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關於麻薯包的餐飲百科

麻薯包怎麼做-麻薯包的做法
  • 麻薯包怎麼做-麻薯包的做法

  • “特意爲爸爸做的麻薯包”食材明細主料麻薯預拌粉(200g)牛奶(70g)雞蛋(1個)鹽(2g)黃油(40g)黑芝麻(15g)輔料水(適量)調料電子稱(1個)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻薯包的做法步驟1、將麻薯粉、牛奶、雞蛋,鹽混合均勻。2、再加入黑芝麻、隔水融化的黃油,揉勻備用。3、將揉好的麪糰,分成...
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麻薯包的做法 一爐四款麻薯包 麻薯包怎麼做
  • 麻薯包的做法 一爐四款麻薯包 麻薯包怎麼做

  • “一爐做出4款麻薯包,操作簡單,成品讓你有大大的滿足感。剛烤出來的麻薯包外皮酥脆內裏香軟。冷卻後外皮變得有韌性,越嚼越香。配方可以做24個4種口味的麻薯包。”食材明細主料麻薯預拌粉(400克)牛奶(160克)黃油(100克)雞蛋(2個)輔料細砂糖(80克)蔓越莓幹(適量)椰蓉(適量)抹茶粉(適量)黑芝麻...
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麻薯包的做法 Q彈麻薯包 麻薯包怎麼做
  • 麻薯包的做法 Q彈麻薯包 麻薯包怎麼做

  • “QQ的,有點韌,越嚼越想吃!😄”食材明細主料麻薯麪包粉(110g)輔料雞蛋(1個)旺旺牛奶(半杯)花生油(適量)花生碎(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻薯包的做法步驟1、準備材料。2、花生油,雞蛋,旺旺牛奶,全部放盤子攪拌均勻。加入麻薯粉,攪拌均勻即可。3、混合物成團後,直接上手的話,雙...
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口感不錯的麻薯包如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的麻薯包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麻薯預拌粉:200純牛奶:100雞蛋:1個輔料黃油:40黑芝麻:10具體步驟1.黃油隔水加熱融化2.將麻薯預拌粉,牛奶,雞蛋,黑芝麻倒入裝有黃油的盤中3.全部攪拌均勻4.然後分成十等份5.烤箱提前190度預熱十分鐘,然後將麻薯...
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麻薯包的做法 簡單好吃的麻薯包 麻薯包怎麼做
  • 麻薯包的做法 簡單好吃的麻薯包 麻薯包怎麼做

  • “簡單好上手的麻薯包,做起來吧,早餐很不錯的選擇~”食材明細主料麻薯粉(200克)黃油(40克)牛奶(90克)雞蛋(1個)輔料芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻薯包的做法步驟1、將材料準備好,麻薯粉(我用的是藍黛)200克,黃油40克,牛奶90-100克,芝麻適量(根據個人口味增加或減少),雞蛋1...
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自己做的麻薯包如何做簡單又好吃
  • 自己做的麻薯包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麻薯預拌粉:200輔料水:110雞蛋:適量奶油:50具體步驟1.準備好所有材料2.將材料全部混合,用筷子順時針方向攪拌均勻3.裱花袋裝上大號裱花嘴,將拌好的粉漿裝入裱花袋4.烤盤鋪上油紙5.用裱花嘴在油紙上擠出圓團...
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麻薯包的做法 不用預拌粉,木薯粉做的麻薯包~ 麻薯包怎麼做
  • 麻薯包的做法 不用預拌粉,木薯粉做的麻薯包~ 麻薯包怎麼做

  • “QQ彈彈的麻薯包,超愛~不用預拌粉,自己做,更健康~這個配料可以做大概36個~”食材明細主料木薯粉(140克)高筋麪粉(85克)雞蛋(2只)輔料牛奶(230克)糖粉(30克)植物油(45克)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻薯包的做法步驟1、所有用料2、高筋麪粉過篩備用3、將牛奶,植物油,糖倒進...
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自制麻薯包如何做簡單又好吃
  • 自制麻薯包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:110麻薯粉:200黃油:45輔料雞蛋:1個具體步驟1.將45克黃油隔水溶化。2.加入200克麻薯粉、110克牛奶、1個雞蛋,攪拌均勻至無顆粒狀態。3.帶上一次性手套,將麪糰揉成光滑狀態。4.將揉好的麪糰分成16小份,大...
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黑麻石麻薯包怎麼做-黑麻石麻薯包的做法
  • 黑麻石麻薯包怎麼做-黑麻石麻薯包的做法

  • “這個小麪包我管它叫黑麻石,主要是用麻薯預拌粉做的,加了食用竹炭粉,做出來的麻薯包黑黑的,烘烤好後產生自然的紋路,造型上有點像石頭。Q彈的麻薯皮加上香脆的核桃仁,口感上更好。”食材明細主料麻薯麪包預拌粉(145g)蛋液(57g)玉米油(28g)水(44g)食用竹炭粉(1g)輔料核桃仁(適量)甜味(口味)烘...
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貓咪麻薯包怎麼做-貓咪麻薯包的做法
  • 貓咪麻薯包怎麼做-貓咪麻薯包的做法

