萵筍金鑲玉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

植物油 ：5g
鹽 ：克
姜 ：克

具體步驟

1. 將雞蛋磕入碗內，打均，.炒鍋注油燒熱，倒入蛋液煎熟，盛出待用；

2. 姜去皮切絲；萵筍去皮，洗淨一剖爲二，切成斜刀片。

3. 炒鍋注油燒熱，下入薑絲炒出香味，再放入萵筍片翻炒，倒入蛋塊炒勻即可。

4. 入鹽（萵苣少放鹽好吃），味精，出鍋！