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關於鹹肉花生糉怎麼做的餐飲百科

鹹肉花生糉怎麼做-鹹肉花生糉的做法
  • 鹹肉花生糉怎麼做-鹹肉花生糉的做法

  • “雖然端午還沒到,不過卻不影響吃糉子的心情,五一有時間,可以包點糉子來解點饞了,嘻嘻!”食材明細主料糯米(1000g)輔料花生(150g)五花肉(200g)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)食用鹼(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹肉花生糉的做法步驟1、糉葉提前泡一天,中途刷兩次,反覆洗淨...
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五香鹹肉糉的做法 端午糉飄香 ---- 五香鹹肉糉 五香鹹肉糉怎麼做
  • 五香鹹肉糉的做法 端午糉飄香 ---- 五香鹹肉糉 五香鹹肉糉怎麼做

  • “一年一度的端午節又快來到了,從小就是媽媽親自包糉子的,這幾年沒有媽媽的日子,只能買糉子吃了。商場裏各式各樣的糉子看的眼都花了,價格也不便宜,前天同事帶來親手包的糉子,讓我也有了自己包糉子的衝動。週末跟老爸一起到菜市場買了糉葉、糯米、鮮肉等材料,興致勃勃的回家準備...
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美味的紅豆花生鹹肉糉如何做簡單又好吃
  • 美味的紅豆花生鹹肉糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘紅豆花生鹹肉糉是由紅豆花生鹹肉爲主要原料製作出來的糉子,製作起來十分的有趣,還可以根據自身口味加入紅棗或者鵪鶉蛋,這樣製作出來的糉子好吃又美味,端午節的時候非常適合與家人一起製作,其樂融融。紅豆花生...
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鹹糉的做法 鹹糉(糉球) 鹹糉怎麼做
  • 鹹糉的做法 鹹糉(糉球) 鹹糉怎麼做

  • “五月節(端午節),綁糉球。小時候家裏忙,爸爸媽媽只顧着賺錢養家,對吃的問題從來不講究,做粿呀,綁糉呀,媽媽通通都不會,每到端午節,鄰居老嬸就會提幾個到家裏來。後來出來工作了,遇到一些會包糉子的同事,跟她們學習,還記得第一次自己動手的時候笑話百出,糉子四個角,三個漏米,剩下的那個角...
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花生仁鮮肉糯米糉怎麼做-花生仁鮮肉糯米糉的做法
  • 花生仁鮮肉糯米糉怎麼做-花生仁鮮肉糯米糉的做法

  • 食材明細主料糯米(750克)五花肉(525克)花生仁(55克)輔料糉葉(數十張)棉線(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生仁鮮肉糯米糉的做法步驟1、食材:糯米。2、五花肉(已醃製)。3、花生仁(已提前泡發開)。4、糉葉(已洗)。5、棉線。6、將已泡發的花生仁清洗一下...
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花生米醬肉糯米糉怎麼做-花生米醬肉糯米糉的做法
  • 花生米醬肉糯米糉怎麼做-花生米醬肉糯米糉的做法

  • 食材明細主料醬肉(195克)花生米(70克)糯米(650克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生米醬肉糯米糉的做法步驟1、食材:醬肉、花生米(已泡發)、糯米(已淘洗)2、糉葉、棉線3、將醬肉放在案板上切成小塊,待用。4、將已泡發的花生米淘洗一下合入糯米中。5、隨後,合入...
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糯米花生鹹肉糉的做法 端午糉子——糯米花生鹹肉糉 糯米花生鹹肉糉怎麼做
  • 糯米花生鹹肉糉的做法 端午糉子——糯米花生鹹肉糉 糯米花生鹹肉糉怎麼做

  • “北方糉子似乎以甜的爲主,南方似乎以鹹的爲主,這又讓我想起甜豆花和鹹豆花相爭的事來,鹹糉和甜糉跟兩種口味的豆花一樣,各有千秋,喜歡的人就是非常的愛,不喜歡的人就敬而遠之,象這個鹹肉糉,我們三個人都非常喜歡,唯公公聽到是鹹的,嘗都不嘗,被憲國笑之守古”食材明細主料五花肉(300g...
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豬肉糯米花生糉子怎麼做-豬肉糯米花生糉子的做法
  • 豬肉糯米花生糉子怎麼做-豬肉糯米花生糉子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉丁(適量)花生米(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)辣椒麪(適量)十三香(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)豬肉糯米花生糉子的做法步驟1、醃製好的肉丁,泡好的糯米和花生主。2、醃製好的肉丁倒進糯米拌勻。3、再倒進花生米拌勻。4、洗好的糉葉捲成...
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自制花生、綠豆鹹肉糉如何做簡單又好吃
  • 自制花生、綠豆鹹肉糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:20分鐘主料泰國糯米:750生花生米:20綠豆:15帶皮五花肉:200輔料五香粉:適量鹽:適量醬油:適量鮑魚汁:適量具體步驟1.把糯米淘洗泡6小時或以上;綠豆和花生加少許鹽泡六小時;五花肉切小塊用鹽、少許醬油、鮑魚汁、五香粉醃製六...
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全肉鹹蛋糉的做法 端午情深——全肉鹹蛋糉 全肉鹹蛋糉怎麼做
  • 全肉鹹蛋糉的做法 端午情深——全肉鹹蛋糉 全肉鹹蛋糉怎麼做

