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關於魚骨瓜片湯的家常做法的餐飲百科

魚骨瓜片湯怎麼做-魚骨瓜片湯的做法
  • 魚骨瓜片湯怎麼做-魚骨瓜片湯的做法

  • “買了半片魚,片下一塊帶大骨的,加上瓜片煮了湯,沒想到特別的鮮美!分享一下。”食材明細主料魚骨(適量)輔料黃瓜(適量)荊芥(適量)澱粉(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)烹調油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚骨瓜片湯的做法步驟1、將斬塊的魚骨加一點兒料酒生抽鹽...
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家常片兒湯怎麼做-家常片兒湯的做法
  • 家常片兒湯怎麼做-家常片兒湯的做法

  • 食材明細主料餃子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿腸(35克)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常片兒湯的做法步驟1、食材:油菜蕻(已洗淨切段)、黑木耳(已泡發清洗)、火腿腸(已切片)、餃子皮、雞蛋(已打入碗中)2、將餃子皮放在案板上切開,待用。3、...
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絲瓜魚片湯怎麼做-絲瓜魚片湯的做法
  • 絲瓜魚片湯怎麼做-絲瓜魚片湯的做法

  • “春天的菜,清爽可口,很營養哦。”食材明細主料絲瓜(1條)魚片(150克)輔料薑絲(少許)蔥花(適量)胡蘿蔔(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜魚片湯的做法步驟1、備好食材。2、絲瓜削皮洗淨。3、絲瓜切滾刀塊,切點蔥花,薑絲,胡蘿蔔切花形。4、電...
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冬瓜排骨油饃片湯怎麼做-冬瓜排骨油饃片湯的做法
  • 冬瓜排骨油饃片湯怎麼做-冬瓜排骨油饃片湯的做法

  • “湯清鹹鮮,好喝爽口。”食材明細主料冬瓜(適量)排骨(適量)油饅片(兩塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)小米椒(一個)香菜(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜排骨油饃片湯的做法步驟1、排骨適量。2、鍋內適量水,排骨放入。3、焯兩滾兒。4、撈出溫水洗淨浮沫。5、鍋內適量清水,焯...
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黑魚骨冬瓜湯怎麼做-黑魚骨冬瓜湯的做法
  • 黑魚骨冬瓜湯怎麼做-黑魚骨冬瓜湯的做法

  • “一條大黑魚,片出魚片水煮吃,魚頭用剁椒蒸着吃,剩下的魚尾、魚骨搭配冬瓜、香菇、胡蘿蔔煲湯喝。一魚三吃,非常不錯。黑魚骨營養豐富,功效很多,與冬瓜搭配煲湯味道鮮美,可以健脾,利尿,消腫,祛暑,排毒,清熱,通乳生乳,補血益氣,養陰補虛,增強機體免疫力。”食材明細主料黑魚骨(450g)冬瓜(6...
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木瓜魚骨湯的做法 【木瓜魚骨湯】 木瓜魚骨湯怎麼做
  • 木瓜魚骨湯的做法 【木瓜魚骨湯】 木瓜魚骨湯怎麼做

  • “MAMA和PAPA又扛了好幾個木瓜回來。誰叫阿姨家的木瓜樹上掛滿木瓜。。。本來是打算醃酸木瓜來着,一切開才知道。。。晚了。。。木瓜熟了。酸木瓜是做不了了,就用來熬湯吧。【木瓜魚骨湯】,我家常見的湯水,最簡單的美好,清甜的湯水,乾燥的秋季,有你還不賴。。。”食材明細主料木...
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家常蒸鴉片魚頭怎麼做-家常蒸鴉片魚頭的做法
  • 家常蒸鴉片魚頭怎麼做-家常蒸鴉片魚頭的做法

  • 食材明細主料鴉片魚頭(285克)輔料薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蒸鴉片魚頭的做法步驟1、食材:鴉片魚頭、薑片。2、將薑片擱入在鴉片魚頭中,加適量的鹽。3、加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、接着,放入炒鍋裏,蓋上蓋、開鍋蒸10分鐘,關火...
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排骨木瓜鯽魚湯怎麼做-排骨木瓜鯽魚湯的做法
  • 排骨木瓜鯽魚湯怎麼做-排骨木瓜鯽魚湯的做法

  • “木瓜鯽魚湯是用木瓜、鯽魚製作的一道家常菜,屬於粵菜系。此菜湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,爲秋燥季節的清潤湯品,同時亦適用常見疾病的愈後滋補。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增...
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家常蒸鴉片魚怎麼做-家常蒸鴉片魚的做法
  • 家常蒸鴉片魚怎麼做-家常蒸鴉片魚的做法

