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關於菜乾燒豆腐的家常做法的餐飲百科

菜乾燒豆腐怎麼做-菜乾燒豆腐的做法
  • 菜乾燒豆腐怎麼做-菜乾燒豆腐的做法

  • “家裏的菜乾是冬天裏婆婆曬的,這次加了些豆腐在裏面,給菜乾升了個級別哈。菜乾含膳食纖維和礦物質,吃菜乾有消除內火、清熱益腸,但在曬制過程中,蔬菜中的水份和水溶性維生素,尤其是維生素C,會大量流失。曬乾一些,只是偶爾備用哈,那麼,加了豆腐在裏面就可以補充菜乾中的不足嘍。豆...
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家常菜尖椒幹豆腐怎麼做-家常菜尖椒幹豆腐的做法
  • 家常菜尖椒幹豆腐怎麼做-家常菜尖椒幹豆腐的做法

  • “下酒菜”食材明細主料尖椒(一根)幹豆腐(一盒)輔料蔥(半根)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常菜尖椒幹豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、幹豆腐切條。3、蔥花熗鍋。4、加入幹豆腐條。5、加入尖椒翻炒。6、加適量花椒粉和鹽調味出鍋。...
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家常燒豆腐怎麼做-家常燒豆腐的做法
  • 家常燒豆腐怎麼做-家常燒豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(1塊)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(2個)木耳(適量)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆腐的做法步驟1、木耳泡發北豆腐,準備青椒洗淨,胡蘿蔔洗淨。2、青椒去蒂切塊,胡蘿蔔去皮切片,豆腐切三角塊。3、鍋中放油小火煎豆腐至兩面金黃。4、煎...
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白菜燒乾豆腐怎麼做-白菜燒乾豆腐的做法
  • 白菜燒乾豆腐怎麼做-白菜燒乾豆腐的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(100克)白菜(200克)輔料蒜(適量)蔥(1棵)鹽(2匙)白胡椒粉(1匙)雞精(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)白菜燒乾豆腐的做法步驟1、白菜和幹豆腐洗淨切塊2、蔥蒜切好備用3、油燒開放蔥4、將白菜倒入,加鹽適量,翻炒5、待白菜炒軟放入幹豆腐,放白胡椒粉和生抽,出鍋之前放...
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家常蔥燒豆腐怎麼做-家常蔥燒豆腐的做法
  • 家常蔥燒豆腐怎麼做-家常蔥燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(兩塊)小蔥(8只)豆腐(500g)輔料鹽(1匙)醬油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥燒豆腐的做法步驟1、準備食材,小蔥幾根,豬肉小塊有肥有瘦,豆腐小塊,大蒜,生抽,味極鮮2、小蔥切碎,小蔥圈,肉切小片,大蒜五六瓣切片3、鍋內入底油,燒七成熱4、入肥肉,炸制萎縮(個人喜好,不...
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白菜燒豆腐的做法 家常白菜燒豆腐 白菜燒豆腐怎麼做
  • 白菜燒豆腐的做法 家常白菜燒豆腐 白菜燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)北豆腐(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)生薑(適量)蔥(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨,切好備用。2、鍋燒熱,放入適量油,待油熱後,調小火,放入事先切好的豆腐塊,煎至一面變黃後,翻面煎另外一面...
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紅燒豆腐的做法 家常菜餚@@紅燒豆腐 紅燒豆腐怎麼做
  • 紅燒豆腐的做法 家常菜餚@@紅燒豆腐 紅燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉末(適量)輔料蒜茸(適量)蔥茸(適量)紅指天椒(適量)芫茜末(適量)蔥花(適量)醬油(適量)辣豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、原料:豆腐蒜茸蔥茸肉末紅指天椒芫茜末蔥花調味料:醬油辣豆瓣醬鹽糖2、豆腐切方塊,用開水泡上二分...
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家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法
  • 家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩面偏黃,撈出來。5、鍋內留底油,倒入肉末煸炒。6、倒入煎...
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家常燒嫩豆腐怎麼做-家常燒嫩豆腐的做法
  • 家常燒嫩豆腐怎麼做-家常燒嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)韓式辣醬(適量)油(適量)水澱粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒嫩豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐準備就緒。2、大蒜和蔥切碎備用。3、嫩豆腐切塊裝盤。4、鍋中入油燒熱放入蒜,豆瓣醬,辣醬炒香。5...
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白菜燒豆腐乾怎麼做-白菜燒豆腐乾的做法
  • 白菜燒豆腐乾怎麼做-白菜燒豆腐乾的做法