  • “兩塊肉的糉子有什麼稀奇,你吃過全是肉,沒有糯米的麼,硬通貨絕對秒殺所有肉糉”食材明細主料豬五花肉糜(300克)蛋清(1個)鹹蛋(6個)糉葉(適量)輔料姜(適量)棉繩(適量)配料紹酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全肉鹹蛋糉的做法步驟1、糉葉沸水汆燙2、肉糜加...
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好吃的紅豆花生鹹肉糉如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅豆花生鹹肉糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時糉子在中國有非常悠久的歷史了,在我家那邊幾乎家家戶戶每年都至少要包兩次糉子,第一次實在端午節,也就是五月初五,還有第二次就是過冬節的時候也就是冬至那一天。這不轉眼之間已經到了五月份,端午節就要去到了,...
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鹹肉糉子怎麼做-鹹肉糉子的做法
  • 鹹肉糉子怎麼做-鹹肉糉子的做法

  • “今天是農曆端午節,吃糉子是中國人民的傳統習俗之一。糉子,又叫做“角黍”、“筒糉”。其由來已久,花樣繁多。端午節的早晨家家吃糉子紀念屈原,一般是前一天把糉子包好,在夜間煮熟,早晨食用。端午節,爲每年農曆五月初五。據《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的...
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鹹肉糉怎麼做-鹹肉糉的做法
  • 鹹肉糉怎麼做-鹹肉糉的做法

  • “又是糉子飄香節,本是酷愛吃糉子。”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)五花肉(適量)輔料糉葉(適量)糉繩(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)鹹肉糉的做法步驟1、準備所有材料。2、將糉葉提前一晚泡軟洗淨瀝乾水份,綠豆、糯米泡3小時以上瀝乾水份,並放入...
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花生蓮子肉糉的做法 端午節吃糉子------今天包了花生蓮子肉糉 花生蓮子肉糉怎麼做
  • 花生蓮子肉糉的做法 端午節吃糉子------今天包了花生蓮子肉糉 花生蓮子肉糉怎麼做

  • “今天端午節,上次包的紅豆糉子吃完了,弟弟來家想吃糉子,只好現包現吃了,就包了一款有肉,花生,蓮子,紅豆,總稱花生蓮子肉糉吧。”食材明細主料香糯米(2斤)輔料花生(適量)蓮子(適量(去心))瘦肉(適量)紅豆(適量)配料食用鹼(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)花生蓮子肉糉的做法步驟1、準備好...
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花生棗香豬肉糉子怎麼做-花生棗香豬肉糉子的做法
  • 花生棗香豬肉糉子怎麼做-花生棗香豬肉糉子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)花生米(適量)棗子(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生棗香豬肉糉子的做法步驟1、備紅棗,。2、泡好的花生米。3、糉葉清洗。4、肉切丁,切點香蔥。5、依次放進鹽,辣椒粉,調味鮮,生抽拌勻置...
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鹹味花生肉糉怎麼做-鹹味花生肉糉的做法
  • 鹹味花生肉糉怎麼做-鹹味花生肉糉的做法

  • “糉子是端午節的節日食品,古稱“角黍”,傳說是爲祭投江的屈原而開始流傳的,那一天便互相送糉子作爲紀念。並且糉子還是中國歷史上迄今爲止文化積澱最深厚的傳統食品。端午節吃糉子,這是中國人民的又一傳統習俗。糉子,又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已久,花樣繁多。”食材明細...
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花生綠豆腩肉糉怎麼做-花生綠豆腩肉糉的做法
  • 花生綠豆腩肉糉怎麼做-花生綠豆腩肉糉的做法

  • “家有高考生,今年端午節在高考前,所以帶着美好的心願包了糉子,預祝高考生超水平發揮,考到理想的大學-------”食材明細主料腩肉(500克)糯米(1000克)香菇(12朵)五香粉(適量)醬油(適量)輔料糉葉(若干)花生(若干)綠豆(若干)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生綠豆腩肉糉的做法步驟1、...
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鹹肉香糉怎麼做-鹹肉香糉的做法
  • 鹹肉香糉怎麼做-鹹肉香糉的做法

