![台山黃鱔飯的做法 我最愛的煲仔飯——台山黃鱔飯 台山黃鱔飯怎麼做]( "台山黃鱔飯的做法 我最愛的煲仔飯——台山黃鱔飯 台山黃鱔飯怎麼做")
- “煲仔飯有很多種，這一款也是我的最愛。雖然製作過程有些麻煩，而且有R級嫌疑，但是經過一番“折騰”，真的讓人慾罷不能。下面就來看看這款“限制級”煲仔飯的做法吧。”食材明細主料米醋（500g）輔料香蔥（2根）香菜（4根）薑片（6-8片）蒜（半頭）大米（2.5杯）配料生抽（1瓷勺）鹽（1茶匙）料酒（1茶匙）鱔骨湯（（或...
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![營養的台山黃鱔飯如何做簡單又好吃]( "營養的台山黃鱔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃鱔（去頭，去內臟以後）：2.5量泰國米東北米：2兩（1：2）薑末：1兩紅棗絲（很小的）：3個陳皮絲：2輔料蔥花：適量香菜末：適量料酒：適量生抽：少許麻油：少許花生油：適量鹽：少許味精：少許具體步驟1.黃鱔洗淨（粘液一定要洗乾淨，不然會腥）和米一...
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![黃鱔的做法-你不吃的黃鱔怎麼了]( "黃鱔的做法-你不吃的黃鱔怎麼了")
- 隨着社會的發展，人們對於飲食的要求越來越高，對於食物裏面的營養物質的追求也越來越高，今天小編給大家說一下黃鱔這種魚類，有的人對於黃鱔都不是很清楚，也不怎麼吃黃鱔。那麼你不知道的黃鱔怎麼了?黃鱔怎麼做好吃呢?一、你不吃的黃鱔怎麼了黃鱔是一種非常有營養的食物，但是有的...
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![燜黃鱔怎麼做-燜黃鱔的做法]( "燜黃鱔怎麼做-燜黃鱔的做法")
- “口味清淡，適合各種人羣。鱔魚有補血益氣之功效，對病人補身體非常合適。”食材明細主料鱔魚（500g）輔料生薑（適量）大蒜米（適量）鹽（適量）紫蘇（適量）菜子油（適量）雞精（適量）老抽（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜黃鱔的做法步驟1、先把鱔魚洗淨，倒入鍋中，開火煮死，然後把鱔魚倒入盤中，用...
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![黃鱔魚的做法 簡單又美味的黃鱔魚 黃鱔魚怎麼做]( "黃鱔魚的做法 簡單又美味的黃鱔魚 黃鱔魚怎麼做")
- “從小對魚情有獨鍾，各種魚各種愛，不過都僅限於我爸爸做的魚，這個魚的做法是老爸教的。黃鱔魚肉質嫩而鮮美，特別適合怕魚刺的童鞋！做法簡單很適合初學者。其實這是我第一次做魚，效果不錯！”食材明細主料黃鱔魚（適量）輔料薑絲（適量）鹽（適量）配料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![黃鱔煲仔飯怎麼做-黃鱔煲仔飯的做法]( "黃鱔煲仔飯怎麼做-黃鱔煲仔飯的做法")
- “天冷來一鍋黃鱔煲仔飯，黃鱔鹹鮮軟糯，米飯粒粒分明，鍋巴金黃香脆，飯菜一鍋出，吃着真暖和”食材明細主料小黃鱔（4條）菜心（4棵）雞蛋（1個）大米（200克）輔料調和油（少許）海鮮醬（1大勺）蠔油（1大勺）料酒（2勺）生抽（1勺）鹽（少許）白胡椒粉（少許）姜（3片）煲仔飯醬油（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃鱔煲仔飯...
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![黃鱔炒飯怎麼做-黃鱔炒飯的做法]( "黃鱔炒飯怎麼做-黃鱔炒飯的做法")
- “美味滋補的炒飯，用了粗糧更健康。”食材明細主料黃鱔（1條(去頭尾，骨)）粗糧米飯（1碗）輔料鹽（少許）油（少許）香油（少許）米酒（少許）胡椒粉（少許）薑絲（少許）沙姜（少許）蔥白（少許）紅辣椒（少許）麪粉（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃鱔炒飯的做法步驟1、黃鱔買回來用麪粉，鹽抓洗乾淨2、用麪粉洗特...
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![簡單台山黃鱔飯如何做簡單又好吃]( "簡單台山黃鱔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃鱔：2.5量（去頭泰國米東北米=：2兩薑末：1兩紅棗絲（3個很小的金絲棗）：3陳皮絲：2g蔥花：適量香菜末：適量料酒：適量生抽：適量麻油：適量花生油：適量鹽：適量味精：適量輔料具體步驟1.黃鱔洗淨（粘液一定要洗乾淨，不然會腥）和米一起蒸...
