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關於鮮香金錢蛋怎麼做好吃的餐飲百科

鮮香金錢蛋怎麼做-鮮香金錢蛋的做法
  • 鮮香金錢蛋怎麼做-鮮香金錢蛋的做法

  • “雞蛋營養豐富,健康又美味,而且還是百搭食材,怎樣烹飪都很好吃。煮雞蛋切片後的形狀酷似金錢,因而得名金錢蛋,配上XO醬,不僅好吃,而且寓意美好,端上春節的餐桌,預祝大家在新的一年財源滾滾。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料XO醬(三勺)蔥花(少許)澱粉(兩勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分...
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吉祥金錢蛋怎麼做-吉祥金錢蛋的做法
  • 吉祥金錢蛋怎麼做-吉祥金錢蛋的做法

  • “吉祥金錢蛋,美美的名字也能博得好彩頭!家宴款待,快手方便,搭配青紅椒,口感更曼妙”食材明細主料雞蛋(四個)青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥金錢蛋的做法步驟1、雞蛋提前蒸好去皮。2、改刀切厚片。3、蔥和...
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黃金鮮肉蛋餃的做法 【黃金鮮肉蛋餃】:色美味佳節日必備 黃金鮮肉蛋餃怎麼做
香蒜金菇鮮蝦怎麼做-香蒜金菇鮮蝦的做法
  • 香蒜金菇鮮蝦怎麼做-香蒜金菇鮮蝦的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)鮮蝦(適量)蒜頭(適量)輔料小辣椒(適量)香菜(適量)蔥(適量)油(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒜金菇鮮蝦的做法步驟1、各式材料2、金針菇去掉柄部,鮮蝦去頭與腸、蒜頭(量起碼在半碗左右)、小辣椒、香菜、蔥均切碎3、熱鍋,下...
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金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料獨腳蒜:1g香菜:1g醬油:適量紫天椒:5g香八寶:適量具體步驟1.雞蛋、小米椒、香菜、蒜備好。2.香菜切碎末待用。3.紫天椒切小粒,蒜剁碎待用。4.冷水下鍋,放入雞蛋煮5分鐘,關火燜5分鐘。5.雞蛋用冷水沖涼,...
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美味的香辣紫蘇金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣紫蘇金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料皮蛋:1個雞蛋:3個輔料小米椒:10粒食鹽:適量紫蘇:50生抽:適量食油:適量具體步驟1.雞蛋連殼煮熟,完全放涼後去殼豎切片(橫着切容易蛋白蛋黃分離),皮蛋切片。2.紫蘇切絲、小米椒切段。3.鍋擦乾水份,倒入食油,將雞蛋片擺入...
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鮮香的金菇幼筍火腿炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 鮮香的金菇幼筍火腿炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘金菇幼筍火腿炒雞蛋是一道特別美味的小菜,用雞蛋還有火腿和着金菇幼筍一起烹炒出來,色香味美,吃起來爽脆帶感,最近常常有點吃不下東西,吃這個特別開胃,能下兩碗飯,營養美味,金菇幼筍本來也屬於做成榨菜的哪種包包...
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魚香金錢蛋怎麼做-魚香金錢蛋的做法
  • 魚香金錢蛋怎麼做-魚香金錢蛋的做法

