![冷盤脆豬手如何做簡單又好吃]( "冷盤脆豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬手：2只輔料醬油：半碗白酒：3兩蒜：5-7瓣沙姜：6--7個鹽西(香菜)：少許姜：2片具體步驟1.豬手2只斬成塊狀，在加姜，白酒的開水中煮30分鐘2.取出豬手，在自來水中沖洗冷卻3.上述過程反覆3--5次4.最後冷卻後放冰箱普通格（非...
- 6520
![老乾媽豬手如何做簡單又好吃]( "老乾媽豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：500西蘭花：350尖椒：150輔料老乾媽香辣豆豉：30花椒：10大料：10幹辣椒：15老抽：20冰糖：10鹽：5白胡椒：5具體步驟1.1豬蹄切塊2.豬蹄焯水兩次後加入姜、蒜、花椒、大料、老抽、冰糖、白胡椒後拌勻。3.醃製10分鐘後...
- 25953
![金牌豬手王如何做簡單又好吃]( "金牌豬手王如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：1000輔料八角：5桂皮：5色拉油：100精鹽：5姜：10白糖：100辣妹子：20華佗粉（即華佗牌的五香粉，可用其他牌子代替）：3高湯：1000具體步驟1.豬手去毛切成兩半，刮洗乾淨後汆水待用，白糖熬成糖色。2.鍋置火上放色拉油，燒至五成熱...
- 11224
![滷貨一鍋親如何做簡單又好吃]( "滷貨一鍋親如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋：適量雞蛋：適量排骨：適量雞爪：適量雞翅：適量輔料香葉：適量桂皮：適量良姜：適量草果：適量砂仁：適量小茴香：適量豆蔻：適量陳皮：適量丁香：適量三奈：適量姜：適量藕：適量八角：適量花椒：適量具體步驟1.第一步滷鵪鶉蛋、雞蛋：滷...
- 15295
![茶香豬手如何做簡單又好吃]( "茶香豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：2只輔料普洱茶：20薑片：適量蔥段：適量蠔油：適量鹽：適量蒜片：適量具體步驟1.豬蹄清洗乾淨，去掉毛，斬成小塊，放入滾水中汆燙後撈出。大蔥切段。薑切片。大蒜去皮後，用刀背拍散。2.將豬蹄放入鍋中，放大蔥片、薑片、...
- 21047
![家常紅燒豬腳/豬手如何做簡單又好吃]( "家常紅燒豬腳/豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬腳：半隻輔料八角：兩個幹辣椒：三個桂皮巧果：各兩個辣椒醬：適量蔥薑蒜：適量具體步驟1.先將豬腳洗淨剁塊，如果是從超市買的冰凍豬腳，要放鍋裏用水焯一下。2.然後放在盆裏，加入切好的姜蒜絲、老抽、胡椒粉、鹽、...
- 16512
![發財就手如何做簡單又好吃-扣豬手]( "發財就手如何做簡單又好吃-扣豬手")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬手：2個大土豆：1個輔料六月鮮醬油：20六月鮮紅燒醬油：20調料包（超市賣的現成的：1個大蔥：釐米長2段生薑：4片糖色：1碗料酒：少許豆瓣辣醬：30水澱粉：少許具體步驟1.將豬手用清水浸泡2個小時以上，用鑷子將豬手上殘留的毛連...
- 27071
![家常酥爛豬手如何做簡單又好吃]( "家常酥爛豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬手兩隻：適量輔料土豆一個（可以不放）：適量冰糖花椒陳皮幹辣椒耗油醬油：適量具體步驟1.豬手斬小塊（我用的熟豬手，生的斬小塊後開水中煮一下即可）2.熱鍋放油後下冰糖，炒到融化後放入豬手翻炒掛色，放蔥姜，花椒，八角，...
- 14236
![狀元豬手如何做簡單又好吃]( "狀元豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：適量輔料冰糖：適量料酒：適量八角：適量三柰：適量小茴香：適量草果：適量甘草：適量丁香：適量寇仁：適量沙姜：適量羅漢果：適量砂仁：適量花椒：適量桂皮：適量白芷：適量老薑：適量大蔥：適量精鹽：適量雞精：適量鮮湯：適量煳辣椒麪：適量...
