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關於蔥爆肥牛卷的餐飲百科

香氣撲鼻的蔥爆肥牛卷如何做簡單又好吃
  • 香氣撲鼻的蔥爆肥牛卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘肥牛卷除了火鍋還能怎麼吃呢?蔥爆也是個很家常、很簡單、很美味的做法。蔥爆肥牛卷只需蔥白、薑絲爆香,放入肥牛卷炒變色再加入醬料、辣椒、蔥綠翻炒幾下就可以出鍋了。做法簡單,最重要的是它特別下飯,不僅是...
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特色蔥爆肥牛卷如何做簡單又好吃
  • 特色蔥爆肥牛卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道特色蔥爆肥牛卷我個人在吃火鍋的時候,經常吃的一道食材就是肥牛,他的肉只能吃起來還是比較的細嫩的,尤其是剛剛從火鍋裏撈出來的時候非常的棒。這裏我們自己在家裏面把它做成,炒菜來吃還是很不錯哦,香味兒...
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蔥爆肥牛卷如何做簡單又好吃
  • 蔥爆肥牛卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肥牛:適量輔料蔥:適量孜然:適量鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.大蔥切段2.炒鍋放適量油,加熱後放鹽,炒蔥段至八成熟入肥牛卷,加點孜然和黑胡椒,快炒至熟出鍋烹飪技巧用平底鍋...
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青蒜海鮮菇爆肥牛如何做簡單又好吃
  • 青蒜海鮮菇爆肥牛如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肥牛:250海鮮菇:100輔料薑片:少許青蒜:適量料酒:5生抽:10鹽:3雞粉:3白糖:3老抽:3生粉:5具體步驟1.肥牛刨厚片,海鮮菇切段去老根,姜切粒,青蒜切段浸水洗淨;2、2.肥牛用少許鹽、料酒醃10分鐘待用.3.海鮮菇煎成金黃色,因爲鍋...
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蔥爆羊肉卷怎麼做-蔥爆羊肉卷的做法
  • 蔥爆羊肉卷怎麼做-蔥爆羊肉卷的做法

  • “冬天,就連洗菜都覺得是需要莫大的勇氣的一件事,如果不吃點暖和的,那像我這樣的人就是從早上到晚上,就是手腳冰冷冰冷的像冰凍一樣的,那種都有點麻木的狀態。都說冬天要多吃點紅肉,什麼羊肉,牛肉之類的,這次吃的就是羊肉卷,或許一提起羊肉卷,你就會想到涮火鍋,不過這次是做的蔥爆羊...
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蔥爆孜然羊肉卷怎麼做-蔥爆孜然羊肉卷的做法
  • 蔥爆孜然羊肉卷怎麼做-蔥爆孜然羊肉卷的做法

  • 食材明細主料羊肉卷(適量)大蔥(適量)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)孜然(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆孜然羊肉卷的做法步驟1、羊肉卷2、大蔥3、鍋中放入水燒開放入羊肉卷燙熟後撈出備用4、鍋中放油下入大蔥爆香5、放入燙熟的羊肉卷6、翻炒均勻7、加入適量料酒、鹽和孜然...
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蔥爆肥牛卷需要解凍嗎
  • 蔥爆肥牛卷需要解凍嗎

  • 需要。將肥牛卷解凍後加入料酒、花椒粉、生抽等調味料醃製入味後,再與蔥白一起爆炒調味即可。除了可以做蔥爆肥牛卷,還可以做酸湯肥牛卷、上湯肥牛卷、麻辣肥牛卷等等。但這些做法需要先將肥牛捲進行焯水處理,去除肥牛卷內的血沫去出腥味。...
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沙蔥爆炒羊肉卷怎麼做-沙蔥爆炒羊肉卷的做法
  • 沙蔥爆炒羊肉卷怎麼做-沙蔥爆炒羊肉卷的做法

  • 食材明細主料羊肉卷(500克)沙蔥(1把)輔料蒜(2個)配料鹽(少許)油(適量)醬油(少許)香油(少許)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙蔥爆炒羊肉卷的做法步驟1、羊肉卷水洗靜,去除血水,攥幹2、沙蔥切長段,蒜切片3、熱油下鍋,煸香蒜片4、放入沙蔥段5、放入羊肉,用筷子把羊肉打散,均勻受熱6、放鹽,醬...
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洋蔥爆炒牛肉卷怎麼做-洋蔥爆炒牛肉卷的做法
  • 洋蔥爆炒牛肉卷怎麼做-洋蔥爆炒牛肉卷的做法

