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關於新春盛宴——創意番茄紅魚的餐飲百科

創意番茄紅魚的做法 新春盛宴——創意番茄紅魚 創意番茄紅魚怎麼做

  • 創意番茄紅魚的做法 新春盛宴——創意番茄紅魚 創意番茄紅魚怎麼做

  • “年夜飯是中國傳統春節習俗之一，又稱年夜飯、團圓飯、特指年尾除夕闔家聚餐，共度新年。年年有魚是“年年有餘”的諧音，可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一，因此年夜菜餚必備的一道菜品即魚。創意年夜晏創意菜品——蕃茄紅魚寓意新年吉祥、大吉大利、年年有餘，其造型美觀...
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意式番茄包的做法 視頻食譜：意式番茄包-番茄新吃法《我是吃貨》01 意式番茄包怎麼做
創意宴客涼拌菜怎麼做-創意宴客涼拌菜的做法

  • 創意宴客涼拌菜怎麼做-創意宴客涼拌菜的做法

  • “藕是我們徑常食用的蔬菜之一，做法不盡相同，此款創意宴客涼拌菜，用材簡單、容易操作、視覺美觀、做爲宴客涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料藕（適量）蟲草花（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）果醋（適量）薑末（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）創意宴客涼拌菜的做法...
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番茄紅燒魚怎麼做-番茄紅燒魚的做法

  • 番茄紅燒魚怎麼做-番茄紅燒魚的做法

  • 食材明細主料炸鯽魚（2-3條）番茄（4個）輔料蔥花（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）冰糖（3顆）姜（4-5片）幹辣椒（適量）沙司醬（1勺）料酒（2勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄紅燒魚的做法步驟1、這是老家自己炸的魚2、番茄熱水燙一下，去表面的皮然後切塊3、鍋裏放入油，把番茄倒入鍋裏翻炒煮爛成汁4、把炸...
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新春家宴—魚卷如何做簡單又好吃

  • 新春家宴—魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯪魚：1000蝦仁：200豬肉（肥肉）：300幹腐皮：若干張輔料蒜白：3段馬蹄：5個雞蛋：2個花椒：少許粘米粉：適量鹽：適量料酒：少許具體步驟1.幹腐皮浸軟；2.鯪魚起肉，切成肉碎（成小粒狀），蝦仁、豬肉也切碎。3.花椒用白鍋炒香後，研成粉，馬蹄...
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海鮮盛宴怎麼做-海鮮盛宴的做法

  • 海鮮盛宴怎麼做-海鮮盛宴的做法

  • 食材明細主料梭子蟹（2只）黑虎蝦（8只）青口貝（7只）扇貝（10只）輔料姜蔥（適量）蒜茸（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮盛宴的做法步驟1、海鮮洗淨2、姜、蔥蒜切末3、鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥蒜煸香4、放入蝦和蟹5、翻炒均勻至蟹、蝦顏色變紅6、加入適...
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新春如意盞的做法 【廣東】新春如意盞 新春如意盞怎麼做

  • 新春如意盞的做法 【廣東】新春如意盞 新春如意盞怎麼做

  • “2017年的新春又來到，展望未來的路，仍需帶着更高的理想繼續付出，祝願新的一年裏美食天下所有人都有更大的進步，辦事步步高，生活樂陶陶，好運天天交！吃了新春如意盞，人人都身體健康，家庭幸福，心想事成！””食材明細主料雪花牛肉（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）山藥（適量）松子（適量）蛋撻盞（適量）輔料...
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番茄炒蛋的做法 創意番茄炒蛋 番茄炒蛋怎麼做

  • 番茄炒蛋的做法 創意番茄炒蛋 番茄炒蛋怎麼做

  • “總吃西紅柿炒雞蛋了，太普通了，這回我突發奇想，給創意了一把！哈哈”食材明細主料西紅柿（適量）生薑（適量）輔料香蔥（適量）配料糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄炒蛋的做法步驟1、準備兩個大個西紅柿，和兩三個雞蛋。2、在碗中磕入三個雞蛋。3、把西紅柿對切...
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水果盛宴怎麼做-水果盛宴的做法

  • 水果盛宴怎麼做-水果盛宴的做法

  • “買了一堆水果,一個個吃麻煩啊!乾脆都放一起,加了酸奶,山楂醬，冰沙墊底,那個美啊!”食材明細主料芒果（適量）青蘋果（適量）紅蘋果（適量）黃金奇異果（適量）西柚（適量）葡萄（適量）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水果盛宴的做法步驟1、準備好所用材料。2、先把水果都切丁,葡萄去皮。3、一...
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紅紅的番茄鯧魚怎麼做-紅紅的番茄鯧魚的做法

