![炸烹雞卷怎麼做-炸烹雞卷的做法]( "炸烹雞卷怎麼做-炸烹雞卷的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（200克）麪粉（30克）輔料彩椒（80克）蔥絲（15克）薑絲（10克）蒜片（15克）澱粉（70克）雞粉（2克）配料胡椒粉（1克）鹽（3克）砂糖（2克）黃酒（3克）老陳醋（6克）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸烹雞卷的做法步驟1、先把雞胸肉用刀片成大片。2、在雞肉片中放入彩椒絲。3、把雞肉片用手卷起，捲成雞...
- 10536
![香炸紫蘇雞柳蔬菜卷怎麼做-香炸紫蘇雞柳蔬菜卷的做法]( "香炸紫蘇雞柳蔬菜卷怎麼做-香炸紫蘇雞柳蔬菜卷的做法")
- “自己在園子裏種了點紫蘇，鄰居說，不等紫蘇成熟就都被小鳥全吃光了，是啊，現在環境好了，小區裏的鳥兒太多了，看着長得那麼好的紫蘇忽然想起來紫蘇葉可以做菜啊，蔬菜卷可以卷在幹豆腐裏，那也可以卷在蘇子葉裏啊，果然炸完一吃鮮香啊，紫蘇的香味和金針麼蔬菜的味熔在一起美味啊。”食材...
- 21662
![炸烹蝦球怎麼做-炸烹蝦球的做法]( "炸烹蝦球怎麼做-炸烹蝦球的做法")
- “海蝦，是低脂肪高蛋白的最佳美食，如製作得法會非常鮮美。今天做一款十分受家人喜愛的“炸烹蝦球”，其做法簡單，材料簡單，一看就會，這也是家宴中不可少的一種做法。製作炸烹蝦有兩種做法，一是帶皮的整蝦，下把它從背部剪開去掉蝦腸，頭修剪整齊去掉沙包，然後用鹽和黃酒蔥姜醃一下，再沾...
- 11777
![炸春捲的做法 方便年菜——炸春捲 炸春捲怎麼做]( "炸春捲的做法 方便年菜——炸春捲 炸春捲怎麼做")
- “在繁忙的年菜烹調過程中速食春捲簡單方便是很多家庭的首選節省了很多時間又以酥脆甜香的口感贏得了大人小孩的青睞”食材明細主料春捲（一袋）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸春捲的做法步驟1、紅豆春捲很喜歡紅豆餡2、開啟一袋12個不得不說在物價飛漲的年代春捲真的是...
- 26437
![炸烹五花肉怎麼做-炸烹五花肉的做法]( "炸烹五花肉怎麼做-炸烹五花肉的做法")
- “單單吃炸肉很容易上火，但如果在炸的過程中，加點漿汁烹之，味道更豐富，也不容易上火。”食材明細主料五花肉（適量）紅洋蔥（一粒）紅椒（半個）輔料黑醋（二湯勺）醬青（二湯勺）料灑（一湯勺）糖（一茶匙）黍粉（半茶匙）醬油（小半茶匙）水（二湯勺）醬香（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸烹五花肉的做法步驟1、用適...
- 24301
![炸烹茄條如何做簡單又好吃]( "炸烹茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：10g雞蛋：適量溼澱粉：75g色拉油：750g碘鹽：5g味精：3g醬油：5g白糖：20g醋：10g蔥：適量姜：適量蒜各：3g香菜：3g輔料具體步驟1.把茄子去蒂洗淨去皮，切4釐米長、1釐米見方的條，放入雞蛋和溼澱粉掛糊抓勻；2.蔥、姜切絲，蒜切片...
- 19219
![炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做]( "炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做")
- “在山東魯菜中做蝦的方法很多，有油燜大蝦、幹焅大蝦、乾燒大蝦和炸烹大蝦等等。“炸烹”還分爲帶皮和去皮的製作方法。而過去傳統的，一般都是帶皮製作的“炸烹大蝦”，現在也有很多是去皮製作的。我在以前的日誌中，曾介紹過去皮製作的“炸烹蝦球”。其做法簡練，味道鮮美，非常不...
- 20816
![辣椒烹雞蛋怎麼做-辣椒烹雞蛋的做法]( "辣椒烹雞蛋怎麼做-辣椒烹雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）青紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）辣椒烹雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、辣椒、大蒜頭和蔥都切成末。3、雞蛋磕入碗中，劃散。4、辣椒碎、蔥花、大蒜末，鹽加入雞蛋液中，攪拌均勻。5、加適量的水...
- 23191
![雞腿菇烹雞肉餅怎麼做-雞腿菇烹雞肉餅的做法]( "雞腿菇烹雞肉餅怎麼做-雞腿菇烹雞肉餅的做法")
- 食材明細主料雞腿菇（300克）雞脯肉（350克）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（1只）雞蛋（3只）蔥薑蒜（適量）葵花油（適量）澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿菇烹雞肉餅的做法步驟1、準備好所有食材，洗淨，木耳泡發，青椒胡蘿蔔切片2、雞肉剁成肉...
