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關於麪點裏的家常味兒——蔥油手抓餅的餐飲百科

蔥油手抓餅的做法 麪點裏的家常味兒——蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做
  • 蔥油手抓餅的做法 麪點裏的家常味兒——蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做

  • “蔥油餅算是麪點裏經典之中的經典。手抓餅相對於鍋盔、燒餅有一點點的複雜,但味道絕對好的沒話說,只有兩個竅門:1、麪糰一定要擀薄,類似於餃子皮的厚度。2、切的時候邊緣部分不要切斷。就是這麼簡單。把蔥油換成椒鹽、芝麻都很不錯。”食材明細主料麪粉(200克)蔥(50克)鹽(適量)香...
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手抓蔥花餅的做法 手抓“蔥花餅” 手抓蔥花餅怎麼做
  • 手抓蔥花餅的做法 手抓“蔥花餅” 手抓蔥花餅怎麼做

  • 食材明細主料白麪(適量)雞蛋(適量)生菜葉(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)蔥花(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手抓蔥花餅的做法步驟1、生菜洗淨,控幹水分。2、煎好雞蛋,話說這電餅鐺真不錯,把雞蛋往裏一打,洗臉去了,洗完了,雞蛋也熟了。3、切點蔥...
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蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做
  • 蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做

  • “家常蔥油餅,外酥裏嫩,美味可口!”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(300克)油(適量)蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麪粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麪爲1/2量即可,其他用涼水和麪,爲了增加面的韌性,可以適當在水中放...
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手抓蔥油餅的做法 媽媽的味道之手抓蔥油餅 手抓蔥油餅怎麼做
  • 手抓蔥油餅的做法 媽媽的味道之手抓蔥油餅 手抓蔥油餅怎麼做

  • “記得小時候到了春天,媽媽總是在房前屋後種上一片綠油油的小香蔥,那時候調皮的我和妹妹總是想去搞破壞,媽媽說孩子們別去弄壞了它們,等着小蔥長大了就有香噴噴的蔥油餅吃了,看着它們慢慢長大,我彷彿已經聞到了媽媽烙的蔥油餅的香味!等到小蔥採摘的時候,媽媽烙好餅總是會配上一碗...
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原味手抓餅的做法 [家常主食]----------原味手抓餅 原味手抓餅怎麼做
  • 原味手抓餅的做法 [家常主食]----------原味手抓餅 原味手抓餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料豬油(適量)鹽(適量)開水(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味手抓餅的做法步驟1、麪粉加鹽混合均勻,倒入適量的開水至成燙麪團。2、醒20分鐘。3、醒還的麪糰分成5份,滾圓。4、取一個麪糰擀成薄餅。5、抹上適量豬油,要抹均勻。6、像摺扇子一樣折起...
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蔥香手抓餅的做法 百吃不厭家常餅——蔥香手抓餅 蔥香手抓餅怎麼做
  • 蔥香手抓餅的做法 百吃不厭家常餅——蔥香手抓餅 蔥香手抓餅怎麼做

  • “中秋三天假期結束了,因爲老公假期第三天要值班,本來我們是計劃在西安周邊玩一玩的,跟大自然來個親密接觸。無奈這幾天天公不作美,假期第一天一直在下雨,第二天陰沉沉的,第三天上午的天空也一直是陰暗的,直到中午才露出了絲絲陽光的感覺。如果光是大人的話我們倆肯定會按原計劃...
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香蔥味手抓餅怎麼做-香蔥味手抓餅的做法
  • 香蔥味手抓餅怎麼做-香蔥味手抓餅的做法

  • “家裏人都喜歡吃餅,今天做一個手抓餅。”食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)涼水(適量)開水(適量)蔥(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥味手抓餅的做法步驟1、取一盆麪粉,一半倒入開水用筷子攪拌,一半留着。2、另外一邊用涼水繼續攪拌。3、把麪粉和成麪糰醒半個小時...
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家常手抓餅的做法 家常手抓餅(好吃又好做) 家常手抓餅怎麼做
  • 家常手抓餅的做法 家常手抓餅(好吃又好做) 家常手抓餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料沸水(100g)涼水(20g)小蔥(5根)調料鹽(5g)油(10g)十三香(3克)花椒粉(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常手抓餅的做法步驟1、面盆裏放入500克麪粉。2、用沸騰的100克開水燙麪攪拌均勻。3、攪拌好的面加入10克油5克鹽用涼水和成光滑的麪糰。4、和好的麪糰...
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香蔥油酥手抓餅的做法 紅薯孜然香蔥油酥手抓餅 香蔥油酥手抓餅怎麼做
  • 香蔥油酥手抓餅的做法 紅薯孜然香蔥油酥手抓餅 香蔥油酥手抓餅怎麼做

