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關於真姫菇的餐飲百科

西紅柿真姫菇蛋湯如何做簡單又好吃-DIY
  • 西紅柿真姫菇蛋湯如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:4個真姬菇:1盒雞蛋:2個輔料姜:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.真姫菇去根部洗淨,西紅柿切段,姜切條,雞蛋攪勻2.鍋裏放適量水姜燒開3.加入西紅柿真姬菇煮熟4.繞湯淋入蛋液燒開,加入鹽油調味即可,喜歡蔥的可...
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仿真蘑菇包怎麼做-仿真蘑菇包的做法
  • 仿真蘑菇包怎麼做-仿真蘑菇包的做法

  • “今天沒買菜,炒幾個蘑菇吃吃[調皮]哈哈哈,其實是饅頭啦,外面刷了一層可可糊,蒸好後瞬間變成了蘑菇,小盆友愛的不要不要的!一直以來都想要一個大蒸鍋做包子饅頭,選來選去敗了臻米網紅蒸汽料理機,它居然可以摺疊,好收納不佔空間。顏值在線,高科技真的不是蓋的,10秒鐘水就開了,比普通蒸...
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肉絲炒真姬菇怎麼做-肉絲炒真姬菇的做法
  • 肉絲炒真姬菇怎麼做-肉絲炒真姬菇的做法

  • “真姬菇和肉絲,營養又美味的好搭檔。”食材明細主料真姬菇(1斤)裏脊肉(半斤)輔料蔥(適量)配料醬油(1勺)生抽(2勺)料酒(2勺)糖(半勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒真姬菇的做法步驟1、裏脊肉切絲2、加兩勺料酒,抓拌均勻,醃製20min3、真姬菇切掉根部較老的部分,清洗乾淨,較長的菇切...
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仿真蘑菇豆沙包怎麼做-仿真蘑菇豆沙包的做法
  • 仿真蘑菇豆沙包怎麼做-仿真蘑菇豆沙包的做法

  • “仿真蘑菇豆沙包是一款很有趣的小麪點,長草很久,終於有時間試一把啦~”食材明細主料麪粉(500g)豆沙(適量)清水(適量)輔料酵母粉(5g)可可粉(幾勺)白糖(一勺)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)仿真蘑菇豆沙包的做法步驟1、在麪粉中加入一小勺白糖和5克酵母粉。2、向麪粉中緩慢多次的加入...
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仿真香菇曲奇怎麼做-仿真香菇曲奇的做法
  • 仿真香菇曲奇怎麼做-仿真香菇曲奇的做法

  • “這週末在家給小朋友做餅乾吃,拿模具的時候才發現不知不覺攢了一堆模具,很多都只使用過一兩次,真是浪費。估計很多家庭烘焙愛好者都有這樣的感觸吧。今天就給大家介紹一種無需模具,只用一個塑料瓶,簡簡單單就能塑形成功的——香菇曲奇,造型逼真,香酥掉渣,非常好吃噠。用料和做法...
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姫菇燉草魚怎麼做-姫菇燉草魚的做法
  • 姫菇燉草魚怎麼做-姫菇燉草魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)姫菇(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)泡椒(適量)火鍋底料(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)小蔥(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姫菇燉草魚的做法步驟1、草魚清理乾淨,刮淨腹中黑膜。2、把草魚頭剖下方切一道刀口,用刀尖平着魚脊骨...
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姫松茸鴿子湯怎麼做-姫松茸鴿子湯的做法
  • 姫松茸鴿子湯怎麼做-姫松茸鴿子湯的做法

  • “天氣漸冷來點燉湯暖暖身,用姫松茸跟鴿子燉岀來的湯水味道甘醇、清香,很不錯。”食材明細主料姫松茸(35g)鴿子(1只)輔料芹菜(1棵)味精(少許)鹽(適量)糖(幾顆)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)姫松茸鴿子湯的做法步驟1、食材,姫松茸提前浸泡2小時左右。2、鴿子改刀冷水下鍋焯水。3、大...
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青椒真姬菇怎麼做-青椒真姬菇的做法
  • 青椒真姬菇怎麼做-青椒真姬菇的做法

  • 食材明細主料真姬菇(2盒)瘦肉(適量)輔料青椒(適量)鹽(適量)老抽(適量)大蒜子(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒真姬菇的做法步驟1、真姬菇2盒,取出後切去根部,再用手掰開,裝入盆中,清水洗淨後,擠幹水份備用。小青椒適量,用刀拍扁後裝入盤中備用。2、瘦肉適量,切成肉片,裝入...
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真姬菇皮蛋湯怎麼做-真姬菇皮蛋湯的做法
  • 真姬菇皮蛋湯怎麼做-真姬菇皮蛋湯的做法

