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關於原味烤薄餅怎麼做好吃的餐飲百科

原味烤薄餅怎麼做-原味烤薄餅的做法
  • 原味烤薄餅怎麼做-原味烤薄餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料玉米麪(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味烤薄餅的做法步驟1、麪糰醒發好。2、分成小劑子。3、擀成薄片。4、鍋子燒熱放入生面餅。5、鼓起翻面。6、熟後放一邊,繼續下一張餅。7、又香又軟,捲上肉絲和蔬菜便是肉捲了。...
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原味餅乾怎麼做-原味餅乾的做法
  • 原味餅乾怎麼做-原味餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(140克)低粉(280克)雞蛋(一個)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)原味餅乾的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、黃油提前軟化,加入糖粉,攪拌均勻至顆粒。打發至兩倍大,成白色狀態。3、雞蛋打散,分三次加入黃油中,繼續攪拌。4、低粉過篩加入到黃油中...
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原味曲奇餅乾的做法 原味曲奇餅乾(嵌入式烤箱) 原味曲奇餅乾怎麼做
  • 原味曲奇餅乾的做法 原味曲奇餅乾(嵌入式烤箱) 原味曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油(100g)低筋麪粉(210g)純牛奶(50g)食用油(60g)糖粉(70g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味曲奇餅乾的做法步驟1、準備好所需材料。2、放入提前軟化好的黃油,糖粉,鹽後,進行打發充分混合。3、牛奶分三次放入,進行攪拌充分混合。4、食用油分三次放入,進行...
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「口感好的」原味薄薯片如何做簡單又好吃
  • 「口感好的」原味薄薯片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯:1顆玉米粉:1大匙沾醬:適量輔料具體步驟1.馬鈴薯洗淨後,用刀切成厚約0.2公分的薄片。2.將切好的馬鈴薯片用水略洗後,瀝乾水分。3.馬鈴薯片放入盆中,加入玉米粉拌勻,讓馬鈴薯條表面沾上薄薄的一層玉米粉。4...
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烤鴨薄餅怎麼做-烤鴨薄餅的做法
  • 烤鴨薄餅怎麼做-烤鴨薄餅的做法

  • “很喜歡吃烤鴨那個薄餅,而且可以夾肉絲吃噢!!”食材明細主料麪粉(3勺)輔料食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)烤鴨薄餅的做法步驟1、加70℃左右的開水和麪2、揉成這個樣子就餳15分鐘3、15分鐘之後的樣子4、壓成一個一個的小圓餅5、每個圓餅摸食用油6、兩個圓餅油麪...
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原味烤饃怎麼做-原味烤饃的做法
  • 原味烤饃怎麼做-原味烤饃的做法

  • 食材明細主料麪包粉(520g)雞蛋(2個)牛奶(240g)輔料耐高糖酵母(5g)調料白糖(100g)玉米油(40g)鹽(1g)白芝麻(適量)麪包底玉米油(1勺)白糖(1勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)原味烤饃的做法步驟1、所有食材除芝麻外放麪包機裏,啓動麪糰功能,和好麪糰靜置發酵。2、把烤盤鋪鋁箔紙防粘,刷油,撒上白...
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蔥香烤脆薄餅怎麼做-蔥香烤脆薄餅的做法
  • 蔥香烤脆薄餅怎麼做-蔥香烤脆薄餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)輔料香蔥碎(適量)食用油(70克)鹽(5克)蛋白(70克)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥香烤脆薄餅的做法步驟1、麪粉備好2、蛋白稱好備用3、麪粉中放入鹽4、香蔥切碎5、麪粉中放入蛋白和食用油攪拌均勻成厚糊糊6、放入香蔥碎7、攪拌均勻8、然後烤盤鋪油紙,用勺...
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原味煎餅怎麼做-原味煎餅的做法
  • 原味煎餅怎麼做-原味煎餅的做法

  • “原味煎餅,口感軟滑筋道,適合搭配各種菜餚一起吃。老少皆宜,深受全家人喜愛😇”食材明細主料普通麪粉(350g)清水(600ml)雞蛋(1個)花椒粉(1/2匙)鹽(1/2匙)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味煎餅的做法步驟1、取一深盆,倒入350g普通麪粉2、放入1個雞蛋3、加入1/2匙花椒粉...
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薄春餅的做法 美味薄春餅的簡易做法 薄春餅怎麼做
  • 薄春餅的做法 美味薄春餅的簡易做法 薄春餅怎麼做

