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關於鮮椒的餐飲百科

鮮椒炒蠶蛹怎麼做-鮮椒炒蠶蛹的做法
  • 鮮椒炒蠶蛹怎麼做-鮮椒炒蠶蛹的做法

  • “老公說他小時家裏養桑蠶,每到收繭的時候是最開心的,就是有美味的蠶蛹可以吃啦。他們家對這個是大愛的,每次遇到,我都買點做給他吃。”食材明細主料桑蠶蛹(200克)青辣椒(半個)紅椒(小許)輔料食用油(1湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮椒炒蠶蛹的做法步...
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鮮椒土豆粉怎麼做-鮮椒土豆粉的做法
  • 鮮椒土豆粉怎麼做-鮮椒土豆粉的做法

  • 食材明細主料土豆粉(適量)輔料香腸(適量)小青椒(適量)蔥段(適量)小紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)青花椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮椒土豆粉的做法步驟1、準備好青紅小辣椒和青花椒。2、熱少許菜油炸一下。3、然後撈出我放了味精和鹽在碗裏,如果你不喜歡也可以等下放鍋中哦!4、...
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苦蒜鮮椒蘸水茄子怎麼做-苦蒜鮮椒蘸水茄子的做法
  • 苦蒜鮮椒蘸水茄子怎麼做-苦蒜鮮椒蘸水茄子的做法

  • “茄子的做法多種多樣,什麼肉末茄子、魚香茄子、臘肉茄子等等,今天是媽媽吃齋的日子,我就做一道非常簡單、非常家常的蘸水茄子。既然是蘸水茄子,肯定就離不開蘸水了,這個蘸水調料裏有一個關鍵的佐料,那就是苦蒜,在我老家重慶話說的苦jian,一般拿來燒在茄子裏或者放在調料裏蘸茄子...
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鮮椒豆花魚如何做簡單又好吃
  • 鮮椒豆花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料鮮青椒:少許乾花椒、幹辣椒:少許糟辣子、豆瓣醬:各75ml怱、姜,蒜:適量菜油:適量香菜:1棵芝麻:少許具體步驟1.魚頭、魚尾、魚骨放少許油,熱鍋涼油乾煸時間稍微長些,加入開水開鍋熬3分鐘備用2.鍋底加...
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鮮椒雞丁怎麼做-鮮椒雞丁的做法
  • 鮮椒雞丁怎麼做-鮮椒雞丁的做法

  • “川妹的拿手下飯菜”食材明細主料雞腿(3個)輔料線椒(3個)小米椒(3個)大蒜(4瓣)生薑(1塊)花椒(適量)蠔油(1匙)豆瓣醬(1匙)老抽(半匙)花椒粉(少量)鹽(少量)澱粉(1匙)原味(口味)未知(難度)鮮椒雞丁的做法步驟1、食材洗淨備用2、雞腿剔骨3、雞肉切丁加豆瓣醬耗油老抽澱粉少許花椒粉澱粉配料也切好備用4、...
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鮮椒兔的做法 狗哥家的鮮椒兔 鮮椒兔怎麼做
  • 鮮椒兔的做法 狗哥家的鮮椒兔 鮮椒兔怎麼做

  • “自從部門團建改成溫馨的串門家宴以後,我多了許多四處拜師學藝、豐富家庭菜譜的機會。第一次小聚,劉老師家的餐具連接收入囊中。第二次小聚,狗哥家的傳世菜譜收入囊中。雖說學生還比不上師傅,但也不能說沒有收穫之處。比如這道鮮椒兔,之前做鮮兔總是去不乾淨羶味,這次得到了長...
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好吃的鮮椒腰花如何做簡單又好吃
  • 好吃的鮮椒腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮椒腰花是一種他別好吃的家常菜,搭配米飯一起吃,就是一道十分美味的下飯菜。而且鮮椒腰花這道菜做起來也很簡單,所需要的食材都是在生活中經常吃到的,豬腰花就是豬腎,含有大量的人體所需要的微量元素,與鮮椒搭...
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鮮椒豆腐怎麼做-鮮椒豆腐的做法
  • 鮮椒豆腐怎麼做-鮮椒豆腐的做法

