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關於小土豆的餐飲百科

烤香菇小土豆怎麼做-烤香菇小土豆的做法
  • 烤香菇小土豆怎麼做-烤香菇小土豆的做法

  • “新土豆上市,一般過一段時間就會有小土豆出來,這些小土豆也不是什麼新品種,應該是大土豆都刨光了,剩下的都是極小的小土豆,按賣菜的攤主的話,就是小土豆崽子;”食材明細主料小土豆(12個)輔料奧爾良口味香菇醬(2大勺)鹽(少許)小蔥(一棵)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤香菇小土豆的...
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小土豆燉牛腩怎麼做-小土豆燉牛腩的做法
  • 小土豆燉牛腩怎麼做-小土豆燉牛腩的做法

  • “麻辣,湯色紅亮,牛腩軟爛,小土豆粉面,超級下飯。非常時期,原本計劃要出去,哪裏也去不了,只好宅在家各種吃😅”食材明細主料牛腩(適量)小土豆(適量)洋蔥(半個)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)麻辣牛油火鍋底料(適量)香蔥碎(適量)蒜(適...
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啤酒雞翅小土豆的做法 啤酒 雞翅 小土豆 啤酒雞翅小土豆怎麼做
  • 啤酒雞翅小土豆的做法 啤酒 雞翅 小土豆 啤酒雞翅小土豆怎麼做

  • “土豆具有和中養胃、健脾利溼,寬腸通便降糖降脂、美容養顏補充營養、利水消腫降壓作用:土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。”食材明細主料雞翅(適量)土豆(適量)啤酒(適量)洋蔥(適量)輔料姜(適量)大料(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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家常骨頭燒小土豆如何做簡單又好吃
  • 家常骨頭燒小土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時骨頭燒小土豆是我們家的家常菜了,是我的最愛,也是我的拿手菜,以前小時候媽媽經常做這道菜,粉粉的土豆香香的排骨,很好下飯,每次吃這道菜我一下就能吃幾碗飯,現在讓媽媽教了就自己做了,原來土豆是低熱能、多維生素...
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蠔豉金針菇小土豆怎麼做-蠔豉金針菇小土豆的做法
  • 蠔豉金針菇小土豆怎麼做-蠔豉金針菇小土豆的做法

  • 食材明細主料金針菇(1袋)乳瓜(1根)胡蘿蔔(1根)培根(3片)小土豆(3個)輔料香菜(1根)配料蠔油(一勺)蒸魚豉油(半勺)排骨湯(150ML)水澱粉(一勺)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔豉金針菇小土豆的做法步驟1、準備好食材:金針菇1袋,胡蘿蔔1根,乳瓜1根,培根3片,小土豆3-6個,香菜1顆(配飾)2、...
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麻辣孜然小土豆的做法 麻辣孜然香小土豆 麻辣孜然小土豆怎麼做
  • 麻辣孜然小土豆的做法 麻辣孜然香小土豆 麻辣孜然小土豆怎麼做

  • “因爲是第一次發帖子,第一次一邊燒菜一邊拍照,手忙腳亂的,拍漏了一些、”食材明細主料土豆(適量)輔料食用油(適量)大蒜(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)香蔥(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣孜然小土豆的做法步驟1、小土豆清洗乾淨2、鍋裏放水煮熟土豆,水剛剛...
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烤小土豆怎麼做-烤小土豆的做法
  • 烤小土豆怎麼做-烤小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(適量)輔料孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤小土豆的做法步驟1、先把小土豆清洗乾淨。2、電壓力鍋放少量的水,倒入小土豆煮熟。3、將所有小土豆剝掉皮。4、烤盤鋪一層錫紙,平鋪上小土豆,均勻的刷一層油。5、...
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小土豆燒雞腿的做法 【小土豆燒雞腿】 小土豆燒雞腿怎麼做
  • 小土豆燒雞腿的做法 【小土豆燒雞腿】 小土豆燒雞腿怎麼做

