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關於大黃的餐飲百科

大黃米紫薯湯圓怎麼做-大黃米紫薯湯圓的做法
  • 大黃米紫薯湯圓怎麼做-大黃米紫薯湯圓的做法

  • “正月十五鬧元宵,市面上賣的湯圓餡料大多加了豬油,而且齁甜齁甜,實在吃不下去。不如動手自己包一些湯圓,餡料隨您口味,甜度自己控制。”食材明細主料大黃米麪(適量)紫薯餡料(適量)輔料開水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大黃米紫薯湯圓的做法步驟1、大黃米麪和紫薯餡料。2...
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雙果大黃米年糕的做法 記憶裏的雙果大黃米年糕 雙果大黃米年糕怎麼做
  • 雙果大黃米年糕的做法 記憶裏的雙果大黃米年糕 雙果大黃米年糕怎麼做

  • “這種年糕是葡萄乾的香味中稍帶棗香”食材明細主料大黃米(適量)輔料清水(適量)紅棗(適量)葡萄乾(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙果大黃米年糕的做法步驟1、大黃米用料理機打成細黃米粉粉。2、黃米粉加清水,攪成薄糊狀。3、攪好後的麪糊裏一邊撒葡萄乾、一邊撒上紅棗。4...
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讓我們一起來了解一下-大黃吃多了會怎麼樣
  • 讓我們一起來了解一下-大黃吃多了會怎麼樣

  • 你還不知道大黃是什麼嗎?快來看看吧。大黃的氣味特殊,味道有點苦澀。所以若在體內有溼毒的患者特別適合用它。大黃具有多種功效,比如說當你腸胃不適的時候,它可以幫你加速分泌;當然,當你的肝臟不太好時,吃了它,可以幫你保護肝哦。現在趕快記下來它的功效吧。一、大黃吃多了會怎...
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大黃米麪紅豆糕怎麼做-大黃米麪紅豆糕的做法
  • 大黃米麪紅豆糕怎麼做-大黃米麪紅豆糕的做法

  • “日常生活中,女人要多吃一點紅豆,可以補血養顏美容,紅豆糕不僅可以當做主食,也可以成爲零食,口感細膩起沙,清甜綿軟,甜而不膩。我今天用大黃米麪做一個紅豆糕,黃米麪特有的香味,讓紅豆糕吃起來口感更加美味。”食材明細主料紅豆(1斤)大黃米麪(2勺)輔料白砂糖(1勺)調料清水(適量)甜香(口味)...
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這樣東西有同等效果-大黃可以長期服用嗎
  • 這樣東西有同等效果-大黃可以長期服用嗎

  • 大黃是一種中藥材,有很多的功效,但是是不能長期服用的,長期服用不僅不能治病,還會給身體帶來負擔,同時傷害自己的身體,可以透過服用一些別的東西來代替大黃,有一種東西叫做菜用大黃,功效和大黃是差不多的但是有沒有大黃那樣傷害身體。一、大黃可以長期服用嗎大黃可以長期服用嗎,是...
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煎大黃米年糕怎麼做-煎大黃米年糕的做法
  • 煎大黃米年糕怎麼做-煎大黃米年糕的做法

  • “這是少爺他爹的夜宵。宅在家裏二十多天了,少爺他爹幾乎每天都吃夜宵,每頓飯吃我幾倍的,可是人家也一斤肉也沒長,太氣人了。”食材明細主料年糕(幾片)食用油(小許)輔料白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎大黃米年糕的做法步驟1、取年糕。2、切片。3、熱鍋冷油。4、油熱...
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大黃米臘八粥怎麼做-大黃米臘八粥的做法
  • 大黃米臘八粥怎麼做-大黃米臘八粥的做法

  • “大寒撞上臘八,一碗熱粥暖身暖胃又滋補。小時候的臘八粥是大黃米做的,特別回味。”食材明細主料大黃米(400g)輔料芸豆(100g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大黃米臘八粥的做法步驟1、大黃米400g;芸豆100g。做法:1、大黃米加入盆中,加入適量的水反覆淘洗乾淨。2、燒一壺開水,加...
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大黃米麪粘豆包怎麼做-大黃米麪粘豆包的做法
  • 大黃米麪粘豆包怎麼做-大黃米麪粘豆包的做法

