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關於雞煲怎麼做好吃的餐飲百科

雞煲怎麼做-雞煲的做法
  • 雞煲怎麼做-雞煲的做法

  • 食材明細主料草雞(半隻)土豆(一個)洋蔥(半個)青辣椒(兩個)香菇(十朵)輔料香葉(兩片)紅辣椒(5個)花椒(適量)大蒜(三瓣)姜(半塊)蔥(三顆)桂皮(一小塊)生抽(三匙)老抽(一匙)鹽(一茶匙)冰糖(兩顆)黃豆醬(兩匙)蠔油(兩匙)醋(一茶勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞煲的做法步驟1、材料洗乾淨用溫水泡幾分鐘2、雞...
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烏雞煲怎麼做-烏雞煲的做法
  • 烏雞煲怎麼做-烏雞煲的做法

  • “烏雞+紅棗煲湯,有補血、養顏、明目的作用。味道可口,材料經濟、簡單,但功效頗佳,適合一家老小飲用,尤其是身體虛弱的人更宜飲用。也可以用電壓力鍋的煲湯功能煲制,時間更快一些。”食材明細主料烏雞(半隻)紅棗(10粒)輔料鹽(5克)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞煲的做法...
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滑雞煲怎麼做-滑雞煲的做法
  • 滑雞煲怎麼做-滑雞煲的做法

  • “滑雞煲和紅燒和幹鍋多做略有不同它是採用先用澱粉醃製再炸這個雞肉吃起來又香又滑。雞肉面略放一點白酒,讓它的味道更加香濃。”食材明細主料三黃雞(半隻)青椒(一個)大蔥(一根)生薑(一快)大蒜(5瓣)花椒(少許)雞蛋(3個)紅椒(一個)輔料老乾媽風味豆豉(一匙)生抽(一匙)老抽(1/3匙)玉米澱粉(一匙)料...
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太陽果雞肉煲的做法 無敵好吃太陽果雞肉煲 太陽果雞肉煲怎麼做
  • 太陽果雞肉煲的做法 無敵好吃太陽果雞肉煲 太陽果雞肉煲怎麼做

  • “學生寒假在家無聊瞎弄的,味道真好。”食材明細主料雞脯肉(適量)生菜(適量)小烤腸(適量)太陽果(適量)紅色菜椒(適量)綠色菜椒(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)味極鮮(適量)黑胡椒(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)太陽果雞肉煲的做法步驟1、太陽果洗淨,掏空。1/4處切蓋子,有...
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煲雞湯怎麼做-煲雞湯的做法
  • 煲雞湯怎麼做-煲雞湯的做法

  • “還是過年時候從婆婆家拿來的土雞,一直就用着熬雞湯喝了,肉嫩湯美,連不吃雞肉的妹妹都喝了2碗,感嘆這雞湯咋這麼好喝呢,那是用電飯煲煲了4個小時,小火慢熬出來的,味道當然好,另外雞是土雞,味道也就更好。”食材明細主料雞(半隻)蔥(2克)香葉(3片)料酒(半茶勺)輔料枸杞(適量)姜(1克)八角(1個)食鹽...
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滑雞煲的做法 【深圳】滑雞煲 滑雞煲怎麼做
  • 滑雞煲的做法 【深圳】滑雞煲 滑雞煲怎麼做

  • “滑雞煲,每次去餐館吃飯必點的一道粵菜,尤其是端出鍋時,那砂鍋裏發出來的嘰嘰響的滾燙聲,拌隨着濃濃的香味,巴不得大口大口的吃完它。今天就在家裏自己做,得到兒子的好評說特好吃,當媽的立馬小虛榮心滿足了一回。嘻嘻😜兒子喜歡吃就是我的動力。開工嘍^_^”食材明細主料乾紅蔥...
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椰子煲雞湯的做法 椰子煲雞湯|鮮美有好吃 椰子煲雞湯怎麼做
  • 椰子煲雞湯的做法 椰子煲雞湯|鮮美有好吃 椰子煲雞湯怎麼做

  • “椰子喝完了好多人都會把椰殼連着椰肉一起扔了,其實喝完椰汁的椰肉少加利用可以做一道不錯的菜。”食材明細主料童子雞(1只)喝完椰汁的椰子肉(1碗)輔料蔥段(適量)薑片(適量)料酒(1勺)鹽(3匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰子煲雞湯的做法步驟1、買回來的公雞放在容器中加水清洗...
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山藥煲雞湯怎麼做好吃?
  • 山藥煲雞湯怎麼做好吃?

  • 山藥是大家在日常生活當中經常食用的一種食材,雞肉也是大家在生活當中最喜歡食用的一種肉類。那麼山藥煲雞湯怎麼做呢,並且怎麼才能知道美味可口的山藥煲雞湯呢?任何一種食材都是需要技巧和方法才能做的美味的,那麼今天小編就給大家分享一下。一、山藥煲雞湯材料:雞腿,山藥,姜,蔥...
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雞湯怎麼煲好吃?
  • 雞湯怎麼煲好吃?

