- “糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大鍋的油和糖來炒糖油,製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。我這個應該算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,雖然不是特別正宗的做法,但也是簡單又好吃的。”食材明細主料糯米粉(150g)輔料水(130g)紅糖(25g)色拉油(40g)甜味(口味...
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- “今天元宵佳節!首先祝各位美食好友元宵節快樂!昨天晚上和了糯米粉,今天煮了湯圓吃!還剩下一些糯米粉!就做了糖油粑粑!甜甜的真好吃啊!”食材明細主料糯米粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖油粑粑的做法步驟1、糯米粉放進乾淨的盆裏。2、用溫水和成光滑的麪糰...
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- “軟軟糯糯,甜而不膩,吃完舔一舔嘴巴上的糖,心情都變的和這糖油粑粑一樣的甜啦!”食材明細主料糯米粉(150克)輔料紅糖(40克)水(130克)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖油粑粑的做法步驟1、糯米粉倒入碗中。2、準備好紅糖。3、糯米粉中倒入水。4、揉成麪糰。5、在分成...
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- “糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大鍋的油和糖來炒糖油,製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。我這個應該算是家常版“糖油粑粑”的做法吧!記得小的時候,我和老弟總會纏着媽媽給我們做來吃,媽媽在竈臺做,我們姐弟倆就在邊上看,瞪着溜圓的眼睛,還流着口水...
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- “長沙小吃糖油粑粑,水磨糯米粉用糖油煎出來的,香甜軟糯,回味無窮。通常有兩種做法:一是將油燒開再倒入熱糖水,熬成糖油,糯米粉團搓成小圓餅放進去,先是沉到下面糖水裏煮熟後自然浮上來過油即可;另一種方法是先用油把糯米粉粑粑兩面煎至金黃再放入糖水裏煮熟。我喜歡用第一種方法...
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- “糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃,糖油粑粑造價便宜,主要原料是糯米粉和糖,它雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價的身份,它能出入平常百姓家,受到民衆的厚愛,成爲民間長吃不厭的小吃。因爲感覺炸出來的太費油,所以直接用煎的,但味道還是非常好...
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- “好吃。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料熟黃豆粉(適量)紅糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆粉紅糖粑粑的做法步驟1、糯米粉加水揉成麪糰。2、切成條狀。3、電餅鐺放適量油,煎糯米條。4、四面都煎成微微金黃色。5、煎好的糯米條,裹滿熟黃豆粉。6、擺入盤中。7、紅糖...
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- 食材明細主料粘玉米(兩個)輔料枸杞(適量)調料紅糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米粑粑的做法步驟1、兩個粘玉米備用。2、所需紅糖備用。3、枸杞準備就緒。4、用鑔子刨出粘玉米糊。5、依次刨完備用。6、拌入紅糖攪拌均勻。7、翻入盤子中壓平。8、放入開水鍋中蒸...
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- “這是我在這裏的第一道,但是我在家裏已經做了很多很多美食了,我今年十九歲,大學生,特別喜歡烹飪美食,更喜歡吃美食,對於看到的美食都能自己親手去做。在這裏我爲大家介紹一個甜點,自創的糖水粑粑!做法很簡單,但是撇去了糖油粑粑的油膩,清甜細膩,超級好吃哦!”食材明細主料糯米粉(按需...
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- “大寶喜歡糯米制品,今天二寶乖乖跟大寶玩,媽媽有時間做了兩個點心。先上粑粑糖,不用排隊就能吃到的美食,不辜負自己的胃。下一個食譜就是開口笑。歡迎朋友們一起交流分享。”食材明細主料糯米粉(150g)雞蛋(1枚)輔料糖(30g)調料牛奶(140g)玉米油(40g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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- “紅糖餈粑,軟糯香甜,做法簡單。”食材明細主料糯米粉(300克)白砂糖(3勺)紅糖(2勺)輔料食用油(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖粑粑的做法步驟1、準備300克糯米粉,2勺白砂糖。2、一邊倒入清水,一邊攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,醒10分鐘。4、麪糰搓成長條,切成小劑子。5、取一個...
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- “糖油粑粑是湖南地方傳統名吃,造價便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價的身份,它能出入平常百姓家,受到民衆的厚愛,成爲民間長吃不厭的小吃。正宗的紅糖餈粑需要經過蒸糯米、打...
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- “上次包了餡,這次做個簡單版。”食材明細主料糯米粉(200g)輔料水(180g)紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖粑粑的做法步驟1、糯米粉200克加180克水揉勻。2、電餅鐺刷油預熱,取適量糯米糰,揉圓,直接放入電餅鐺上,直接在電餅鐺輕輕按扁。3、開中火。4、煎至兩面定型,或煎...
