![豬蹄加雞凍的做法 年夜大菜----豬蹄加雞凍 豬蹄加雞凍怎麼做]( "豬蹄加雞凍的做法 年夜大菜----豬蹄加雞凍 豬蹄加雞凍怎麼做")
- “在我們當地，過年的時候家家都要打凍，打凍的材料或是豬蹄、或是雞、排骨、豬皮等等，打凍有內容纔好吃，特喜歡啃凍裏邊帶肉的骨頭，凍本來是葷菜，但由於是涼菜，吃起來一點也不膩，是必備的年夜菜，春節拜年，宴客親朋，一盤凍更是少不了，並且裝盤就可上菜，省時又省力，”食材明細主料豬蹄（1200...
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![醬香豬蹄的做法 年夜飯----醬香豬蹄 醬香豬蹄怎麼做]( "醬香豬蹄的做法 年夜飯----醬香豬蹄 醬香豬蹄怎麼做")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料豬蹄（4個）輔料蔥（適量）姜（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）紅燒醬油（適量）黃豆醬（適量）大料（適量）香葉（適量）白芷（適量）小茴香（適量）桂...
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![QQ豬蹄凍的做法 美容養顏----QQ豬蹄凍 QQ豬蹄凍怎麼做]( "QQ豬蹄凍的做法 美容養顏----QQ豬蹄凍 QQ豬蹄凍怎麼做")
- “豬蹄是一種味美、營養豐富的食物，蛋白質含量很高。除此之外，豬蹄還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，因此具有補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效，非常適合老年人及體弱血虛者食用。”食材明細主料前豬蹄（三隻）輔料蔥（適量）姜（適量）配料八角（適量）香葉（適量）橘皮（適量）幹山楂片（適量）原...
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![腰果豬蹄凍怎麼做-腰果豬蹄凍的做法]( "腰果豬蹄凍怎麼做-腰果豬蹄凍的做法")
- 食材明細主料豬蹄（兩個）豬皮（適量）輔料花椒（適量）大茴香（適量）姜（1個）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腰果豬蹄凍的做法步驟1、將豬皮裏層的油脂用刀颳去2、將颳去油的豬皮和豬蹄一起放開水焯過，豬皮切條，豬蹄剁開，放高壓鍋，加入花椒，大茴香，清水煮20分鐘。3、泄壓後撈出豬蹄骨頭，放涼刮...
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![紅燒豬蹄的做法 家中的年夜菜： 一 紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做]( "紅燒豬蹄的做法 家中的年夜菜： 一 紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（2個）輔料豆瓣醬（適量）香油（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）料酒（適量）白醋（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄剁段，泡入涼水中一天，兩小時一換水，泡盡血水；2、用火烤至表皮焦糊，再放入水中泡30分鐘，然後刮洗乾淨備用；3、鍋中...
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![三杯豬蹄的做法 三杯豬蹄----年夜第三道菜 三杯豬蹄怎麼做]( "三杯豬蹄的做法 三杯豬蹄----年夜第三道菜 三杯豬蹄怎麼做")
- “光陰似箭，日月如梭，不覺又是一年。時光匆匆，無論何時何地也逃避不了四季輪迴。流逝的是時光，老去的是歲月。吃着年夜飯，聆聽懂着窗外的爆竹聲一陣密似一陣。每家每戶隨着爆竹聲聲開心地吃着團年飯，共同舉杯，共同祝願！祝願來年幸福安康！合合美美！財源廣進！”食材明細主料豬蹄（適量）輔...
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![豬蹄黃豆凍怎麼做-豬蹄黃豆凍的做法]( "豬蹄黃豆凍怎麼做-豬蹄黃豆凍的做法")
- “最近我經常煮豬蹄黃豆湯，因爲奶奶愛吃。用高壓鍋燉的皮酥肉爛，很適合老年人的牙口，營養豐富也容易消化吸收。但是諾爸和諾寶不是很愛這樣吃很酥爛的肉湯，於是做了這個湯凍，倒是很受歡迎。”食材明細主料豬蹄（2個）黃豆（1小碗）輔料姜（三片）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻...
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![大年初一吃年夜飯嗎]( "大年初一吃年夜飯嗎")
- 年夜飯也叫除夕飯，團圓飯，每年的大年30，全家都會團聚在一起，吃上一頓美美的年夜飯。那麼大年初一吃年夜飯嗎？大年初一都會吃哪些食物呢？今天就來了解一下關於年夜飯的一些傳統飲食民俗。一、大年初一吃年夜飯嗎其實在大年初一的時候吃的已經不是年夜飯了。因爲年夜飯是在每年的...
