- “都說冬吃蘿蔔夏吃薑在這冬天裏,蘿蔔要是寶貝呀來個蘿蔔燒羊排”食材明細主料羊排(500g)蘿蔔(200g)輔料料酒(5g)鹽(4g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青蘿蔔燒羊排的做法步驟1、鍋里加入水加入料酒2、然後加入羊排焯一下水3、焯完水清洗乾淨4、控幹水份上鍋裏炒5、加入薑片炒...
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- “天寒地凍,你需要羊肉。羊肉非常溫補,天氣寒冷的時候食用羊肉,可抵禦風寒,也可滋補身體,可謂冬令補品。也因此每到立冬,滿街都是羊肉湯的香味。特別怕冷的筒子,可在冬季多吃點羊肉。羊肉色澤均勻,鮮紅,富有光澤,手感細緻緊密,肥瘦相間,用它來紅燒非常美味。家裏正好有白蘿蔔,正好來一...
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- 食材明細主料羊排(600g)胡蘿蔔(2個)姜(1塊)香蔥(適量)蒜(1只)輔料千禾生抽(1勺)千禾紅燒醬油(0.5勺)幹辣椒麪(0.5匙)花椒末(0.5匙)花生油(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燒羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋焯水。2、焯好水的羊排用溫水洗淨瀝水備用。3、砂鍋放入適量油中小火爆香...
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- “這道菜做出來羊肉沒什麼腥羶味,又有白蘿蔔中和了羊肉的燥熱,湯鮮味美,不會上火熱氣,很適合老人小孩和老坐空調房的電腦一族,溫補祛溼,小朋友泡米飯能吃一大碗😄”食材明細主料羊排(800g)白蘿蔔(1個)香菜(1把)輔料花椒(10顆)八角(2顆)生薑(15g)大蔥(1根)蒜頭(6粒)食用油(適量)鹽(適量)香菇精(適量)鹹...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,正是吃蘿蔔的季節,這個經典的羊肉燒蘿蔔當然不能少了。羊肉和白蘿蔔,可以清燉可以燒燜可以小炒,很經典的搭配。蘿蔔消食下氣,羊肉溫補脾胃,冬天多吃些,養胃暖身,是一道健康菜。家裏比較喜歡吃清燉羊肉,偶爾加蘿蔔,偶爾加蓮藕,有時候也加白蘿蔔,甚至會跟魚燉在一起,都...
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- “上好羊肉最簡單、最營養的吃法就是清燉。守着燉鍋,慢慢把羊肉燉到入口即化,湯汁可多可少,配料、調味只爲去除羊肉的腥羶氣,關鍵也是一個耐心加愛心啊。如何給羊肉去羶,一直是個很重要的問題。我們在這裏大講去羶,有些人還就喜歡帶點兒味道,如果一點羶氣沒有,他們就認爲那不算是...
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- “冬天吃羊肉是進補的,節前買的小尾羊的肉,春節期間燒了一道美味的蘿蔔燒羊肉”食材明細主料羊肉(600g)青蘿蔔(200g)胡蘿蔔(100g)輔料料酒(5g)生抽(8g)鹽(3g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)青紅蘿蔔燒羊肉的做法步驟1、羊肉切成小塊2、鍋裏水開加入羊肉3、加入料酒4、煮一會清洗乾淨...
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- “青蘿蔔一般用於醃漬鹹菜的較多,用青蘿蔔烹製菜餚也是第一次。說來也巧,正好家裏有一碗紅燒湯汁,還有一塊青蘿蔔,就用這兩樣燒製,結果成品菜餚的味道還可以。很簡單的一道家常菜。價格還便宜。”食材明細主料青蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(少許)紅燒汁(1碗)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(...
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- “羊肉,被譽爲冬天裏最佳的滋補品!羊肉性溫,不止能滋補強壯身體,更能使人身暖,增強禦寒能力。跟蘿蔔搭配烹飪羊排也能減少羊排的羶味,而且蘿蔔有助於消化的作用,又能與羊排互補,這樣不僅僅是提升了菜品的味道,而且營養素攝取也更全面。”食材明細主料羊排(800克)冰糖(10克)花椒(10粒左...
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- ““羊肉”冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。香味濃郁,健康營養。”食材明細主料羊排(100g)青蘿蔔(半個)輔料香菜(一顆)花椒(5g)純淨水(適量)姜(一小塊)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青蘿蔔燉羊排的做法步驟1、羊排洗淨,切塊,備用。2、姜洗淨,切片,備用。3、花椒備用。4、青蘿蔔洗淨,削皮...
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- 食材明細主料羊肉(750克)青蘿蔔(一個)幹辣椒(幾個)桔子皮(一個)茶葉(少許)火鍋底料(一勺)白酒(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)香菜(適量)老抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒羊肉蘿蔔的做法步驟1、羊肉涼水上鍋,加薑片和少許白酒,焯水3分...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘羊排和蘿蔔真的是一對萬年的搭檔了。而且不管是用哪一種方法來烹飪羊排和蘿蔔都是一個好方法。就像今天的這一道羊排燒蘿蔔一樣,它雖然沒有過多華麗的技術,但是同樣能夠使得這一道羊排燒蘿蔔美味無比,所以快...