  • “買了一袋子小土豆,準備做幾道簡單的土豆菜~土豆是特別百搭的食材,搭配肉類一起燒,吸收了湯汁粉粉糯糯的特別好吃,今天就上個家常的土豆燒雞腿。”食材明細主料雞腿(5只)小土豆(12個)輔料蔥(適量)姜(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(1勺)老抽(1勺)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻...
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香煎黑椒小土豆怎麼做-香煎黑椒小土豆的做法
  • 香煎黑椒小土豆怎麼做-香煎黑椒小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(14個)輔料蔥(2根)配料現磨黑椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎黑椒小土豆的做法步驟1、小土豆沖洗用刷子刷乾淨;2、鍋中加水,放入小土豆煮熟,約15分鐘;3、煮熟的小土豆撈出瀝乾稍晾凉;4、用鍋鏟把小土豆壓扁;5、鍋中加油燒熱,放入小土豆小...
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肉燒小土豆怎麼做-肉燒小土豆的做法
  • 肉燒小土豆怎麼做-肉燒小土豆的做法

  • “終於在市場裏碰見了小土豆,買回家用五花肉燒着吃,那是一個“香”字了得。”食材明細主料五花肉(適量)小土豆(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉燒小土豆的做法步驟1、準備的食材。2、五花肉洗淨...
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美味的小土豆燒肉丸如何做簡單又好吃
  • 美味的小土豆燒肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘小土豆燒肉丸是一款非常具有特點的菜餚,喜歡吃土豆的朋友們一定要好好嘗試一下這款菜餚,你們一定會因此喜歡上這款菜餚的。這款菜餚裏面包含土豆,是採用由非常辛苦的農民伯伯們,從農家小院裏面的土生土長的土...
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酥香小土豆怎麼做-酥香小土豆的做法
  • 酥香小土豆怎麼做-酥香小土豆的做法

  • “土豆宜煮、宜蒸、宜炒、宜烤,宜炸、宜煎……今天我們就用凹凸不平的煎鍋做出燒烤味的小土豆。”食材明細主料土豆(2個)輔料櫻桃番茄(6個)香菜(少許)洋蔥(半個)蔥(一簇)蒜頭(適量)配料海鹽(適量)燒烤香料(適量)黑胡椒(適量)五香粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥香小土豆的做法步驟...
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小土豆紅燒肉怎麼做-小土豆紅燒肉的做法
  • 小土豆紅燒肉怎麼做-小土豆紅燒肉的做法

  • “市場上看到有家鄉的小土豆,新鮮的很,又想念着家鄉的美食,雖然比普通的土豆要貴,還是買了一些回來,燒點肉給我家快中考的學生補補腦吧。”食材明細主料小土豆(八兩)五花肉(一塊)輔料姜(一塊)紅蔥頭(一個)八角(兩個)配料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小...
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肉汁小土豆怎麼做-肉汁小土豆的做法
  • 肉汁小土豆怎麼做-肉汁小土豆的做法

  • ““肉汁小土豆”是一種很老式法國菜,它的主要訣竅在於:在肉湯裏煮小土豆,直至將其煮軟,再按壓它們微微裂開,讓肉湯的味道充分滲透到土豆中,並使土豆更加綿軟;不加蓋繼續煮,直到湯被煮幹並且土豆表面被燒烤到有點焦。”食材明細主料小土豆(400克)輔料肉湯(適量)小蔥(適量)配料然粉(適量)...
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小土豆燒肉怎麼做-小土豆燒肉的做法
  • 小土豆燒肉怎麼做-小土豆燒肉的做法

  • “土豆軟糯,肉質軟爛,湯汁醇厚,香氣撲鼻。”食材明細主料小土豆(300g)五花肉(500g)輔料蔥段(適量)姜條(適量)乾紅椒(2個)冰糖(少許)肉蔻(1個)桂皮(1小塊)香葉(1片)生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小土豆燒肉的做法步驟1、準備材料,小土豆洗淨,五花肉切小塊。2、五花肉入...
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家常菜小土豆燒排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜小土豆燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:750排骨:400輔料姜:適量蔥:適量油:適量料酒:2勺辣椒醬:2勺雞精:1勺鹽:適量醬油:2勺花椒:1勺八角:幾個蒜:適量具體步驟1.準備好排骨。2.準備些小土豆。3.排骨泡洗乾淨。4.土豆大的切塊,和小的一般大。5.鍋熱油...
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麻辣小土豆如何做簡單又好吃
  • 麻辣小土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小土豆:250g輔料辣椒:適量孜然:適量姜:適量花椒:適量蔥:適量蒜:適量八角:適量具體步驟1.小土豆去皮洗淨,在水裏泡一會後撈出。2.調料備好。辣椒,花椒,孜然,八角,蔥,姜,蒜。3.鍋內倒入適量油,加入小土豆慢慢炸。4.炸至...
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椒鹽小土豆豆腐怎麼做-椒鹽小土豆豆腐的做法
  • 椒鹽小土豆豆腐怎麼做-椒鹽小土豆豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(350克)小土豆(265克)輔料香蔥(適量)調料椒鹽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)椒鹽小土豆豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、小土豆(已提前蒸熟)、香蔥、椒鹽。2、將老豆腐撕開包裝放在案板上,用廚房紙吸乾表面的水分。3、再切開。4、接着,將小土豆放在案...
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小土豆紅燒排骨怎麼做-小土豆紅燒排骨的做法
  • 小土豆紅燒排骨怎麼做-小土豆紅燒排骨的做法

