![香腸肉片的做法 獨創香腸醃製配方的宴客菜—美味香腸肉片 香腸肉片怎麼做]( "香腸肉片的做法 獨創香腸醃製配方的宴客菜—美味香腸肉片 香腸肉片怎麼做")
- “我們家每年灌製香腸時總是在快結束前挑選出兩大盤已經醃得很入味的肉片，一盤給孩子們用炭火烤着吃，一盤用來炒着吃，好吃得不得了，也就是一年一次吧。今年我突發奇想，不就是添加了桔皮嗎，只要桔子上市就可以吃到風味獨特的香腸肉了呀，所以宴請朋友時如法炮製了些，果然效果超好，而...
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![方香腸炒花菜怎麼做-方香腸炒花菜的做法]( "方香腸炒花菜怎麼做-方香腸炒花菜的做法")
- “花椰菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維花椰菜生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。兒童食用有利健康成長。菜花的含水量高達90%以上，而...
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![最全的灌香腸配方一定記得收藏-灌香腸配方都有哪些]( "最全的灌香腸配方一定記得收藏-灌香腸配方都有哪些")
- 每個地區都有着自己當地特產的香腸，而很多人日常吃的香腸，除了去外面買成品之外，還會有人選擇自己在家灌香腸，那麼灌香腸配方都有哪些呢?灌香腸配方都有哪些1.武漢特製臘腸製作武漢臘腸，我們需要新鮮的豬肉，而豬肉最好是挑選豬後腿，除了瘦肉之外，最好再買適量的肥肉，另外配料還需...
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![灌香腸配方是什麼]( "灌香腸配方是什麼")
- 南方和北方的香腸配料有很大的不同。香腸的製作工藝採用傳統的肉食儲存技術，製成香腸能夠起到長久的肉食儲存作用。香腸配料主要是腸衣，豬肉，肥肉，料酒，蔥薑蒜，香料，花椒粉等等。將調配好醃製好的豬肉灌入腸衣之中晾曬乾。...
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![美味香腸的做法 美味香腸自制做法 美味香腸怎麼做]( "美味香腸的做法 美味香腸自制做法 美味香腸怎麼做")
- “香腸的吃法也是多種多樣，我們愛吃的香腸，加入煎蛋，青菜，榨菜味道超級的棒。淘寶味味滋專做正宗土豬肉香腸味道超級棒”食材明細主料香腸（200g）雞蛋（1個）青菜（100g）榨菜（1袋）輔料食用鹽（適量）醬油（適量）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味香腸的做法步驟1、香腸切片。2、煎蛋一個。3...
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![灌香腸配方——祖傳的美味圖解]( "灌香腸配方——祖傳的美味圖解")
- 香腸臘肉，是我們川渝地區過年過節必上桌的一道菜，現在條件好了，香腸臘肉不必等到過年才能吃，孩子們可能不屑，但在成年人的心中，它們不僅是一道菜，更是一種記憶，一段溫情，對於大多數愛吃香腸臘肉的人來說，吃的是回憶，是溫暖。主料豬肉：5000克鹽：125克輔料白酒：50克海椒面：大量腸衣：適量詳...
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![改良香腸配方，隨時都可以製作香腸，想吃就吃圖解]( "改良香腸配方，隨時都可以製作香腸，想吃就吃圖解")
- 每到過年，家裏總會製作香腸，只有吃上香腸，臘肉纔有過年的氣氛，每次都會製作很多，放在冰箱裏可以吃上好幾個月。但是下面這個製作方法隨時都可以做香腸，想吃就吃，以前不會做的時候，總覺得很難，按照下面這個方子你也可以做出好吃的香腸。主料豬肉：五斤香腸料：30克輔料食鹽：40克大蒜：50克...
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![烤香腸是醃製的嗎]( "烤香腸是醃製的嗎")
- 不是。烤香腸是烤出來的一種香腸的吃法，並不需要進行醃製。烤香腸可以當做早餐進行食用，建議和小米粥以及綠豆粥等等一起食用。吃不完的烤香腸，可以放到冰箱當中進行冷藏。當需要再度食用烤香腸的時候，建議把香腸進行加熱後再食用。...