  • “端午節,南方有賽龍舟和吃糉子的習俗,北方文化娛樂活動少了些,大多是以吃糉子爲主。以前的糉子多是買來現成的,而現在,隨着物流的發達以及各種視頻、食譜的廣泛流傳,自己在家包糉子不是難事。今天我帶來的鹹肉香糉,用的五花鹹肉,有着特殊的香氣,細品居然能嚐到奶香味,這也是神奇了...
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鹹肉糉的做法 【端午.糉子】鹹肉糉——第一次的體驗 鹹肉糉怎麼做
  • 鹹肉糉的做法 【端午.糉子】鹹肉糉——第一次的體驗 鹹肉糉怎麼做

  • “端午節將近了,看到美食家們忙忙碌碌地在包糉子,也讓我融入了這個氛圍裏,這是我生平第一次包的糉子,在這之前一直都是吃媽媽包的糉子,或去大超市買來的糉子,此刻學會了這一手藝,雖然還不太熟練,但很讓我陶醉,此刻讓我的家人和朋友們也能分享我的快樂,嚐嚐我第一次包的糉...
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白肉鹹乾花生怎麼做-白肉鹹乾花生的做法
  • 白肉鹹乾花生怎麼做-白肉鹹乾花生的做法

  • “在我很小很小的時候,媽媽很喜歡買白肉鹹乾花生給我們姐弟幾個吃,那個年代,在憑票供應的海洋裏,花生算是突圍而出,不用供應證券,可以小商店、擺街邊和穿街過巷貨郎擔裏買到,買得不多,幾姐第分着吧,一粒粒的慢嚥細嚼,享受着它的甘香的果實。後來長大了,經濟也好轉,但也很難吃到土製的...
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花生豬肉糉子怎麼做-花生豬肉糉子的做法
  • 花生豬肉糉子怎麼做-花生豬肉糉子的做法

  • “端午,兒時最愛的節日,因爲有了糉子,可以頓頓以糉子爲主食,前兩天就包好糉子了。花生肉糉是我家必包的糉子,因爲老公愛吃肉糉。當然,還有一個原因哈,別人家大多包豆沙糉子,能收到好多互相贈送的豆沙糉子呢!嘿嘿。。。所以我還是包肉的合適”食材明細主料糯米(1500克)花生(300克)豬肉(8...
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鮮肉鹹味糉怎麼做-鮮肉鹹味糉的做法
  • 鮮肉鹹味糉怎麼做-鮮肉鹹味糉的做法

  • “端午節了,吃糉子。還在爲家裏吃鹹味糉子或甜味糉子煩惱嗎?鹹味?甜味?其實我喜歡吃鹹味糉子、如鮮肉鹹味糉、臘味糉、鹹蛋糉子。今天做一款鮮肉鹹味糉子,鮮香軟糯,飄香的糉葉,包裹着糯米,新鮮五花肉,熬煮三小時,讓糯米軟綿,一口咬下,有肉、有糯米,清香的糉葉,滿口的回香。”食材明細主...
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鹹鮮豬肉糉的做法 鹹鮮豬肉糉(和新奧爾良雞肉糉) 鹹鮮豬肉糉怎麼做
  • 鹹鮮豬肉糉的做法 鹹鮮豬肉糉(和新奧爾良雞肉糉) 鹹鮮豬肉糉怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)糉葉(適量)豬肉餡豬肉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)新奧爾良雞肉餡雞胸肉(適量)新奧爾良調料(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)鹹鮮豬肉糉的做法步驟1、糯米提前一晚泡好。2、糉葉提前一晚泡入水中。3、提前把雞肉切塊,加新...
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花生豆糉怎麼做-花生豆糉的做法
  • 花生豆糉怎麼做-花生豆糉的做法

  • “慈溪本地人喜歡吃這種加了赤豆綠豆的清淡糉子,蘸白糖吃。我家鄉的吃飯不喜歡蘸糖吃的。很想包的時候加些食鹽,但我愛人喜歡,就依他算了。但我包不習慣當地的像錐子似的三角糉,結果只包了三個,大多包成了嘉興糉的樣子。不管外形怎麼樣,裏面的味道反正是一個樣,淡的,喜歡的人就淡...
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鹹蛋肉糉怎麼做-鹹蛋肉糉的做法
  • 鹹蛋肉糉怎麼做-鹹蛋肉糉的做法

  • “端午糉飄香”食材明細主料糯米(適量)肉(適量)鹹蛋黃(適量)糉葉(適量)輔料生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)鹹蛋肉糉的做法步驟1、所需原材料2、糉葉和綁繩放入水中浸泡三小時3、肉切成丁,加生抽、鹽、黑胡椒粉醃,略鹹一些爲好4、拌勻醃三小時5、糯米洗淨,加...
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