- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菩提牛油蛋糕不僅好吃而且好看,特別討人喜歡,特別是小孩特別喜愛。在商場或者蛋糕店,我們都能看到菩提牛油蛋糕,我們對它蠢蠢欲動時,其實自己做起來非常簡單好做。菩提牛油蛋糕主要用雞蛋,牛奶,白沙糖和麪粉,如果...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘對蛋糕類的東西本來就很喜歡,平時呀都會買個小蛋糕之類的犒勞一下自己,然後今天自己心血來潮就做了一個菩提牛油蛋糕,味道還是挺不錯的,而且呀,和外面買的可是差不多呢,很喜歡它裏面的菩提子,真的很甜很好吃的,而...
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- “炎炎夏日,最好吃一些冰冰的,降降溫。可是買回來的雪糕都有很多添加劑,對身體沒有好處。自己做的就不同啦,放心多了,又有滿足感!”食材明細主料煉奶(6勺)提子(1把)玉米粉(適量)水(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)提子牛奶雪糕的做法步驟1、材料圖:煉奶6勺提子1把玉米粉適量2、...
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- “上一會吃了芝士牛油杯子蛋糕後,念念不忘那牛油夾着淡淡芝士香味。一直很想再做來吃。時隔一個月我又做了一次。材料方面依然和上次一樣,不過這次我多加了些白瓜仁。蛋糕烤出來自己試吃了一口,很贊呵呵...廢話不說啦!大家自己來嚐嚐吧!”食材明細主料鮮奶(4大匙)輔料牛油(250克)...
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- “芝士一直是我的最愛,牛油蛋糕也不列外,所以喜歡兩者一起做成蛋糕吃。那香濃的味道常常讓我想到都會流口水。這款蛋糕雖然其貌不揚,但熱愛芝士味的人,一定不會錯過它。在蛋糕上撒上刨絲的cheddar芝士,就成了美味香濃的芝士蛋糕。這款蛋糕很好吃推介給大家。希望你也和我一樣...
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- “今天這個蛋糕口感紮實,有濃郁的奶香,卻只有通常牛油蛋糕一半的黃油,所以喜歡牛油蛋糕又怕高熱量的TX不妨一試,它吃起來就像牛油蛋糕,表皮酥脆,內裏細膩油潤,咬上一口就有一種滿足的感覺。”食材明細主料低粉(100克)牛奶(100克)細砂糖(80克)黃油(45克)鹽(3克)無鋁泡打粉(5克)輔料雞蛋(2個約6...
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- “最近對“無需打發蛋白”的蛋糕情有獨鍾,無他,家裏二寶正是學走路奔跑的時候,一不留神就搗亂。所以,怎樣才能又快又好的做點心給大寶二寶吃,是老母親研究的課題。上週買了兩個牛油果,還沒用,今天早上起得早,中午剛好要跟親戚聚會過父親節,所以想着烤一盤紙杯蛋糕赴會,給小朋友們嘗...
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- 食材明細主料小麥粉(200克)輔料黃油(50克)配料糖(200克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重磅牛油蛋糕的做法步驟1、打好的蛋糕糊靜制10分鐘,去除氣泡。2、烤箱預熱到180度放入,上下火。3、25分鐘後已經鬆發。4、移至上層再考8分鐘左右,待表皮顏色變深。5、考完後取出。6、取出晾...
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- “堂妹教的”食材明細主料蛋(5個)麪粉(85克)輔料糖(90克)牛奶(40克)油(40克)檸檬(1勺)提子(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子蛋糕的做法步驟1、先分離蛋白和蛋黃2、放30克糖3、攪拌4、放油攪拌5、放牛奶攪拌6、放麪粉7、攪拌8、稱糖放到蛋白裏9、放檸檬汁10、攪拌成尖挺樣1...
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- “放牛油焗出來的蛋糕香滑、細膩、可口”食材明細主料雞蛋(5個)牛油(50克)牛奶(50克)底筋麪粉(60克)細沙糖(50克)輔料牛油(50克)牛奶(50克)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛油蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、1.蛋白與蛋黃分離,分別放入乾淨無水的盤中。2.蛋黃中放入牛奶和牛油拌勻,...
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- “最初是因爲家婆想要吃。就弄了了。也非常喜歡這個食譜,鬆軟的蛋糕是我試過最佳的牛油蛋糕。所以,這蛋糕被家婆讚不絕口,太開心了。大家也弄弄看吃哦。m9(´∀`)”食材明細主料奶油(200g)糖(150g)雞蛋(4粒)發粉(1茶匙)鹽(少數)輔料橙皮(2匙)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香橙牛油...
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- “整個雪糕,吃起來和市面上的那種牛奶雪糕沒什麼兩樣,而且牛奶味更加的香濃,軟軟的,有時帶點沙沙的感覺……那濃濃的奶香,加之提子的香甜,真是愛不釋口。這個夏天決定自己來製作,用上放心食材,做出別樣奶提子雪糕。”食材明細主料淡奶油(100g)細砂糖(15g)蛋黃(一個)輔料牛奶(250ml)糯米粉...
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- 食材明細主料牛油果(適量)酸奶(50g)麪粉(80g)雞蛋(4個)輔料糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸牛油果蛋糕的做法步驟1、準備所需材料2、蛋清分離3、加入酸奶~攪拌4、加入牛油果~攪拌5、過篩麪粉~攪拌均勻6、打發蛋白~將三分一的蛋白倒入蛋黃糊!攪拌均勻後剩下的蛋白再倒到蛋黃...