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- “小時候最喜歡跟媽媽去菜場買菜,每次去媽媽就會買一個蔥油粑粑(我們老家叫燈盞粑粑)給我吃。炸出來外酥裏嫩,香脆軟嫩。現在回想起來都會咽口水。我最喜歡吃的蔥油粑粑是雙層的,第一遍炸出來薄脆,然後再將炸好的蔥油粑粑重新放粉漿裏面打個滾,再裹上一層粉漿復炸一遍。”食材明...
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- “元宵節已經過去很久了……可是元宵節做的元宵還老老實實的待在我家冰箱……最後剩下5只白白胖胖的黑芝麻元宵,想着乾脆做成黑糖粑粑好了,又甜又糯~”食材明細主料黑芝麻元宵(5只)輔料黑糖(1塊)溫水(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑糖粑粑的做法步驟1、平底鍋...
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- 食材明細主料粘米粑粑(適量)輔料白糖(適量)調料黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖炒粘米粑粑的做法步驟1、粘米粑粑。2、平底鍋抹少許油加入粘米粑粑。3、煎制幾分鐘加入清水煮沸。4、加入白糖翻炒即可。5、起鍋。6、裝盤。...
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- “朋友的recette,自由也複製了一盤,粘糯香甜,很好吃。”食材明細主料糯米粉(1碗)輔料白糖(適量)水(適量)油(適量)桂花糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米糖粑粑的做法步驟1、適量糯米粉放到碗裏。2、在糯米粉里加入少量糖。3、加入適量水攪勻。4、把糯米粉搓成糰子備用。5...
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- 食材明細主料椰奶(適量)糯米粉(適量)紅糖(適量)輔料熟黑芝麻(少許)豬油(適量)甜香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰奶紅糖粑粑的做法步驟1、準備好所有食材。2、將糯米粉加椰奶攪拌勻。3、加入熟黑芝麻。4、糯米糊靜置20分鐘後,提起筷子麪糊如圖。5、入蒸鍋,隔水,蒸時每過幾分鐘,用筷子...
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- “小時候在外婆家經常吃自從嫁人後就沒吃過了今天自己動手做”食材明細主料糯米粉(100克)輔料溫水(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紅糖油粑粑的做法步驟1、糯米粉加入溫水揉成麪糰忘拍了2、取適量麪糰壓成餅3、熱鍋熱油4、放入糯米餅小火煎5、煎至兩面金黃中...
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- “糖油粑粑是長沙的特產,是用糖油炒制而成,我用的改良版,用電壓力鍋、少許油做出的紅糖粑粑也很好吃滴耶,和我一樣控油、控糖的朋友不妨試試。”食材明細主料糯米粉(適量)紅糖(適量)輔料白芝麻(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋版紅油粑粑的做法步驟1、糯...
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- “糖油粑粑是湖南長沙市的地方傳統名吃,我加入適量蜜薯,成品色澤醬紅更漂亮,口感更酥香綿軟。”食材明細主料蜜薯(適量)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)綿白糖(適量)蜂蜜(適量)幹桂花(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜薯糖油粑粑的做法步驟1、蒸好的蜜薯適量。2、適量糯米粉。3、和...
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- 食材明細主料糯米粉(250g)紅糖(150g)輔料茶油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖油炒粑的做法步驟1、準備食材:糯米粉,紅糖,芝麻,茶油(植物油)2、用溫開水將糯米粉揉成麪糰小丸子,用碟子或者蒸器裝好3、再將紅糖切成粉末狀或者炒的時候直接用紅糖粉也可以4、將茶油燒...
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- “小時候特別喜歡吃,這是兒時的味道。”食材明細主料麪粉(200g)五花肉(50g)水(100g)輔料小蔥(兩根)酵母粉(1g)調料鹽(1g)醬油(一小勺)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸粑粑的做法步驟1、酵母粉。2、加入鹽。3、放兩勺水調勻。4、加入麪粉。5、邊加水邊用筷子攪拌。成這種形狀後就不...
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- 食材明細主料自制糖桂花(適量)粘玉米(適量)輔料牛奶(適量)枸杞(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖桂花玉米粑粑的做法步驟1、粘玉米洗淨。2、牛奶備用。3、粘玉米刨碎。4、加適量牛奶,放入枸杞拌勻。5、盛入玉米糊加入糖桂花。6、上開水鍋蒸二十分鐘。7、時令美味,不容錯過...
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- 食材明細主料鼠麴草(適量)普通米粉(適量)輔料糯米粉(適量)臘肉(適量)葫蘿蔔(適量)梅菜乾(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粑粑的做法步驟1、把鼠麴草洗乾淨(很難洗至少要洗10次),用高壓鍋加少許水煮30分鐘(在老家要用稻草燒成灰過濾的水),待涼後取出擠幹水份剁碎,越碎越好(這道工...
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