  • “鄉村的小土豆最是美食晚上燒個小土豆排骨”食材明細主料排骨(400g)小土豆(200g)輔料料酒(5g)醬油(6g)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小土豆紅燒排骨的做法步驟1、排骨加入料酒水裏焯一下水2、然後加入鍋裏炒3、翻炒五分鐘4、然後加入醬油5、炒至排骨上色6、然後加入大...
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家常菜小土豆燉排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜小土豆燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:700小土豆:600輔料鹽:適量老抽:適量薑片:3片八角:3粒香葉:少許大蔥:少許花椒粒:適量料酒:適量油:適量大蒜:3瓣生抽:適量桂皮:少許幹山楂:少許具體步驟1.排骨洗淨後,放入加水的鍋內焯水,放入花椒粒,薑片和料酒。2....
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雜烤小土豆怎麼做-雜烤小土豆的做法
  • 雜烤小土豆怎麼做-雜烤小土豆的做法

  • “又到吃小土豆的季節啦,不用多說,來吃吧”食材明細主料小土豆(適量)輔料孜然(適量)辣椒粉(適量)燒烤醬(適量)蜂蜜(適量)食用油(適量)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜烤小土豆的做法步驟1、小土豆洗淨切成兩塊,不用去皮,一定要洗乾淨。控水2、用鹽、食用油、蜂蜜、...
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鮮香煎小土豆的做法 麻辣鮮香煎小土豆 鮮香煎小土豆怎麼做
  • 鮮香煎小土豆的做法 麻辣鮮香煎小土豆 鮮香煎小土豆怎麼做

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料香菜(適量)蔥茉(適量)蒜末(適量)花生碎(適量)配料孜然粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香煎小土豆的做法步驟1、①將土豆洗乾淨,蒸熟,晾涼②土豆扒皮,切成小塊③花生壓碎,鍋內放油,炒熟,做成花生碎,倒入盤內④鍋內熱油,將土豆塊倒入,中...
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小土豆燒番鴨怎麼做-小土豆燒番鴨的做法
  • 小土豆燒番鴨怎麼做-小土豆燒番鴨的做法

  • 食材明細主料番鴨(適量)小土豆(適量)輔料薑片(適量)蔥段(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小土豆燒番鴨的做法步驟1、食材:番鴨洗淨剁成塊,小土豆去皮清洗乾淨。2、鍋中燒水,放入薑片和蔥段。3、放入一勺料酒。4、番鴨冷...
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牛肉燒小土豆怎麼做-牛肉燒小土豆的做法
  • 牛肉燒小土豆怎麼做-牛肉燒小土豆的做法

  • “又到了吃小土豆的季節了。一口一個爽快。這道牛肉燒小土豆是一道普通的不能再普通家常菜了。各家有各家的做法。大家一起分享一下。這道菜牛肉耙軟。汁濃郁。小土豆,一口一個。小朋友可喜歡。”食材明細主料牛腩(一斤)小土豆(一斤)大蔥(一根)姜(3片)大蒜(3瓣)八角(少許)香菜(一根)花椒...
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糖醋小土豆怎麼做-糖醋小土豆的做法
  • 糖醋小土豆怎麼做-糖醋小土豆的做法

  • “關於土豆在我家餐桌上的出鏡率極高,因爲小盆友遺傳我的基因,很愛吃土豆,各種做法的,清炒土豆絲、酸辣土豆絲、土豆燜牛肉還有用土豆炸薯條,小盆友都吃得麻麻香。所以續那個糖醋里脊之後,我就用土豆整了這個糖醋小土豆,最後也合了我們家所有成員的口味呵。本身糖醋菜不管怎麼做...
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