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![涼拌豬蹄凍怎麼做-涼拌豬蹄凍的做法]( "涼拌豬蹄凍怎麼做-涼拌豬蹄凍的做法")
- 食材明細主料豬蹄凍（適量）輔料香菜（適量）小米辣椒（一個）大蒜（2粒）米醋（適量）生抽（適量）香油（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬蹄凍的做法步驟1、豬蹄凍早做好了，放在冰箱的。2、配料清洗乾淨備用。3、把所有食材切好。4、把所有調料放入碗內拌勻。5、把拌好的調味品...
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![豬蹄凍的做法 簡單的豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做]( "豬蹄凍的做法 簡單的豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做")
- “膠原蛋白豐富的豬蹄啃起來黏黏糊糊的，就用來做成凍吃吧。”食材明細主料豬蹄（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬蹄凍的做法步驟1、超市不給剁開自己在家就豎着切開2、切成豎條狀。切起來還比較省事，不...
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![年夜飯裏豬蹄寓意着什麼]( "年夜飯裏豬蹄寓意着什麼")
- 升官發財，學業進步，招財的寓意。豬蹄用紅燒的方式製作，做好的豬蹄顏色紅亮，色澤誘人且口感軟糯，加上豬蹄本身的肉質緊實，吃起來肥而不膩，豬皮彈牙。豬蹄處理的時候要注意處理縫隙處，避免夾雜着其他雜質。豬蹄在烹飪之前需要焯水一遍，去血水和異味。...
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![年夜飯菜]( "年夜飯菜")
- 從古至今年夜飯是最爲講究的，無一例外。一年一度的年夜飯對中國人來講是極其重要的。現在城市裏的人們也是逢年過節纔會回家一趟，所以家家戶戶都會吃上一頓美味的年夜飯。不圖別的只爲喜慶和吉祥。在這一刻家裏的老老小小都聚在一起纔是尤爲開心的，因爲這纔是家的味道。年夜...
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![豬蹄凍怎麼做-豬蹄凍的做法]( "豬蹄凍怎麼做-豬蹄凍的做法")
- “這個做法的豬蹄凍，可以用來做灌湯包。直接吃或者調蒜泥蘸這吃也好。”食材明細主料豬蹄（3個）輔料純淨水（2000g）調料料酒（20g）食鹽（10g）老抽（50g）生抽（50g）白糖（10g）味精（5g）蔥（1棵）姜（10g）八角（5個）椒鹽粉（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬蹄凍的做法步驟1、豬蹄洗淨冷水下鍋。2、放料酒焯...
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![腐乳豬蹄的做法 腐乳豬蹄—捷賽年夜飯 腐乳豬蹄怎麼做]( "腐乳豬蹄的做法 腐乳豬蹄—捷賽年夜飯 腐乳豬蹄怎麼做")
- “豬蹄很香但又很膩，腐乳口味甜香，可以提鮮去膩，很適合烹製肉類。腐乳加豬蹄，可以去掉膩味只保留鮮味，堪稱絕配。使用本功能烹製這道菜可以將汁液收至濃稠，將腐乳的醬汁完全濃縮進皮肉之中，不但滋味別樣，色澤也更加紅亮。”食材明細主料豬蹄（2只）輔料紅腐乳（3大塊）腐乳汁（30毫升）冰糖（15...
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![雞凍的做法 年夜必備菜---雞凍 雞凍怎麼做]( "雞凍的做法 年夜必備菜---雞凍 雞凍怎麼做")
- “在我們膠東，過年必須打凍，或是雞凍、或是豬踢凍、或是排骨凍、不管什麼凍，家家都要打凍，年前準備好了，打一大盆，過年有客的時候就來上一盤，省時，並且過年吃的油膩的太多，吃點涼凍還挺爽口的。”食材明細主料小公雞（1只）輔料料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（...
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![公雞豬蹄凍怎麼做-公雞豬蹄凍的做法]( "公雞豬蹄凍怎麼做-公雞豬蹄凍的做法")
- “從我記事起，過年必備的菜品之一。主要原料就是公雞，豬蹄，豬皮，豬頭之類。我不吃豬皮，也幾乎不吃豬蹄，只是不放這兩種食材做不好這個菜，少爺跟他爹喜歡吃豬蹄，所以放了豬蹄。”食材明細主料小公雞（1只）豬前蹄（1只）滷肉料（10克）生抽（50克）老抽（25克）食鹽（5克）雞精（2克）清水（若干）輔料冰糖（10克（可以...
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![晶瑩剔透豬皮凍的做法 年夜——晶瑩剔透豬皮凍 晶瑩剔透豬皮凍怎麼做]( "晶瑩剔透豬皮凍的做法 年夜——晶瑩剔透豬皮凍 晶瑩剔透豬皮凍怎麼做")
- “豬肉皮味甘，性涼、有滋陰補虛、養血益氣之功效。豬皮的主要成約%的膠原蛋白，富含蛋白質、脂肪，豬皮不但韌性好，而且色、香、味、口感俱佳。自制豬皮凍乾淨衛生、晶瑩剔透、口感韌彈、是每逢佳節倍受歡迎的寵菜之一。”食材明細主料豬皮（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料汁...