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- “想到做牛油蛋糕,可是無意看到芝士粉。說起着芝士粉買了很久,當初也忘了要買來做什麼。不用也浪費,就直接用做牛油蛋糕吧!說真的蛋糕在烤的時候,散發出來稍微有一些清香的芝士味道。很喜歡那種淡淡又清香的味道。告訴自己選擇是對的。蛋糕口感也很不錯。牛油夾着淡淡芝士香味...
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- “這是給爸爸做的生日蛋糕,因爲時間關係,我是在沒預備下隨意的用了牛油蛋糕做了這款蛋糕。這蛋糕做的不是很理想咯!還好家人都喜歡吃。希望下次會做得更完美!”食材明細主料牛油(250克)蛋(4個)麪粉(250克)鮮奶(4大匙)輔料雙倍發粉(2小匙)雲尼拉(1小匙)烘焙巧克力(50克)配料細紗糖(180克)原味(...
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- “這蛋糕是前兩天做的,那時候外婆來了表哥家。媽媽說外婆喜歡吃牛油蛋糕。去探望外婆時我給她做了牛油蛋糕。這個牛油蛋糕我把糖的分量給減了,因爲老人家畢竟不能吃太甜。可是食譜的糖分量我沒減依然寫上一樣。”食材明細主料牛油(250克)蛋(4個)麪粉(250克)輔料鮮奶(4大匙)可可粉(1...
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- “此款蛋糕卷組織細膩到無與倫比,絕對是無法抗拒的美味呀,吃到的人都讚不絕口呢!淡淡的香橙味、蛋香味以及酸甜的提子味,好吃的不要不要,吃在嘴裏有一種幸福的味道。所需要的食材比較簡單,製作的時候只要多注意下小細節,就可以完成這個美味的提子蛋糕卷咯!”食材明細主料低筋麪粉...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)白糖(50g)輔料鹽(3g)植物油(8g)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子老蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打在無水無油的容器裏,放入白糖;2、將雞蛋和白糖攪拌均勻,隔熱水打發至體積增大(我是先把炒鍋的水煮開至半沸騰,然後再鍋中打發);3、篩入麪粉(過篩...
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- “這類蛋糕是用相等分量的黃油、砂糖、麪粉、雞蛋做成,所以也被稱做磅蛋糕(Poundcake),或者四個四分之一蛋糕,配方非常好記,操作起來也不算複雜,應該算是基本款。今天就嘗試用雞蛋打發代替泡打粉的做法,組織沒有蜂窩狀的大氣孔,口感確實更加細膩,值得一試”食材明細主料低粉(200g)無...
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- 食材明細主料麪粉(200g)牛奶(200ml)雞蛋(2個)提子乾(50g)輔料酵母粉(2g)調料白砂糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子雞蛋糕的做法步驟1、碗中放入麪粉、酵母、白砂糖。2、打入兩顆雞蛋,再倒入200毫升牛奶。3、攪拌成細膩無顆粒狀。4、蓋上保鮮膜,常溫發酵一個半小時,如果趕時...
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- “牛油果油脂豐富,且均爲不飽和脂肪酸,怕胖的女孩子在做蛋糕的時候,可以用牛油果代替黃油,這樣吃多少都不會又罪惡感啦!”食材明細主料牛油果果肉(125克)低筋麪粉(100克)糖粉(60克)泡打粉(2.5克)小蘇打(1.25克)輔料雞蛋(一個)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛油果磅蛋糕的做法步驟1、選...
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- “牛油蛋糕大家吃的多吧!那麼榴蓮飄香的牛油蛋糕吃過了沒。呵呵!這款牛油蛋糕夾着榴蓮香味!口感很棒的呢!相信喜歡吃榴蓮的來說好吃!不喜歡吃的就會覺得噁心及味道很臭。”食材明細主料牛油(250克)輔料雞蛋(4粒)榴蓮肉(200克)麪粉(250克)雙倍發粉(1小匙)配料細砂糖(180克)其他(口味)烤(工藝)一...
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- “磅蛋糕是一款製作簡單又甜美的蛋糕,尤其適合搭配紅茶或咖啡來享用。我用的是查摩爾的吐司模具,外尺寸是26.2x10.6x6.1cm。製作磅蛋糕雖然簡單,但如何做的蓬鬆甜美,打發黃油很重要。這個方子的配比我做過幾次,都比較成功,今天和大家一起分享。”食材明細主料黃油(100克)葡萄乾(65...
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- “這次的蛋糕卷我加入了蜂蜜,烤出來的蛋糕體非常細膩綿軟,夾餡用了牛油果泥,成品非常美味可口,不愛牛油果的你也會愛上的哦!”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(4個)純牛奶(55克)玉米油(30克)牛油果(1個)細砂糖(50克(蛋糕體))輔料細砂糖(少許(餡料))蜂蜜(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛油...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料石蓮花:2片紅菜:20g地瓜葉:20g菠菜:20g玫瑰花瓣:2片萵苣絲:20g紅蘿蔔條:4條碗豆苗:5g苜蓿芽:20g香椿:2片堅果粉:10g葡萄乾:少許枸杞幹:1茶匙海苔片:2片輔料具體步驟1.將所有材料A洗淨,瀝乾水份備用。2.取一張海苔片鋪上...
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