  • 雞湯在中國是一種常見美食,主要的原料是有雞、水、多種調料等熬製而成的美味,吃雞湯可以提高人體免疫功能。雞湯的營養來自於雞,雞含有蛋白質和脂肪。如果雞湯只有雞,長時間只吃雞,人的身體雖然沒有患病,但是身體會代謝水平低下。所以做雞湯可以加一些蔬菜,平衡營養,但也不宜長時...
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家常雞煲或鴨煲如何做簡單又好吃
  • 家常雞煲或鴨煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞或鴨:1只骨頭:1條筍:適量香菇:適量鵪鶉蛋:適量小白菜:適量輔料黃酒:適量生薑:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.準備工作:把雞鴨洗乾淨之後放入冷水中煮沸騰1~2分鐘,放入冷水洗一下。2.放入水(蓋住雞鴨)、骨頭、黃酒(3~4...
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雞翼雞腳煲如何做簡單又好吃
  • 雞翼雞腳煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翼:4只雞腳:4只輔料油:適量八角:半個鹽:適量老抽:適量雞粉:適量蒜頭:1個生抽:適量具體步驟1.新鮮的雞翼和雞腳,洗乾淨,瀝乾水份。2.放鹽,油,雞粉,生抽醃半小時。3.砂鍋裏放點水,倒入材料,放入全部配料。4.大火煮開...
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雞腿煲怎麼做-雞腿煲的做法
  • 雞腿煲怎麼做-雞腿煲的做法

  • “主料:雞腿200克,輔料:洋蔥50克,土豆50克,紅薯50克,豆腐皮50克,佐料:青椒一個,大蒜5瓣,乾紅椒5個,薑絲5克,”食材明細主料雞腿(2個)土豆(半塊)紅薯(一個)豆腐皮(半塊)青椒(1個)乾紅椒(6個)洋蔥(半塊)青蝦(6只)蓮菜(半塊)輔料蠔油(3勺)郫縣豆瓣醬(3大勺)雞公煲料(20g)香油(5g)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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吃雞煲怎麼做-吃雞煲的做法
  • 吃雞煲怎麼做-吃雞煲的做法

  • “冬季養生,雞也是必不可少的哦;用煲,更加的暖和;雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因爲雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生,有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數也會相對減少。所以,在戰勝感冒和流感過程中,雞...
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雞爪雞腿煲怎麼做-雞爪雞腿煲的做法
  • 雞爪雞腿煲怎麼做-雞爪雞腿煲的做法

  • “做了雞爪煲,三人吃了快一鍋,湯泡飯也好吃。”食材明細主料雞爪(半袋)雞翅根(半袋)雞翅(4個)輔料土豆(5個)年糕(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(3瓣)胡蘿蔔(1塊)調料韓式辣醬(1勺)黃豆醬(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)郫縣豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)白糖(1勺)鹽(適量)八角(1個)香葉(2個)花椒粒(8個)油(適量)微辣(口味)...
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雞腿菇煲雞怎麼做-雞腿菇煲雞的做法
  • 雞腿菇煲雞怎麼做-雞腿菇煲雞的做法

  • “昨天買沙白螺的時候看見雞肉降價!20多元!毫不猶豫就帶回家~考慮來考慮去還是決定清燉!嘿嘿……”食材明細主料雞(半隻)雞腿菇(一棵)姜(3片)輔料花椒(10多粒)大料(2粒)桂皮(適量)紅棗(2粒)枸杞(適量)配料香菜(2顆)小蔥(2顆)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雞腿菇煲雞的做法步驟1、雞肉拿水焯...
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雞翅煲怎麼做-雞翅煲的做法
  • 雞翅煲怎麼做-雞翅煲的做法

  • “這道雞翅煲很受家人歡迎,今天把做法分享給大家”食材明細主料雞翅中(8個)雞翅根(8個)輔料胡蘿蔔(1根)土豆(1個)洋蔥(1個)香菇(5個)玉米(1根)姜(4片)調料生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1勺)豆瓣醬(1勺)白糖(1勺)鹽(半勺)啤酒(300ml)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞翅煲的做法步驟1、準備好所需食材。2、洋...
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重慶雞公煲的做法 簡單版好吃版重慶雞公煲 重慶雞公煲怎麼做
  • 重慶雞公煲的做法 簡單版好吃版重慶雞公煲 重慶雞公煲怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(700克)雞公煲料(100克)青辣椒(幾個)紅辣椒(幾個)香菜(一把)芹菜(一顆)洋蔥(半顆)大蒜(10個)輔料開水(淹沒雞)生抽(適量)料酒(適量)幹辣椒(幾個)原味(口味)未知(難度)重慶雞公煲的做法步驟1、雞肉700克準備、辣椒、洋蔥、芹菜切段、雞公煲料100克準備2、用料把雞肉醃製、時間越久越入...
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雞公煲怎麼做-雞公煲的做法
  • 雞公煲怎麼做-雞公煲的做法