  • “可愛的貓咪麻薯包,加上黑芝麻營養又美味。小盆友們的最愛哦!”食材明細主料白鯊麻薯粉(180克)黑芝麻粉(20克)牛奶(90克)蛋液(50克)黃油(45克)裝飾黑巧克力(適量)白巧克力(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)貓咪麻薯包的做法步驟1、準備材料(喜歡吃甜一點的可以加點糖)。2、黃油加...
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空心麻薯包怎麼做-空心麻薯包的做法
  • 空心麻薯包怎麼做-空心麻薯包的做法

  • “麻薯包是一種起源於中國臺灣、日本並廣爲流行的傳統食品在大陸俗稱糯米糰。”食材明細主料麻薯預拌粉(500克)牛奶(150克)雞蛋(150克)黃油(150克)黑芝麻(30克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)空心麻薯包的做法步驟1、先慢速攪拌,再轉中速攪拌均勻加入黃油。2、攪拌好的麪糰拿出...
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韓式麻薯包怎麼做-韓式麻薯包的做法
  • 韓式麻薯包怎麼做-韓式麻薯包的做法

  • “網購了一袋麻薯預拌粉,照着上面的做法試做了!確實簡單,味道也不錯!”食材明細主料韓式麻薯預拌粉(200克)奶粉(5克)雞蛋(65克)黃油(40克)輔料鹽(2克)水(70克)熟芝麻(15克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式麻薯包的做法步驟1、取一盆放入韓式麻薯預拌粉2、加入奶粉3、加入雞蛋液4、加...
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香蔥麻薯包怎麼做-香蔥麻薯包的做法
  • 香蔥麻薯包怎麼做-香蔥麻薯包的做法

  • “說起做麪包,大家都會想到複雜的製作過程,和麪和發酵還要佔據不少的時間。但是有一種麪包,從製作和烘烤一共只需要三十分鐘的時間,那就是麻薯麪包。這款麪包用的是麻薯預拌粉,加上雞蛋、油等家庭基本會儲存的材料就可以做,我還另外添加了香蔥末和鹽,吃起來帶點鹹甜味和濃濃的香...
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麻薯餡餐包怎麼做-麻薯餡餐包的做法
  • 麻薯餡餐包怎麼做-麻薯餡餐包的做法

  • 食材明細主料高粉(250g)輔料雞蛋(1個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻薯餡餐包的做法步驟1、250g高粉(超市買的)雞蛋1⃣️個3g酵母40g白糖30g黃油110g水(也可以換成牛奶)⚠️糖和酵母分兩邊放攪拌一會再放黃油這是麪包機第一次發酵。2、取出排氣。3、分割整型然後進行第二次...
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麻薯歐包怎麼做-麻薯歐包的做法
  • 麻薯歐包怎麼做-麻薯歐包的做法

  • 食材明細麪糰高筋粉(350g)白砂糖(50g)鹽(3g)可可粉(16g)酵母(5g)雞蛋(110g)黃油(30g)麻薯糯米粉(120g)玉米澱粉(40g)白砂糖(50g)黃油(15g)牛奶(200g)輔料水果丁(適量)紅棗丁(適量)葡萄乾(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)麻薯歐包的做法步驟1、350g高筋粉+50g白砂糖+3g鹽+16g可可粉+5g酵母,混合均...
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黑糖麻薯包怎麼做-黑糖麻薯包的做法
  • 黑糖麻薯包怎麼做-黑糖麻薯包的做法

  • “麻薯包是媽媽最愛的麪點!快七夕了媽媽永遠是我的情人媽媽我愛你”食材明細主料麪粉(500克)紅薯(250克)輔料酵母(3克)靈芝粉(10克)白糖(10克)溫水(250克)黑糖(50克)糯米粉(100克)木薯粉(20克)鹽(3克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑糖麻薯包的做法步驟1、麪粉中加入溶於水的酵母,加入靈芝...
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黑芝麻豆漿麻薯包的做法 【臺灣】黑芝麻豆漿麻薯包 黑芝麻豆漿麻薯包怎麼做
  • 黑芝麻豆漿麻薯包的做法 【臺灣】黑芝麻豆漿麻薯包 黑芝麻豆漿麻薯包怎麼做

  • “Q軟的麻薯餡料,吃完還會再繼續做的麪包,加上紅豆的香甜,軟歐的造型不論是外形還是內在,都讓人驚喜的麪包。”食材明細主料黑芝麻豆漿(215克)糖(45克(麻薯餡))鹽(2克)黃油(20克)玉米澱粉(30克)輔料高粉(250克)蜜紅豆(適量)酵母粉(3克)糯米粉(105克)牛奶(180克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑...
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麻薯麪包的做法 食博士麻薯麪包 麻薯麪包怎麼做
  • 麻薯麪包的做法 食博士麻薯麪包 麻薯麪包怎麼做