  • “鴉片魚,肉質細嫩,魚刺大而少,很適合老人小孩食用”食材明細主料淨鴉片魚肉(200g)輔料蒸魚豉油(適量)蔥(適量)姜(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸鴉片魚的做法步驟1、魚肉洗淨,改成厚約1cm的厚片裝盤2、姜蔥切末,幹辣椒切段備用3、裝好的魚肉加黃酒、鹽、雞...
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川味家常魚片怎麼做-川味家常魚片的做法
  • 川味家常魚片怎麼做-川味家常魚片的做法

  • 食材明細主料鰱魚(一隻)木耳(200g)輔料水澱粉(10g)鹽(適量)泡菜(適量)小米辣(5個)小蔥(1顆)芹菜(1顆)生薑(15g)豆瓣醬(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(半個)雞蛋(1個)黑胡椒粉(適量)大蔥(1顆)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川味家常魚片的做法步驟1、魚肉切片,用水澱粉、蛋清、鹽、黑胡椒粉抓勻醃製15分鐘2、魚...
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鱈魚片的家常做法
  • 鱈魚片的家常做法

  • 許多人喜歡吃鱈魚是因爲鱈魚沒刺,肉質細膩厚實並且味道鮮美。在北歐,鱈魚被稱爲“餐桌上的營養師”,是老少皆宜的營養食品。那到底鱈魚片的家常做法都有哪些呢?下文就來爲大家詳細介紹鱈魚片常見的食用方法、營養價值及食用禁忌。一、鱈魚片的家常做法1、番茄鱈魚濃湯主料:鱈...
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魚骨木瓜湯怎麼做-魚骨木瓜湯的做法
  • 魚骨木瓜湯怎麼做-魚骨木瓜湯的做法

  • “木瓜,既可以美白又可以瘦身,還有一個衆所周知的是豐胸。別笑,這是真的,不信你每天晚上生吃一個,堅持兩個星期一定會有意想不到的效果。”食材明細主料鯽魚尾骨(五條)輔料木瓜(一個)生薑(5片)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚骨木瓜湯的做法步驟1、木瓜削皮、切片。2、魚尾骨切段...
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絲瓜魚片湯的做法 一魚兩食絲瓜魚片湯 絲瓜魚片湯怎麼做
  • 絲瓜魚片湯的做法 一魚兩食絲瓜魚片湯 絲瓜魚片湯怎麼做

  • “市場上買回一塊魚腩,將邊上的肉起出來打湯,腩用來蒸,這兩個菜又便宜又好吃😋(絲瓜配魚片絕配,鮮甜美味),親們都來試試吧!”食材明細主料絲瓜(1個)草魚肉(1塊)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)生粉(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜魚片湯的做法步驟1、食材。2、先將魚肉切...
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家常肉骨湯怎麼做-家常肉骨湯的做法
  • 家常肉骨湯怎麼做-家常肉骨湯的做法

  • 食材明細主料肉骨(875克)老豆腐(390克)黑木耳(8朵)油菜蕻(85克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常肉骨湯的做法步驟1、食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡發清洗)、油菜蕻(已洗淨切成段)2、將老豆腐放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入切...
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絲瓜三文魚骨湯怎麼做-絲瓜三文魚骨湯的做法
  • 絲瓜三文魚骨湯怎麼做-絲瓜三文魚骨湯的做法

  • 食材明細主料三文魚骨(適量)絲瓜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)神奇牌海鮮調料粉(適量)蘑菇精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜三文魚骨湯的做法步驟1、準備材料。2、鍋中煮開水加入蒜和薑片。3、放入三文魚骨顏色變白捌去浮沫。4、絲瓜切塊。...
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家常木須瓜片怎麼做-家常木須瓜片的做法
  • 家常木須瓜片怎麼做-家常木須瓜片的做法

