- 食材明細主料玉米粉(50克)麪粉(200克)牛奶(100克)輔料溫水(15克)酵母(2克)燕麥片(10克)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米蝴蝶饅頭的做法步驟1、1.準備材料2、2用溫水兌開酵母靜置5分鐘3、3麪粉與純玉米糊混合4、4牛奶慢慢倒入和麪再加入做法25、5揉至三光面團後加入燕麥片6、6...
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- 食材明細主料白麪粉(200克)蕎麥麪粉(25克)玉米麪粉(25克)黃豆麪粉(25克)高粱麪粉(25克)輔料酵母(3克)葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料白糖(適量)精鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)變色饅頭的做法步驟1、將五種麪粉放入容器中,加入,酵母,白糖少許,精鹽少許。2、用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成面...
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- “這段時間真的忙壞了,似乎什麼事情都堆在一起來了,先是媽媽說好久沒回鄉下,正好鄉下又有事要她回去幫忙,所以回鄉下去了,爲此,我還專門請了假回來當全職媽媽,呵呵,心想,這回可真的有時間讓我慢慢研究我的美食了。可就媽媽一回鄉下沒兩天,麻煩的事情就來了,先是哥哥重感冒了,緊跟着又...
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- “饅頭吃來吃去,總覺得沒有新意,其實你可以變換一下做法,保管你吃得香,那就是像炒飯一樣炒着吃。不信你可以試試。”食材明細主料雞肉(100克)饅頭(兩個)輔料玉米粒(100克)配料蔥(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)焦香雞肉炒饅頭的做法步驟1、饅頭、雞肉切...
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- “各種養生材料之功效:芝麻補益肝腎,滋養五臟,對早衰、脫髮等有預防功效。枸杞具有延緩哀老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等作用,常食能防止皺紋產生。紅棗(又叫大棗)增強人體免疫力大棗含有大量的糖類物質,主要爲葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低...
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- “小時候做饅頭,沒有發酵粉,都是自己做酒釀,留一部分用來做酵面。上次教幺妹做酒釀,自己也做了一大盆,留了一碗發麪蒸饅頭吃。比較喜歡紫薯,但不好儲存,稍不注意就放忘記給爛掉了。每次乾脆都蒸熟,分裝好入冰箱冷凍,隨用隨取······”食材明細主料麪粉(400克)輔料紫薯(1個)自制酒...
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- “饅頭相對西點而言,可能顏色不夠豐富,形狀也不夠誘人。但是其實只要稍微花點心思,饅頭也可以像西點一樣漂亮呢。”食材明細主料中筋麪粉(300g)溫水(170g)活性乾酵母(2g)輔料可可粉(適量)抹茶粉(少許)紅曲粉(少許)細砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可愛小豬圈的做法步驟1、將...
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- “初步發好的麪糰要做成美味可口的饅頭,包子,在麪糰的處理上還需要注意幾點問題,在這裏將詳細做說明比較,希望對大家有所幫助。”食材明細主料麪粉(200克)輔料發酵粉(3克)牛奶(100克)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭製作注意事項的做法步驟1、初步發好的麪糰需要重新揉勻,排...
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- “平時小惠子家常點心是面向大衆,既簡單又方便,很適合初學者試試哦。這款點心是從“生煎饅頭”由來的,唯一改進是餡料變爲甜的,吃口就不油膩呢。而“生煎饅頭”做出來吃口既有饅頭口感,也有面包香味,也被大家所接受。那現在很多想減肥朋友都很少吃肉,希望這改變會使你們喜歡,使你...
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- 食材明細主料麪粉(340g)水(120g)輔料糖(70g)可可粉(3g)配料食用鹼(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)可可開花饅頭的做法步驟1、1、80g麪粉加40g水2、2、揉勻成麪糰3、3、蓋保鮮膜、放溫暖處發酵48個小時4、4、發酵好的效果5、5、再加80g麪粉和40g水6、6、揉勻成麪糰7、7、蓋保...
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- “南瓜蒸熟碾碎,酵母少加溫水化開,加麪粉和成黃色麪糰,紫薯蒸熟碾碎,酵母少加溫水化開,加麪粉和成紫色麪糰,抹茶(可以用綠色蔬菜汁),酵母加溫水化開,加麪粉和成綠色麪糰,普通麪粉,酵母少加溫水化開,加麪粉和成白色麪糰,分別發酵。”食材明細主料麪粉(適量)輔料紫薯(適量)南瓜(適量)抹茶(適量...
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- “第一次做饅頭,而且加了紫薯,卻很成功,小小的喜悅隨之而來。一直覺得做麪食是極爲麻煩的事,家裏人也不太愛吃包子饅頭,最主要的原因是感覺外面賣的不太衛生。尤其是有一次小叔叔買菜,剛巧碰見某面點鋪老闆在肉檔買一些下料,不管鋪上乾淨與否,有沒有蒼蠅叮咬,直接在機器裏打碎了,回...