  • “薄春餅,做法簡單,口感軟滑有韌勁,搭配土豆絲,肘花肉等菜品,特別美味。”食材明細主料普通麪粉(300克)輔料開水(150克)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薄春餅的做法步驟1、普通麪粉300克,要用開水來揉麪,150克左右適合。2、用筷子攪拌,成絮狀後就可以開水揉麪了。3、揉成大致光滑...
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原味烤餅怎麼做-原味烤餅的做法
  • 原味烤餅怎麼做-原味烤餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)水(150克)白糖(10克)酵母(5克)輔料鹽(2克)乾麪粉(少許(揉麪))原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味烤餅的做法步驟1、將所有食材放入麪包桶裏,酵母放麪粉上面,用筷子攪拌至無干粉。2、和好面後,麪糰放溼溫處一發。3、發酵好後,取出麪糰。4、用少許乾麪粉,揉搓10分...
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美味薄餅怎麼做-美味薄餅的做法
  • 美味薄餅怎麼做-美味薄餅的做法

  • “端午節前後,就是家鄉吃薄餅的時節,這段時間,街上滿滿是現做薄餅皮的人。在深圳這個地方是買不到了,碰巧昨天有老鄉回去,就託她幫忙帶一點過來,省了我的一道工序,當然自己做麪皮也是可以的,等下次再實踐一下,這次就不說了。”食材明細主料麪皮(適量)蝦(適量)瘦肉(適量)綠豆芽(適量)蘿蔔乾...
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廈門小吃薄餅的做法 薄餅 廈門小吃薄餅怎麼做
  • 廈門小吃薄餅的做法 薄餅 廈門小吃薄餅怎麼做

  • “這是廈門的一種地方小吃”食材明細主料春捲皮(適量)輔料海苔(適量)瘦肉(適量)包菜(適量)蝦仁(適量)豆乾(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料青蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)甜辣醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)廈門小吃薄餅的做法步驟1、包菜、胡蘿蔔、青蒜、芹菜洗淨晾乾。2、包菜、胡蘿...
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原味鬆餅怎麼做-原味鬆餅的做法
  • 原味鬆餅怎麼做-原味鬆餅的做法

  • “原味鬆餅做早餐,味道棒棒的。”食材明細主料低筋麪粉(100克)牛奶(70克)細砂糖(30克)雞蛋(1個)黃油(20克)輔料泡打粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味鬆餅的做法步驟1、準備好所需要的食材,將其稱重備用,2、黃油隔水加熱,使其融化成液態,3、牛奶,細砂糖加雞蛋攪拌均勻,4、再加...
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原味烤雞怎麼做-原味烤雞的做法
  • 原味烤雞怎麼做-原味烤雞的做法

  • “雞的表皮酥香金黃,肉質鮮嫩多汁,用的脆烤功能。”食材明細主料三黃雞(1只)土豆(2個)胡蘿蔔(1個)洋蔥(1個)西蘭花(1/2顆)蔬菜(1杯(冷凍))輔料麪包糠(1/2杯)鹽(適量)胡椒粉(適量)黃油(15克)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味烤雞的做法步驟1、準備食材。2、雞身抹鹽和胡椒粉。3、加熱黃油,炒...
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原味心形薄餅怎麼做-原味心形薄餅的做法
  • 原味心形薄餅怎麼做-原味心形薄餅的做法

  • “增加厚度,其實就是分蛋海綿蛋糕;擠成一個個小圓形,就是是原味圓餅;擠成長條,就是手指餅乾。一種麪糊,可以有不同變化。沒打算吃蛋糕,也不想做餅乾。爲着某種目的,只想要薄薄一片,並借用心形蛋糕爲她塑型,剩下的麪糊,擠成一個個圓餅,一起烤。圓餅吃掉,薄餅留用。。。”食材明細主料雞...
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芝麻薄餅的做法 德普烤箱食譜——芝麻薄餅 芝麻薄餅怎麼做
  • 芝麻薄餅的做法 德普烤箱食譜——芝麻薄餅 芝麻薄餅怎麼做

  • “香香的,真好吃!”食材明細主料雞蛋(180g)低筋麪粉(170g)細糖(160g)輔料鹽(1.5g)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻薄餅的做法步驟1、首先,將烤箱提前預熱至快熱檔165度;2、原料這樣3、將雞蛋、細糖、鹽一起放入攪拌缸,慢速混合均勻,快速攪打至顏色乳白;4、將麪粉篩入,...
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原味烤餅的做法 肉夾饃的前奏——原味烤餅 原味烤餅怎麼做
  • 原味烤餅的做法 肉夾饃的前奏——原味烤餅 原味烤餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)原味烤餅的做法步驟1、在盆中放入適量麪粉,在一角放入白糖和一點點鹽。2、酵母溶於溫水中,倒入麪粉窩中。3、攪成面穗。4、揉成光滑麪糰。5、放在溫暖處,發酵至兩倍大。6、再揉成光滑...
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原味烤蝦怎麼做-原味烤蝦的做法
  • 原味烤蝦怎麼做-原味烤蝦的做法