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- “羊肉,衆所周知,營養很豐富,冬天吃最適合了,可具體有哪些好處呢?1.羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營...
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- 食材明細主料羊排(500g)白蘿蔔(1只)香菜(5棵)輔料生薑(1塊)蒜苗(1根)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(適量)八角(2個)肉桂(適量)陳皮(適量)香葉(適量)草果(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排解凍,微波爐解凍功能真是極妙!解凍切塊2、蘿蔔切滾刀塊備用生薑一部分切片,一...
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- “#清腸食譜#清腸不一定必須吃素了,其實很多的食物都有清腸潤便的效果。就比如青蘿蔔,富含大量粗纖維,對潤腸通便就極有好處呢。羊蠍子,北方人的叫法,或許我們南方人有點陌生;其實,羊蠍子就是羊的脊椎骨,因爲羊尾巴那塊的骨頭是翹着的,形似蠍子,故名羊蠍子。大夥最熟悉的莫過於羊蠍...
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- 食材明細主料羊排(適量)蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)蒜苗(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排飛水。2、放入鍋中加入姜塊燜20分鐘。3、蘿蔔切滾刀。4、另起鍋加入蘿蔔。5、斷生取出備用。6、放入鍋中燉10分鐘。7、...
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- “利好的蘿蔔經常吃,變着花樣的吃,素炒葷燉,作餡入湯,蘿蔔成爲了寵兒。夏天到了,蘿蔔還沒有退出餐桌。這次用青椒搭配白蘿蔔,有些辣口,很下飯,是百姓的平安菜。”食材明細主料青椒(70g)白蘿蔔(400g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青...
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- “冬季裏非常暖和的湯,羊肉要蘸着韭菜花醬。白蘿蔔和胡蘿蔔,稀釋了羊排湯的油脂,又糯又香。肉湯中和了蘿蔔的清甜,也不那麼膩了。”食材明細主料羊排(2斤)白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(1段)姜(1塊)花椒(4-5粒)調料白胡椒粉(適量)鹽(4-5匙)白酒(4-5勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)羊排蘿...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊排:700胡蘿蔔:200輔料蒜頭:適量生抽:適量鹽:適量老抽:適量姜:適量八角:適量水:適量具體步驟1.羊排買回來後泡水半天,泡出血水。2.胡蘿蔔削皮洗淨。3.蒜、姜、八角分別洗淨。4.胡蘿蔔切塊狀,薑切片。5.羊排剁成...
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- “西北最流行的做法,湯鮮味美。”食材明細主料羊排(1000g)輔料青蘿蔔(適量)調料鹽(適量)花椒(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋,開鍋後撇去浮沫。2、放蔥、姜、花椒。3、小火慢燉一個半小時左右,將羊排燉至軟爛。4、取...
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- “據說也是很補的一道菜,而且燜出來的羊排香而不肥,本次用的是炒鍋慢燉,這樣效果要比用高壓鍋更好,慢燉能讓食材更充分吸引味道......有人喜歡入鍋燉之前炒糖色,我省掉炒糖色這一步,覺得加入的糖太多口感過於甜不好吃,看個人喜歡。”食材明細主料羊排(500克)姜(10片)八角(2個)桂皮(一片...
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- 食材明細主料羊肉(1000g)輔料蘿蔔(600g)辣椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)花椒(適量)生薑(適量)生抽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肉燒蘿蔔的做法步驟1、羊肉剁大塊。2、冷水下鍋焯水撈出清洗備用。3、清洗乾淨。4、準備輔料。5、鍋中倒入油加入糖炒出糖色。6、加入羊...
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- 食材明細主料羊排(500g)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料蔥花(適量)大蒜(2顆)姜(2片)醬油(2勺)花椒(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔青椒頓羊排的做法步驟1、沒有照下來呀2、不好意思3、下次一定照下來...
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- “冬季食用羊肉,可收到滋補和防寒的雙重效果,羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱爲補元陽、益血氣的溫熱補品。被人們譽爲冬季的滋補肉。----摘自網絡。”食材明細主料羊排(兩根(1斤))輔料胡蘿蔔(2個)大蔥(1根)洋蔥(1個(實用半個))配料乾紅辣椒(適量)八角(兩枚...
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- 食材明細主料羊肉(2斤)輔料蘿蔔(半個)桂皮(適量)八角(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)料酒(適量)陳皮(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燒羊肉的做法步驟1、羊肉焯水清洗乾淨備用。2、準備配料。3、鍋中熱油加入冰糖炒出糖色。4、倒入羊肉翻炒。5、加入料酒煸炒,再加入配料。6、加入...
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