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- 食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃燦燦的蛋炒饅頭的做法步驟1、青椒切碎。饅頭切塊,撒少量水,加鹽、雞精攪拌均勻。雞蛋打散,家蔥花攪拌均勻,倒入饅頭中攪拌均勻。2、鍋燒熱,倒油,(不用多,適量就行...
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- “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺)原味(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨西哥式辣椒醬的做...
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- “做法簡單,營養豐富,適合快節奏的生活,深受孩子的喜愛,可以做早晨主食。”食材明細主料饅頭(兩個)豬肉(100g)胡蘿蔔(30-50g)洋蔥(30g)生菜(適量)輔料黃瓜(1個)雞蛋(2個)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)沙拉(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭堡的做法步驟1、肉剁碎,用擦子擦少...
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- “這是我第一次親手做饅頭,加了香草粉和胡蘿蔔汁下去,感覺別有一番風味,好濃的香草味,甜甜的很好吃。”食材明細主料麪粉(400克)輔料香草粉(適量)酵母粉(2勺)配料胡蘿蔔汁(一碗)糖(適量)水(適量)香草(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草味胡蘿蔔饅頭的做法步驟1、準備材料,胡蘿蔔汁可用攪拌...
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- “自打愛上美食開始博客,上街購物的時間大大地減少了,繁忙的生活增加了不少樂趣與欣喜。今天的母親節有別於往年,沒有給媽媽買禮物,用一個下午的時間動手做了這款養生的饅頭――枸杞玫瑰。送任何東西給媽媽,她都很開心很滿足,我想天下的母親都是一樣的,對孩子的付出從來沒有想過...
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- “獨一無二的浪漫紫玫瑰饅頭”食材明細主料紅心蕃薯(適量)輔料麪粉(適量)水(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯玫瑰花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,搗成泥2、紫薯蒸熟,搗成泥3、擀成大小一樣的麪皮4、中間可以切開5、紫玫瑰饅頭6、黃玫瑰紫玫瑰7、都是饅頭啊8、玫...
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- 食材明細主料麪粉(200g)燕麥(50g)發酵粉(5g)腐乳(適量)溫水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐乳雜糧饅頭的做法步驟1、麪粉與燕麥混合,放入盆中。2、倒入適量腐乳(視自己口味而定)。3、發酵粉溶於適量溫水中。4、將溶有酵母的溫水倒入麪粉中,再酌情加入溫水,揉成麪糰。5、置於溫...
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- “昨天是表哥大喜的日子,本來是打算頭一天就回去的,無奈這幾天老公單位實在太忙,禮拜天也忙着加班。於是昨天一大早我們一家三口六點多就起牀,然後搭車回老家參加表哥的婚禮,下午再趕最後一班車回到西安來。雖然說旅途有些累人,可是,我們的心情卻都是分外地好。表哥三十多歲了,卻...
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- “天然紅曲是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成。具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效;兩者結合加上可愛的拖鞋造型形成一個養身又養神的饅頭。”食材明細主料麪粉(200克)胡蘿蔔(2根)紅曲粉(10克)發酵...
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- 食材明細主料麪粉(800克)南瓜(300克)輔料酵母(6克)水(240毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色刀切饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切小塊,用微波爐加熱6分鐘。2、稍涼後製成南瓜泥,放入酵母攪勻。3、取400克麪粉放入南瓜泥,和成紅色麪糰,餳15分鐘。4、取400克麪粉。5、加入酵母和溫...
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- 食材明細主料剩饅頭(適量)輔料油(適量)配料蒜蓉辣醬(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬饅頭乾的做法步驟1、按自己的量準備剩饅頭,我一個人只准備了1個就夠吃了。2、.將饅頭一分爲二,切成兩半。3、鍋內放少許油,將切好的饅頭下鍋開始煎。4、煎到兩面金黃就好了。5、將蒜...
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- “做麪食之類的,我總是學不精,饅頭也一樣。我着人就一個字犯懶沒耐性學習。也可以說沒有天分吧。做什麼都是因爲家人愛吃才做...如果有時間,還是自己在家做的饅頭好。乾淨又放心。今天學做了這個白饅頭。感覺食譜簡單不難做。最後認爲這白饅頭太單調,因爲又犯懶,就隨意灑了一...
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- “呵呵!第一次學做饅頭。沒想到做得還可以,只是爲什麼我蒸的饅頭好像滴上水了一樣。在出鍋的瞬間,蒸汽變成的水把發得很好的饅頭的皮打的很皺,不僅影響口感還影響美觀,請問怎樣做可以避免蒸饅頭時被滴上水呢!我家寶貝很喜歡吃饅頭,可是我做得不好,畢竟學會了,對自己也有好處,而且自...
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