  • “以前在西餐廳學了一種調味汁,今天配烤蝦,味道還不錯啦。醬汁稍微有點甜,不喜歡甜味的朋友也可以不蘸汁。”食材明細主料蝦(5只)橄欖油(適量)洋蔥(25克)輔料大蒜(15克)胡椒(5克)醬油(100毫升)醋(100毫升)蜂蜜(50毫升)黃油(25克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味烤蝦的做法步驟1、準備材...
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烤箱版蔥花薄餅怎麼做-烤箱版蔥花薄餅的做法
  • 烤箱版蔥花薄餅怎麼做-烤箱版蔥花薄餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)蝦油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱版蔥花薄餅的做法步驟1、麪粉適量2、加水攪成絮狀3、和成光滑的麪糰,醒十分鐘4、蔥的上半根洗淨5、切成蔥碎6、加鹽、十三香、雞精和幾勺蝦油【蔥油豬油神馬的都可以...
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薄餅的做法 廈門小吃-薄餅 薄餅怎麼做
  • 薄餅的做法 廈門小吃-薄餅 薄餅怎麼做

  • 食材明細主料包菜(1顆)胡蘿蔔(1個)瘦肉(100克)豆乾(2塊)海蠣(200克)茭白筍(3根)荷蘭豆(100克)春捲皮(500克)輔料芹菜(50克)青蒜(50克)配料鹽(少許)甜辣醬(少許)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄餅的做法步驟1、包菜、胡蘿蔔、荷蘭豆切絲2、豆乾、瘦肉切絲3、海蠣汆燙熟備用,芹菜、青蒜切碎4、茭...
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羊肉薄餅的做法 羊肉薄餅——新疆味道 羊肉薄餅怎麼做
  • 羊肉薄餅的做法 羊肉薄餅——新疆味道 羊肉薄餅怎麼做

  • “新疆的羊肉因爲特殊的地域和氣候,就形成了羊肉的高品質無羶味。烏魯木齊人最喜歡的就是羊肉。很多不大喜歡吃羊肉的內地人,來到烏魯木齊後,都誇讚新疆羊肉味道鮮美,新疆人也把羊肉的做法發揮的淋漓盡致。這道羊肉薄餅也是羊肉的做法之一,獨特的羊肉和麪食結合在一起,體現了新...
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酵母薄烤餅如何做簡單又好吃
  • 酵母薄烤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酵母發酵粉:100雞蛋打散:1個水:2湯匙蔬菜油:2茶匙奶粉:5湯匙鹽:3/4茶匙小蘇打:1茶匙細白砂糖:1.5湯匙輔料具體步驟1.用一個大碗,將發酵粉、雞蛋、水和油混合一起。2.用另外一個碗,將奶粉、鹽、小蘇打和糖混合在一起...
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原味酥餅怎麼做-原味酥餅的做法
  • 原味酥餅怎麼做-原味酥餅的做法

  • “酥酥軟軟的原味酥餅,咬一口外皮脆香,內裏鬆軟。中式麪點自有其特色,一點也不遜色於西式糕點呢。”食材明細主料麪粉(300克)溫水(190克)輔料鹽(2克)食用油(3克)原味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味酥餅的做法步驟1、原料:麪粉、鹽。2、將麪粉倒入麪包桶中,加入溫水,啓動和麪程序,將面...
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迷你薄烤夾心鬆餅怎麼做-迷你薄烤夾心鬆餅的做法
  • 迷你薄烤夾心鬆餅怎麼做-迷你薄烤夾心鬆餅的做法

  • “一般的鬆餅都會加泡打粉,而我個人比較崇尚自然,無添加。可做早餐,可做小點心,可做下午茶。根據我自己的一些經驗,靠蛋白完全可以撐起,所以我沒有做過加泡打粉的,也沒有加油。這次做這個迷你薄烤三明治鬆餅,果醬的味道很棒,後來加了新鮮打的淡奶油,加起來味道是完美啊!!”食材明細主...
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原味圓餅怎麼做-原味圓餅的做法
  • 原味圓餅怎麼做-原味圓餅的做法

  • “孟老師慕斯甜點的配料,用於搭配慕斯等甜點。材料很簡單,只有三種:麪粉,雞蛋,糖。做法跟分蛋海綿蛋糕沒什麼兩樣。把所有面糊倒在一個容器裏面烤,就是一個蛋糕。而這一個一個的小圓餅,也可以理解爲烤乾水分的超級迷你蛋糕。放進嘴裏,就會慢慢地溶化開來。不知道下一次做慕斯的時...
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