- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘在生活節奏飛快的今天,大家都想能在短暫的休息時間裏做好幾道美味可口的下飯菜,那麼大家平時都做些什麼呢?相信大家都會選擇做一道青椒肉沫,青椒在熱油裏油炸的過程中散發出誘人的辣椒香。肉沫與辣椒在翻炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青椒肉沫也是一種美味可口的家常菜,青椒和肉沫放在一起做的菜那還真的美味的不得了,大家應該都吃過青椒肉絲吧,然而青椒肉沫就和青椒肉絲的做法一樣,非常那個簡單,而且美味,算是一道簡單的家常小菜,在家裏面做給...
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- “最近常吃茄子,紅燒的、蒜香的,今天做個椒末茄子和大家一起分享。”食材明細主料茄子(250g)輔料青椒(15g)蒜(13g)蔥(5G)配料香油(15g)醋(4ml)醬油(7ml)鹽(3g)雞精(1g)花生油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒沫茄子的做法步驟1、茄子洗淨切條5cm長1cm組,2、茄子洗淨切條5cm長1cm組,3、將...
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- 食材明細主料海米(1把)肉糜(100g)青菜(1把)熬好的白粥(適量)輔料食用油(半匙)調料蔥姜(小許)食鹽(適量)生抽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉沫海米青菜粥的做法步驟1、取金鉤海米浸泡。2、泡好的海米。3、青菜摘洗乾淨切末。4、取肉糜。5、凍肉糜改刀。6、切蔥薑末。7、煮好的...
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- 食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)肉末(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)生粉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒茄子炒肉沫的做法步驟1、茄子洗淨切條,(去不去皮看個人喜好)加適當鹽抹勻放置十分鐘。2、洗淨用刀拍扁。3、鍋...
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- “湯汁濃郁,豆腐鮮嫩,美味下飯。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)五花肉(60克)輔料蔥(1根)姜(3片)蒜(4瓣)澱粉(1勺)調料味好美黑椒醬(2勺)味好美麻辣風味鍋料(1勺)6月香豆瓣醬(1勺)味達美臻品蠔油(1勺)味達美臻品料酒(1勺)鹽(1勺)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑胡椒肉沫燉豆腐的做法步驟1、這道菜選...
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- “青椒肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於川菜系。以青椒爲主要食材,口味香辣,色香味俱全,營養價值豐富,此菜的火候很重要。”食材明細主料青椒(200g)豬肉(200g)澱粉(1茶匙)豆瓣醬(1茶匙)生抽(2茶匙)白糖(1/4茶匙)輔料味精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉絲的做法步驟1、準...
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- 食材明細主料豬肉(適量)全蛋面(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)西芹(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉沫拌麪的做法步驟1、主料2、豬肉剁成沫3、青紅椒切丁,芹菜切丁4、燒開水,水滾後放入麪條5、將麪條煮到剛熟撈出過冷水6、鍋裏放油,燒熱後放入肉沫快速...
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- 可以放。辣椒可用來增味增色增香。肉沫茄子這道家常菜味道鮮美,是人們日常餐桌上的常見菜。茄子切好後接觸空氣極易發黑,製作肉沫茄子時要想茄子顏色不變黑需要注意一定要多放油,進行快炒,避免茄子在鍋中長時間高溫而變黑。還有一個需要注意的就是茄子炒前需要下鍋油炸一下。...
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- “經典菜式➕創新,意外的好吃。喜歡吃辣的朋友不要錯過!”食材明細主料青椒(3個)泡豇豆(半包)肉沫(150g)輔料油(適量)蔥白(2-3個)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒豇豆炒肉沫的做法步驟1、青椒和蔥白洗淨切粒備用2、把肉餡攪勻備用3、熱鍋加油,油熱後下肉餡翻炒4、適量加點...
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- 食材明細主料尖椒(適量)肉(適量)調料油(適量)老抽(適量)鹽和五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫炒尖椒的做法步驟1、瘦肉改刀切成小碎塊。2、尖椒切成滾刀塊。3、食材備用。4、鍋中熱油加入肉沫翻炒變色。5、加適量老抽提色。6、放尖椒。7、大火翻炒尖椒變軟加入鹽...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於愛吃辣椒的來說,肉沫燒青椒是一款的色香味俱全的美食,如果顧及到家人,我們可以採用青辣椒,或者是菜椒這樣口味不是很辣,大家都可以接受,肉沫燒青椒是用青辣椒和豬肉餡烹飪而成的,既營養又口感豐富,是款待客人...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道肉沫燒青椒,湯汁濃郁香醇,其實要使用肉片口感可能會更好,更有那種大快朵頤的感覺。醋的酸味和醬油的鹹鮮味完美的融合在一起,白糖的加入讓味道得到了昇華,起到了提鮮的作用,所以量不用太多,要不然反而會搶了...
