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關於粉絲蟶子的家常做法的餐飲百科

粉絲蟶子怎麼做-粉絲蟶子的做法
  • 粉絲蟶子怎麼做-粉絲蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)蒸魚醬油(適量)大蒜(適量)粉絲(適量)輔料油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)粉絲蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨粉絲熱水泡軟2、粉絲墊底蟶子擺放在粉絲上3、先隔水蒸熟去殼4、澆上事先炒好的蒜蓉醬和蒸魚醬油5、還有祕製蒜香油澆上點6、隔...
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家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法
  • 家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法

  • “看着不太好看,味道吃起來很大衆口味,很好吃”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料香菜末(蔥花)雞蛋(澱粉)雞精(醬油)鹽(蝦米)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬肉陷加入香菜末,蔥末,幾滴醬油,一個雞蛋,澱粉,鹽,雞精,食用油攪拌備用2、燒開水適量的加入鹽,把...
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蟶子蒸絲瓜怎麼做-蟶子蒸絲瓜的做法
  • 蟶子蒸絲瓜怎麼做-蟶子蒸絲瓜的做法

  • “蟶子是市場上比較普通的貝殼類海產.價格也很經濟.無論是入湯,爆炒,味道都很鮮美.做法又簡單.”食材明細主料絲瓜(一條)蟶子(200克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子蒸絲瓜的做法步驟1、蟶子放鹽水裏養幾個小時,讓它把沙吐盡。2、絲瓜去皮後,切成滾刀塊,放入深一點的盆子...
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家常版蟶子蒸粉絲如何做簡單又好吃
  • 家常版蟶子蒸粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蟶子:一斤粉絲:一捆豆角:六根輔料蒜頭:三個生抽:適量鹽:一點雞精:適量味精:適量具體步驟1.蟶子用盤子圍盤擺一圈,中間留位置放粉絲。2.拿個小碗,放生抽,雞精,鹽,味精,然後把蒜頭切碎,炒菜鍋裏放點調和油,然後蒜頭油煎下,把...
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蟶子絲瓜湯怎麼做-蟶子絲瓜湯的做法
  • 蟶子絲瓜湯怎麼做-蟶子絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料肉絲瓜(1條)蟶子(適量)輔料蒜蓉酥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子絲瓜湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後清洗乾淨備用。2、肉絲瓜去皮洗淨。3、將絲瓜切滾刀塊。4、鍋中熱油放入絲瓜。5、將絲瓜適當翻炒。6、加入適量清水。7、大火...
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家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法
  • 家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法

  • “蟶子是個很有營養價值的食物,含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有一定的食療作用,補陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產後虛損,煩熱口渴,溼熱水腫,痢疾,醉酒等也有一定治療作用。但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。”食材明細主料蟶子(400...
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黃蟶蒸粉絲怎麼做-黃蟶蒸粉絲的做法
  • 黃蟶蒸粉絲怎麼做-黃蟶蒸粉絲的做法

  • “開學了,都不知道做什麼給兒子吃。”食材明細主料黃蟶(八個)粉絲(一小把)輔料蒜泥(1顆)調料料酒(1勺)耗油(1勺)生抽(1勺)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃蟶蒸粉絲的做法步驟1、黃蟶用牙刷把殼洗乾淨。2、鍋中加入放少許鹽,倒入黃蟶。3、水開撈出過一下涼水,把周圍的沙...
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蒜蓉粉絲蒸竹蟶怎麼做-蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸竹蟶怎麼做-蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法

  • 食材明細主料竹蟶(12個)蒜(50g)紅辣椒(20g)香菜(10g)粉絲(100g)輔料油(1勺)蠔油(1勺)糖(0.5匙)料酒(0.5匙)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法步驟1、在超市買到鮮活的竹蟶子好開心。2、竹蟶子用小刀闊開洗去沙子。3、竹蟶子肉肉摘去黑邊清水洗乾淨瀝乾水份放入料酒煨制...
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榨菜絲蟶子湯怎麼做-榨菜絲蟶子湯的做法
  • 榨菜絲蟶子湯怎麼做-榨菜絲蟶子湯的做法