  • “真姬菇皮蛋是一種滾湯,不像老火湯要熬煮幾個小時,滾湯選擇易熟食材,熬煮十幾二十分鐘即可。真姬菇又叫“蟹味菇”,外形美觀、質地脆嫩、味道鮮美。具有海蟹味。比金針菇肉厚實,口感好。用來做湯非常適合,加二個皮蛋就是一碗鮮甜美味的湯。”食材明細主料真姬菇(200克)皮蛋(2個)輔...
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真姬菇炒雞肉的做法 真姬菇炒雞肉,太好吃了😋 真姬菇炒雞肉怎麼做
  • 真姬菇炒雞肉的做法 真姬菇炒雞肉,太好吃了😋 真姬菇炒雞肉怎麼做

  • “經常吃雞肉,雞肉和菌類可是神仙搭配,雞肉蛋白質含量高,而菌類則能抗癌防癌,提高免疫力,補充維生素、礦物質,好處多多。而且口感非常好,充滿野味的鮮美。”食材明細主料雞肉(500g)真姬菇(200g)醃雞肉生抽(適量)芝麻油(適量)姜(適量)調味品鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)蠔油(適量)料酒(1瓶蓋)蒜頭(3瓣...
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姬真菇魚泡湯怎麼做-姬真菇魚泡湯的做法
  • 姬真菇魚泡湯怎麼做-姬真菇魚泡湯的做法

  • 食材明細主料魚泡(適量)姬真菇(適量)輔料雞塊(適量)香菜(適量)小蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姬真菇魚泡湯的做法步驟1、魚泡洗淨備用。2、姬真菇。3、香菜。4、雞塊可放可不放,隨意。放姜蒜。5、水燒開後轉小火煮半小時加入魚泡。6、5分鐘後加...
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仿真香菇饅頭怎麼做-仿真香菇饅頭的做法
  • 仿真香菇饅頭怎麼做-仿真香菇饅頭的做法

  • “饅頭的營養好,發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。酵母裏的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化,並提高人體的免疫力。發酵後,麪粉裏一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。”食材...
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素炒真姬菇怎麼做-素炒真姬菇的做法
  • 素炒真姬菇怎麼做-素炒真姬菇的做法

  • “沒吃過這種蘑菇,第一次嘗試。”食材明細主料真姬菇(250克)輔料青辣椒(2個)大蒜(幾瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒真姬菇的做法步驟1、買一袋這種可愛的真姬菇。2、洗淨,撕小。3、瀝水。4、洗好辣椒,大蒜。5、切好待用。6、炒鍋放豬油,然後先炒辣椒和蒜。7、放入真姬菇...
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仿真香菇怎麼做-仿真香菇的做法
  • 仿真香菇怎麼做-仿真香菇的做法

  • 食材明細主料麪粉(150g)輔料酵母(2g)糖(10g)牛奶(75g)調料可可粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)仿真香菇的做法步驟1、糖放進麪粉裏,將酵母加入牛奶裏攪勻,慢慢倒入麪粉中攪拌成絮狀。2、和成麪糰,不需要很光滑。要造型的麪糰和的稍微硬一點。3、發酵至兩倍大成明顯蜂窩狀,倒...
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仿真小蘑菇怎麼做-仿真小蘑菇的做法
  • 仿真小蘑菇怎麼做-仿真小蘑菇的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(350克)聖女果(200克)西蘭花(200克)輔料番茄醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)仿真小蘑菇的做法步驟1、西蘭花需用開水煮熟,然後清水過濾一遍。切成小塊。擺盤。2、鵪鶉蛋煮熟,將皮剝掉。洗乾淨備用。3、聖女果切成一半。4、將切好的一半聖女果直接放入...
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真姬菇燉雞腿肉怎麼做-真姬菇燉雞腿肉的做法
  • 真姬菇燉雞腿肉怎麼做-真姬菇燉雞腿肉的做法

  • “真姬菇Hypsizygusmarmoreus(Peck)low又名玉蕈、斑玉蕈,屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬。真姬菇外形美觀,質地脆嫩,味道鮮鮮,具有海蟹味,在日本稱之爲“蟹味菇”、“海鮮菇”。目前栽培的有淺灰色和純白色兩個品系,白色品系又稱“白玉菇”、“玉龍菇”,深受市場...
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仿真香菇饅頭包怎麼做-仿真香菇饅頭包的做法
  • 仿真香菇饅頭包怎麼做-仿真香菇饅頭包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)白糖(5克)溫水(適量)輔料可可粉(10克)清水(少許)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)仿真香菇饅頭包的做法步驟1、麪粉和酵母白糖混合2、加入適量溫水揉成光滑的麪糰麪糰3、發酵至兩倍大,直至蜂窩狀特別明顯4、可可粉加入少量清水調成糊糊備用5、發酵好...
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熗拌真姬菇怎麼做-熗拌真姬菇的做法
  • 熗拌真姬菇怎麼做-熗拌真姬菇的做法