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- “辣椒有很多種,有些人喜歡當主菜,有些人用它當配菜。喜歡吃辣的可以選擇細條的,辣味足的辣椒,不喜歡吃辣的可以選圓圓胖胖的青柿子椒。小姿喜歡用小尖椒橫着切成圈,配上五花肉沫,有點辣,但很下飯。如果不喜歡吃辣或者不能吃辣的,可以選擇柿子椒來炒,也很好吃!”食材明細主料尖椒(30...
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- “原料:青椒一個青口肉(大)300G胡蘿蔔30G香菇2個色拉油50G鹽適量做法:1青椒胡蘿蔔香菇洗淨(香菇需提前泡發)青椒切成塊,胡蘿蔔切成薄片,香菇對半切4刀備用2青口肉略微用清水清洗一下,把一個青口肉切成4小塊備用3先燒開一鍋水,青口肉倒入鍋內焯水一下,時間不要太長,介於半熟,撈出4熱鍋...
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- “青椒肉絲是最大衆最家常的一道菜。各家有各家的做法,但是適合自家口味的纔是最美味的。”食材明細主料豬肉(100g)青椒(1只)輔料鹽(2g)醬油(1茶匙)大蔥(一截)幹辣椒(2只)胡蘿蔔(1小截)生薑(2片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉絲的做法步驟1、豬肉,胡蘿蔔,青椒都切絲。另準備少許蔥...
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- 食材明細主料豬肉(500g)輔料青椒(20只)調料醬油(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉的做法步驟1、肉剁碎調味。2、青椒洗淨去子,把肉灌進去。3、用油炸一下定型,加水燉熟。4、收汁調好味即可。...
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- 食材明細主料大米(1杯)清水(9杯)輔料青菜(適量)肉沫(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青菜肉沫粥的做法步驟1、青菜洗淨剁碎。2、豬扒肉用絞肉機絞碎,加生抽和花生油醃製三十分鐘。3、大米和清水倒入砂鍋。按煮粥鍵煮粥。4、煮好再按煮粥鍵煮,煮...
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- “這個不知道算不算川菜哈,反正裏面有辣椒,吃起來有辣味,湊合着算吧”食材明細主料牛裏脊(300克)青椒(200克)輔料蒜(4瓣)配料生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切絲,加料酒.生抽.胡椒粉.澱粉拌勻後...
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- “換季的時候總是沒啥胃口╮(╯▽╰)╭想起小時候媽媽給做的芹菜野山椒牛肉沫(某:別想了,口水都出來了!)還好超市有弄好的牛肉沫·給我省事好多好多···哈哈~超市是懶人的福地!芹菜在我家鄉是白色的,這邊買到的綠色枝丫的·野山椒沒找到紅色的···炒出來基本看不見可愛的野...
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- “家常菜---青椒肉絲”食材明細主料青椒(4個)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲備用。2、青椒洗淨切絲。3、鍋裏油熱加入肉絲煸炒。4、加入青椒絲翻炒。5、加點白糖翻炒。6、加入味極鮮醬油翻...
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- 肉沫茄子是一道非常美味簡單的家常菜,很多人都食用過,但是越是平常的菜就越想吃出不同,那麼肉沫茄子要不要放辣椒辣椒呢?肉沫茄子還可以加哪些配菜呢?一、肉沫茄子要不要放辣椒放不放辣椒其實完全可以按照自己的喜好來定,並沒有必須加或者必須不加的說法。如果平時喜歡在菜裏...
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- 食材明細主料蘆筍(4根)青豆(1飯碗)豬肉(適量)輔料醬油(1小勺)料酒(1小勺)大蒜(3粒)香葉(幾片)生薑(一塊)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫蘆筍青豆的做法步驟1、鍋內放適量水.香葉.生薑,滴幾滴食用油和青豆一起煮,等豆快熟時倒入切好的蘆筍再煮2分鐘即可。把煮好的豆和蘆筍撈出...
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- “雙椒肉沫拌意麪--一個人的午餐每每一個人在家時,做一碗麪條是我大部分時候的選擇,簡單營養又方便。關鍵是不用洗那麼多鍋碗瓢盆,哈哈。什麼泡麪,湯麪,炒麪,拌麪,各種麪條幾乎都做過了。話說,也有朋友們跟我一樣的麼?哈哈。今天這碗拌麪,麪條Q勁十足,杭椒肉沫香辣爽口,別看它簡單,吃...
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- “我感冒咳嗽了兩個周,自己沒掉多少肉,少爺他爹卻掉了5斤稱。給他做點他喜歡吃的菜,把他減下來的肉肉不回來,要不更像非洲難民似的。”食材明細主料皺皮椒(幾個)肉糜(100g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(5g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫炒皺皮椒的做法步驟1、皺皮椒處理幹...
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