![常吃不膩的慈菇荷蘭豆炒臘肉如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的慈菇荷蘭豆炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料荷蘭豆：250臘肉：250慈菇：250輔料鹽：適量具體步驟1.自制臘肉清水沖洗表面2.切成幾段，放入鍋中，加入沒過臘肉的清水，大火煮20分鐘3.荷蘭豆，清水沖洗乾淨，摘去兩頭老筋，然後折成兩半4.慈菇清水沖洗乾淨，去頂端的蒂...
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![慈菇煮雞如何做簡單又好吃]( "慈菇煮雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茨菇煮雞，這道菜乃是滋補良品，中醫認爲其有補氣益中、補血、止咳、潤肺、活血、通便、清熱消腫等作用，可謂好處十足。對於物質富足習慣大魚大肉的當代人來說是恰到好處的一份藥膳，對於女性來說更是美容養顏的...
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![慈菇燒雞如何做簡單又好吃]( "慈菇燒雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘慈菇燒雞中的慈姑營養價值十分的高，擁有很多的蛋白質、脂肪等等元素，還可以防癌抗癌，可以解毒，消腫止痛，非常大的作用，還有很多醫用價值，對肺有非常大的幫助，有很高的經濟價值。主料雞：500g慈菇：150g輔料醬油：1勺糖：...
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![慈菇蜜汁雞中翅如何做簡單又好吃]( "慈菇蜜汁雞中翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘慈菇蜜汁雞中翅是道口味偏甜的菜品，很受女性和孩童羣體喜愛。?慈菇的果實爲黃白色或青白色，其富含澱粉和蛋白質等多種營養成份。再選用雞翅剁下翅尖，與用白糖麥芽糖等化成的蜜汁攪拌一起，口味香甜。具有清肺散...
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![慈菇炒香腸怎麼做-慈菇炒香腸的做法]( "慈菇炒香腸怎麼做-慈菇炒香腸的做法")
- “每年的這個季節，慈菇在我們的超市、菜場、街頭小攤上隨處可見，直到春節過後，慈菇才下市，是冬季江南最常見的蔬菜。慈菇是我們的水八仙之一。今天我家用香腸來炒慈菇，肥瘦相間的香腸與粉糯的慈菇互相滲透，最後來上一把碧綠脆嫩的青蒜葉，好看又好吃。”食材明細主料慈菇（300克）香...
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![特別的慈菇炒臘肉如何做簡單又好吃]( "特別的慈菇炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：500慈菇：400輔料蒜苗：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好新鮮的慈菇2.自家曬的臘肉3.慈菇樣子4.先去頭的苗芽，再撕乾淨邊上的毛須（這樣處理的茲菇會粉粉的加脆脆的，如果去皮的話就沒那麼好吃）5.臘肉加片...
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![美味的慈菇炒大蒜如何做簡單又好吃]( "美味的慈菇炒大蒜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘慈菇炒大蒜這是一道香味很足的美味，慈菇擁有獨特的口感，大蒜又有濃郁的香味，所以二者的結合，就造就了一流的美味。雖然食材普通簡單，但是營養價值也是相當的高的。製作流程簡單的同時，最重要的的美味又健康。朋...
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![蒜苗芹菜炒慈菇的做法 芹蒜素炒慈菇 蒜苗芹菜炒慈菇怎麼做]( "蒜苗芹菜炒慈菇的做法 芹蒜素炒慈菇 蒜苗芹菜炒慈菇怎麼做")
- “慈菇燉雞、燜肉都很好吃，它有其獨特的美味，甘香粉糯，是過年解油膩的一道菜。此時也正是其收成期，每年俺都少不了它，俺喜歡素炒更解膩。公公知道俺喜歡吃，所以以往每年不用說都會買好幾斤的，今年他說太貴了沒買！沒法只得自已大年三十冒着強風細雨去街上買了幾斤回來，以下是沒吃完...