  • “紅薯的營養價值高,是人人皆知的,紅薯是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯的做法千變萬化,今天給大家推薦一款以紅薯爲主角的手抓餅。我家先生是不喜歡吃紅薯的,這款紅薯餅先生吃了,連聲稱讚說:這樣吃紅薯還是非常美味滴。”食材明細主料紅薯(200克)麪粉(200克...
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燙麪蔥香手抓餅怎麼做-燙麪蔥香手抓餅的做法
  • 燙麪蔥香手抓餅怎麼做-燙麪蔥香手抓餅的做法

  • “千絲百疊的燙麪手抓餅,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,入口鬆軟,外酥裏嫩。”食材明細主料麪粉(250克)開水(120克)冷水(80克)油(適量)蔥(適量)油酥麪粉(25克)植物油(30克)鹽(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪蔥香手抓餅的做法步驟1、麪粉放入盆中,倒入開水,用筷...
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半燙麪蔥油餅手抓餅的做法 半燙麪蔥油餅(手抓餅) 半燙麪蔥油餅手抓餅怎麼做
蔥油手抓餅的做法 春遊小食經典:蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做
  • 蔥油手抓餅的做法 春遊小食經典:蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做

  • “春天來了,逢到週末,三朋四友相約去踏青,看看風景、曬曬太陽,當然,也需要帶上各種小食,坐在花下,有清風,有花香,有美食,生活就是如此簡單~”食材明細主料麪粉(適量)輔料大蔥(適量)配料花椒油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油手抓餅的做法步驟1、開水...
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蔥香手抓餅的做法 蔥香四溢-----蔥香手抓餅 蔥香手抓餅怎麼做
  • 蔥香手抓餅的做法 蔥香四溢-----蔥香手抓餅 蔥香手抓餅怎麼做

  • “中國人的早餐品種非常豐富,不同省市之間喜歡的早餐差距也蠻大的,比如說武漢的熱乾麪,襄陽的牛肉麪,成都的肥腸粉,綿陽的米粉,重慶的小面等等,但也有比較傳統的通用早餐,比如說油條、饅頭、花捲、包子等等,喝的一般就是豆漿、牛奶,今天這些都不吃了,試試手抓餅吧,做的時候就蔥香四溢...
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蔥油手抓餅的做法 【蔥油手抓餅】 蔥油手抓餅怎麼做
  • 蔥油手抓餅的做法 【蔥油手抓餅】 蔥油手抓餅怎麼做

  • “簡單零失敗的一款蔥油手抓餅,隨便搭配各種粥,小菜、煎蛋煎腸等等,做早餐營養又方便快捷。”食材明細主料中筋麪粉(適量)小蔥(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥油手抓餅的做法步驟1、用溫水和麪揉至麪糰光滑,醒半小時左右(我是晚上和好面第二天早晨...
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手抓蔥油餅怎麼做-手抓蔥油餅的做法
  • 手抓蔥油餅怎麼做-手抓蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)奶粉(一點)蔥花(些許)白芝麻(一點)輔料鹽(些許)花生油(些許)糖(些許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手抓蔥油餅的做法步驟1、準備需要的麪粉,加點奶粉。2、用開水燙麪,後加點涼水拌,攪拌成絮。3、揉成麪糰,醒二十分鐘。4、準備蔥花。5、切碎。6、鍋裏放點白芝麻幹...
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蔥花手抓餅的做法 簡易版蔥花手抓餅 蔥花手抓餅怎麼做
  • 蔥花手抓餅的做法 簡易版蔥花手抓餅 蔥花手抓餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)蔥花(適量)鹽(一勺)五香粉(兩勺)胡麻油(三勺)熟芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花手抓餅的做法步驟1、和麪程序忘了拍照:麪粉和水以2:1的比例,和好以後,蓋保鮮膜醒半小時。和麪水用溫水。用醒面的工夫調蔥花。2、蔥花依個人口味添加,切碎...
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家常手抓餅的做法 簡單健康零失敗︱家常手抓餅 家常手抓餅怎麼做
  • 家常手抓餅的做法 簡單健康零失敗︱家常手抓餅 家常手抓餅怎麼做

