![九品太煲的做法 九品太煲——中式養生鐵煲飯 九品太煲怎麼做]( "九品太煲的做法 九品太煲——中式養生鐵煲飯 九品太煲怎麼做")
- “採用傳統鑄鐵煲來作爲炊具，優點是傳熱均勻，熱度適中，在烹飪中易與酸性物質結合，使食物中的鐵元素含量增加數倍，促進血液新生，達到補血目的。人體普遍缺乏的鐵都來自鐵鍋，更加便於人體吸收。”食材明細主料草魚一條（500g）鹽（5g）輔料九品太煲祕製醬料（10g）姜（10g）其他（口味）煲（工藝）十分鐘（耗...
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![煲仔飯的做法 煲仔飯一廚作鑄鐵鍋版 煲仔飯怎麼做]( "煲仔飯的做法 煲仔飯一廚作鑄鐵鍋版 煲仔飯怎麼做")
- “煲仔又見煲仔，之前我們推薦過煲仔飯的方子。但是重要的事情說三遍，今天我們又來了。煲仔飯和鑄鐵鍋是最合拍的搭檔，肉、菜、飯一鍋匯聚，只此一鍋別無所求，最簡單的做法，最華麗的效果，懶人、新手也可以瞬間高大上。你還等什麼，跟着我們，再來一遍吧。”食材明細主料大米（250克）西蘭...
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![臘味煲仔飯（鑄鐵鍋版）如何做簡單又好吃]( "臘味煲仔飯（鑄鐵鍋版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.鍋底抹油（分量外），放入淘好的米，按平時煮飯的水量放水2.關蓋子，中小火煮開，放入臘腸，蓋上鍋蓋，轉小火煮約10分鐘3.開蓋，沿鍋子邊緣澆適量芝麻油，旋轉鍋子讓油流勻，此時會聽到噼噼啪啪的聲音，鍋巴也香出...
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![栗子羊腩煲的做法 大鐵竈，栗子羊腩煲 栗子羊腩煲怎麼做]( "栗子羊腩煲的做法 大鐵竈，栗子羊腩煲 栗子羊腩煲怎麼做")
- “三五知已，朋友聚會，一大鍋熱騰的羊肉。”食材明細主料羊肉（10斤）姜（1斤）蒜（2兩）蔥（1兩）八角（十粒）陳皮（十克）幹辣椒（十克）栗子（4斤）輔料廣東腐乳（十塊）柱候醬（250克）海鮮醬（250克）生抽（250克）蠔油（250克）花生油（250克）花雕酒（100克）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）神級（難度）栗子羊腩煲的做法步驟1、羊肉砍成小...
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![炒菜鍋用生鐵還是熟鐵好]( "炒菜鍋用生鐵還是熟鐵好")
- 生鐵鍋好。生鐵鍋的鍋壁厚薄均勻，相對於熟鐵鍋來說適合烹飪時間比較長的菜餚，其傳導熱量比較慢同時還有儲存熱量的功能，烹飪紅燒肉、燉煮雞肉都是不錯的選擇。需要注意的是，生鐵鍋使用完要及時擦洗乾淨，這樣纔不會生鏽。新鐵鍋在使用之前需要經歷開鍋這個過程，裝清水煮10分鐘後...
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![鐵棍山藥煲排骨怎麼做-鐵棍山藥煲排骨的做法]( "鐵棍山藥煲排骨怎麼做-鐵棍山藥煲排骨的做法")
- “中醫認爲，山藥“主傷中補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明”。許多古典醫籍都對山藥作了很高的評價。在民間，山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。山藥是一...
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![鐵柺敲肉湯的做法 鐵柺敲肉 鐵柺敲肉湯怎麼做]( "鐵柺敲肉湯的做法 鐵柺敲肉 鐵柺敲肉湯怎麼做")
- “鐵柺敲肉是仙居特色菜餚八大碗之一，肉質嫩滑，清淡可口，頗受喜歡呢！仙居八大碗是民間招待賓朋的正統菜譜，歷史悠久，選料地道，製作講究，排列嚴謹，適用廣泛，文化淵源深遠，是傳統飲食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分別爲:採荷蓮子(或白扁豆)、湘子海蔘(或肉參)、鐵柺敲肉...
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![生鐵、熟鐵、不粘鍋哪個好-好用的鐵鍋怎麼選]( "生鐵、熟鐵、不粘鍋哪個好-好用的鐵鍋怎麼選")
- 現今，人們對生活品質更加在意了，雖然如今互聯網發達、外賣變得無比方便，但要真正享受生活、吃得美味又健康，那就還是要自己做飯，工欲善其事必先利其器，準備一套順手的廚具勢在必行，面對各種鐵鍋、不鏽鋼鍋、不粘鍋，好用的鐵鍋怎麼選呢?好用的鐵鍋怎麼選鐵鍋有生鐵、熟鐵、不鏽鋼...