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![台山特色黃鱔飯如何做簡單又好吃]( "台山特色黃鱔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泰國香米：4兩臺山晚造小農粘：3兩黃鱔：1斤薑末半斤：適量新會陳皮絲：10g紅棗絲：5g香菜末：5g蔥白花：30g生抽：適量橄欖油：30g輔料具體步驟1.先將兩種米洗淨後泡20分鐘後待用,再把活的鱔魚放血後整條與香米一起蒸熟。2....
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![黃鱔 盤龍黃鱔怎麼做-盤龍黃鱔的做法 盤龍]( "黃鱔 盤龍黃鱔怎麼做-盤龍黃鱔的做法 盤龍")
- “前幾天吃宵夜名吃——盤龍，不是很過癮，決定自己做！”食材明細主料小黃鱔（300）輔料大蒜頭（三分之二個）辣椒粉（2勺）花椒（看個人喜好）菜籽油（100ml）鹽（適量）朝天椒（20個）蔥（適量）紫蘇（適量）姜（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）盤龍黃鱔的做法步驟1、買來的小黃鱔養了兩天，讓它吐吐土和泥2、...
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![悶黃鱔怎麼做-悶黃鱔的做法]( "悶黃鱔怎麼做-悶黃鱔的做法")
- “第一次做，平時都是先生做這種大菜，今天買回材料後臨時有工作去加班，怕材料不新鮮，於是自己動手試了一次。味道還不錯，跟大家分享。”食材明細主料鱔魚（300g）輔料黃瓜（適量）韭菜（適量）水芹菜（適量）辣椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）料酒（少許）鹽（1勺）黃油（適量）植物油（適量）豬油（1勺）紫蘇（適量）甜味（口味）燒...
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![黃鱔湯怎麼做-黃鱔湯的做法]( "黃鱔湯怎麼做-黃鱔湯的做法")
- “天冷最愛一鍋燉，今天把黃鱔、百葉結、蘑菇與鹹肉一起燉湯，有葷有素味道鮮，就這一鍋還真能抵上2菜1湯呢”食材明細主料黃鱔（3條）蘑菇（100克）百葉結（100克）鹹肉（1小塊）輔料調和油（少許）料酒（2勺）鹽（少許）白胡椒粉（少許）蔥花（少許）薑片（3片）蒜瓣（2個）枸杞子（10顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃...
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![黃鱔凍怎麼做-黃鱔凍的做法]( "黃鱔凍怎麼做-黃鱔凍的做法")
- 食材明細主料黃鱔（200g）魚漿（200g）洋蔥（1/4棵）芥藍（兩根）輔料大蒜（一瓣）姜（10g）橄欖油（10g）料酒（5g）鹽（5g）白胡椒（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃鱔凍的做法步驟1、配料：黃鱔、魚漿、洋蔥、芥藍調味（大蒜、姜、橄欖油、料酒、鹽、白胡椒）2、1/4個洋蔥切碎。3、將一瓣蒜和一小塊姜磨碎後...
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![家常台山黃鱔飯如何做簡單又好吃]( "家常台山黃鱔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料黃鱔：約一斤米：四人量輔料薑：一塊蔥：半兩香菜：一兩具體步驟1.先將大米洗好加上油和鹽拌好放入雪櫃3小時2.薑起鍋，把鱔骨煎好後加入開水熬成濃湯。3.鱔切片。4.薑起鍋把切好的鱔片放入加入料酒醬油炒香。5.取...
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![香辣黃鱔魚的做法 鮮香味美好下飯滴【香辣黃鱔魚】 香辣黃鱔魚怎麼做]( "香辣黃鱔魚的做法 鮮香味美好下飯滴【香辣黃鱔魚】 香辣黃鱔魚怎麼做")
- “也許是在白洋澱長大的緣故，從小就很喜歡吃河鮮，魚，蝦，螃蟹，沒有一樣我不愛吃的。螃蟹不能一年四季都有，那是季節性的。河蝦現在也很少買得到，就是有也很貴。魚現在都是養殖的，市場需求量也多，所以一年吃魚的機會比起前兩種要方便得多。我家一星期最少吃兩次魚，魚湯，燒魚，燉魚，餈粑魚...
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![蒸黃鱔怎麼做-蒸黃鱔的做法]( "蒸黃鱔怎麼做-蒸黃鱔的做法")
- “黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。可治療虛勞咳嗽、溼熱身癢、痔瘻、腸風痔漏、耳聾等症。今天上午接到LG的電話，說在菜場裏買了條小小的野生黃鱔，讓我等一下下樓去接一下。接到後，關照我清蒸或紅燒。我有種太陽打西邊出來的感覺。因爲他一心撲在工作上，一般不...