  • “白菜脆嫩,色澤明亮,汁鮮味香。”食材明細主料白菜(500克)豆腐乾(200克)輔料精鹽(5克)醬油(10克)味精(2.5克)水澱粉(15克)豆油(75克)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜燒豆腐乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成魚骨片,裝盤待用。2、將豆腐乾切成厚片,用開水煮一下,放在盤子裏。3、大勺...
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家常燒豆腐的做法 百吃不厭之---家常燒豆腐 家常燒豆腐怎麼做
  • 家常燒豆腐的做法 百吃不厭之---家常燒豆腐 家常燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)彩椒(1個)輔料香菜(適量)配料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆腐的做法步驟1、豆腐一塊、彩椒一個、蔥、姜、香菜適量2、豆腐、彩椒切三角塊,蔥、姜、香菜切好備用3、炒鍋倒油油溫五成熱時煎豆腐塊4、煎至兩面金黃盛...
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白菜燒豆腐的做法 家常美味——白菜燒豆腐 白菜燒豆腐怎麼做
  • 白菜燒豆腐的做法 家常美味——白菜燒豆腐 白菜燒豆腐怎麼做

  • ““百菜不如白菜”秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的面板傷害極大。大白菜含水量豐富,高達95%,含有豐富的VC、VE,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果,非常適合女性。還特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食。”食材明細主料白菜(500克(取菜葉))豆腐(500克)輔料蔥(5克)醬油(15ml)鹽(3...
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家常豆腐乾怎麼做-家常豆腐乾的做法
  • 家常豆腐乾怎麼做-家常豆腐乾的做法

  • 食材明細主料白豆腐乾(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蒜粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐乾的做法步驟1、白豆腐乾洗淨。2、對着切成正方形。3、蒜切粒。4、紅辣椒青辣椒切碎。5、鍋中放油燒熱,改中火,放入豆腐乾煎。6、煎至兩面金黃。...
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白菜燒豆乾的做法 家常菜----白菜燒豆乾 白菜燒豆乾怎麼做
  • 白菜燒豆乾的做法 家常菜----白菜燒豆乾 白菜燒豆乾怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)豆乾(100克)青椒(1個)輔料蔥末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒豆乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成片裝入碗中待用。2、將豆乾切成片,青椒清洗乾淨,去籽切成片,蔥姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋...
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家常炒幹豆腐怎麼做-家常炒幹豆腐的做法
  • 家常炒幹豆腐怎麼做-家常炒幹豆腐的做法

  • “我指揮我們家妞炒的菜。”食材明細主料幹豆腐(250g)輔料雞蛋(3個)青椒(2個)胡蘿蔔(一段)蔥花(一勺)蒜末(一勺)調料醬油(一勺)蠔油(一勺)花椒麪(半勺)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切段過熱水燙一下撈出備用。2、配菜切好備用。3、雞蛋打散炒熟...
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家常味燒豆腐怎麼做-家常味燒豆腐的做法
  • 家常味燒豆腐怎麼做-家常味燒豆腐的做法

  • “非常家常且快手的一道菜。”食材明細主料豆腐(適量)輔料薑末(少許)郫縣豆瓣醬(一勺)澱粉(少許)雞精(少許)醋(幾滴)蔥末(少許)蒜末(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常味燒豆腐的做法步驟1、姜蔥蒜切末,豆腐改刀成小塊。2、熱鍋溫油,爆香姜蔥蒜末。3、放入一勺豆瓣醬。4、炒出紅油...
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幹豆腐燒油菜怎麼做-幹豆腐燒油菜的做法
  • 幹豆腐燒油菜怎麼做-幹豆腐燒油菜的做法