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![豬蹄花凍怎麼做-豬蹄花凍的做法]( "豬蹄花凍怎麼做-豬蹄花凍的做法")
- “豬蹄花凍看起來就像帶花紋的水晶，外型晶瑩剔透，清涼爽口，入口即化，炎熱的夏季食用最適宜。”食材明細主料豬蹄（3只）輔料小蔥（1根）姜（3片）桂皮（1個）八角（4粒）花椒（適量）香葉（4片）鹽（1茶匙）料酒（2湯匙）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬蹄花凍的做法步驟1、豬蹄三隻處理乾淨用清水洗淨侵泡；2、...
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![肉香豬蹄凍怎麼做-肉香豬蹄凍的做法]( "肉香豬蹄凍怎麼做-肉香豬蹄凍的做法")
- “過年的時候，家裏經常做的一道菜。這讓我回憶起小時候情景，姐姐妹妹好幾個人，在一起搶肉吃，現在條件好了。肉肉想吃多少就吃多少，姐姐妹妹聚在一起日子也很少”食材明細主料豬蹄（一個）大骨頭（一根）輔料花椒（少許）大料（少許）鹽（少許）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉香豬蹄凍的做法步...
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![楊氏豬蹄凍的做法 楊氏豬蹄凍🐷 楊氏豬蹄凍怎麼做]( "楊氏豬蹄凍的做法 楊氏豬蹄凍🐷 楊氏豬蹄凍怎麼做")
- “就喜歡吃這個，前段時間每天都饞，有一個沒吃了，又饞起來，抓緊買了豬蹄明早就能吃嘍😄”食材明細主料豬蹄（兩個）黃豆（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）八角（適量）花椒皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）楊氏豬蹄凍的做法步驟1、將豬蹄洗...
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![豬蹄凍的做法 豬蹄二吃：豬蹄湯+豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做]( "豬蹄凍的做法 豬蹄二吃：豬蹄湯+豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做")
- “豬蹄的好處多多，其實我們最看重的功能之一就是美容，膠原蛋白高，多吃對面板好，特別是愛美的女士，經常吃一點，對面板好，但每次不要過量，過量吃都會擔心長胖的，做一道豬蹄二種吃法，熱的可以當湯喝，涼了可以當肉凍吃。”食材明細主料豬蹄（2個）輔料姜（適量）大料（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）料酒（...
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![豬蹄肉凍怎麼做-豬蹄肉凍的做法]( "豬蹄肉凍怎麼做-豬蹄肉凍的做法")
- “豬蹄肉凍是煮五香豬蹄剩的湯，平時會凍在冰箱，當老滷或做包子餡時加一點。這次是冰箱太滿沒地放。倒掉我又覺得可惜，就用一個豬蹄去骨做成肉凍，成品Q彈筋道，非常好吃。”食材明細主料豬蹄（1只）煮豬蹄湯（1盆）輔料蔥（適量）滷肉料包（1個）幹辣椒（適量）姜（適量）調料醬油（1勺）鹽（適量）糖（2g）料酒（1大勺...
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![豬蹄凍的做法 豬蹄凍----高逼格新年宴客菜 豬蹄凍怎麼做]( "豬蹄凍的做法 豬蹄凍----高逼格新年宴客菜 豬蹄凍怎麼做")
- “11小時前以前寫過一個豬蹄兒凍的做法，不過加了羅漢果前幾天刷微博的時候看到唐媽的凍豬蹄兒，哎呀媽呀剎不住車了趕緊去超市買了兩豬蹄兒，還真不便宜，兩個六十塊大洋這物價高的啊，爲了吃的乾淨，再貴也覺得值得話說上次說要做的時候朋友就說想吃然後做好了就帶了些給她們，哈哈，那...
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![大年三十年夜飯吃什麼菜]( "大年三十年夜飯吃什麼菜")
- 大豐收、剁椒魚頭、紅燒肉、梅菜扣肉、八寶蒸排骨、春捲、老母雞湯等。春節是我國最重要的傳統節日，不同的菜式也有着不同的美好寓意，比如清蒸魚寓意家有餘慶，年年有餘；小雞燉蘑菇寓意吉祥如意；清蒸大蝦寓意紅紅火火；紅燒肘子寓意金榜題名。...
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![過年必備－－－美味豬蹄凍-豬蹄凍]( "過年必備－－－美味豬蹄凍-豬蹄凍")
- “豬蹄凍每年春節時都會做一些，這個情結可能是源於小時候看老爸煮肉時那種過節的感覺，纔會在現在都會去做的吧。。。不過真的很好吃。。。”食材明細主料豬蹄（4個）輔料八角（1個）花椒（1大勺）蔥（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味豬蹄凍的做法步驟1、豬...
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味味甜