  • “水豆腐富含蛋白質及其維他命和礦物質等,滑嫩的豆腐加上鮮辣,口感醇厚,絕對是一道下飯利器,夏天胃口不佳,這道菜絕對可以開啟你的味蕾👍🏻。”食材明細主料水豆腐(1塊)小米辣(6顆)美人椒(1顆)輔料鹽(適量)醬油(適量)蔥(3顆)蒜蓉辣椒醬(3勺)蒜(5粒)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮椒豆腐的...
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鮮椒辣子雞腿怎麼做-鮮椒辣子雞腿的做法
  • 鮮椒辣子雞腿怎麼做-鮮椒辣子雞腿的做法

  • “現在鮮花椒上市了,拿來做花椒雞很出味,很好吃的。用甜麪醬炒的醬,和外面飯店做的差不多的”食材明細主料青辣椒(二個)鮮花椒(適量)雞腿(一隻)輔料料酒(適量)八角(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮椒辣子雞腿的做法步驟1、雞腿剁...
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鮮椒牛蛙如何做簡單又好吃
  • 鮮椒牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛蛙:適量輔料鮮花椒:適量泡燈籠椒:適量香蔥:適量姜:適量蒜:適量生粉:適量鹽:適量料酒:適量味精:適量雞精:適量胡椒粉:適量白糖:適量紅辣椒油:適量小米椒:適量海爾斯茶油:適量具體步驟1.牛蛙洗淨斬件,加蔥、姜、料酒、鹽醃...
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好吃的鮮椒烤茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的鮮椒烤茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的鮮椒烤茄子用到的食材包括了小米椒和茄子以及杭椒蒜等多種原材料。製作方法簡單,是一道製作時間不長的快手菜,茄子在日常生活中經常能夠吃到,其中含有非常豐富的油脂,烤過之後油脂滲透出來,再加上調料辣...
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「DIY美食」鮮椒小米蝦肉糕如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」鮮椒小米蝦肉糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蝦仁:1斤五花肉:1兩輔料紅椒,:10玉米粒:20具體步驟1.先把蝦仁剁成泥少加點五花肉,加鹽,雞粉,玉米粒,打上勁,弄成自己喜歡的形狀,把泡好的小米裹到上面,上蒸籠蒸10分鐘,撒上紅椒粒。2.記着打上勁,纔有口感3.紅椒粒撒上面...
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鮮椒溫拌蟹怎麼做-鮮椒溫拌蟹的做法
  • 鮮椒溫拌蟹怎麼做-鮮椒溫拌蟹的做法

  • “買回來的肉蟹,不知道怎麼做?今天教你一招,用肉蟹做涼菜,美味又簡單,超適合家庭聚會的一道大菜,而且還借鑑了陝菜中的溫拌技法。剁成塊的肉蟹每一塊都能看到飽滿的蟹肉,就光看着,就已經抑制不住的流口水了!透過泰椒、青花椒等雙重出味,整個肉蟹吃起來鮮香厚重,餘味綿長。”食材明細...
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鮮椒雞塊怎麼做-鮮椒雞塊的做法
  • 鮮椒雞塊怎麼做-鮮椒雞塊的做法

  • “小時候家裏都養雞的,現在再也吃不到那個味道了,吃蟲長大的雞是很好吃的,很多朋友也許根本就不知道它的味道。真是好懷念啊。這道菜就是我的記憶。”食材明細主料仔雞(適量)青尖椒(適量)小米辣(適量)薑片(適量)大蒜(適量)蒜苗頭(適量)輔料蒸魚豉油(適量)白糖(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口...
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家常鮮椒炒牛肉絲如何做簡單又好吃
  • 家常鮮椒炒牛肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉絲加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。2.青、紅、黃甜椒洗淨切條;洋蔥切絲;香菜洗淨切段;蒜頭切片備用。3.煮一鍋水,將牛肉絲汆燙至八分熟後,撈起瀝乾備用。4.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片、洋蔥絲,加...
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銷魂鮮椒醬肉面如何做簡單又好吃
  • 銷魂鮮椒醬肉面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪條:200五花肉:200蘑菇:200輔料小米辣:少許豆豉:少許油:5味精:2雞精:2生抽:5ml蠔油:5ml鹽:5秀色烤肉醬:5香辣牛肉醬:5具體步驟1.1.五花肉切丁,用蛋清、二鍋頭、澱粉醃製10分鐘2.2.姜切絲、蒜切坨、豆豉泡發3.3.坐鍋起...
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瘋狂的鮮椒加盟
  • 瘋狂的鮮椒加盟

