬肉粉絲包子的做法步驟1、麪粉加入溫水調好的發酵粉揉光滑麪糰,蓋保鮮膜發酵至原來的二倍以...
  • 15761
香菇粉絲豬肉包怎麼做-香菇粉絲豬肉包的做法
  • 香菇粉絲豬肉包怎麼做-香菇粉絲豬肉包的做法

  • “有半年沒做包子了,趁今天臘八節,來一鍋😊😊😊”食材明細主料低筋麪粉(500g)豬瘦肉(250g)幹香菇(5朵)龍口粉絲(一小捆)輔料鹽(1匙)生抽(2勺)蠔油(2勺)黑胡椒粉(適量)食用油(2勺)酵母粉(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇粉絲豬肉包的做法步驟1、豬瘦肉剁碎。2、幹香菇泡發,剁碎。3、粉絲...
  • 29571
豬肉餃子烏冬面怎麼做-豬肉餃子烏冬面的做法
  • 豬肉餃子烏冬面怎麼做-豬肉餃子烏冬面的做法

  • 食材明細主料豬肉餃子(適量)烏冬面(適量)輔料菜心(適量)配料生抽(適量)麻油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉餃子烏冬面的做法步驟1、豬肉餃子,烏冬面,菜心。2、燒開水,先煮餃子。3、煮到餃子有點漲起來,看上去有點透啦,加入烏冬面。4、煮3分鐘後,把青菜放下去。5、加點生抽,鹽...
  • 16612
烏塌菜炒肉絲的做法 冬季蔬菜烏塌菜炒肉絲 烏塌菜炒肉絲怎麼做
  • 烏塌菜炒肉絲的做法 冬季蔬菜烏塌菜炒肉絲 烏塌菜炒肉絲怎麼做

  • “冬天吃什麼蔬菜好?當然是當季蔬菜,品質好、營養價值高,應該多吃。sunny今天一早去市場看到一羣阿姨大叔圍在一起,原來他們是被一種特殊的蔬菜吸引了。這種菜長得像花一樣,你會想到什麼菜呢?哈哈肯定不是花菜,不然阿姨們也不會圍堵了,那是一種名叫烏塌菜的蔬菜。深綠的顏色,整棵...
  • 19302
豆角包菜肉絲炒飯怎麼做-豆角包菜肉絲炒飯的做法
  • 豆角包菜肉絲炒飯怎麼做-豆角包菜肉絲炒飯的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)包菜(適量)肉絲(適量)剩飯(適量)輔料蒜頭(適量)配料黃油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角包菜肉絲炒飯的做法步驟1、豆角洗淨切細。2、包菜洗淨切碎。3、剩飯搗散。4、肉絲,蒜頭和黃油備用。5、鍋里加入黃油化開。6、加入豆角翻炒。7...
  • 19354
葫蘆絲豬肉蒸包的做法 福祿雙全的葫蘆絲豬肉蒸包 葫蘆絲豬肉蒸包怎麼做
  • 葫蘆絲豬肉蒸包的做法 福祿雙全的葫蘆絲豬肉蒸包 葫蘆絲豬肉蒸包怎麼做

  • “春節家宴中國人講究好彩頭,葫蘆諧音福祿,在很多中式繪畫作品中都有葫蘆的身影,代表福祿。這道葫蘆絲豬肉蒸包就很應景。葫蘆絲幹有了豬肉的滋潤吃起來香而有韌性,又沒有蘿蔔乾的異味,感覺不錯。如果大家找不到葫蘆絲幹,可以用蘿蔔乾、豆角幹、茄子幹、梅乾菜、乾白菜等來代替...
  • 28343
豆腐粉絲豬肉包怎麼做-豆腐粉絲豬肉包的做法
  • 豆腐粉絲豬肉包怎麼做-豆腐粉絲豬肉包的做法

  • “我女兒很喜歡吃粉絲,無論是炒的,還是燒成湯,她都很喜歡吃,這不,聽說我要用粉條爲餡做包子,她可高興了。粉絲包子爲啥好吃,想想有道菜叫“螞蟻上去”,就是用肉末和粉絲炒起來的,因爲粉絲吸收了調味料和肉汁,再加上添加了紅蘿蔔,豆腐,木耳,蔥和姜,使得包子餡料十足,蒸熟的包子香氣撲鼻,口...
  • 4248
鹹肉炒烏米飯怎麼做-鹹肉炒烏米飯的做法
  • 鹹肉炒烏米飯怎麼做-鹹肉炒烏米飯的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)蠶豆(適量)筍(適量)胡蘿蔔(適量)雜糧烏米飯(適量)輔料料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒烏米飯的做法步驟1、鹹肉、胡蘿蔔、筍切丁,蠶豆剝去外殼。2、煮好的雜糧烏米飯。3、鹹肉丁放鍋中小火煸炒出油。4、放入蔬菜翻炒。5、放入烏米飯,加少許水...
  • 12160
捲心菜蘿蔔絲豬肉包怎麼做-捲心菜蘿蔔絲豬肉包的做法
  • 捲心菜蘿蔔絲豬肉包怎麼做-捲心菜蘿蔔絲豬肉包的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)酵母(5g)香菇(適量)捲心菜(適量)麪粉(500g)水(250g)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)捲心菜蘿蔔絲豬肉包的做法步驟1、捲心菜切碎,白蘿蔔磨絲,加入少許紅蘿蔔絲,香菇切碎,肉攪拌好,根據自己的口味和成餡料,同時...
  • 7689
蘿蔔絲豬肉包子的做法 【煙臺】蘿蔔絲豬肉包子 蘿蔔絲豬肉包子怎麼做
  • 蘿蔔絲豬肉包子的做法 【煙臺】蘿蔔絲豬肉包子 蘿蔔絲豬肉包子怎麼做

