![太白魚頭的做法 【徽菜】太白魚頭 太白魚頭怎麼做]( "太白魚頭的做法 【徽菜】太白魚頭 太白魚頭怎麼做")
- “太白魚頭，就是魚頭燉豆腐。相傳唐代大詩人李白來歙縣拜訪隱士許宣平，許宣平當時正在船上，於是指着插在岸上栓船的竹竿說“門前一竿竹、便是許翁家”，李白卻爲其所迷惑，相遇不相識，十分懊喪。正在惆悵之際，聽到西幹山寺廟鐘聲隱隱傳來，便尋聲前去。在五明寺，方丈特用寺旁的泉水爲...
- 4073
![魚頭小白菜煮粉怎麼做-魚頭小白菜煮粉的做法]( "魚頭小白菜煮粉怎麼做-魚頭小白菜煮粉的做法")
- 食材明細主料魚頭（150g）米粉（1塊）小白菜（50g）豆芽（30g）輔料薑絲（適量）蔥（適量）火鍋底料（5g）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚頭小白菜煮粉的做法步驟1、魚頭、魚骨放適量的鹽醃製20分鐘。2、小白菜、豆芽摘洗乾淨。3、準備薑絲、蔥片、火鍋底料。...
- 19050
![江湖菜太安魚的做法 江湖菜太安魚（川菜） 江湖菜太安魚怎麼做]( "江湖菜太安魚的做法 江湖菜太安魚（川菜） 江湖菜太安魚怎麼做")
- “太安魚俗稱坨坨魚就是江湖菜中的一道名菜。一大碗紅彤彤的濃湯看上去辣味十足，聞起來香氣四溢，令人垂涎三尺。湯裏浮着的魚塊竟然做得跟豆腐一樣嫩嫩的，輕輕用筷子一夾就碎。嘗一口，魚肉爽滑，湯汁濃郁。真的是重慶人非常喜歡的一道菜，此菜譜是媽咪製作，不會像水煮魚那麼辣！會更...
- 27695
![明太魚燉白蘿蔔怎麼做-明太魚燉白蘿蔔的做法]( "明太魚燉白蘿蔔怎麼做-明太魚燉白蘿蔔的做法")
- 食材明細主料明太魚（4個）白蘿蔔（1塊）輔料郫縣豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）雞蛋（1個）調料生抽（適量）姜（1塊）蔥（適量）八角（1個）花椒粒（5個）蒜（3瓣）料酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）明太魚燉白蘿蔔的做法步驟1、蔥姜醬備齊。2、明太魚收拾乾淨，加雞蛋、澱粉...
- 29714
![幹明太魚的做法 韓國拌菜--幹明太魚 幹明太魚怎麼做]( "幹明太魚的做法 韓國拌菜--幹明太魚 幹明太魚怎麼做")
- “味道不錯哦”食材明細主料幹明太魚（適量）輔料熟芝麻（適量）配料韓國辣椒醬（適量）沙拉醬（適量）麥芽糖（（或蜂蜜）適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹明太魚的做法步驟1、幹明太魚撕成一條一條的，剔去幹魚刺。2、用水噴溼，使魚肉變軟。3、找一個容器，把調料醬拌在一起，攪勻。4...
- 26607
![白菜豆腐魚頭湯怎麼做-白菜豆腐魚頭湯的做法]( "白菜豆腐魚頭湯怎麼做-白菜豆腐魚頭湯的做法")
- “魚頭豆腐湯是道營養豐富且味道鮮美的家常菜，豆腐含鈣量較多，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素D作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。魚和豆腐搭在一起很利於營養吸收，而且湯色鮮美，香而不膩。鮮香的魚頭加上嫩滑的豆腐，再有一點白菜味道的點綴，美美喝一碗，滋味妙不...
- 6461
![芋頭白菜燉魚頭怎麼做-芋頭白菜燉魚頭的做法]( "芋頭白菜燉魚頭怎麼做-芋頭白菜燉魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（500克）魚尾（500克）輔料芋頭（300克）白菜（300克）油豆腐（100克）配料姜（4片）胡椒粉（少許）鹽（少許）花椒粉（少許）蔥（一棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭白菜燉魚頭的做法步驟1、魚頭和魚尾讓魚檔切大塊，洗淨；（因爲要燉一會的，小塊會碎，故切大塊）芋頭切方塊；白菜撕片；油豆腐我是用...
- 25657
![剁椒魚頭的做法 【安徽】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 【安徽】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料草魚頭（適量）紅椒（適量）大蒜（適量）薑片（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭一個用鹽白胡椒白糖和料酒醃製一會2、紅辣椒洗淨切條3、剁碎，大蒜和生薑一小塊也剁碎4、混合，加入鹽雞精白糖和一...