  • “超簡單實用的烙餅方法,再也不用擔心霍霍麪粉了。可以加入自己喜歡的煎蛋或者培根、蔬菜等配料,好吃美味又健康!”食材明細主料中筋麪粉(300g)輔料純淨水(180g)黃油(20g)熟油(4勺)麪粉(2勺)調料鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常手抓餅的做法步驟1、準備好全部食...
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蔥花手抓餅怎麼做-蔥花手抓餅的做法
  • 蔥花手抓餅怎麼做-蔥花手抓餅的做法

  • “焦黃的新出鍋的手抓餅千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千蓮,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麪筋的香味撲鼻而來,讓每一個人來不及等待,抓起就吃......我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成爲小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明...
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美味家常菜之手抓餅的麪餅怎麼做
  • 美味家常菜之手抓餅的麪餅怎麼做

  • 隨着社會經濟水平的提高,人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求,所以近幾年來健康、養生、健身等詞成爲了人們關注的熱點。爲了健康,人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面,越來越多的人開始選擇自己烹飪食物。今天就來教大家手抓餅怎麼製作。手抓餅的麪餅怎麼做方法...
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家常筋餅與手抓餅怎麼做-家常筋餅與手抓餅的做法
  • 家常筋餅與手抓餅怎麼做-家常筋餅與手抓餅的做法

  • “最近爲了老爸~總在烙餅吃~”食材明細主料麪粉(500克)輔料溫水(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常筋餅與手抓餅的做法步驟1、一斤面加溫水六兩、精鹽少許~慢慢倒水~用筷子快速攪動麪粉成面梭。2、和成麪糰後稍餳一會兒。3、將麪糰分成六個面劑~揉好後...
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手抓蔥油餅如何儲存
  • 手抓蔥油餅如何儲存

  • 冷凍儲存。低溫速凍可以使麪餅處於冰凍凝固的狀態,從而不會發生麪糰粘連等情況。每一層中間都用塑料薄膜將其隔開就不會使得麪皮抱團在一起,食用起來拿取方便。若是將手抓蔥油餅放置於冰箱的冷藏室,可能會導致麪糰因爲溫度升高而解凍軟化掉後粘在保鮮膜上不易取下。...
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家常手抓餅怎麼做-家常手抓餅的做法
  • 家常手抓餅怎麼做-家常手抓餅的做法

  • “今天午餐,簡單,美味,容易操作!喜歡的給點個贊吧!”食材明細主料生菜(適量)榨菜(適量)火腿片(適量)手抓餅(三片)雞蛋(三個)輔料培根(適量)調料玉米油(8毫升)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常手抓餅的做法步驟1、準備材料備用!2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,打一個雞蛋煎至兩面熟。3、鍋...
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蔥油手抓餅怎麼做-蔥油手抓餅的做法
  • 蔥油手抓餅怎麼做-蔥油手抓餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克(麪糰))鹽(3克)油(30克)溫水(300克)蔥油(100克)輔料麪粉(50克(油酥))油(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥油手抓餅的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入大蔥用中小火熬製蔥油。2、至蔥煸至焦黃。3、濾出蔥油。4、麪粉加入鹽、溫水和蔥油。5、揉成...
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香蔥手抓餅怎麼做-香蔥手抓餅的做法
  • 香蔥手抓餅怎麼做-香蔥手抓餅的做法

  • 食材明細A普通麪粉(250克)水(160克)輔料麪粉(25克(B))豬油(50克(B或者色拉油))蔥(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)配料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蔥手抓餅的做法步驟1、250克麪粉加160克水活成麪糰,靜止20分鐘。2、麪糰靜止的過程,製作油酥,白豬油或者色拉油入鍋中燒熱...
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手抓蔥油餅的做法 8分鐘搞定美味早餐--手抓蔥油餅 手抓蔥油餅怎麼做
  • 手抓蔥油餅的做法 8分鐘搞定美味早餐--手抓蔥油餅 手抓蔥油餅怎麼做

  • “今天爲大家介紹一款蔥油餅的做法,只要早作準備在時間緊迫的清晨,只需幾分鐘能夠吃上好吃的手抓蔥油餅啦!這個做法還是從雙雙那學來的,我覺得特別可行哦,經過實踐非常棒,特意分享給大家,希望能在某個早上因爲多睡了一會的你也可以爲家人奉上一頓美味的早餐呢!蔥油餅是非常簡單...
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