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![鐵嶺鐵鍋燉——“黑瞎子上炕”]( "鐵嶺鐵鍋燉——“黑瞎子上炕”")
- 不管對於什麼行業來說，互聯網的不斷髮展有利也有弊，那麼小編今天就來說說它對餐飲行業的利吧。聽說在遼寧省鐵嶺市鐵嶺縣白旗寨滿族鄉夾河廠村，有一種特別有名的美食，被當地人稱爲“黑瞎子上炕”。那麼很多人就有疑問了，聽名字就覺得很奇怪，會是什麼美食啊，其實在當地人們把黑熊...
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![豉汁雞肉煲仔飯之鑄鐵鍋版如何做簡單又好吃]( "豉汁雞肉煲仔飯之鑄鐵鍋版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量泰國香米：適量豆豉：適量輔料生抽：適量糖：適量薑絲：適量蔥末：適量香油：少許生粉：適量耗油：適量香菇：適量鹽：少許油菜：適量具體步驟1.雞肉切塊，用耗油，生抽，糖，薑絲，生粉醃製10分鐘。2.小油菜不加油炒熟備用。3.涼油...
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![鐵棍山藥小粉皮煲花蛤怎麼做-鐵棍山藥小粉皮煲花蛤的做法]( "鐵棍山藥小粉皮煲花蛤怎麼做-鐵棍山藥小粉皮煲花蛤的做法")
- “粉皮從小吃到大，鐵棍山藥小粉皮卻是第一次吃，QQ彈彈的，爽滑有勁道，很喜歡！”食材明細主料鐵棍山藥小粉皮（200g）花蛤（500g）輔料金針菇（50g）小黃姜（適量）調料幹蒜（8顆）食用油（適量）生抽（1匙）蠔油（1匙）蒜蓉辣蘸（1.5匙）鹽（適量）雞精（適量）芝麻香油（0.5匙）香蔥（2根）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鐵棍山...
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![六安鐵鍋煲仔飯加盟需要多少錢]( "六安鐵鍋煲仔飯加盟需要多少錢")
- 國內餐飲市場發展迅速，各種品類都有着不俗的成長，不論是地方小吃，經典中餐，西式快餐，都有自己的發展方式和特點，而廣式煲仔飯是一款口味獨特，烹飪方法獨特，具有各種獨特的餐飲品類。他採用煲制的方式，將一鍋米飯和食材烘托而成，煲仔中特有的臘腸等食材，也讓一鍋煲仔成爲營養價值豐富...
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![家庭鐵板魷魚-鐵板魷魚]( "家庭鐵板魷魚-鐵板魷魚")
- “經常在公司和同事午餐時去大食代吃鐵板燒，有雞腿啊，魷魚、明蝦啥的。放些捲心菜和洋蔥絲。烤的吱吱冒油的說。想想應該不難做的。用不粘鍋嘛，家裏的材料什麼都有，還有進口的黑胡椒醬呢。”食材明細主料魷魚（500克）洋蔥（150克）輔料黃酒（適量）黑胡椒醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...
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![美味的鐵棍淮山煲豬骨如何做簡單又好吃]( "美味的鐵棍淮山煲豬骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的鐵棍淮山煲豬骨，淮山也就是人們俗稱的山藥，山藥可以補氣養血，更是製作美食必不可少的食材，將山藥與豬骨製作，加工成湯。自己煲制而成的湯，不僅可以補身體，還更能體現女性朋友們的賢惠二字。當你的丈夫下班...
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![鐵板魷魚的做法 鐵板（平鍋）魷魚 鐵板魷魚怎麼做]( "鐵板魷魚的做法 鐵板（平鍋）魷魚 鐵板魷魚怎麼做")
- “一道簡單到不能再簡單的菜，口感爽脆、彈牙，不錯的下酒菜！”食材明細主料鮮魷魚（300克）胡椒粉（3克）花椒粉（3克）蒜（1瓣）輔料鹽（2克）香蔥（50可）香芹（50克）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板魷魚的做法步驟1、將鮮魷魚洗淨、控水、撕去外薄膜，切去鬚子2、將魷魚切塊或切條均可，用香蔥、香...
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![鐵板魷魚用的鐵板是普通鐵板嗎]( "鐵板魷魚用的鐵板是普通鐵板嗎")
- 是的。製作鐵板魷魚用的鐵板就是普通的鐵板，一般選擇的厚度爲5至10毫米之間，在鐵板的下面可以用煤氣瓶對食材進行加熱。同時要注意，鐵板的冷卻速度也快，需要對鐵板的溫度進行合理的控制，把控好鐵板魷魚的火候，要不斷地刷油和翻面，以免烤糊影響魷魚的口感。...
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![家庭版鐵板魷魚-鐵板魷魚]( "家庭版鐵板魷魚-鐵板魷魚")
- “鐵板魷魚總是街邊最引人注目的小吃之一，但種種曝光的衛生問題讓人望而卻步，不如自己在家做，不是很難，又開胃誘人，是一道非常適合一家人一起吃的菜~”食材明細主料魷魚（500g）輔料辣椒醬（1勺）生抽（1勺）料酒（少許）魚露（少許）海鮮醬（少許）蠔油（少許）蔥（少許）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家...