  • “每年一到冬季就想起吃豆包了,回憶小時候的味道。這是年前做的才整理傳上來。”食材明細主料大黃米麪(2500g)玉米麪(500g)輔料紅腰豆(適量)酵母(1勺(湯瓷勺))溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)大黃米麪粘豆包的做法步驟1、黃米麪倒入盆中,加上500g玉米粉一勺酵母抖勻,加上適...
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大黃米三色藜麥糉怎麼做-大黃米三色藜麥糉的做法
  • 大黃米三色藜麥糉怎麼做-大黃米三色藜麥糉的做法

  • 食材明細主料大黃米(500克)三色藜麥(500克)輔料糉葉(數十張)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)大黃米三色藜麥糉的做法步驟1、食材:大黃米、三色藜麥。2、糉葉(已泡發洗淨)。3、將大黃米和三色藜麥拆開包裝放入大盆裏。4、放入清水浸泡1到2個小時。5、隨後,將浸泡好的大黃米三色藜...
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大黃米藕丸子怎麼做-大黃米藕丸子的做法
  • 大黃米藕丸子怎麼做-大黃米藕丸子的做法

  • “買了一斤肉餡,做了三種吃法,第一種大黃米藕丸子,以前用小米和糯米做,感覺還是大黃米口感好,本身大黃米是糯米有粘性,不鬆散,包裹結實,Q彈有勁。以後做蒸丸子,就用大黃米了。”食材明細主料肉餡(300g)藕(1節)輔料大黃米(1小碗)蔥(半顆)姜(半塊)鹽(半匙)蠔油(1匙)雞蛋(1個)花椒麪(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝...
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大黃米湯圓煮多久
  • 大黃米湯圓煮多久

  • 7分鐘左右。大黃米湯圓是湯圓中的一種,與普通湯圓不同的是,普通湯圓是由糯米磨粉爲原料製成的,而大黃米湯圓是由大黃米爲原料製成的。雖然兩者的原料不同,但是烹飪的方法卻是相同的。普通湯圓在開水煮沸後倒入水中用中火煮上七分鐘左右即可食用了,同理,大黃米湯圓使用同樣的方...
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大黃的功效與作用至少有4種!-你知道嗎
  • 大黃的功效與作用至少有4種!-你知道嗎

  • 大黃又叫火參,作爲藥材的它主要來自於大黃的根和根莖,雖說名字中帶有火字,但其味道苦澀,是寒性藥材;除這兩個名字外,還有個有些風趣的稱呼叫將軍,它取自《綱目》中對大黃的解釋,“將軍之號,當取其駿快也”,是誇讚它的功效快。那麼它有什麼功效呢?總的來講就是,清熱、降火、除淤和解...
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大黃奶油餅如何做簡單又好吃
  • 大黃奶油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大黃葉:250生面粉:2湯匙肉豆蔻粉:半湯匙雞蛋:2只低脂牛奶:4茶匙輔料細白砂糖:200具體步驟1.將烤箱預熱到180度。2.將大黃葉均勻的鋪在烤盤上。3.用中號碗將糖,麪粉和肉豆蔻攪拌在一起。混合均勻後加入雞蛋和牛奶...
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大黃米糯米包子怎麼做-大黃米糯米包子的做法
  • 大黃米糯米包子怎麼做-大黃米糯米包子的做法

  • “冬天靠年根的時候家裏的老人們就會做些豆包米高啥的我覺得米高應該用這個“高”字.因爲本身這個食物代表的含義就是高升的意思。”食材明細主料麪粉(1000g)大黃米(600g)糯米(200g)輔料綿白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大黃米糯米包子的做法步驟1、麪粉1000g(我做了...
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大黃米湯圓酒釀怎麼做-大黃米湯圓酒釀的做法
  • 大黃米湯圓酒釀怎麼做-大黃米湯圓酒釀的做法

  • 食材明細主料大黃米湯圓(適量)紅棗(適量)雞蛋(適量)黑糖(適量)輔料酒釀(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大黃米湯圓酒釀的做法步驟1、先將雞蛋煮熟,去殼。2、備好所有食材。3、取出大黃米湯圓回溫片刻。4、煮鍋加開水,將去核的紅棗煮出香味。5、放入大黃米湯圓。6、大火煮至沸...
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大黃米是什麼樣的植物生長的
  • 大黃米是什麼樣的植物生長的

  • 禾本科植物黍的種子。大黃米可以製作出黃米糰子、黃米糕、黃米驢打滾,在用黃米做驢打滾的時候,首先要注意烤箱要提前預熱,烤盤上面也要噴油,噴油可以防止麪糰粘連到烤盤上,切面團的時候,要切成大小一樣大的小段,這樣有利於食材均勻受熱和入味。...
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大黃功效有什麼呢
  • 大黃功效有什麼呢