  • 食材明細主料蟶子(385克)榨菜絲(40克)輔料薑片(適量)調料料酒(1勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲蟶子湯的做法步驟1、食材:蟶子(已清洗)、榨菜絲、薑片。2、將蟶子下入清水鍋中。3、接着,合入榨菜絲。4、然後,擱入薑片,加1勺料酒。5、加適量的鹽。6、調味煮開,煮至蟶子...
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家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做
  • 家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做

  • 食材明細主料蟶子(500g)輔料蔥(適量)油(適量)料酒(2勺)薑片(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨,之前我已經做了處理吐沙,就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水,把薑片,料酒放入一起煮開口,大概3分鐘。3、把蟶子撈出放...
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蒜蓉粉絲鮑魚蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法
  • 蒜蓉粉絲鮑魚蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法

  • “今天看到蟶子很新鮮肥美就買了一斤,忽然又發現還有鮑魚,就買了兩隻一起蒸着吃啦。”食材明細主料鮑魚(2個)蟶子(適量)粉絲(適量)輔料蒜(適量)香蔥(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法步驟1、蟶子、鮑魚提前2個小時用淡鹽水浸泡吐淨泥...
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家燒蟶子怎麼做-家燒蟶子的做法
  • 家燒蟶子怎麼做-家燒蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(350g)輔料蒜末(15g)薑片(10g)蔥花(15g)料酒(3匙)雞精(2g)白胡椒粉(1g)蠔油(5g)鹽(2g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家燒蟶子的做法步驟1、冷一大碗冷水,加入5克鹽攪拌均勻,放入蟶子養3-4個小時,吐盡泥沙、撈出瀝乾水分待用。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香,放入蟶子翻炒至殼張...
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蒜蓉粉絲蒸蟶子王怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸蟶子王怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法

  • 食材明細主料蟶子王(適量)粉絲(適量)蒜蓉(適量)輔料小蔥(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法步驟1、朋友從營口帶回來的,是不是好大的個啊2、差不多有13cm3、先放入清水洗淨,養一養,可能有泥沙吐出來4、泡好的粉絲均勻鋪在盤子底部,再把洗淨的蟶子...
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爆炒蟶子的做法 爆炒蟶子-最簡單的家常菜 爆炒蟶子怎麼做
  • 爆炒蟶子的做法 爆炒蟶子-最簡單的家常菜 爆炒蟶子怎麼做

  • “蟶子肉質鮮美,很多人都愛吃,特別是夏天的時候,就着小酒,實在是美味。”食材明細主料蟶子(500g)調料剁椒(2勺)姜(2片)蒜(3瓣)蔥(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆炒蟶子的做法步驟1、首先要清洗蟶子,盆裏接完水之後,撒上少許鹽,使鹹度適中,有鹹度蟶子纔會吐泥沙。泡2-3個...
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剁椒粉絲蒸蟶子怎麼做-剁椒粉絲蒸蟶子的做法
  • 剁椒粉絲蒸蟶子怎麼做-剁椒粉絲蒸蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)粉絲(適量)剁椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒粉絲蒸蟶子的做法步驟1、大蒜去皮切碎。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒剁椒大蒜。3、蟶子洗乾淨備用。4、入鍋煮幾分鐘。5、粉絲提前浸泡放底部。加入撥好的蟶子...
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蒜蓉粉絲蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲蟶子的做法
  • 蒜蓉粉絲蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(255克)粉絲(60克)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已洗淨焯熟)、粉絲(已泡軟)、蒜末、香蔥。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末翻炒翻炒盛出。4、放入碗...
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絲瓜煮蟶子怎麼做-絲瓜煮蟶子的做法
  • 絲瓜煮蟶子怎麼做-絲瓜煮蟶子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)蟶子(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)大紅椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜煮蟶子的做法步驟1、短絲瓜2根,刨去外皮,切去頭尾,從中間切斷,再切成絲瓜條,裝盤備用。2、蟶子適量,加入較重的鹽,靜至1小時,讓蟶子吐出泥沙,1小時後,將蟶子表面搓洗乾淨。3...
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絲瓜炒蟶子怎麼做-絲瓜炒蟶子的做法
  • 絲瓜炒蟶子怎麼做-絲瓜炒蟶子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(260克)蟶子(305克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒蟶子的做法步驟1、食材:絲瓜(已去皮清洗切開)、蟶子(已清洗)、薑片2、將已清洗好的蟶子下入清水鍋中。3、擱入薑片、加適量的料酒。4、焯開至蟶子開口,撈出。5、燒鍋...
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蟶子炒絲瓜怎麼做-蟶子炒絲瓜的做法
  • 蟶子炒絲瓜怎麼做-蟶子炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(225克)蟶子(270克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜(已去皮清洗切開)、蟶子(已清洗焯熟)。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入絲瓜翻炒翻炒。4、接着,合入剝好的蟶子,加適量的清水。5、翻炒...
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竹蟶炒粉絲怎麼做-竹蟶炒粉絲的做法
  • 竹蟶炒粉絲怎麼做-竹蟶炒粉絲的做法