  • “不怎麼愛吃肉,就做木須瓜片吧!沒有肉依然好吃啊!”食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(一根)蔥(適量)雞蛋(兩個)輔料油(適量)醬油(少許)鹽(適量)味精(少許)十三香(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常木須瓜片的做法步驟1、木耳放少許澱粉揉搓洗淨,多洗兩遍2、準備胡蘿蔔,雞蛋,黃瓜,蔥...
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家常版片湯怎麼做-家常版片湯的做法
  • 家常版片湯怎麼做-家常版片湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版片湯的做法步驟1、1。溫水和麪,醒4-6小時2、2。準備食材。切蔥蒜,西紅柿切滾刀小塊,家裏有啥青菜都可以切小段,我家只有西葫蘆了,我把西葫蘆切片...
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肉片鮑魚冬瓜湯怎麼做-肉片鮑魚冬瓜湯的做法
  • 肉片鮑魚冬瓜湯怎麼做-肉片鮑魚冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(120g)鮑魚(2個)冬瓜(500g)輔料清水(若干)調料食鹽(2g)雞精(小許)姜(小許)胡椒粉(小許)清水(些許)澱粉(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片鮑魚冬瓜湯的做法步驟1、取鮑魚和精肉。2、切片。3、切片。4、豬肉放大碗裏,加食鹽和雞精及薑絲。5、抓勻。6、放清水和胡椒...
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五味苦瓜魚片湯怎麼做-五味苦瓜魚片湯的做法
  • 五味苦瓜魚片湯怎麼做-五味苦瓜魚片湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1個)黑魚肉(一塊)輔料姜(一塊)蒜(3瓣)紅幹椒(一個)配料油(1茶匙)鹽(半茶匙)白糖(半茶匙)白醋(1茶匙)胡椒(少許)澱粉(1茶匙)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五味苦瓜魚片湯的做法步驟1、苦瓜去瓤、洗淨切片;魚片用鹽、澱粉拌勻;薑切片、蒜拍破。2、鍋中油燒熱,爆香姜、蒜、乾紅...
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家常燉黃骨魚怎麼做-家常燉黃骨魚的做法
  • 家常燉黃骨魚怎麼做-家常燉黃骨魚的做法

  • “黃骨魚在東北我們也常把其稱作嘎牙魚,很小一條,但是肉質非常鮮嫩,這道家常燉黃骨魚更能突出魚肉的嫩滑,連湯汁都濃稠鹹鮮,配上一碗熱乎乎的米飯,冬天裏真是添抹上一份暖意。”食材明細主料黃骨魚(4條)輔料生抽(3勺)醋(少許)料酒(3勺)黃酒(1勺)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適...
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家常燜鴉片魚怎麼做-家常燜鴉片魚的做法
  • 家常燜鴉片魚怎麼做-家常燜鴉片魚的做法

  • “在做方法:1.將鴉片魚去鱗、內臟,然後洗淨備用;2.將洗淨的鴉片魚放在案板上,在魚身上剞上幾刀,深至魚骨即可(注意不要切斷了)【這樣做,可以使鴉片魚能快速成熟、入味】;3.將鍋中放入色拉油和豬大油(如果沒有豬大油,也可以放入肥肉,這樣做可以起到去除鴉片魚腥味);然後再放入花椒、大料...
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墨魚片的家常做法
  • 墨魚片的家常做法

  • 墨魚又叫墨斗魚或者叫烏賊,墨魚全身都是寶,不僅可以做成美味佳餚供人食用,還可以入藥,對提高人身體免疫能力,治療或者調理婦科疾病大有裨益。家常菜餚製作墨魚常常是把墨魚肉切成薄片炒制或者汆燙,墨魚片本身的鮮味足夠,加上蔬菜一起製作,風味十足。以下爲大家推薦幾款墨魚片的制...
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家常燒鴉片魚的做法 家常燒牙片魚 家常燒鴉片魚怎麼做
  • 家常燒鴉片魚的做法 家常燒牙片魚 家常燒鴉片魚怎麼做

  • “記者手記:之所以用家常燒代替紅燒,記者採訪了部分烹飪大師,大家的意見是家常燒的做法時間長,慢火入味、魚肉嫩,不勾芡,更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是爲了去掉魚的腥味,不要放的太多,以免出現甜味和酸味。改刀的目的是爲了入味,按照魚的大小,一般每面劃4刀左右...
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魚骨木瓜豆腐湯怎麼做-魚骨木瓜豆腐湯的做法
  • 魚骨木瓜豆腐湯怎麼做-魚骨木瓜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料魚骨(一條的量約250克)木瓜(適量)豆腐(兩塊)輔料薑絲(少許)蔥花(少許)香菜(少許)調料油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚骨木瓜豆腐湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、熱鍋放油,下薑絲炒香。3、放入魚骨煎制。4、兩面都煎一下,然後將...
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冬瓜螺片雞骨湯怎麼做-冬瓜螺片雞骨湯的做法
  • 冬瓜螺片雞骨湯怎麼做-冬瓜螺片雞骨湯的做法

  • “阿姨廣東回來,帶了一大包的螺片給我,讓我給孩子們煲點湯來喝,於是用家裏的一個雞架來配煮了一下,湯底很清很鮮孩子們一人喝一大碗哦。”食材明細主料雞架(1個)冬瓜(500克)螺片(3片)輔料細鹽(適量)冬菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜螺片雞骨湯的做法步驟1、備好所...
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