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![慈菇燜雞翅怎麼做-慈菇燜雞翅的做法]( "慈菇燜雞翅怎麼做-慈菇燜雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（400克）輔料慈菇（300克）配料油（適量）姜（6克）生粉（1小勺）生抽（6克）料酒（6克）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）慈菇燜雞翅的做法步驟1、慈菇、雞翅、姜2、雞翅清洗淨斬塊3、慈菇清洗淨，大個的對半切開待4、雞塊用碟裝起加入薑蓉、生粉、油、料酒、生抽、鹽...
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![焦炒慈菇片如何做簡單又好吃]( "焦炒慈菇片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料慈菇：適量豬裏脊肉：適量香菜：適量輔料清水：適量蔥薑片：適量料酒：適量白糖：適量鹽：適量生抽：適量雞精：適量胡椒粉水：適量澱粉：適量具體步驟1.將慈菇洗淨切成薄片，肉切成片，香菜切成段；2.用清水、鹽、料酒、雞精、白糖、胡...
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![慈菇炒肉片怎麼做-慈菇炒肉片的做法]( "慈菇炒肉片怎麼做-慈菇炒肉片的做法")
- “不時不食，現在正是慈菇上市的好季節。最近的菜場裏就能看到慈菇了。慈菇很有個性，被戲稱爲“嫌貧愛富菜"。那是因爲慈菇本身有一種淡淡的苦和麻，只有慈姑和肉菜一起做的時候會吸進一些油脂，才能中和慈菇本身的苦澀味道。所以我們本地最常做的就是慈菇燒肉、慈菇炒肉片。今...
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![慈菇肉丸如何做簡單又好吃]( "慈菇肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘慈菇肉丸製作簡單，也是一道非常常見的家常菜，主要食材有慈菇以及豬肉等，慈菇有健腦、益智和降低膽固醇的作用,慈菇在烹飪的過程中能很好的吸收了豬肉的湯汁以及香味，肉丸彈勁十足，順滑的口感加上慈菇的鮮香，送...
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![這麼做從來沒吃過-慈菇怎麼吃]( "這麼做從來沒吃過-慈菇怎麼吃")
- 菌類是非常受歡迎的一種食品，有些菜往往添加了菌類之後，會非常地好吃。很多的餐館都有不少的菌類食品進行招攬客戶。那有的人問了，菌類這麼好吃，那它的營養價值會不會打折扣呢？今天小編就來告訴大家，菌類食品的營養價值以及它的製作方法吧。一、慈菇慈菇富含澱粉、蛋白質、糖類...
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![五香臘肉炒慈菇怎麼做-五香臘肉炒慈菇的做法]( "五香臘肉炒慈菇怎麼做-五香臘肉炒慈菇的做法")
- “家中老人曬了臘肉，我試吃過後，總覺得少了點味道，不夠香，就想不如用五香粉拌一下再炒，果然，用這辦法做出來的臘肉炒慈菇，非常惹味可口，下飯下酒都好！”食材明細主料臘肉（適量）慈菇（適量）輔料蔥（適量）紅蘿蔔（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）水（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）糖（適量）酒（適量）蠔油（適量）生抽（適...
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![慈菇肉餅如何做簡單又好吃]( "慈菇肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘慈菇肉餅是一種十分美味的小吃，由麪粉、鮮肉、慈菇等烘焙而成，慈菇肉餅鹹香酥脆，裏嫩外酥,皮薄餡多,入口即溶，酥脆香口，夾雜着鮮肉與慈菇的香味，讓人食慾大增。鮮肉裏面含有大量蛋白質以及其他礦質元素，可以補充...
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![簡單易做的慈菇燒肉如何做簡單又好吃]( "簡單易做的慈菇燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：10朵豬肉：500慈菇：300輔料料酒：1勺姜：適量蔥：適量老抽：2勺胡椒粉：適量豆棒：3根生抽：1勺冰糖：1勺八角粉：適量醋：1勺五香粉：適量具體步驟1.準備好所有的材料。豬肉切塊，豆棒用水泡軟剪成小段，香菇用水泡發，慈菇洗淨...