  • 食材明細主料麻薯麪包粉(200克)細白砂糖(20克)淡奶油(50克)水(110克)雞蛋(34克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻薯麪包的做法步驟1、擠成圓形並撒上芝麻2、把混合材料裝進裱花袋(我用的硅膠裱花袋,不容易擠穿)3、用刮刀攪拌均勻4、這是攪拌後的樣子5、把混合材料裝...
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培根麻薯包怎麼做-培根麻薯包的做法
  • 培根麻薯包怎麼做-培根麻薯包的做法

  • “麻薯包的製作很簡單,一般半個小時就可以吃上了,不用和麪,不用發酵,只需用打蛋器就可以完成和麪的步驟。前面我做過香蔥味、蜜豆的和可可味的麻薯包,今天爲大家帶來的是培根麻薯包。咬一口,在麻薯包自然形成的空洞內,培根肉的香味撲鼻而來,鹹鹹的,很好吃。我用的是易小焙麻薯麪包...
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芝麻肉鬆麻薯包怎麼做-芝麻肉鬆麻薯包的做法
  • 芝麻肉鬆麻薯包怎麼做-芝麻肉鬆麻薯包的做法

  • “鹹口的小點心很適合夏天吃,也很適合老人食用。鹹香的肉鬆和麻薯的獨特口感,兩者結合的味道很棒”食材明細主料麻薯粉(200克)雞蛋(60克)水(75克)熟黑芝麻(12克)鹽(2克)輔料肉鬆(適量)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻肉鬆麻薯包的做法步驟1、先將材料準備好2、黃油隔熱水融化成液...
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蜜豆麻薯包怎麼做-蜜豆麻薯包的做法
  • 蜜豆麻薯包怎麼做-蜜豆麻薯包的做法

  • “麻薯包的製作非常簡單,大概7、8分鐘就可以做好坯子,放入烤箱烘烤。可以直接做成原味的,也可以透過添加不同的材料,製作出不同口味的麻薯包。之前我製作過香蔥麻薯包,是鹹甜味的。今天爲大家帶來的是有“內涵”的麻薯包。此分量可以做11個麻薯包。”食材明細主料麻薯麪包預拌...
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麻薯麪包怎麼做-麻薯麪包的做法
  • 麻薯麪包怎麼做-麻薯麪包的做法

  • “聽說最近的烘焙網紅是恐龍蛋,外脆內糯的口感讓很多人一試難忘!聽說最近烤箱的明星是ACA的E38HC立式烤箱,黑科技智控魔方創新科技。”食材明細主料麻薯預拌粉(200克)雞蛋(60克)黃油(100克)水(140克)輔料可可粉(適量)抹茶粉(適量)玫瑰醬(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻薯麪包的...
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可可麻薯包怎麼做-可可麻薯包的做法
  • 可可麻薯包怎麼做-可可麻薯包的做法

  • 食材明細主料麻薯預拌粉(100g)輔料玉米油(20g)白糖(25g)可可粉(3g)奶粉(5g)雞蛋(半個)水(25g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可麻薯包的做法步驟1、麻薯粉與可可混合2、玉米油、奶粉、半個雞蛋、白糖、水,攪拌均勻3、麻薯粉倒入攪拌好的雞蛋液中,揉到無干粉4、搓成相同大小的小劑子,...
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紫薯芝麻麪包的做法 粗糧麪包---紫薯芝麻麪包 紫薯芝麻麪包怎麼做
  • 紫薯芝麻麪包的做法 粗糧麪包---紫薯芝麻麪包 紫薯芝麻麪包怎麼做

  • 食材明細主料A:紫薯(2個)A:黃油(50克)A:白糖(50克)輔料B:高粉(1斤)B:酵母(適量)B:泡打粉(適量)B:黃油(150克)B:奶粉(適量)B:雞蛋(3個)B:紫薯(2個)B:溫水(適量)配料C:雞蛋(1個)C:白芝麻(50克)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯芝麻麪包的做法步驟1、紫薯全部去皮煮熟,壓碎放涼分成兩份.2、其中一...
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原味麻薯包怎麼做-原味麻薯包的做法
  • 原味麻薯包怎麼做-原味麻薯包的做法

  • 食材明細主料黃油(40克)麻薯粉(200克)牛奶(70克)黑芝麻(適量)調料雞蛋(兩個)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味麻薯包的做法步驟1、牛奶70克,加入兩個雞蛋一起。2、加入黃油40克一起攪拌均勻。3、加入麻薯粉200克,加入鹽2克拌均勻。4、最後加入適量黑芝麻拌均勻成麪糰。5、...
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