  • “2020說來就真的來了……今來一款快手美味,洋蔥爆炒牛肉卷,方便快捷,營養美味,家宴款待,妥妥的快手菜!”食材明細主料牛肉卷(一盒)洋蔥(半塊)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆炒牛肉卷的做法步驟1、牛肉卷備用...
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香甜爆肥牛怎麼做-香甜爆肥牛的做法
  • 香甜爆肥牛怎麼做-香甜爆肥牛的做法

  • “他最喜歡甜甜的滋味😋”食材明細主料肥牛(300克)洋蔥(0.5個)輔料醬油(3匙)白糖(3匙)鹽(1匙)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜爆肥牛的做法步驟1、燒一鍋水焯肥牛,水滾後二十秒即可2、調醬汁,醬油白糖鹽混合在空碗裏3、焯好的肥牛備用4、鍋中加底油5、下入事先切好的洋蔥絲6、...
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蔥爆牛肉的做法 *團圓飯*蔥爆牛肉 蔥爆牛肉怎麼做
  • 蔥爆牛肉的做法 *團圓飯*蔥爆牛肉 蔥爆牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)生粉(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。鹽。油。醃製十分鐘。3、攪拌均勻。4、起鍋放油。下入蔥頭爆炒。5、然後下入牛肉翻炒。6、不停翻炒。...
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肥腸卷大蔥怎麼做-肥腸卷大蔥的做法
  • 肥腸卷大蔥怎麼做-肥腸卷大蔥的做法

  • 食材明細主料滷肥腸(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肥腸卷大蔥的做法步驟1、滷好的豬大腸備用(可參考滷大腸的菜譜)。2、大蔥洗淨備用。3、將肥腸改刀切一段段。4、大蔥穿進肥腸裏。5、穿好後分切段。6、鍋中熱油放入大蔥肥腸。...
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洋蔥爆肥腸怎麼做-洋蔥爆肥腸的做法
  • 洋蔥爆肥腸怎麼做-洋蔥爆肥腸的做法

  • 食材明細主料肥腸(300克)洋蔥(1個)青椒(半個)胡蘿蔔(50克)輔料食用油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆肥腸的做法步驟1、所有食材準備好。2、洋蔥去皮,青椒去籽,胡蘿蔔削掉外皮,洗淨備用。3、洋蔥青椒切三角片,...
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爆炒肥牛怎麼做-爆炒肥牛的做法
  • 爆炒肥牛怎麼做-爆炒肥牛的做法

  • “夏天天熱,飲食上要吃點精華的,比如高蛋白的、低脂肪的,扛餓還不用擔心長肉。今天的主角就是這肥牛了!要說肥牛大家都不陌生,冬天涮火鍋除了羊肉片,就屬肥牛受歡迎了。雖然夏天咱也吃涮鍋子,但是圍着熱氣騰騰的鍋子滿頭滿臉大汗也確實不爽,所以我喜歡爆炒肥牛片,每次換不同的配菜...
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洋蔥爆肥牛怎麼做-洋蔥爆肥牛的做法
  • 洋蔥爆肥牛怎麼做-洋蔥爆肥牛的做法

  • “洋蔥爆肥牛,一道快手下飯菜。炒好的肥牛口感極嫩,配上洋蔥的脆甜,雖然是一道肉菜,但是一點都不膩。成功的祕訣就在於急火快炒、一氣呵成!”食材明細主料肥牛(適量)洋蔥(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(1湯匙)老抽(少許)生抽(2湯匙)紅椒(少許)大蔥(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋...
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爆炒肥牛卷怎麼做-爆炒肥牛卷的做法
  • 爆炒肥牛卷怎麼做-爆炒肥牛卷的做法

  • 食材明細主料肥牛卷(一盒)輔料洋蔥(半塊)青椒(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒肥牛卷的做法步驟1、大蒜和洋蔥備用就緒。2、一盒肥牛卷備用。3、肥牛捲入鍋中焯水。4、焯水後撈出肥牛卷備用。5、洋蔥切絲,大蒜切...
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洋蔥炒肥牛卷怎麼做-洋蔥炒肥牛卷的做法
  • 洋蔥炒肥牛卷怎麼做-洋蔥炒肥牛卷的做法