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![自制川味香腸-川味香腸]( "自制川味香腸-川味香腸")
- “秋去冬來，一年一度的忙碌又開始了。每年我都要灌製香腸。因爲要貼秋膘、要過冬。趁着新鮮的子姜上市、新鮮的花椒，趁着冬藏，我就樂了不顛顛地灌起了香腸。”食材明細主料肥搭瘦豬肉（5斤）豬腸衣（2米）輔料新鮮子姜（30克）食鹽（1勺）料酒（20克）生抽（5勺）花椒粒（1把）原味（口味）榨（工藝）一天（耗時）普...
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![從此告別出門買-香腸的配料有哪些？最全香腸配方]( "從此告別出門買-香腸的配料有哪些？最全香腸配方")
- 香腸相信大家都應該吃過，香腸的種類也有很多，光是在我國就有幾十種，吃了這麼多的香腸，香腸的配料有哪些呢?接下來我們一起看看吧。香腸的配料有哪些1.臺灣香腸配料需要：新鮮的豬肉或者是冷凍的豬肉，（最好在購買豬肉的時候可以直接買絞好的豬肉餡）、臺式香腸的配料粉，以及高粱酒或...
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![美味自制風乾香腸-風乾香腸]( "美味自制風乾香腸-風乾香腸")
- “自制風乾腸其實很簡單。省錢還衛生。大家都來試試吧。我第一次做舊非常成功。”食材明細主料豬前槽肉（5kg）風乾腸調料（1袋（25g））輔料白酒（3兩）白糖（5兩）香油（15g）醬油（2兩）味精（1.5兩）鹹鮮（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制風乾香腸的做法步驟1、豬肉切小塊，1.5cm左右，用上述調料入味（提...
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![香腸是醃製的嗎]( "香腸是醃製的嗎")
- 是的。臘腸的吃法也有很多種，比如臘腸炒荷蘭豆、臘腸蒸米飯等，臘腸的儲存方法也是有要求的，要放在乾燥陰涼的地方，不能在太陽下暴曬，若氣候比較潮溼，那就要先風乾或薰幹了，已經乾燥的臘腸可以直接放入真空袋包裝，放入冰箱冷凍室冷凍就可以了。...
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![自制廣味香腸-廣味香腸]( "自制廣味香腸-廣味香腸")
- “自己在家裏做香腸，最關鍵是肉是新鮮的，看的見真實。味道完全按照自己想的味道完美的調製出。經過20天以上的自然風乾，味道才叫巴適。”食材明細主料豬肉（1500克）白糖（200克）鹽（80克）輔料紅曲粉（20克）料酒（2勺）味精（1勺）橘子皮（2張）甜味（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制廣味香腸的做法步驟...
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![香腸是醃製品嗎]( "香腸是醃製品嗎")
- 有的是，有的不是。若要確定香腸屬於哪一種類，要根據製作方法和原材料來判斷，若是臘肉香腸那就是醃製品了，要是用新鮮的豬肉打碎灌製的香腸那種就不是。香腸也分很多種，使用的原料也不同。在挑選香腸時要挑選保質期長，生產日期比較近的。...
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![酸菜香腸片湯怎麼做-酸菜香腸片湯的做法]( "酸菜香腸片湯怎麼做-酸菜香腸片湯的做法")
- 食材明細主料酸菜（香腸）輔料香菇（適量）生菜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜香腸片湯的做法步驟1、.香腸切片，香菇對半切，酸菜切段，生菜洗淨備用2、熱油鍋，下酸菜爆炒一會3、下香腸片和香菇爆炒一會4、放入適量清水煮熟5、水開後下生菜，鹽，雞精，就...
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![四川香腸風味獨特的祕密——香腸的配方圖解]( "四川香腸風味獨特的祕密——香腸的配方圖解")
- 四川香腸是四川的名菜。它以色澤油亮的外表，鹹鮮適中的口感征服了吃貨們的胃。肯定有很多人很想問，四川香腸爲什麼這麼好吃呢？原因就在於四川的香腸添加了辣椒麪和花椒麪，所以它纔會這麼好吃。具體的調料配方分享給你們了主料豬肉：2500g輔料花椒麪：75g辣椒麪：75g鹽：125g白酒：50g五...