- 18156
![如何烹飪肥牛卷]( "如何烹飪肥牛卷")
- 煮着吃、涮着吃、烤着吃都是可以的。現在市場上的肥牛卷有真有假，購買的時候需要仔細挑選，購買的時候可以看一下它表面的顏色，不能挑選顏色太白的購買，可以看一下肥牛卷的紋理，質量好的牛肉紋理是比較粗而且紋理較清晰，而且質量好的肥牛卷看起來有光澤。...
- 17977
![雞肉卷裏的雞肉是油炸的嗎]( "雞肉卷裏的雞肉是油炸的嗎")
- 是。雞肉卷裏的雞肉就是雞胸肉，需要將洗淨的雞胸肉先醃製，再裹上面糊進行炸制。做雞肉卷和麪的時候應該選擇用溫熱的水來和麪。挑選雞肉的時候不僅要挑選聞起來沒有異味的還需要用手按壓雞肉，用手指按壓雞肉之後若雞肉可以立即的恢復原狀，這說明這個雞肉比較新鮮。...
- 32342
![炸烹大蝦怎麼做-炸烹大蝦的做法]( "炸烹大蝦怎麼做-炸烹大蝦的做法")
- “外酥脆，內軟嫩，甜酸可口，小孩子的最愛。”食材明細主料大蝦（500g）輔料玉米澱粉（200g）鹽（5g）白糖（30g）米醋（30g）生抽（8g）雞精（2g）蔥（一段）姜（一塊）香油（3g）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸烹大蝦的做法步驟1、大蝦去頭，去皮，擇出蝦仁。2、蝦背稍開背，露出蝦線即可，挑出蝦線。3、每個蝦仁挑出蝦...
- 11396
![新奧爾良炸雞翅的做法 新奧爾良炸雞翅--空氣烹飪，領跑健康 新奧爾良炸雞翅怎麼做]( "新奧爾良炸雞翅的做法 新奧爾良炸雞翅--空氣烹飪，領跑健康 新奧爾良炸雞翅怎麼做")
- “做了簡單、美味又健康的新奧爾良炸雞翅，繼續來體驗飛利浦空氣炸鍋的強大功能。飛利浦空氣炸鍋是透過快速熱流充分接觸食材的整體表面形成金黃酥脆的表層，達到類似煎炸的外觀和口感，同時更能滿足低卡路里的健康生活需求，與傳統電炸鍋相比，減少高達80%的脂肪。”食材明細主料...
- 6105
![炸雞腿火腿土司卷的做法 電飯鍋------炸雞腿和火腿土司卷 炸雞腿火腿土司卷怎麼做]( "炸雞腿火腿土司卷的做法 電飯鍋------炸雞腿和火腿土司卷 炸雞腿火腿土司卷怎麼做")
- “第一次發帖，請輕拍哦”食材明細主料雞腿（適量）吐司（適量）火腿腸（適量）土豆（適量）輔料荸薺（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）辣椒粉（適量）花雕酒（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸雞腿火腿土司卷的做法步驟1、將土司切邊，用擀麪杖壓成片，...
- 13199
![素炸豆卷的做法 【四川】素炸豆卷 素炸豆卷怎麼做]( "素炸豆卷的做法 【四川】素炸豆卷 素炸豆卷怎麼做")
- “一般油炸類的美食，我都習慣用電餅鐺煎，或者用空氣炸鍋炸~~~這樣很健康，少油低脂~~~而且不會受油煙的荼毒~~~也不用擔心鍋裏的油會濺到身上~~最重要的是我可以騰出手來做其他事情~~~可是某人沒這種自覺呀~~剛剛包好豆皮卷，準備搬出我心愛的空氣炸鍋時~~某人已經開火，倒油，炸豆...
- 25506
![炸烹蝦的做法 經典魯菜代表：炸烹蝦 炸烹蝦怎麼做]( "炸烹蝦的做法 經典魯菜代表：炸烹蝦 炸烹蝦怎麼做")
- “【炸烹蝦】是山東比較有名的一道美食，顏色美觀，外皮焦脆，皮酥肉香，是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考驗的就是火候的掌握，即要快速讓炸好的食材均勻入味，還要保證食材外皮的酥脆，這道菜的口味是甜鮮帶一點點醋的酸味。成菜要保證內部入味，外皮還要酥脆，這纔算成功。”食...
- 23321
![炸烹鱖魚球的做法 私家小炒“炸烹鱖魚球” 炸烹鱖魚球怎麼做]( "炸烹鱖魚球的做法 私家小炒“炸烹鱖魚球” 炸烹鱖魚球怎麼做")
- “春節已過，家中過年剩的新鮮食品原料要及時處理。家裏如沒有速凍冷櫃，很多原料放久了便不新鮮了，使用低溫儲藏原料如達不到要求還容易變質，春天使用了這些潛在變質的食物很容易引起食物中毒！節前買了幾條鱖魚，有些在春節期間已經食用了，而有些已經速凍了半個月，今天就用一尾鱖魚...