  • 食材明細主料肥手卷(1盒盒)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(1個)紅辣椒(半個)調料蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒肥牛卷的做法步驟1、胡蘿蔔用模具刻成花。2、水開後像胡蘿蔔燙熟撈出。3、然後把肥牛卷也倒進去燙一會撈出。4、起一個碗,碗中加一勺蠔油,兩勺醬油,少許鹽,一勺料...
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蔥爆魷魚卷怎麼做-蔥爆魷魚卷的做法
  • 蔥爆魷魚卷怎麼做-蔥爆魷魚卷的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)洋蔥(適量)辣椒(適量)調料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蔥爆魷魚卷的做法步驟1、魷魚處理乾淨。2、魚肉鋪平,先斜切,下面不要切斷,然後再縱切,切出花紋。3、再分割成小長方塊,過水汆燙。4、洋蔥、辣椒切片,姜切碎。5、鍋中油熱...
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蔥爆肥牛怎麼做-蔥爆肥牛的做法
  • 蔥爆肥牛怎麼做-蔥爆肥牛的做法

  • “1透過吃肥牛可以讓我們的肌肉得到增長,尤其是對於一些經常訓練健身的人,在平時應該要多吃一些肥牛,來促進自己的肌肉生長,這主要歸功於肥牛中的氨基酸成分,氨基酸成分在肥牛中是非常豐富的,能夠促進脂肪的新陳代謝,並能夠讓自己的肌肉得到增長,所以要想增長肌肉的話,那麼在平時...
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牛肉卷是肥牛卷嗎
  • 牛肉卷是肥牛卷嗎

  • 是。二者大體相同,又有一些不同,區別在於牛肉脂肪和瘦肉含量的不同。肥牛卷是脂肪含量偏多一些的牛肉卷,這樣的牛肉燙熟後脂香四溢,吃起來肥瘦相間,適合用來涮火鍋。有一些脂肪含量較少的牛肉卷通常會被拿來做菜,比如酸湯肥牛等需要輔菜的菜餚。...
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蔥爆牛肉的做法 #花樣美食#蔥爆牛肉 蔥爆牛肉怎麼做
  • 蔥爆牛肉的做法 #花樣美食#蔥爆牛肉 蔥爆牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(一斤)嫩蔥芽(四根)姜(適量)紅蔥(適量)幹辣椒段(適量)輔料生抽(適量)鹽(5克)十三香(3克)胡椒粉(少量)雞精(少量)胡麻油(適量)色拉油(一碗(牛肉過油用))孜然粉(1/2茶匙)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、洗好所有的食材2、牛肉切片,加鹽,十三香,胡...
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(小二,再來盆米飯) 蔥爆肥牛怎麼做-蔥爆肥牛的做法 別把大蔥不當菜【蔥爆肥牛】
  • (小二,再來盆米飯) 蔥爆肥牛怎麼做-蔥爆肥牛的做法 別把大蔥不當菜【蔥爆肥牛】

  • “此菜下飯,不羅嗦上菜上米飯。此菜特點:下飯,夠味。雖說肥牛是主角,但是我最愛大蔥,哥們,千萬別不拿大蔥當菜。”食材明細主料大蔥(300g)肥牛(200g)輔料生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(一小勺)老抽(一小勺)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆肥牛的做法步驟1、肥牛用一大勺...
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孜香蔥爆羊肉卷的做法 冬季快手菜----孜香蔥爆羊肉卷 孜香蔥爆羊肉卷怎麼做
  • 孜香蔥爆羊肉卷的做法 冬季快手菜----孜香蔥爆羊肉卷 孜香蔥爆羊肉卷怎麼做

  • “羊肉能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱爲冬令補品,深受人們歡迎。用羊肉卷做菜,方便又快捷,只是聽說現在的...
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洋蔥爆炒肥牛片怎麼做-洋蔥爆炒肥牛片的做法
  • 洋蔥爆炒肥牛片怎麼做-洋蔥爆炒肥牛片的做法

  • “洋蔥在國外被稱爲“蔬菜皇后”。它的美味和豐富的營養價值也深受人們喜愛。它的營養價值極高,富含多種維生素、礦物質和微量元素。洋蔥含有大蒜素等植物黴素,具有很強的殺菌能力,能有效抵抗流感病毒,預防感冒。它具有降血糖、降血壓和軟化血管的作用。洋蔥也是一種減肥食品...
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蔥爆牛肉怎麼做-蔥爆牛肉的做法
  • 蔥爆牛肉怎麼做-蔥爆牛肉的做法

  • 食材明細主料大蔥(1棵)牛肉(1塊)調料生抽(15ml)料酒(15ml)蠔油(1勺)白胡椒(1勺)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、大蔥準備牛肉解凍。2、大蔥切片,底部的蔥綠不要,牛肉切片,放入碗中,加入生抽,料酒,白糖,蠔油,白胡椒粉,香油,抓勻醃製半小時。3、鍋中放油快速滑炒牛肉至變...
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