- 13109
![魚頭魚骨白菜湯怎麼做-魚頭魚骨白菜湯的做法]( "魚頭魚骨白菜湯怎麼做-魚頭魚骨白菜湯的做法")
- 食材明細主料魚頭魚骨（400克）白菜（半棵）輔料姜（5片）枸杞（30粒）蔥（2棵）胡椒粉（2克）鹽（2克）雞精（2克）料酒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚頭魚骨白菜湯的做法步驟1、魚頭對半切開，魚骨斬成塊。2、放入碗中，加料酒、蔥段、薑絲醃製十分鐘。3、大白菜半棵，洗淨後將菜葉對半切開。4、姜切...
- 12920
![清蒸太湖白魚怎麼做-清蒸太湖白魚的做法]( "清蒸太湖白魚怎麼做-清蒸太湖白魚的做法")
- 食材明細主料太湖白魚（1尾）茭白（20g）鹹菜（30g）輔料料酒（3匙）薑絲（少許）豬油（20ml）蒸魚豉油（15ml）幹辣椒絲（少許）蔥段（少許）蔥花（少許）橄欖油（20ml）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸太湖白魚的做法步驟1、白魚去鱗，內臟洗淨。2、用刀靠着主骨片下2片魚肉。3、再將魚片背部這邊切開三分之二處...
- 16639
![白湯魚頭的做法 健脾補氣---白湯魚頭 白湯魚頭怎麼做]( "白湯魚頭的做法 健脾補氣---白湯魚頭 白湯魚頭怎麼做")
- “魚頭上了桌，揭蓋兒，一鍋奶白色的湯仍沸，間夾着嫩綠的蔥花靜靜地散發着香氣。嘗一口肉鮮如玉，湯濃如乳，如此上等的美味兒，妙不可言！”食材明細主料花鰱魚頭（1000克）輔料薑片（適量）香蔥段（適量）料酒（2勺）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白湯魚頭的做法步驟1、魚頭去鱗去鰓，除...
- 30477
![簡單徽菜銀魚煎蛋-銀魚煎蛋]( "簡單徽菜銀魚煎蛋-銀魚煎蛋")
- “徽菜中的平民菜，營養豐富做法簡單。”食材明細主料銀魚（200克）輔料雞蛋（三個）配料香蔥末（一湯匙）生薑末（一湯匙）鹽（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）黃酒（半湯匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單徽菜銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚洗乾淨瀝乾水，雞蛋打散，放入蔥薑末，銀魚，鹽，胡椒粉，黃酒攪拌均勻。2...
- 32811
![魚頭白菜煲 怎麼做-魚頭白菜煲 的做法]( "魚頭白菜煲 怎麼做-魚頭白菜煲 的做法")
- 食材明細主料魚頭骨（一副）白菜（1顆）輔料薑絲（適量）小米椒（2個）蔥花（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭白菜煲的做法步驟1、準備食材：白菜、姜(小米椒、蔥花漏拍)。2、一副魚頭骨，用料酒和鹽先醃製入味。3、白菜清洗乾淨後切成大塊...
- 28009
![三文魚頭白菜湯怎麼做-三文魚頭白菜湯的做法]( "三文魚頭白菜湯怎麼做-三文魚頭白菜湯的做法")
- “做一道湯菜。”食材明細主料三文魚頭（適量）大白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）白胡椒粉（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）三文魚頭白菜湯的做法步驟1、三文魚頭，收拾乾淨，剁成塊備用。2、將三文魚頭沾乾麪粉備用。3、燒熱油，將三文魚頭煎到金黃色。4、加熱水，放蔥...
- 19751
![魚頭煲白菜怎麼做-魚頭煲白菜的做法]( "魚頭煲白菜怎麼做-魚頭煲白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）魚頭（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭煲白菜的做法步驟1、魚頭洗淨擦乾水份。2、生薑切片備用。3、準備兩顆小白菜洗淨。4、白菜洗淨切塊。5、熱鍋下油放入魚頭小火慢煎。6、煎至兩面金黃即可。7、鍋中加入豬油。8、...
- 6905
![魚頭白菜湯怎麼做-魚頭白菜湯的做法]( "魚頭白菜湯怎麼做-魚頭白菜湯的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）白菜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭白菜湯的做法步驟1、白菜撕塊，姜切絲。2、魚頭處理洗淨。3、鍋中熱油，爆姜，煎魚頭，另外準備一鍋開水，魚頭煎好後，放到另一鍋開水（一定要煮開的滾水，煮出來的湯纔會濃）。4、煎好的魚頭加入開水後...
- 24203
![酸白菜砂鍋魚頭怎麼做-酸白菜砂鍋魚頭的做法]( "酸白菜砂鍋魚頭怎麼做-酸白菜砂鍋魚頭的做法")
- “昨天晚上在家裏看老電視劇。看加油，媽媽。裏面提到了一道砂鍋魚頭。用酸菜熬製成的泡菜壇裏的淡鹽水，大白菜醃製了一下，做了這款簡單美味的酸白菜魚頭，真的特別美味。”食材明細主料胖魚頭（一個）小白菜（半個）芹菜（一根）小蔥（二根）姜（半個）大蒜（3個）西紅柿（一個）香菇（4朵）輔料色拉油（半勺）豬板...