  • 餐飲提問:瘋狂的鮮椒加盟wen42166回答:極線花甲米線朝陽行業,會更好。...
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美味鮮椒烤茄子如何做簡單又好吃
  • 美味鮮椒烤茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘現在是辣椒和茄子最多,最新鮮的季節。鮮椒烤茄子比肉末烤茄子和蒜蓉烤茄子吃起來更加香辣,軟軟的茄子,軟滑中搭配着辣椒的香辣。鮮椒烤茄子主要有辣椒、茄子和蒜蔥等一起烹飪而成,食材購買方便,烹飪做法簡單易...
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鮮椒全魚怎麼做-鮮椒全魚的做法
  • 鮮椒全魚怎麼做-鮮椒全魚的做法

  • “即將告別學校外的鮮椒全魚了,自己動手吧。”食材明細主料魚(一條兩斤左右)輔料青鮮尖椒(3個)蔥(適量)紅鮮尖椒(3個)配料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)雞精(適量)豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮椒全魚的做法步驟1、將魚洗淨,買時可以讓賣魚的幫你片上花刀,利於入味,自己動...
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香辣的鮮椒烤茄子如何做簡單又好吃
  • 香辣的鮮椒烤茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘有沒有深夜爲了吃個燒烤,連夜冒雨跑出去的,有沒有因爲烤茄子賣完,枉走幾條街非得買到的,有的話舉個爪。小編愛吃煎炸油炸,尤愛燒烤,燒烤裏面最愛烤茄子,每次必點3大條。後來爲了深夜不用外出,特意diy了以下這道鮮...
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家常菜鮮椒雞丁如何做簡單又好吃
  • 家常菜鮮椒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:3只輔料老抽:1茶匙花椒:5-10粒綠辣椒:5根姜:1塊鹽:0.5茶匙料酒:適量小蔥:1根具體步驟1.雞腿剔骨取淨肉,切成丁2.雞腿丁加料酒和鹽調味,少許老抽調色,醃製>30min3.辣椒切丁,姜切絲4.熱油鍋,3成熱下薑絲,花椒,煸出香...
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鮮椒雞怎麼做-鮮椒雞的做法
  • 鮮椒雞怎麼做-鮮椒雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)輔料小青辣椒(5-6個)小紅辣椒(5-6個)大尖椒(3個)大紅椒(2個)薑片(少許)大蔥(少許)調料鹽(少許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮椒雞的做法步驟1、雞腿用料酒醃製一會,上鍋蒸10多分鐘。2、大蔥,薑片墊底。3、重複了一步。4、水煮千張。5、撈出放盤裏。6、蒸熟的雞...
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鮮椒豬肚如何做簡單又好吃
  • 鮮椒豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:適量杭椒:適量輔料雞汁:適量高湯:適量味精:適量鹽:適量具體步驟1.豬肚洗淨去油,加八角,蔥姜,料酒煮熟,切條備用2.杭椒切丁,高湯調好,蔥姜嗆鍋加高湯放入原料燉煮即可...
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鮮椒炒雞的做法 一掃而光--鮮椒炒雞 鮮椒炒雞怎麼做
  • 鮮椒炒雞的做法 一掃而光--鮮椒炒雞 鮮椒炒雞怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料小辣椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)配料料酒(適量)味精(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮椒炒雞的做法步驟1、先把雞肉切成小顆粒,用熱水反覆洗掉血水,再用熱水泡2-3分鐘2、小辣椒、姜、大蒜切成小丁備用(到炒的時候才發現...
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鮮椒小炒五花肉片如何做簡單又好吃
  • 鮮椒小炒五花肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:280五花肉:180輔料料酒:適量姜:適量小蔥:適量幹辣椒:適量鹽:適量十三香:適量具體步驟1.五花肉洗淨切片2.鮮椒洗淨切塊3.準備好蔥姜和幹辣椒4.炒鍋燒熱,下入五花肉5.煸炒至出油6.下入蔥姜和幹辣椒炒香7.調...
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