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關於爽口菜瓜的餐飲百科

爽口菜瓜怎麼做-爽口菜瓜的做法
  • 爽口菜瓜怎麼做-爽口菜瓜的做法

  • “一到夏季,大量菜瓜上市,菜瓜中的水分含量豐富,因此吃菜瓜可以潤澤肌膚,還可以調節人體代謝,另外還可以清熱利尿,可以生吃也可以拌着吃,清淡爽口,配一碗綠豆粥,真是好吃啊!”食材明細主料菜瓜(兩個)輔料鹽(適量)香醋(適量)冬古醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口菜瓜...
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爽口黃瓜鹹菜怎麼做-爽口黃瓜鹹菜的做法
  • 爽口黃瓜鹹菜怎麼做-爽口黃瓜鹹菜的做法

  • “爽口鹹菜來一個。”食材明細主料黃瓜(2根)尖椒(半個)蒜(適量)輔料醬油(2勺)醋(3勺)糖(1勺)白開水(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爽口黃瓜鹹菜的做法步驟1、黃瓜洗淨,切成條,表面撒上鹽,醃製20分鐘以上。2、醃製過程中準備尖椒切片,蒜切片。3、控出多餘水分。4、黃瓜加入尖椒,加入...
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涼拌爽口苦瓜怎麼做-涼拌爽口苦瓜的做法
  • 涼拌爽口苦瓜怎麼做-涼拌爽口苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)熟白芝麻(適量)生薑(適量)泡椒(兩個)糖(適量)雞精(適量)冰塊(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽口苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤,切薄片。2、鍋中水燒開,放一勺油一個食鹽,加入苦瓜焯水一分鐘。3、冰塊放入涼開水中4、放入適量鹽,糖,泡...
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爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎麼做
  • 爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎麼做

  • “白菜有益胃生津,清熱除煩的功效。1.大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以透過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。3.大白菜中,鐵,鉀,維生素A的含量也比較豐富。4.白菜含有豐富的粗纖維。夏日吃點...
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爽口醬黃瓜怎麼做-爽口醬黃瓜的做法
  • 爽口醬黃瓜怎麼做-爽口醬黃瓜的做法

  • “迎着春季的暖風、暖陽,人的心情也會是燦爛一片。醃製嫩仔姜的時候還尚早,而此時正是那頂花帶刺的嫩黃瓜上市的季節。作爲一年四季都常在的食材,黃瓜可是餐桌上最常見、食用最多的時蔬之一。然而歷經了寒冬,到了春季,這脆鮮鮮的黃瓜,帶有春天裏特別的清新口感。所以,在春盡之前...
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爽口黃瓜怎麼做-爽口黃瓜的做法
  • 爽口黃瓜怎麼做-爽口黃瓜的做法

  • “早餐搭配這個,幾分鐘搞定,清淡爽口。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料鹽(適量)白糖(適量)亞麻籽油(適量)香醋(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口黃瓜的做法步驟1、黃瓜一根洗淨。2、切成小丁。3、放入少許鹽殺出水分,倒掉汁水。4、放入亞麻籽油,白糖,香醋,生抽,拌勻即可食...
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爽口拌黃瓜怎麼做-爽口拌黃瓜的做法
  • 爽口拌黃瓜怎麼做-爽口拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(兩根)蒜(七八瓣)花椒(一勺左右)幹辣椒(五六個)輔料味極鮮生抽(三勺)香醋(一勺半)糖(一平勺)雞粉(一勺)香油(一勺)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口拌黃瓜的做法步驟1、準備好所有材料2、黃瓜切好放進碗裏備用3、蒜剁成蒜米4、調蒜汁,碗中放入生抽,香醋,糖,雞粉,香油...
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爽口脆瓜怎麼做-爽口脆瓜的做法
  • 爽口脆瓜怎麼做-爽口脆瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料剁椒(少許)配料鹽(適量)蒜(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口脆瓜的做法步驟1、主料:新鮮黃瓜兩根,嘻嘻~~家裏種的可新鮮了,2、洗淨,削皮,在拍碎,將多餘的瓜瓤去掉。3、切成合適的大小,放少量的鹽,味精,蒜末,醃製5分鐘。4、醃製後將多餘的水去掉,裝...
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爽口青瓜怎麼做-爽口青瓜的做法
  • 爽口青瓜怎麼做-爽口青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(200g)輔料鹽(2匙)米醋(1勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爽口青瓜的做法步驟1、準備三根翠綠的青瓜備用2、青瓜去皮洗淨3、切成滾刀塊用鹽醃製20分鐘清水沖洗幾遍瀝乾水份4、醃製入味的青瓜放入米醋、味精少許鹽拌勻即可享用5、拌好的老爽口青瓜...
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爽口木瓜絲怎麼做-爽口木瓜絲的做法
  • 爽口木瓜絲怎麼做-爽口木瓜絲的做法