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![慈菇是荸薺嗎]( "慈菇是荸薺嗎")
- 不是。慈菇和荸薺是二種不同的植物。慈菇成熟後果實是黃白色，荸薺成熟後果實外皮爲紫紅色或棗紅色，和栗子的形狀有點相像。荸薺口感清脆多汁，味甜可口，可以生吃，也可以煮湯、做餡料，即是水果，也是蔬菜。慈菇不能生吃，需要煮熟後食用，煮熟後口感類似芋頭，略微有苦味。...
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![慈菇燜排骨怎麼做-慈菇燜排骨的做法]( "慈菇燜排骨怎麼做-慈菇燜排骨的做法")
- “慈菇，一般冬天我們這就多起來，粉粉的，挺好吃的。據說這玩意能夠清熱解毒，抗癌防癌，是個好東東，今天拿來燉排骨，效果相當好，不過，小MM不怎麼喜歡吃這玩意，不知啥回事，呵呵”食材明細主料茨菰（適量）排骨（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）三刻鐘（耗時）未知（難度）慈菇燜排骨的做法...
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![慈菇腩肉煲如何做簡單又好吃]( "慈菇腩肉煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘慈菇腩肉煲是一道十分美味的佳餚，適合冬天寒冷季節食用，主要原材料有慈菇、腩肉。慈菇有止血、消炎、退腫止痛的功效，多食有益。腩肉肥美，口感軟滑，當慈菇吸飽了腩肉的精華之後變得爽滑酥嫩，肉汁四溢，口感飽滿，且...
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![慈菇炒蒜苗如何做簡單又好吃]( "慈菇炒蒜苗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘慈菇炒蒜苗是一道十分美味的解油膩的素菜，其主要食材爲慈菇以及蒜苗。慈菇中含有較多的澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等營養成分，具有解毒涼血以及健胃止咳的作用。蒜苗富含維生素C捎帶甜味，整道菜嚐起來清...
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![臘肉慈菇燒排骨如何做簡單又好吃]( "臘肉慈菇燒排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時臘肉慈菇燒排骨這道美食非常的有營養，在準備這道纔要的時候，選擇排骨也要選擇新鮮的排骨這樣做出來的臘肉慈菇燒排骨纔會更加的美味，而且排骨中的營養成分非常的高。主料蔥：10g八角：1/2顆排骨：500g廣式臘肉：500g...
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![慈菇燒肉怎麼做-慈菇燒肉的做法]( "慈菇燒肉怎麼做-慈菇燒肉的做法")
- “第一次在市場見到賣慈菇的，看到有對老夫妻在購買，就問他們好吃嗎？他們說拿來燒肉很好吃！沒吃過，不敢多買，買回來丟冰箱好久，都忘了它了，今天看到仍然很完好，就試燒了下。慈菇的口感真好，五花肉又下飯，很滿意自己煮的這道菜！慈菇含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌，解毒消癰作用，中醫...
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![五花肉炒慈菇如何做簡單又好吃]( "五花肉炒慈菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘五花肉也叫三層肉，在豬的腹部。早時的“東坡肉”也是採自五花肉部位。它的肥肉看起來肥而不膩，瘦吃起來也香嫩。炒是它最體現它的味道的做法，五花肉炒慈菇，就能將山中美味和豬肉的味道結合，營養價值也高。家中...
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![慈菇燜肉如何做簡單又好吃]( "慈菇燜肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：300慈菇：300蒜苗：2棵大蒜頭：3瓣輔料冰糖：10粒南乳：半塊老抽：2湯匙蠔油：3湯匙雞粉：少許料酒（自泡）：3湯匙具體步驟1.食材：慈菇2.食材：五花肉3.鍋裏燒開水加少許鹽，把五花肉放下煮3分鐘左右。4.撈起洗淨切塊，慈菇...
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![臘腸炒慈菇—不用一滴如何做簡單又好吃]( "臘腸炒慈菇—不用一滴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茨菇在北方比較少見，而南方多見，它長相可愛，營養又豐富，尤其經過臘腸一同炒制，寖潤了臘腸的鮮美油脂，使得茨菇精神煥發出新的活力，看起來光澤亮麗，問起來芳香四溢，吃一口美味多汁。臘腸經過翻炒，紅白相間的肉質，細膩...
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味味甜