  • 食材明細主料熟雞蛋(3個)輔料澱粉(2勺)豆瓣醬(1匙)糖(1勺)醋(2勺)清水(3匙)蔥花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香金錢蛋的做法步驟1、雞蛋切片2、辣椒和胡蘿蔔改刀3、準備澱粉,將切好的雞蛋片放到澱粉中,沾滿澱粉4、油鍋燒熱,放入雞蛋片煎炸至兩面定型5、碗內...
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鮮美的金錢菇荷包蛋面如何做簡單又好吃
  • 鮮美的金錢菇荷包蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘經常吃金錢菇的朋友都知道,金錢菇味道鮮美,做法簡單,可以再很多菜里加入它,我家裏也是經常都做這道食材,比如就會做成金錢菇荷包蛋面,味道鮮美,口感豐富,營養也很全面,喜歡吃的朋友可千萬不要錯過這道美味的金錢菇...
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香辣金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 香辣金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個青紅辣椒:各2個輔料澱粉:適量鹽:適量油:適量醬油:適量香油:適量蔥:適量具體步驟1.雞蛋煮熟放涼2.青紅辣椒洗乾淨後,切成小圈3.放涼的雞蛋去殼,切成片,兩面均勻的沾少許澱粉4.鍋裏放油,比平時炒菜稍多點。...
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鮮香金針湯怎麼做-鮮香金針湯的做法
  • 鮮香金針湯怎麼做-鮮香金針湯的做法

  • “如果有小蔥的話,出鍋前撒些香蔥末,味道也是很不錯的哈。”食材明細主料金針菇(適量)輔料香菜末(適量)薑片(適量)玉米澱粉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮香金針湯的做法步驟1、金針菇切去後面硬的部分,香菜切末,薑切片,適量澱粉用涼開水衝開...
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金錢蛋怎麼做-金錢蛋的做法
  • 金錢蛋怎麼做-金錢蛋的做法

  • “前段時間去湖南長沙,在飯館吃到過一個這樣的菜,特別的喜歡,回家查資料,今天把它做了出來。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料青紅辣(各1個)大蒜苗(少許)調料鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金錢蛋的做法步驟1、四個雞蛋冷水下鍋煮15分鐘,撈出去殼。2、準備好蒜末,大蒜苗切小段。...
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鮮香的金錢卷如何做簡單又好吃
  • 鮮香的金錢卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:60奶粉:15南瓜泥:60高筋麪粉:250輔料綿白糖:40雞蛋黃:15鹽:2酵母:3黃油:30具體步驟1.現將溼性材料,放置麪包桶底部(水,南瓜泥、雞蛋黃白砂糖和鹽)2.然後加入高筋粉奶粉,,將酵母粉埋入麪粉內3.啓動一個和麪程序後...
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黃金蛋炒飯的做法 鮮香潤口黃金蛋炒飯 黃金蛋炒飯怎麼做
  • 黃金蛋炒飯的做法 鮮香潤口黃金蛋炒飯 黃金蛋炒飯怎麼做

  • “別人家一般都是米飯蒸多了吃不了,隔天才做成蛋炒飯來消耗。我家就不一樣,我家人特別愛吃我做的這個蛋炒飯,經常提前一天燜一大鍋米飯,第二天專門做蛋炒飯來吃。我家人都不愛吃胡蘿蔔,這個蛋炒飯裏胡蘿蔔切得碎碎碎碎的,炒在米飯裏,既好看,又吃不出原本的味道,小朋友揀都揀不出來...
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香滷金錢腱怎麼做-香滷金錢腱的做法
  • 香滷金錢腱怎麼做-香滷金錢腱的做法

  • “沒事滷點牛肉,連湯擱冰箱裏,直接切片吃、涼拌來吃、搭配菜炒或者煮湯放點,都超級方便。做滷肉,最喜歡的部分就是牛金錢腱,也就是牛前腱,是牛小腿內1塊修長而帶筋的肉,肉裏包筋、筋內有肉,筋肉互相縱橫交錯下仍層次分明,肉質爽口甘香。滷好後的牛肉橫切開,還能看到漂亮的花紋。”...
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繽紛金錢蛋怎麼做-繽紛金錢蛋的做法
  • 繽紛金錢蛋怎麼做-繽紛金錢蛋的做法