  • 紅紅的番茄鯧魚怎麼做-紅紅的番茄鯧魚的做法

  • “近些日子吃了不少的新鮮鯧魚，每種東西經常吃會膩的，可冰箱裏還有那麼多，而且鯧魚冷凍時間久了肉會變黃、變硬就不好吃了，於是就換着做法吃，今天嘗試了一種新做法，歪打正着，味道還真不錯的~~呵呵”食材明細主料小鯧魚（若干）輔料澱粉（適量）配料番茄醬（適量）韓國辣醬（適量）醬油（適量）料酒（適...
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創意菜茄汁巴沙魚的做法 創意菜茄汁巴沙魚，小美的美食 創意菜茄汁巴沙魚怎麼做
三文魚番茄意麪怎麼做-三文魚番茄意麪的做法

  • 三文魚番茄意麪怎麼做-三文魚番茄意麪的做法

  • “三文魚番茄意麪，我之前介紹過一款，用的是罐裝番茄。這次介紹一款用新鮮番茄做的意麪，食材更容易準備，方法更簡單，味道還是一樣的好。”食材明細主料三文魚排（250g）番茄（1個）洋蔥（1個）意麪（250g）輔料蒜（2瓣）檸檬（1個）調料奶油（200g）白葡萄酒（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）奶香（口味）煮（工藝）半...
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番茄牛腩的做法 【簡單宴客菜】紅紅火火---番茄牛腩 番茄牛腩怎麼做

  • 番茄牛腩的做法 【簡單宴客菜】紅紅火火---番茄牛腩 番茄牛腩怎麼做

  • “好久沒有上菜了，這個番茄牛腩還是春節前做的，連湯帶菜的，不但好吃，看着也紅紅火火的，藉此祝福美食天下的朋友和工作人員，新的一年身體健康、萬事順利、事業紅紅火火！”食材明細主料牛腩（600克）番茄（大的一個）輔料番茄醬（一袋或者一勺）薑片（適量）蔥花（適量）蒜片（3瓣）山楂片（5片）配料紹酒（一勺）...
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創意茄花的做法 創意“茄花” 創意茄花怎麼做

  • 創意茄花的做法 創意“茄花” 創意茄花怎麼做

  • “茄子的功效作效大家都十分了解，其做法也多種多樣。但茄子雕花很少見(目前還沒見到)，本想燒茄子還是先動動刀子讓它變換不同的樣子，便切了一刀又一刀、刀刀出變化，不同的“花形”呈現眼前太漂亮了！”食材明細主料茄子（1個）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）創意茄花的做法步...
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番茄金槍魚意麪的做法 【番茄金槍魚意麪】 番茄金槍魚意麪怎麼做

  • 番茄金槍魚意麪的做法 【番茄金槍魚意麪】 番茄金槍魚意麪怎麼做

  • “來個番茄金槍魚意麪，味搭這不用多說做法還超級簡單明瞭隨手幾樣小食材就能完美呈現15min不到就能輕鬆搞定西式主食快手又飽肚”食材明細主料意大利麪（一大撮）洋蔥（70克）小番茄（75克）輔料黑胡椒粉（適量）羅勒葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄金槍魚意麪的做法步...
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美食視覺的盛宴！-新派鍋童鞋火鍋雞

  • 美食視覺的盛宴！-新派鍋童鞋火鍋雞

  • 新疆有大盤雞、椒麻雞，四川有芋兒雞、辣子雞，“上有天堂，下有蘇杭”的杭州是怎麼「吃雞」的?毫無疑問，杭州新派流行的是火鍋雞。鍋童鞋家的火鍋雞在傳統的火鍋雞上做了升級，少湯多肉乾燒，四種口味，椒麻火鍋雞、麻辣火鍋雞、番茄火鍋雞、酸菜火鍋雞，年輕人都喜歡選擇第一種。鍋童...
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紅燒番茄魚塊怎麼做-紅燒番茄魚塊的做法

  • 紅燒番茄魚塊怎麼做-紅燒番茄魚塊的做法

  • “食材：番茄2個、花鰱魚500克配料：姜適量、蔥適量、蠔油1湯匙、海鮮醬1湯匙、生抽2湯匙、料酒半湯匙、糖少許、精鹽少許、食用油少許。”食材明細主料番茄（2個）花鰱魚（500克）輔料姜（適量）蔥（適量）蠔油（1湯匙）海鮮醬（1湯匙）生抽（2湯匙）料酒（半湯匙）糖（少許）精鹽（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...
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創意蔬粉宴客皮凍怎麼做-創意蔬粉宴客皮凍的做法