  • “【幹豆腐燒油菜】是一道家常素菜,青菜和豆製品搭配燒製,營養均衡,老少皆宜,方便快捷、清鮮爽口。做法挺簡單的,是一道零廚藝的首先家常菜。”食材明細主料幹豆腐(200克)油菜(500克)輔料油(10克)鹽(6克)醬油(10克)蔥(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹豆腐燒油菜的做法...
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家常菜土豆燒日本豆腐怎麼做-家常菜土豆燒日本豆腐的做法
  • 家常菜土豆燒日本豆腐怎麼做-家常菜土豆燒日本豆腐的做法

  • “上次買的日本豆腐本來準備用來燒火鍋的結果忘記用了,於是突發奇想拿出來燒菜吃試試。”食材明細主料日本豆腐(2個)土豆(1個)番茄(1個)輔料大蒜(2瓣)調料蠔油(1勺)油(適量)生抽(2勺)鹽(1勺)辣椒粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜土豆燒日本豆腐的做法步驟1、準備好需要的食材...
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白菜燒乾豆腐的做法 家常菜----白菜燒乾豆腐 白菜燒乾豆腐怎麼做
  • 白菜燒乾豆腐的做法 家常菜----白菜燒乾豆腐 白菜燒乾豆腐怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)幹豆腐(少許)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒乾豆腐的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成片,裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成片,將幹豆腐清洗乾淨,切成片,將木耳...
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家常豌豆燒豆腐怎麼做-家常豌豆燒豆腐的做法
  • 家常豌豆燒豆腐怎麼做-家常豌豆燒豆腐的做法

  • “家常豌豆燒豆腐,好吃不油膩,口感嫩滑,營養豐富。豆腐里加點肉末加一把豌豆色香味俱全。”食材明細主料豆腐(1塊)豌豆(2大把)輔料裏脊肉(100克)胡蘿蔔(半個)蔥(1段)姜(1塊)蒜(半頭)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)醋(少許)蠔油(少許)醬油(少許)番茄醬(少許)澱粉(少許)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常...
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辣燒豆腐的做法 家常菜----辣燒豆腐 辣燒豆腐怎麼做
  • 辣燒豆腐的做法 家常菜----辣燒豆腐 辣燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大豆腐(1塊)輔料色拉油(適量)精鹽(5克)五香粉(3克)味精(3克)辣豆瓣醬(10克)辣椒油(5克)蔥末(5克)薑末(5克)生抽(10克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成大塊,裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱,將大豆腐塊放入鍋中煎,煎至兩面呈金黃色時。3、...
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燒家常豆腐怎麼做-燒家常豆腐的做法
  • 燒家常豆腐怎麼做-燒家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料白菜(適量)青蒜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒家常豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖,黑木耳需提前泡發。2、備:豆腐一塊。3、豆腐改刀切塊,放入油鍋中煎至兩面金黃,先盛出備用。4、胡蘿蔔切...
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紅燒豆腐的做法 家常菜----紅燒豆腐 紅燒豆腐怎麼做
  • 紅燒豆腐的做法 家常菜----紅燒豆腐 紅燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(500克)輔料青椒(少許)色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)辣豆瓣醬(10克)蔥末(3克)薑末(3克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、平底鍋燒熱,放油,將豆腐放入鍋中煎,煎至兩面呈金黃色時。3、盛出,裝入盤中...
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家常幹豆腐怎麼做-家常幹豆腐的做法
  • 家常幹豆腐怎麼做-家常幹豆腐的做法

  • “我的家在東北/松花江上啊/那裏有滿山遍野大豆高粱.....豆製品在東北來說很受歡迎,各種有大豆做的美食也很多.幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也不同於腐竹和豆腐乾。幹豆腐的食用方法很多。除了可以...
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家常豆腐燒白菜怎麼做-家常豆腐燒白菜的做法
  • 家常豆腐燒白菜怎麼做-家常豆腐燒白菜的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)白菜(6段)輔料黃豆醬(3匙)姜(1塊)大蔥(1段)蒜粒(3個)砂糖(1茶匙)蒜苗(1棵)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐燒白菜的做法步驟1、白菜鹽水侵泡片刻,沖洗乾淨切段;2、豆腐洗淨切大塊入平底鍋煎至兩面金黃;3、熱油下蔥薑蒜炒香;4、加入黃豆醬爆香;5、加入白菜段翻...
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