  • “雞公煲——濃香滑嫩,入味徹底,專治乾飯不香!重慶雞公煲,算是江湖菜中的江湖菜,同時吸取了火鍋的做法、幹鍋的吃法,融入了現代的原料醃製方法,以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,雞肉香嫩,汁水濃郁,其獨特的風味和口感,讓人百吃不厭,食後令人回味無窮!”食材明細主料雞肉(500克)輔料土豆...
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雞爪雞翅煲怎麼做-雞爪雞翅煲的做法
  • 雞爪雞翅煲怎麼做-雞爪雞翅煲的做法

  • 食材明細主料雞爪(半袋)雞翅(9個)輔料胡蘿蔔(1個)土豆(1個)年糕片(適量)姜(4片)蒜(3瓣)貝貝南瓜(半個)蔥(適量)調料韓式辣醬(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)八角(1個)花椒粒(8個)香葉(2個)料酒(1勺)黃豆醬(1勺)蠔油(1勺)甜麪醬(1勺)白糖(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞爪雞翅煲的做法步驟1...
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烏雞煲湯的做法 烏雞煲湯---鮮 烏雞煲湯怎麼做
  • 烏雞煲湯的做法 烏雞煲湯---鮮 烏雞煲湯怎麼做

  • “食材:900克的烏雞1只,調料:八角,桂皮,薑片,鹽,蔥末。方法:1、烏雞去毛和內臟冼淨待用,2、將處理好的雞切大塊,3、取任意一個鍋,沙鍋更好,我家沒有煲湯沙鍋,就用電飯鍋代替了。將切好的雞肉放進鍋裏,加入適量的清水,將八角,桂皮,薑片放進放好雞肉的鍋裏,燒開後,撈出浮末,4、中火慢燉2小時,途...
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雞翅雞爪煲怎麼做-雞翅雞爪煲的做法
  • 雞翅雞爪煲怎麼做-雞翅雞爪煲的做法

  • 食材明細主料雞中翅(250g)雞爪(250g)輔料洋蔥(一隻)蔥薑蒜(適量)玉米(半顆)八角(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅雞爪煲的做法步驟1、雞中翅,雞爪解凍,焯水備用。2、切好配菜備用。3、熱油倒入配菜爆香。4、倒入醬汁,雞中翅燜炒入味。5...
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煲雞湯的做法 【東北】煲雞湯 煲雞湯怎麼做
  • 煲雞湯的做法 【東北】煲雞湯 煲雞湯怎麼做

  • “煲雞湯溫補而不膩人,平時丫頭愛喝也總做,下足料用電飯煲煲3個小時就可以了,很簡單易做。”食材明細主料雞(半支)輔料蔥(2g)姜(2片)料酒(半勺)八角(1個)花椒粒(2粒)鹽(2勺)枸杞(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煲雞湯的做法步驟1、準備好食材,把除了蔥之外食材用乾淨小布包上扎口。2...
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素雞煲怎麼做-素雞煲的做法
  • 素雞煲怎麼做-素雞煲的做法

  • “自打我煉了一罐豬油後就天天尋思,今天用豬油燒點啥,明天用豬油燒點啥,這個素雞原本就是我的拿手菜,平時都是用玉米油花生油色拉油燒,今天是升級版,用豬油,加上高湯,灰常灰常好吃,不比館子差哦,只是,吃多了不利於減肥”食材明細主料素雞(2個)輔料青椒末(少許)配料乾紅椒(5個)高湯(一大碗)李...
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雞爪煲怎麼做-雞爪煲的做法
  • 雞爪煲怎麼做-雞爪煲的做法

  • “重度雞爪愛好者的福音😄。”食材明細主料雞爪(500g)輔料洋蔥(15g)大蔥(5g)土豆(2個)調料冰糖(6顆)百葉(2片)八角(2個)蠔油(1勺)黃豆醬(2勺)豆瓣醬(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)胡椒粉(1勺)十三香(5g)鹽(5g)醬香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞爪煲的做法步驟1、雞爪洗乾淨,剪掉指甲,再清洗一遍。2、把雞爪倒...
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蟹煲雞怎麼做-蟹煲雞的做法
  • 蟹煲雞怎麼做-蟹煲雞的做法

  • “除了福建人廣東人還愛吃雞清遠雞、湛江雞、文昌雞、三黃雞等等豉油、白切、鹽焗、蔥油……就像沒有一隻鴨子能活着離開南京在廣東你同樣也猜不到雞的做法甚至是和什麼一同入鍋”食材明細主料梭子蟹(1只)雞肉(半隻量)輔料洋蔥(半顆)彩椒(適量)姜(1塊)蔥(1根)蒜(5瓣)香菜(適量)調料澱粉(2...
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