  • “木瓜是我們日常喜歡的美味水果,一般來說是秋季的應季水果,但現在一年四季都有上市,是四季果王了。這款爽口木瓜絲,可用白糖、檸檬或蘋果醋來加持,不失木瓜本色味道,在口感上卻又多了一絲別樣的滋味,不坊來試一試吧。”食材明細主料木瓜(1個)輔料白糖(適量)蘋果醋(適量)果味(口味)拌(工...
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熗拌爽口西瓜皮的做法 “西瓜”熗拌爽口西瓜皮 熗拌爽口西瓜皮怎麼做
  • 熗拌爽口西瓜皮的做法 “西瓜”熗拌爽口西瓜皮 熗拌爽口西瓜皮怎麼做

  • “熗拌爽口西瓜皮,清脆爽口,味道鮮美,夏日食用,好吃不上火!”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)桂花醋(適量)香油(適量)太椒(適量)蒜(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌爽口西瓜皮的做法步驟1、成品!2、西瓜皮適量!3、去皮!4、切絲!5、用淡鹽水浸泡五分鐘!6、過冷水...
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爽口木瓜條怎麼做-爽口木瓜條的做法
  • 爽口木瓜條怎麼做-爽口木瓜條的做法

  • “夏季來臨吃什麼東東也沒胃口做份爽口菜木瓜條特別適合在夏天食用增強食慾讓大家擺脫夏天沒胃口的煩惱”食材明細主料嫩木瓜(1個)輔料生抽(適量)老抽(適量)辣椒(適量)魚露(適量)大蒜末(適量)麻油(適量)醬香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口木瓜條的做法步驟1、嫩木瓜一個(其實半個就...
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爽口黃瓜片怎麼做-爽口黃瓜片的做法
  • 爽口黃瓜片怎麼做-爽口黃瓜片的做法

  • “這款“爽口黃瓜片”擺盤相當地好看,可以作爲一款宴客菜餚顯露顯露。”食材明細主料黃瓜(2根)香菜(2根)輔料鹽(6克)醋(1湯匙)生抽(1茶匙)蔥蒜(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口黃瓜片的做法步驟1、主輔料:黃瓜、香菜2、把黃瓜洗淨,用削皮刀削成長長的薄片。3、對摺後,先擺好盤...
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爽口拍黃瓜怎麼做-爽口拍黃瓜的做法
  • 爽口拍黃瓜怎麼做-爽口拍黃瓜的做法

  • “這道爽口開胃的拍黃瓜非常適合夏天吃,嘎嘣脆,一口一個。”食材明細主料黃瓜(一根)炸花生米(適量)輔料香菜(三棵)小米辣(一個)蒜頭(四瓣)調料芝麻香油(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜一根,拍黃瓜最好用脆瓜比較好...
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爽口拍黃瓜的做法 “ 涼拌菜 ”爽口拍黃瓜 爽口拍黃瓜怎麼做
  • 爽口拍黃瓜的做法 “ 涼拌菜 ”爽口拍黃瓜 爽口拍黃瓜怎麼做

  • “爽口拍黃瓜,夏日裏一抹清爽,口感清脆,味道鮮美!”食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)香菜(適量)蒜(適量)太椒(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口拍黃瓜的做法步驟1、成品!2、黃瓜適量,用刀背拍,切小段!3、適量蔥蒜,香菜辣椒油,醋,耗油,鹽,太...
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爽口黃瓜卷怎麼做-爽口黃瓜卷的做法
  • 爽口黃瓜卷怎麼做-爽口黃瓜卷的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料剁辣椒(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)白芝麻(適量)香醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽口黃瓜卷的做法步驟1、黃瓜洗淨切去兩頭。2、用刮皮刀刮出薄片。3、從一端捲起來。4、擺放在盤中。5、把...
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清涼爽口拍黃瓜的做法 清涼爽口——拍黃瓜 清涼爽口拍黃瓜怎麼做
  • 清涼爽口拍黃瓜的做法 清涼爽口——拍黃瓜 清涼爽口拍黃瓜怎麼做