  • 大黃,它並不是家裏寵物的名字,大黃其實是一種很有用的中藥材,在許多藥方中都有它的存在,大黃還可以泡水喝,發揮它獨特的作用。我們對大黃不是特別瞭解,就讓我們一起來了解一下,大黃功效有什麼呢?相信有許多人好奇。一、大黃功效有什麼呢1、抗感染大黃具有很強的抗感染作用、抗衰...
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大黃米豆飯如何做簡單又好吃
  • 大黃米豆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘大黃米豆飯是一款營養價值很高的家常飯,大黃米含有人體所必須的八種氨基酸,其含量都高於大米和小麥。膳食纖維和維生素E十分豐富,含鉀量高,常吃對高血壓患者有益。煮好的大黃米豆飯攪拌均勻,盛出放上糖即可食用...
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大黃米在農村叫什麼
  • 大黃米在農村叫什麼

  • 軟黃米。大黃米分佈於印度、中國等地,在我國的西北、東北以及華北栽培的比較多,是一年一季或兩季成熟作物。大黃米可以用於製作大黃米飯、大黃米糉子、南瓜大黃米粥、大黃米紅棗糊、大黃米豆漿、大黃米湯圓、大黃米雞胸肉糉等美食。儲存大黃米時,將大黃米密封好,放在陰涼的環...
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大黃米飯如何做簡單又好吃
  • 大黃米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:9分鐘主料大黃米:300飯豆:100輔料具體步驟1.把大黃米倒入電飯鍋中,加適量的水,泡至少六個小時(我是晚上睡覺前泡的,早上做)2.飯豆倒入碗中,加適量水,泡的時間和大黃米一樣3.將大黃米飯及飯豆清洗乾淨倒入電飯鍋中,簡單攪拌...
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家庭版大黃草莓派如何做簡單又好吃
  • 家庭版大黃草莓派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250g酵母:1茶匙(5g)鹽:1/2茶匙(3g)油:3湯匙(45ml)水:100ml大黃:800g杏仁片:60g淡奶油:300ml雞蛋:3枚草莓果醬:150g糖粉:150g輔料具體步驟1.麪餅做法:2.將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麪糰。3.把麪糰包裹好,...
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大黃米燕麥粥怎麼做-大黃米燕麥粥的做法
  • 大黃米燕麥粥怎麼做-大黃米燕麥粥的做法

  • 食材明細主料大黃米湯圓(400g)輔料堅果燕麥片(1勺)調料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大黃米燕麥粥的做法步驟1、先把大黃米湯圓煮至漂起。2、再倒入堅果燕麥片煮2分鐘左右,用白糖調味即可。3、成品圖。...
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自己做的大黃米飯如何做簡單又好吃
  • 自己做的大黃米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大黃米:200大米:300輔料清水:適量具體步驟1.大黃米準備好2.大米準備好3.將大黃米和大米倒入電飯鍋中洗淨4.加適量的清水5.蓋蓋,如果不急的話最好泡20分左右,這樣燜出來的飯比較軟糯6.按下煮飯鍵,連上電源7....
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大黃米紅棗糉子怎麼做-大黃米紅棗糉子的做法
  • 大黃米紅棗糉子怎麼做-大黃米紅棗糉子的做法

  • “端午節快要到了,去市場買菜的時候看到有賣糉葉和馬蘭草了,又要開始包糉子了。包糉子大都選用糯米,這次我用的是大黃米代替糯米。大黃米比小黃米顆粒稍大,顏色是淡黃色的,它和糯米一樣口感都是非常糯。餡料用的是紅豆、綠豆和紅棗,包出來的糉子煮熟後口感很黏糯,黃澄澄的大黃米...
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大黃鴨黃金咖喱飯的做法 【大黃鴨黃金咖喱飯】 大黃鴨黃金咖喱飯怎麼做
  • 大黃鴨黃金咖喱飯的做法 【大黃鴨黃金咖喱飯】 大黃鴨黃金咖喱飯怎麼做

  • “今天煮婦就用自己的方式,也詮釋一把“時下最火的大黃鴨”,其實也不是我的創意啦~~跟網上學的,你都沒見,網友們照貓畫虎做出的“各種萌態的小黃鴨”有多麼可愛,各種創意無極限啊!建議憂鬱症的人去看看,絕對“治癒系”!”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(兩個)輔料雞肉(適量)土豆(適量)洋蔥(適...
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