- 18313
![滷味一鍋親如何做簡單又好吃]( "滷味一鍋親如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞翅：13個北豆腐：一盒香菇：幾朵輔料十三香燉肉料：一包冰糖：幾顆醬油：一大勺橄欖油：若干具體步驟1.北豆腐切小塊，雞翅洗淨，香菇切小片2.平底鍋放橄欖油，油熱後，放入切小塊的北豆腐，北豆腐兩面煎金黃，撈出控油3.鑄鐵鍋放...
- 8086
![好吃的滷豬手的做法如何做簡單又好吃]( "好吃的滷豬手的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘滷豬手的做法。這道菜好吃在哪裏呢？首先它的肉質讓人垂涎，只要輕輕的咬上一口，裏面的肉質就像擠出來一樣，吃起來特別香，而且非常非常美味。另外，滷豬手做起來也特別容易，簡單來說就是將豬蹄加入調料燉上一個小時...
- 11941
![滷水豬手如何做簡單又好吃]( "滷水豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬手：半隻輔料姜：小許蒜：兩粒大蔥：適量八角：三粒胡椒：小許生抽：五茶匙李錦記滷水汁：三茶匙紅米酒：一茶匙幹辣椒：看個人喜好具體步驟1.廚房太小，拍照不好看，嘻嘻忽略照片。現在菜市場比較方便了，買回來都幫你烤皮剁...
- 8893
![家常版豬肚咖喱飯如何做簡單又好吃]( "家常版豬肚咖喱飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肚、飯：適量青椒：適量紅椒：適量洋蔥：適量鹽、味精：適量輔料具體步驟1.準備好食材2.把豬肚、洋蔥、清紅椒下油鍋扁炒，豬肚熟的不用炒太久，放鹽和味精撈起待用3.另起油鍋倒入咖喱粉，翻炒花開，倒入米飯翻炒顆粒狀4....
- 25945
![養顏美容的瀟湘豬手如何做簡單又好吃]( "養顏美容的瀟湘豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬腳：適量輔料油：適量冰糖：適量砂糖：適量味精：適量鹽：適量紅辣椒：適量八角：適量香葉：適量湖南的剁椒：適量醬油：適量生薑片：適量蔥段：適量花椒：適量紹酒：適量白胡椒：適量香醋：適量具體步驟1.第一道工序先去腥臭。鐵鍋架起，白...
- 11694
![蜜汁豬手如何做簡單又好吃-曉男推薦美容菜]( "蜜汁豬手如何做簡單又好吃-曉男推薦美容菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：適量蔥：適量姜：適量花椒：適量大料：適量香葉：適量鹽：適量糖：適量老抽。：適量輔料具體步驟1.將豬手洗淨，上火烤至表皮上色，泡水３０分鐘後用刀颳去表面雜質，呈白色洗淨。2.入冷水煮開後撈出洗淨。然後上高壓鍋加香料煮...
- 17253
![酸梅豬手如何做簡單又好吃]( "酸梅豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬手：500酸梅：3個輔料花椒：少許八角：2個香葉：少許桂皮：少許鹽：4紅糖：50醬油：20具體步驟1.自制酸梅2.準備材料，姜，蒜，酸梅，各香料。3.豬腳4.灼水，去污。5.冷水沖洗乾淨豬腳上的白泡沫。6.熱油爆姜蒜，香料。7.加入豬蹄，...
- 12783
![祕製滷豬手怎麼做-祕製滷豬手的做法]( "祕製滷豬手怎麼做-祕製滷豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（適量）輔料黃冰糖（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）花雕酒（適量）肉蔻（適量）白果（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）白芷（適量）黃芪（適量）丁香（適量）鹽（適量）海鮮醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製滷豬手的做法步驟1、豬蹄洗淨剔淨後，清水加料酒、蔥、姜煮沸，取出...