- 11429
![炸烹玫瑰袍子肉的做法 【飛禽走獸】――“炸烹玫瑰袍子肉” 炸烹玫瑰袍子肉怎麼做]( "炸烹玫瑰袍子肉的做法 【飛禽走獸】――“炸烹玫瑰袍子肉” 炸烹玫瑰袍子肉怎麼做")
- ““狍子”屬於鹿科類動物，它主要產自我國的東北，在黑龍江省的完達山、興安嶺及一些溼地的自然保護區內比較多，現在野生繁殖的“狍子”數量已銳減，國家早已禁獵此種動物，但可以人工養殖繁育和出售其肉類產品，價格一般在30元左右一斤。狍子肉吃起來有一種野味所特有的香味，如燉狍...
- 4506
![石烹土雞蛋怎麼做-石烹土雞蛋的做法]( "石烹土雞蛋怎麼做-石烹土雞蛋的做法")
- “我們每次不是炒雞蛋就是煮雞蛋，要麼就是煎雞蛋，或者是荷包蛋！爲什麼不換一種方式來做雞蛋呢？”食材明細主料土雞蛋（八個）大蔥（一根）輔料鹽（適量）十三香（少量）味精（一點點）胡麻油（一碗）白糖（一點點）蔥香（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）石烹土雞蛋的做法步驟1、小鵝卵石洗乾淨擦乾備用2、炒鍋...
- 22337
![炸烹大蝦如何做簡單又好吃]( "炸烹大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蝦：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量蠔油：適量陳醋：適量具體步驟1.大蝦洗乾淨後~背部開一刀~祛除蝦線~用料酒淹一下2.用澱粉~麪粉比例2比1~加醬油少許~白胡椒粉~孜然粉適量~辣椒麪適量~鹽糖適量~加水~把所有...
- 27573
![炸烹馬口魚怎麼做-炸烹馬口魚的做法]( "炸烹馬口魚怎麼做-炸烹馬口魚的做法")
- “馬口魚是我們本地常見的魚，挺香的，就是魚刺太多，所以大多數是炸透了，將魚刺炸酥，再烹入佐料，今兒做的就是炸烹馬口魚。”食材明細主料馬口魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸烹馬口魚的做法步...
- 23582
![炸烹茄條怎麼做-炸烹茄條的做法]( "炸烹茄條怎麼做-炸烹茄條的做法")
- 食材明細主料嫩茄子（300克）豬肉糜（50克）輔料尖椒（10克）胡蘿蔔（10克）雞蛋（半個）溼澱粉（75克）色拉油（750克）配料鹽（5克）味精（3克）醬油（5克）白糖（20克）醋（10克）蔥（3克）姜（3克）蒜（3克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸烹茄條的做法步驟1、把雞蛋打散，蔥、姜切絲，蒜切片，尖椒、胡蘿蔔切絲，（我家沒有尖椒了，所以...
- 30007
![炸烹蝦段的做法 經典魯菜“炸烹蝦段” 炸烹蝦段怎麼做]( "炸烹蝦段的做法 經典魯菜“炸烹蝦段” 炸烹蝦段怎麼做")
- ““炸烹蝦段”，是魯菜中快炒的精品菜餚，它很早就被山東師傅帶到了北京。“炸烹蝦段”，過去是京城裏有名的魯菜經營者“八大樓”之一“按府樓”中的一道看家菜，也是當年膠東半島魯菜發祥地的一道代表菜。很多人都把“炸烹蝦段”誤解爲是“京菜”，其實不然，這是一款地道的山東菜...
- 26415
![雞肉蔬菜卷的做法 雞肉蔬菜卷（空氣炸鍋） 雞肉蔬菜卷怎麼做]( "雞肉蔬菜卷的做法 雞肉蔬菜卷（空氣炸鍋） 雞肉蔬菜卷怎麼做")
- “說起雞肉，做法也是多種多樣，宮保雞丁、土豆燒雞、白斬雞……不過最近被安利了一種新的雞肉吃法~不用一滴油哦！這就要用到我剛入手的九陽空氣炸鍋了，20分鐘就能做出超美味的雞肉啦！看，是不是口水都流下來了~”食材明細主料雞腿（一個）土豆（一個）豆角（2根）洋蔥（一個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適...
- 32644
![炸春捲的做法 【炸春捲】 炸春捲怎麼做]( "炸春捲的做法 【炸春捲】 炸春捲怎麼做")
- “春節正月期間，家裏總少不了要吃幾次春捲，一般都是趁家裏有客人的時候做，這樣炒的餡料料足，品種也多，味道也更加濃郁，看吧，一大鍋呢！大家都不用搶，吃多少都有哦！一般都是直接包皮吃的，天氣冷，外皮冰涼涼的，所以我會拿一些來油炸吃，很香脆，還熱乎乎的，如果怕上火的親們還是選擇直接包皮吃...
- 30475
味味甜