  • “春夏秋冬,都有時令蔬菜。吃時令蔬菜對身體好,夏天到了嚐鮮小黃瓜吧。今天來一道清涼爽口的拍黃瓜,大家做起來。拉歌蒂尼。”食材明細主料小黃瓜(5根)花生米(150克)幹辣椒(2個)香油(1湯匙)白糖(1勺)油(300ml)輔料蒜(3瓣)花椒(20克)香醋(1勺)生抽(1勺)鹽(3克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清涼...
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冰脆爽口苦瓜怎麼做-冰脆爽口苦瓜的做法
  • 冰脆爽口苦瓜怎麼做-冰脆爽口苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料冰水(適量)配料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰脆爽口苦瓜的做法步驟1、苦瓜一根,洗淨。2、切成寸斷。3、將苦瓜的綠皮削下來,想要脆,最好不要帶白色的芯。4、將苦瓜綠皮改刀切絲。5、苦瓜絲浸泡在飲水機制的冰水裏或涼開...
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爽口黃瓜絲怎麼做-爽口黃瓜絲的做法
  • 爽口黃瓜絲怎麼做-爽口黃瓜絲的做法

  • “今想吃爽口一點的小菜,家裏有黃瓜,太棒了,分分鐘上桌了!爽口開胃,方便快捷!”食材明細主料黃瓜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口黃瓜絲的做法步驟1、黃瓜洗淨備用2、改刀切絲3、蒜和紅椒改刀放入4、少鍋入油燒熱淋入,加...
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爽口黃瓜的做法 有家鮮廚房 | 爽口黃瓜 爽口黃瓜怎麼做
  • 爽口黃瓜的做法 有家鮮廚房 | 爽口黃瓜 爽口黃瓜怎麼做

  • “炎炎夏日,需要來盤開胃小涼菜,爽口黃瓜,絕對合你口味~”食材明細主料黃瓜(適量)小米辣(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料陳醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)食鹽(適量)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口黃瓜的做法步驟1、原料:黃瓜、小米椒、大蒜、生薑、陳醋、醬油、食鹽、白糖。2、黃瓜...
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爽口西瓜皮怎麼做-爽口西瓜皮的做法
  • 爽口西瓜皮怎麼做-爽口西瓜皮的做法

  • “清暑解熱,止渴,利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。⑴用西瓜皮擦臉部面板,幾分鐘後,再用清水洗淨,長期堅持,可使面部面板白皙細嫩。⑵用西瓜皮擦手、腳,可使面板有光澤。(3)西瓜補水爽膚;功效:清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效,用來治一切熱症、暑熱煩渴、...
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自制爽口辣白菜-爽口辣白菜
  • 自制爽口辣白菜-爽口辣白菜

  • “家庭自制辣白菜操作步驟清晰、乾淨衛生,清脆爽口、口味正宗、質量保證、無任何添加劑。”食材明細主料娃娃菜(3棵)輔料辣椒粉(適量)大蒜(適量)豐水梨(1個)姜(適量)糯米粉漿(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)白糖(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)進階(難度)自制爽口辣白菜的做法步驟1、白菜反覆...
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爽口黃瓜條怎麼做-爽口黃瓜條的做法
  • 爽口黃瓜條怎麼做-爽口黃瓜條的做法

  • “夏日裏一抹清爽清新的活力,爽口黃瓜條,清脆美味!”食材明細主料黃瓜(兩根)輔料醬油(一勺匙)生抽(兩勺匙)鹽(適量)糖(少許)蔥(適量)香菜(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口黃瓜條的做法步驟1、成品!2、黃瓜兩根洗乾淨,去皮!3、切小段,小段在用刀一切爲二!4、用擦板...
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爽口拍青瓜怎麼做-爽口拍青瓜的做法
  • 爽口拍青瓜怎麼做-爽口拍青瓜的做法

  • “拍青瓜是一道家常涼菜,清涼,酸辣,爽口。適合夏季食用。天氣炎熱沒什麼胃口,兒子說要伴個青瓜讓他吃,所以今天就拍個青瓜來醒醒胃。哈~~~”食材明細主料青瓜(兩條)芝麻油(適量)白糖(少量)芝麻(少量)蒜頭(2粒)輔料蘋果醋(適量)鹽(少量)醬油(適量)辣椒(兩個)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口...
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爽口瓜皮怎麼做-爽口瓜皮的做法
  • 爽口瓜皮怎麼做-爽口瓜皮的做法

  • “一直知道西瓜皮的好處很多,可是懶得弄,而且瓜皮太薄的也不好弄,前天心血來潮鼓搗了一下,感覺還不錯”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口瓜皮的做法步驟1、西瓜皮去紅瓤...
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