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![黃鱔的家常做法-黃鱔怎麼吃]( "黃鱔的家常做法-黃鱔怎麼吃")
- 黃鱔，就是平時說的鱔魚，其富含DHA和卵磷脂，有益智補腦的功效，是成長期兒童的上好食物。因其脂肪含量低，肉質細嫩，也是大多數人都愛好的美味。夏末秋初，正是品嚐黃鱔肥美鮮嫩的好時節，大家快來學幾道黃鱔的家常做法，滿足一下自己的味蕾吧。黃鱔怎麼吃,黃鱔的家常做法一、蒜苗燒黃鱔...
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![蒜臺燜土鱔怎麼做-蒜臺燜土鱔的做法]( "蒜臺燜土鱔怎麼做-蒜臺燜土鱔的做法")
- “廚房裏最美妙的事情莫過於一邊觸摸着新鮮的食材，耳邊一直循環播放自己喜歡的歌曲。心靈和身體都是自由的，無拘無束，自由自在。飢額時食物可以用來填飽肚子，但是一旦解決溫飽問題，食物也就衍生出更多的意義，滿足、欣賞、表達情感、交際等等。食物已經遠遠超出了它本身單純的價...
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![黃鱔粥怎麼做-黃鱔粥的做法]( "黃鱔粥怎麼做-黃鱔粥的做法")
- 食材明細主料黃鱔（2條）輔料大米（100g）水（1000毫升）調料油（少量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃鱔粥的做法步驟1、黃鱔剪尾巴放入電飯鍋煮。2、煮大概20分鐘撈出，放入洗乾淨的大米。3、準備拆魚骨。4、拆好的魚肉。5、放下去和大米一起煮。6、煮15分鐘燜10分鐘調味。7、...
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![燒黃鱔怎麼做-燒黃鱔的做法]( "燒黃鱔怎麼做-燒黃鱔的做法")
- “夏天又到了吃黃鱔的季節，黃鱔不僅爲席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、溼熱身癢、腸風痔漏、耳聾等症。黃鱔頭煅灰，空腹...
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![台山黃鱔飯如何做簡單又好吃]( "台山黃鱔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃鱔：1斤輔料薑末：半斤果皮絲：10紅棗絲：5香菜末：5蔥白花：30泰國香米：4兩東北米：3兩生抽：適量花生油：30具體步驟1.??將活的鱔魚放血後整條與香米一起蒸熟。2.將煮熟的黃鱔拆肉，放入薑末爆香。加入剛纔和黃鱔一起煮好...
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![白汁黃鱔的做法 蘇菜—白汁黃鱔 白汁黃鱔怎麼做]( "白汁黃鱔的做法 蘇菜—白汁黃鱔 白汁黃鱔怎麼做")
- “黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。黃鱔一年四季均產，但以小暑前後者最爲肥美，民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法。”食...
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![黃鱔姜蔥焗飯怎麼做-黃鱔姜蔥焗飯的做法]( "黃鱔姜蔥焗飯怎麼做-黃鱔姜蔥焗飯的做法")
- “米飯是來亞洲人的主食，當中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，對成長中的少兒非常有利，如何做出令小孩子愛吃的米飯，就要花點心思了；我就常用電飯鍋做焗飯，在飯煮的差不多的時候放點預先醃好的肉呀、魚呀，再焗個十來分鐘就可以吃了。我兒子在初中發育其間，就有一...
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![紅燒黃鱔怎麼做-紅燒黃鱔的做法]( "紅燒黃鱔怎麼做-紅燒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（500克）輔料姜（1塊）蒜頭（1頭）蔥（1段）調料料酒（2勺）火鍋底料（1塊）老抽（1勺）米醋（2勺）老冰糖（10克）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔剪小段，放米醋抓洗。2、熱鍋放油，炒小料，放火鍋底料炒出香味，放黃鱔煸炒。3、放料酒，老抽，適量水，放老冰糖，煮20分鐘。4、...
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![黃鱔骨湯怎麼做-黃鱔骨湯的做法]( "黃鱔骨湯怎麼做-黃鱔骨湯的做法")
- “黃鱔，其肉嫩鮮美，營養豐富，含蛋白質，DHA，卵磷脂，維生素A等。而且有補氣養血滋補肝腎，是一道適合夏秋季食用湯品”食材明細主料黃鱔魚骨（3條(帶頭尾)）輔料薑片（3片）胡椒粉（少許）鹽（少許）油（少許）米酒（少許）蔥花（少許）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃鱔骨湯的做法步驟1、買回來用麪粉加鹽...
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味味甜