- 18476
![滷豬手怎麼做-滷豬手的做法]( "滷豬手怎麼做-滷豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（1只）輔料老滷水（適量）香油（適量）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷豬手的做法步驟1、豬手燒皮，洗淨，砍成小段。2、飛水後撈出洗淨。3、老滷水燒開，放入豬手，煮開後關小火煮30分鐘。（沒有老滷水時可買自家滷料加水煮）4、撈出刷上香油即可食用。...
- 30841
![老湯滷豬手怎麼做-老湯滷豬手的做法]( "老湯滷豬手怎麼做-老湯滷豬手的做法")
- “平時滷肉、滷牛肉的湯從來不會倒掉，過濾掉渣滓用保鮮盒冷凍在冰箱裏，用這種老湯來滷豬手滋味更是醇厚~~”食材明細主料豬前蹄（2只）輔料老抽（3茶匙）生抽（4茶匙）小茴香（20粒）草果（1粒）幹辣椒（2個）桂皮（1小段）砂仁（2粒）老湯（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老湯滷豬手的做法步驟1、食材...
- 19367
![滷豬手的做法 西昌德爲鮮金牌滷豬手 滷豬手怎麼做]( "滷豬手的做法 西昌德爲鮮金牌滷豬手 滷豬手怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（1000）輔料德爲鮮滷粉（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷豬手的做法步驟1、洗淨放入滷鍋2、滷耙爛3、噴香軟爛出鍋...
- 27917
![香滷辣豬手怎麼做-香滷辣豬手的做法]( "香滷辣豬手怎麼做-香滷辣豬手的做法")
- “這是我在一個叫花綻放的博客裏看到的，覺得很好，就拿來給大家分享”食材明細主料豬手（兩個）輔料滷水（一小盆）熟白芝麻（適量）配料辣椒粉（兩大匙）花椒粉（適量）中辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）未知（難度）香滷辣豬手的做法步驟1、豬手兩個，斬大塊。滷水一小盆、辣椒粉兩大匙、花椒粉一咖啡匙、熟...
- 31488
![滷水豬手怎麼做-滷水豬手的做法]( "滷水豬手怎麼做-滷水豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（2斤）輔料生薑（適量）胡椒粉（適量）配料滷水（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷水豬手的做法步驟1、豬手洗乾淨啤水。2、鍋內加入配料，將豬手飛水，清除豬手的血水和雜味。3、將豬手撈出過冷河，是肉結實有彈性，不易煮爛。4、放入滷水中滷製30分鐘以上，一般40~50分...
- 21499
![滷豬手的做法 滷製豬手 滷豬手怎麼做]( "滷豬手的做法 滷製豬手 滷豬手怎麼做")
- “年根到了，家裏忙碌起來。今晚，家裏要滷製豬手。提前要做一些準備工作的。”食材明細主料豬手（6哥）輔料老湯（500毫升）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）桂皮（適量）丁香（適量）山奈（適量）茴香（適量）陳皮（適量）食鹽（適量）老抽（適量）清水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷豬手的做法步驟1...
- 29457
![麻辣滷豬手怎麼做-麻辣滷豬手的做法]( "麻辣滷豬手怎麼做-麻辣滷豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）紅糖（適量）滷藥（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）進階（難度）麻辣滷豬手的做法步驟1、備豬手和滷藥，2、豬手過開水去浮沫清洗煸開。3、幹辣椒適量，4、煮鍋裏放清水燒開，放進滷藥，滷藥用紗布包起更好，俺圖省事，所以沒包。放進幹...
- 8194
![滷味豬手怎麼做-滷味豬手的做法]( "滷味豬手怎麼做-滷味豬手的做法")
- “肥而不膩，芳香四溢，味美醇香。”食材明細主料豬蹄（1只）輔料蔥姜（10g）料酒（10g）醬油（5g）花椒（5g）乾紅椒（10g）大料粉（1包）中辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷味豬手的做法步驟1、將豬蹄清洗乾淨，焯水去騷味;2、將焯過水的豬蹄重新放入鍋中，加入2倍的水;3、加入適量的蔥姜、料酒、醬油、花...
- 10889
味味甜