  • 創意蔬粉宴客皮凍怎麼做-創意蔬粉宴客皮凍的做法

  • “此款創意蔬粉宴客皮凍層次分明、顏色不同、層層遞近、顏色美觀、造型新穎、口感韌彈、細膩爽滑、宴客的美味佳餚。”食材明細主料豬背皮（適量）料酒（適量）鹽（適量）純淨水（適量）輔料蔥段（3段）薑片（3片）紅曲粉（適量）紫薯粉（適量）菠菜粉（適量）南瓜粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）創意...
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番茄金槍魚意麪的做法 番茄金槍魚意麪（辣） 番茄金槍魚意麪怎麼做

  • 番茄金槍魚意麪的做法 番茄金槍魚意麪（辣） 番茄金槍魚意麪怎麼做

  • “減肥可吃的美食。”食材明細主料三色螺絲意麪（70g）大番茄（190g）鹽浸三文魚（70g）輔料橄欖油（8ml）鹽（少許）大蔥（20g）是拉差香甜辣椒醬（10g）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄金槍魚意麪的做法步驟1、準備材料，大蔥切成圓片，番茄切成小塊備用；2、平底鍋放橄欖油，爆香大蔥；3、番茄下鍋翻炒...
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創意年宴彩虹皮凍怎麼做-創意年宴彩虹皮凍的做法

  • 創意年宴彩虹皮凍怎麼做-創意年宴彩虹皮凍的做法

  • “今晚就是豬年春節，用豬皮創意一款彩虹皮凍，此款皮凍用彩蔬粉與肉皮糊巧妙搭配、層次分明、層層不同(顏色)、顏色漂亮、口感滑爽、家宴餐桌必備佳餚。”食材明細主料豬皮（適量）純淨水（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥段（3段）姜（3片）菠菜粉（少許）紅曲粉（少許）南瓜粉（少許）紫薯粉（少許）鹹鮮（口味）煮...
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紅果家菜譜之美味番茄魚-番茄魚

  • 紅果家菜譜之美味番茄魚-番茄魚

  • “足不出戶也能吃到美味的番茄魚，醬料我首推道味源，精選上等番茄醬原料，搭配優質香料，鮮香紅潤，口感酸酸老少皆宜。（Dream芸）”食材明細主料草魚（2000克）道味源番茄魚調料（半袋）輔料植物油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味番茄魚的做法步驟1、準備好一條...
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番茄盅 番茄盅怎麼做-番茄盅的做法 #創意料理#

  • 番茄盅 番茄盅怎麼做-番茄盅的做法 #創意料理#

  • “古有櫻桃小口的絕色佳人，今有秀色可餐的番茄。番茄盅裏足足的填上五彩繽紛的蔬菜，分量也不過美人的一小口。吃的就是這樣一份雅緻，一份樂享美食的生活情趣。”食材明細主料番茄（300g）豌豆（50g）黑胡椒粉（半茶匙）鹽（半茶匙）輔料玉米粒（50g）胡蘿蔔碎（25g）奶酪（45g）油（4茶匙）原味（口味）烤（工藝）三...
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番茄紅杉魚怎麼做-番茄紅杉魚的做法

  • 番茄紅杉魚怎麼做-番茄紅杉魚的做法

  • “紅衫魚爲鹹水魚，食用方法頗多，可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮，或煲湯均可，其肉質嫩滑。網上最推薦的一種做法，就是用番茄來搭配燜煮，番茄酸甜清香又醒胃，可與牛肉、豬肉、鮑魚、魚類等多種食材共烹，做出多款家常的美味。它可令菜式的味道更鮮，色澤豔美，增加食慾。番茄含有豐富的維...
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創意年宴花饃饃怎麼做-創意年宴花饃饃的做法

  • 創意年宴花饃饃怎麼做-創意年宴花饃饃的做法

  • “春節是國人非常重視的節日，以往過年都是提前準備很多過年食物，麪食製品也不容忽視，今天創意一款年宴花饃饃經過和麪、揉麪、餳發、造型、再餳發的過程，細膩潔白、光滑柔軟、以小花作爲裝飾與點綴的花饃饃，瞬間提升了其顏值，不僅好看又好吃、喜慶又可愛、過年家宴擺入餐桌既增...
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鯷魚番茄意麪的做法 西西里島鯷魚番茄意麪 鯷魚番茄意麪怎麼做

  • 鯷魚番茄意麪的做法 西西里島鯷魚番茄意麪 鯷魚番茄意麪怎麼做

  • “《Costco煮易》這個專欄很久沒有更新了不是教煮這段時間都沒去Costco而是我每週去的時候對着大同小異，產品種類非常有限的貨架真是想不到有太多特別的菜式直到最近在北京衛視的一檔真人秀《生活相對論》素人嘉賓做了一道西西里風味的意大利麪嘗試過後發現即便你平時吃Pi...
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