  • 食材明細主料真姬菇(300g)輔料姜(1片)蒜(3顆)辣椒(5個)生抽(2勺)雞精(1小勺)鹽(1小勺)食用油(適量)中辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌真姬菇的做法步驟1、材料。2、姜,蒜,辣椒切末。3、鍋中注入適量水加入一小勺鹽大火燒開,放入洗乾淨的真姬菇。4、煮至斷生撈出控水放入盤中,放上切好的姜...
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仿真蘑菇麪包的做法 春天裏的小蘑菇一仿真蘑菇麪包 仿真蘑菇麪包怎麼做
  • 仿真蘑菇麪包的做法 春天裏的小蘑菇一仿真蘑菇麪包 仿真蘑菇麪包怎麼做

  • “很童趣的仿真蘑菇麪包,讓人感受到了春意,聞到了春的氣息!也讓我想起了一首耳熟能詳的歌,採蘑菇的小姑娘,揹着一個大竹筐……這首歌伴我走過了最美好的青春時光!每當哼起這首歌,一種青春的氣息油然而生,一種浪漫的田野生活躍然萌動……蘑菇麪包製作簡單,深褐色的蘑菇頭是巧克力塗...
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霸王別姫如何做簡單又好吃
  • 霸王別姫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘霸王別姬特色菜餚吃起來更加豐富美味,特地加入一些木耳和冬菇等菌類,提鮮的同時還能起到滋補作用,這道菜的做法其實跟一般的燉菜差不多,只是擁有一個有故事的名字,甲魚的鮮美加上雞肉的鮮香,碰撞出來的火花,就是這鮮...
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真姬菇燉粉條怎麼做-真姬菇燉粉條的做法
  • 真姬菇燉粉條怎麼做-真姬菇燉粉條的做法

  • “經常吃真姬菇對身體是很有好處的。真姬菇含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外。”食材明細主料幹真姬菇(50克)雞腿(1個)紅薯粉(300克)輔料燉雞料包(1個)蔥(1段)姜(1塊)醬油(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(...
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仿真香菇包怎麼做-仿真香菇包的做法
  • 仿真香菇包怎麼做-仿真香菇包的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(300g)輔料水(160g)酵母(3g)泡打粉(3g)糖(15g)可可粉(適量)紫薯泥餡(10粒)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仿真香菇包的做法步驟1、將300克的麪粉,酵母,泡打粉,水,糖攪拌均勻。2、然後拿出去搓成光滑的麪糰。3、把麪糰擀成方型長條,然後再捲起來。4、將麪糰用刀切開,分...
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仿真香菇麻餡包怎麼做-仿真香菇麻餡包的做法
  • 仿真香菇麻餡包怎麼做-仿真香菇麻餡包的做法

  • “形象逼真的香菇包子,不但是美味而且還可以欣賞。哈哈~~有朋友問我說,你敢確定這是可以吃的包子嗎😜😜嘻嘻~如假包退。”食材明細主料高筋麪粉(300克)水(160克)酵母(3克)芝麻餡(250克)輔料可可粉(8g)水(20克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仿真香菇麻餡包的做法步驟1、將酵母和水兌...
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仿真香菇包子怎麼做-仿真香菇包子的做法
  • 仿真香菇包子怎麼做-仿真香菇包子的做法

  • “仿真香菇豆沙包子,一直想着做這樣的饅頭,包子。有時間就做了起啦。早餐做早點很美味和營養。”食材明細主料麪粉(500克)棗泥(300克)輔料可可粉(1勺)酵母(6克)糖(6克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)仿真香菇包子的做法步驟1、備好食材2、可可加點水調成糊棗泥搓圓球3、發好的面切...
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真姬菇炒肉怎麼做-真姬菇炒肉的做法
  • 真姬菇炒肉怎麼做-真姬菇炒肉的做法

  • “真姬菇是北溫帶一種優良的食用菌。真姬菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味。該菇營養豐富,每100克鮮菇中含粗蛋白3.22克、粗脂肪0.22克、粗纖維1.68克、碳水化合物4.56克、灰分1.32克,磷、鐵、鋅、鈣、鉀、鈉的含量非常豐富,維生素B1、B2、B6、C...
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