  • 食材明細主料竹蟶(500g)龍口粉絲(200g)輔料姜(4片)蒜末(20g)料酒(4匙)蠔油(2匙)白胡椒粉(1g)蔥花(10g)生抽(4匙)鹽(2g)小紅椒(1個)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹蟶炒粉絲的做法步驟1、竹蟶洗淨。2、竹蟶入沸水湯5秒鐘,撈出冷水沖涼取肉,粉絲入溫水泡軟撈出瀝乾水分,小紅椒切圈。3、熱鍋放油...
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蟶子拌海帶絲怎麼做-蟶子拌海帶絲的做法
  • 蟶子拌海帶絲怎麼做-蟶子拌海帶絲的做法

  • 食材明細主料幹海帶絲(30克)蟶子(340克)輔料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟶子拌海帶絲的做法步驟1、食材:幹海帶絲(已泡發清洗)、蟶子(已清洗焯熟)2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將海帶絲下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。4、晾涼。5、接着,合入剝...
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蒜蓉粉絲蒸蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子的做法

  • “這個季節就是吃蟶子的季節吧,一個個又大又肥,非常鮮美。”食材明細主料蟶子(500g)龍口粉絲(一小捆)輔料蒜頭(一個)小米辣(2個)調料食用油(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸蟶子的做法步驟1、蟶子清洗乾淨,用鹽水浸泡一個小時。2、準...
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蒜香粉絲蒸鮮蟶怎麼做-蒜香粉絲蒸鮮蟶的做法
  • 蒜香粉絲蒸鮮蟶怎麼做-蒜香粉絲蒸鮮蟶的做法

  • 食材明細主料鮮蟶子(適量)粉絲(適量)大蒜(適量)輔料生抽醬油(適量)蒸魚豉油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香粉絲蒸鮮蟶的做法步驟1、主要原料。2、粉絲在熱水裏稍微燙一下撈出。3、大蒜切成蒜末。4、調一個碗汁兒,生抽+蒸魚豉油。5、粉絲鋪在盤子底。6、碼上鮮蟶子,撒上...
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蒜蓉蟶子粉怎麼做-蒜蓉蟶子粉的做法
  • 蒜蓉蟶子粉怎麼做-蒜蓉蟶子粉的做法

  • “用米粉代替的粉絲,飯菜一鍋出啦。”食材明細主料蟶子(適量)米粉(35g)輔料西葫蘆(50g)食用油(半匙)清水(80g)青紅椒(小許)調料大蒜(一頭)食鹽(1g)雞精(1g)生抽(5g)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蟶子粉的做法步驟1、米粉泡軟。2、蟶子洗淨。3、冷水下鍋。4、煮開鍋即可。5、洗淨浮沫。...
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家常粉絲怎麼做-家常粉絲的做法
  • 家常粉絲怎麼做-家常粉絲的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。家常粉絲可以做菜也可以做主食,味道棒棒噠!”食材明細主料紅薯粉(1把)豬腿肉(100g)輔料紅辣椒(2個)香蔥(1棵)調料植物油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)家常粉絲的做法步驟1、紅薯粉用冷水浸泡一個小時。2、豬腿肉...
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