- 16142
![我想在安徽太和加盟芭比饅頭需求什麼條件]( "我想在安徽太和加盟芭比饅頭需求什麼條件")
- 餐飲提問：我想在安徽太和加盟芭比饅頭需求什麼條件豆豆媽咪ai爸比回答：給題主分析一下找門面時必須考慮的有利因素，因爲巴比饅頭算是那種大衆化的復點心店，所以要考慮：1.人流量：應該調查與瞭解高峯與平時人的流量制；2.人流動向：同屬一條街，兩側的人口流量常常有很大差異，故應該注意...
- 8391
![平菇白菜魚頭湯怎麼做-平菇白菜魚頭湯的做法]( "平菇白菜魚頭湯怎麼做-平菇白菜魚頭湯的做法")
- “這個是春節前做的菜。青魚身用來油炸，魚頭就做了湯，平常做魚頭湯都是放豆腐的，這次放了大白菜與平菇，一樣好吃。”食材明細主料青魚頭（500克）輔料大白菜（150克）平菇（100克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平菇白...
- 16164
![好太太牌砂鍋魚頭如何做簡單又好吃]( "好太太牌砂鍋魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料魚頭：一隻輔料蒜頭：適量蔥頭：適量沙姜：適量海鮮醬：一勺柱侯醬：一勺生抽：兩勺香菜紅辣椒：切絲適量具體步驟1.魚頭一隻斬八到十塊不等，不能太小，不然會散開……撒些鹽黑胡椒粉和料酒醃製十五分鐘。2.沙姜，拍碎，大蒜...
- 8269
![辣白菜太辣怎麼辦]( "辣白菜太辣怎麼辦")
- 可以搭配五花肉炒着吃，也可以搭配年糕煮湯吃。辣白菜是醃菜的一種，製作的主要材料爲白菜，輔料包括辣椒粉、蘋果、梨子、生薑、白糖、糯米粉、韭菜、大蒜等。製作辣白菜需要選擇黃心的大白菜，醃製好的辣白菜口感會更好。醃製好的辣白菜可以當做小菜直接吃，也可以用於炒制、煮湯...
- 31916
![安徽酸菜魚怎麼加盟]( "安徽酸菜魚怎麼加盟")
- 魚肉鮮嫩可口，並且還富含維生素和礦物質，營養豐富;酸菜容易引起人們的食慾，其乳酸能促進人體對鐵的吸收。因此，酸菜魚作爲獨特的烹飪方法，雖然起源於四川和重慶，但在全國各地都形成了自己的風味。那麼安徽酸菜魚怎麼加盟？我們一起來看看。安徽酸菜魚怎麼加盟如果你也想知道加盟...
- 32140
![魚頭白菜煲怎麼做-魚頭白菜煲的做法]( "魚頭白菜煲怎麼做-魚頭白菜煲的做法")
- “老爸醃鹹魚，剩下兩個魚頭，處理乾淨給我送來了。我就用這兩個魚頭各做了一道菜:魚頭白菜煲+剁椒魚頭，完全不同的口味，各有各的好。”食材明細主料魚頭（1個）大白菜葉（適量）輔料生抽（1大匙）料酒（1大匙）糖（適量）鹽（適量）白醋（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚頭白菜煲的做法步驟1、老...
- 31766
![徽州魚咬羊的做法 【徽菜】--徽州魚咬羊 徽州魚咬羊怎麼做]( "徽州魚咬羊的做法 【徽菜】--徽州魚咬羊 徽州魚咬羊怎麼做")
- “據傳說，清代徽州府有個農民帶着四隻羊乘渡船過練江，由於艙小擁擠，一不小心就把一隻成年公羊擠進了河裏，羊不會游泳，在河水中掙扎了一會便沉入深水中。由於羊的沉水，引來了許多的魚，當羊沉入水底時，魚兒便蜂擁而至，你爭我搶地爭食羊肉。因爲它們吃得過多，一個個暈頭轉向。恰巧，附近...
- 24283
![白菜豆腐燉魚頭怎麼做-白菜豆腐燉魚頭的做法]( "白菜豆腐燉魚頭怎麼做-白菜豆腐燉魚頭的做法")
- “簡單美味，健康營養。”食材明細主料白菜（適量）豆腐（一塊）魚頭（一個）輔料姜（少許）蔥（少許）純淨水（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）白酒（少許）白胡椒粉（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜豆腐燉魚頭的做法步驟1、大白菜表面的幾片硬葉撕掉，再把剩下的葉子清洗乾淨，用手撕下白菜葉的嫩葉，...
- 31564
味味甜