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![「鑄鐵鍋版」臘味煲仔飯如何做簡單又好吃]( "「鑄鐵鍋版」臘味煲仔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：3量杯廣式臘腸：4條輔料油：適量生抽：3大勺小香蔥：4根蒜：3瓣指天椒：1根具體步驟1.大米3量杯淘洗乾淨後放入鍋中，加入於平時煮飯同份量的水，約是沒過2/3第一節食指。2.大火煮開3.大火煮開後放入4條切片的廣式臘...
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![電飯煲版酸奶戚風蛋糕的做法 【93度鐵定香】酸奶戚風蛋糕-電飯煲版 電飯煲版酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "電飯煲版酸奶戚風蛋糕的做法 【93度鐵定香】酸奶戚風蛋糕-電飯煲版 電飯煲版酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- “平時做蛋糕，媽媽就嘮叨，這個容易上火少吃點，因爲都是烤箱烤出來的火氣比較大，孩子，老人吃了自然容易上火。但是孩子又喜歡吃蛋糕怎麼辦？沒關係，今天我們就用平時煮飯的電飯煲做蛋糕，口感細膩多吃還不上火，一家人再也不會煩惱了是不是？”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（110g）糖（80g）稠酸...
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![拿鐵的做法 拿鐵——自制拿鐵只需一個aca料理機 拿鐵怎麼做]( "拿鐵的做法 拿鐵——自制拿鐵只需一個aca料理機 拿鐵怎麼做")
- “印尼人有多愛和咖啡呢？在印尼，隨處可見大片的咖啡莊園，無論平民還是貴族，幾乎人人都嗜咖啡如命。清晨，你隨時可以看到大街小巷推着小車賣各式咖啡的小販，邊上常常圍坐一衆人，大家邊喝咖啡邊聊天，很是愜意。不管多偏遠的地方，你找個人家坐坐，主人家總能給你沖泡一杯美味的咖啡。我...
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![美味的鐵棍淮山煲豬筒骨湯如何做簡單又好吃]( "美味的鐵棍淮山煲豬筒骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鐵棍淮山煲豬筒骨湯是一道美味的家常湯食，簡單易做，是一種用豬筒骨作爲主要原材料在添加各種調味品進行而燜煮製作出來的，這些食材都是營養比較高的一些食材，調料不用多放，原汁原味最好，是不是心動了，朋友們試着...
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![鐵鍋燉鐵鍋燉加盟費多少]( "鐵鍋燉鐵鍋燉加盟費多少")
- 餐飲提問：鐵鍋燉鐵鍋燉加盟費多少open3回答：現在很多好的投資商都會選擇以我們現在的主食爲主，而投資鐵鍋燉掙錢麼，鐵鍋燉現在的前景非常的廣闊，而且他的加盟費用一般是在十到20萬之內，他會給你提供技術的支援，而且還會提供新鮮的食材。鐵鍋燉也是一些老品牌，所以它的前景也非常...
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![鐵棍山藥煲老母雞湯如何做簡單又好吃]( "鐵棍山藥煲老母雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:12分鐘主料生態老母雞：1只鐵棍山藥：1根輔料桂圓肉：3個大棗：3個蜜棗：1個白芷：2小片大料：2粒花椒：十幾粒料酒：一勺生抽：少許蔥：一根姜：幾片當歸：2片枸杞：一小把具體步驟1.選取一隻母雞2.準備湯料3.把雞剁成小塊，放在鍋裏用沸水漂煮一...
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![該怎麼選呢-鐵鍋是生鐵好還是熟鐵好]( "該怎麼選呢-鐵鍋是生鐵好還是熟鐵好")
- 經常在廚房做飯的人肯定知道家中的鍋是必不可少的，但是在市場上賣的鍋一般被分爲生鐵鍋和熟鐵鍋，當我們去市場選購的時候，就會犯難不知道自己選哪一個鍋比較好，那麼鐵鍋是生鐵好還是熟鐵好呢?鐵鍋可以製作哪些美食?一、鐵鍋是生鐵好還是熟鐵好1.從省燃氣，燃料和電力的角度來考...
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![舌尖上的鐵嶺-鐵嶺美食]( "舌尖上的鐵嶺-鐵嶺美食")
- 我國地大物博，全國各地的食物也是多種多樣的，有徽菜、川菜、淮揚菜、東北菜等等。一說到東北菜我們肯定首先想到的就是鐵鍋亂燉，而且小編認爲大燴菜也是一種人間美味呢。鐵嶺是東北的一個城市，這座城市也有自己獨特的美食，比如牛肉火勺、李記壇肉等等，下面就來一起看看吧。鐵嶺...
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味味甜