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![這裏給你一份獨家醃製配方-烤肉怎麼醃製]( "這裏給你一份獨家醃製配方-烤肉怎麼醃製")
- 俗話說，民以食爲天。每個人都少不了透過吃喝攝入營養，在這個過程中，有人就會產生對某種美食的偏愛，比如就有人無肉不歡，必須餐餐吃肉，可能連零食都是肉乾類。當然對於愛吃肉的人來說，小編有個強烈的推薦：烤肉!烤肉除了對燒烤的時間有一定的掌握之外，燒烤前的醃製也是極爲重要的。...
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![香腸製作方法]( "香腸製作方法")
- 相信大家都十分喜愛吃香腸，但是香腸要怎麼做呢，看到市場上的一節節香腸，感覺好像很複雜的樣子。許多人想做卻又擔心會很麻煩，對於市場上的香腸的安全問題又很擔心。所以自制香腸是吃起來最放心的啦，今天本站的小編就教大家香腸製作方法吧。一、香腸製作方法1、首先說腸衣的吧...
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![自制肉香腸-肉香腸]( "自制肉香腸-肉香腸")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料鹽（紅蘿蔔）紅蘿蔔（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制肉香腸的做法步驟1、準備好。2、紅蘿蔔和肉3、加澱粉。4、放入模型。5、蒸熟成品。...
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![川味麻辣腸的做法 年味---春節宴客菜：川味麻辣腸 川味麻辣腸怎麼做]( "川味麻辣腸的做法 年味---春節宴客菜：川味麻辣腸 川味麻辣腸怎麼做")
- “一串串剛剛灌製的臘腸掛在那裏，構成了一幅洋溢着濃厚年味的傳統“年畫”，這是家的味道，更是年的味道。”食材明細主料豬後臀尖（4000克）鹽（80克）幹辣椒（150克）花椒（50克）麻椒（5克）白糖（10克）高度白酒（80毫升）生抽醬油（30毫升）輔料醃漬腸衣（適量）麻辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）進階（難度）川味麻辣腸的...
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![香腸配雜蔬的做法 Grill香腸配雜蔬 香腸配雜蔬怎麼做]( "香腸配雜蔬的做法 Grill香腸配雜蔬 香腸配雜蔬怎麼做")
- “年終黃叔叔公司聚餐，財運超好的叔叔居然抽了個8in1料理機回來👏全家歡騰！迫不及待，今天試用起來。家庭簡易版Grill就這樣可以享受美味了！”食材明細主料臺灣香腸（8個）紫包菜（1塊）長豆角（50克）鳳尾菇（50克）蟹味菌（100克（類似金針菇））輔料植物油（1勺）黃油（10克）斜刃面（1茶匙）鹽（1茶匙）胡椒粉（1茶匙...
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![香腸和臘肉屬於醃製食品嗎]( "香腸和臘肉屬於醃製食品嗎")
- 香腸不屬與醃製食品，臘肉屬於醃製食品。香腸與臘肉都是特色食物，種類繁多。香腸是將動物的肉攪碎然後灌入腸體，經過一段時間的研製就可以食用，所以香腸不算醃製食品。臘肉是醃製食品，因爲臘肉是肉類研製，經過風吹日曬而形成的獨特的美味。...
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![香腸是醃製食品嗎]( "香腸是醃製食品嗎")
- 不是。臘腸，臘肉纔是醃製的食品。香腸是將動物的肉攪碎之後放入腸體中經過特殊加工的到的食物。香腸一般可以直接食用或者在煮麪條的時候加入，可以增添麪條的味道。香腸儲存的時候可以放在冰箱中冷藏儲存，可以很好的儲存香腸的風味。...
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![自制香腸-香腸]( "自制香腸-香腸")
- 食材明細主料豬肉（30斤）鹽（180克）糖（180克）十三香（一盒）輔料白酒（250克）腸衣（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制香腸的做法步驟1、準備好豬肉，去皮。2、切成小塊，加鹽、糖、十三香、白酒攪拌均勻，醃2個小時入味。3、灌入腸衣中。4、用線紮成一段一段的，用針扎些小空。5、晾曬半...
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![香腸的製作方法]( "香腸的製作方法")
- 在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成爲了南方很多地區的習俗，一直保留到了今天。小編的家裏過年都會有一道基本的經典菜就是蒸香腸片，而且一般就是有辣和甜兩種口味，那種香味，即使小編身處異鄉依然忘不了。...
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味味甜