  • “舌尖上的中國第二部讓全國的吃貨們繼續大快朵頤,細心的觀衆可能發現,片中每一集都少不了麪食的身影,而提到麪食,就不得不聯想到世世代代以麥子爲主要作物的麪食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麪粉,用蒸、煮、烤、炸等各種手段,做出各種各樣的麪食,花樣百出,琳琅滿目。膠...
  • 12322
豬肚包飯怎麼做-豬肚包飯的做法
  • 豬肚包飯怎麼做-豬肚包飯的做法

  • “中式西餐”食材明細主料豬肚(1個)糯米(適量)輔料胡蘿蔔(1根)二荊條(1根)香菇(2朵)蒜末(少量)生薑(1快)紅棗(5顆)調料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)油辣椒(適量)花椒(少量)蠔油(少量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豬肚包飯的做法步驟1、糯米加水提前泡發後瀝水備用;去掉豬肚裏面的多餘油脂,反覆用...
  • 31798
槐花豬肉粉絲包怎麼做-槐花豬肉粉絲包的做法
  • 槐花豬肉粉絲包怎麼做-槐花豬肉粉絲包的做法

  • “又到一年吃愧花的季節,今年又曬了幹槐花,包了一點包子,不知道大家是不是都愛吃槐花。”食材明細主料槐花(適量)輔料豬肉(g500)粉絲(適量)蔥(適量)生薑(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)槐花豬肉粉絲包的做法步驟1、新鮮豬肉先切成丁,最好是肥瘦相間的,由於是零時決定上圖的,所以...
  • 17609
豬肉蘿蔔絲大包子怎麼做-豬肉蘿蔔絲大包子的做法
  • 豬肉蘿蔔絲大包子怎麼做-豬肉蘿蔔絲大包子的做法

  • “很多蔬菜都可以入餡包包子,最常見的是韭菜、白菜、茴香的,但這些菜似乎都能讓人挑出點兒毛病來。比如白菜以冬天的大白菜最香,其它季節的都缺少了香甜的味道;韭菜幾乎人人都愛吃,但消化不好且有腸胃病的人不宜吃,吃完之後會加重胃部的灼熱感,時常會有醋心、燒心的感覺,特別是早...
  • 18646
豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做-豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法
  • 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做-豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(1塊)紅蘿蔔(1個)麪粉(800g)輔料粉條(適量)溫水(450g)乾酵母(8g)白糖(少許)圓蔥碎(少許)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(少許)花椒粉(適量)雞精(適量)香油(少許)油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法步驟1、豬肉切碎,加蔥,圓蔥碎。2、紅蘿蔔洗...
  • 16775
烏飯肉鬆包油條怎麼做-烏飯肉鬆包油條的做法
  • 烏飯肉鬆包油條怎麼做-烏飯肉鬆包油條的做法

  • 食材明細主料烏飯(適量)油條(適量)輔料肉鬆(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烏飯肉鬆包油條的做法步驟1、熟烏飯放入盤中鋪平(地下墊保鮮膜)。2、放入肉鬆。3、放上油條卷緊即可。4、成品。小竅門烏飯製作過程看菜譜。...
  • 24880
豬肉絲拌大黃米飯的做法 【東北】豬肉絲拌大黃米飯 豬肉絲拌大黃米飯怎麼做
  • 豬肉絲拌大黃米飯的做法 【東北】豬肉絲拌大黃米飯 豬肉絲拌大黃米飯怎麼做

  • “大黃米(又稱軟黃米),是由糜子(黍)去皮加工而成,含有人體必須的八種氨基酸,含量均高於小米小麥。各種微量元素,維生素E,膳食纖維含量豐富,爲大米4倍。含鈉低,對高血壓者有益。有益陰、利肺、利大腸之功效,但小兒不宜食用。小時候,每到臘月初八,老爸老媽都要做上一鍋帶豆的大黃米飯...
  • 16065
生菜肉絲包飯怎麼做-生菜肉絲包飯的做法
  • 生菜肉絲包飯怎麼做-生菜肉絲包飯的做法

  • “最適合喜歡吃肉的朋友。好吃又營養!”食材明細主料裏脊肉(500g)生菜(1顆)輔料甜麪醬(1袋)雞蛋清(1個)澱粉(3勺)料酒(2勺)糖(2勺)姜(適量)大蔥(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)生菜肉絲包飯的做法步驟1、準備好食材2、1.把裏脊肉切成條狀3、2.切好後放入1個蛋清,3勺澱粉後抓均勻4、3.起鍋燒油...
  • 23637
黑椒豬肉炒烏冬面怎麼做-黑椒豬肉炒烏冬面的做法
  • 黑椒豬肉炒烏冬面怎麼做-黑椒豬肉炒烏冬面的做法

  • 食材明細主料烏冬面(適量)輔料梅花肉(適量)洋蔥(適量)彩椒(適量)蒜頭(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)美極鮮(適量)黑胡椒粒(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒豬肉炒烏冬面的做法步驟1、用清水洗烏冬面,撈出瀝乾水2、洋蔥、蒜頭切小粒3、青紅彩椒切小粒...
  • 18356
專題