  • “今天陽光明媚,心情自然也變得愉悅。愉悅心情下產出的美食,五彩繽紛,色澤明豔。那麼就叫它繽紛金錢蛋吧,菜名版權所有,請勿抄襲哦。”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(30g)胡蘿蔔(50g)西芹(50g)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹澱粉(適量)溼澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)繽紛金錢蛋的...
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香辣金錢蛋怎麼做-香辣金錢蛋的做法
  • 香辣金錢蛋怎麼做-香辣金錢蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個-5個)輔料蒜苗(2根)蔥(1根)青椒(適量)紅椒(適量)調料食用油(適量)黃豆醬(半匙)老乾媽(1匙)五香粉(半匙)鹽(半匙)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣金錢蛋的做法步驟1、準備配料蔥段蒜苗小米辣。2、雞蛋煮熟煮老一點。3、切片。4、粘上薄薄一層幹澱粉。5、下鍋煎一面...
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黃金海鮮蛋餅如何做簡單又好吃
  • 黃金海鮮蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黃金海鮮蛋餅作爲早點營養又健康,製作簡單時間短,雞蛋的中蛋白質可爲人體補充充分的氨基酸,海鮮則可選用蝦仁、牡蠣等,均含有大量的牛磺酸,對人體的肝臟有很好的保護效果。雞蛋本身的鮮美再加上海鮮獨有的鹹鮮...
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九味金錢鮮貝如何做簡單又好吃
  • 九味金錢鮮貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料辣椒(紅:適量尖):香菜:5g豬油(煉製):料酒:鹽:克味精:克白砂糖:醋:克辣椒醬:大蒜(白皮):大蔥:姜:花椒粉:克香油:澱粉(豌豆):8g具體步驟1.蔥和姜切成米。蒜子拍爛剁成泥。紅辣椒切成米,香菜摘洗乾淨。2.將鮮貝洗淨,用淨白布按...
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香糯金錢爪怎麼做-香糯金錢爪的做法
  • 香糯金錢爪怎麼做-香糯金錢爪的做法

  • “冬天來了,做了這菜涼了那菜,還是湯鍋暖和。”食材明細主料雞爪(適量)芋兒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)紅99火鍋調料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糯金錢爪的做法步驟1、芋兒去皮下水煮熟後撈出濾幹。2、雞爪剪去爪頭後加薑片或料酒浸泡去腥。3...
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辣炒金錢蛋怎麼做-辣炒金錢蛋的做法
  • 辣炒金錢蛋怎麼做-辣炒金錢蛋的做法

  • “在我們湖南生了小孩子就要做紅蛋送親友們,可是那麼多紅雞蛋怎麼吃就成了需要解決的事了,所以在我們這比較流行的吃法就是切開用油煎一下,用青椒同炒。爲什麼要送“紅蛋”呢?民間關於紅蛋的傳說很多,其中流傳最廣的是“劉備招親”故事。相傳三國時,東吳都督周瑜想用假招親、...
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香煎金銀蛋怎麼做-香煎金銀蛋的做法
  • 香煎金銀蛋怎麼做-香煎金銀蛋的做法

  • “今來一款:香煎金銀蛋,軟軟糯糯,美極了。”食材明細主料白米豆包(適量)黃米豆包(適量)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎金銀蛋的做法步驟1、豆包提前蒸熟,平底鍋入油,放入豆包。2、全程小火慢煎。3、均勻翻動,煎制金黃色即可。4、可淋入蜂蜜或撒入白糖均可,我就喜歡...
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豉香金錢蛋怎麼做-豉香金錢蛋的做法
  • 豉香金錢蛋怎麼做-豉香金錢蛋的做法

  • “自從女兒在飯店吃了金錢蛋,一直嚷着我做,其實那金錢蛋以上桌,女兒特感興趣,怎麼叫金錢蛋啊?回家後去找度娘才知道是湘菜,是用雞蛋經過煎炸和爆炒,雞蛋表皮有些許的焦脆,裏面還是嫩嫩的,加了青紅辣椒,口味特豐富。寓意是喜慶好彩頭!度孃的做法各不相同,辣椒是必須的配菜,口味都以自己...
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香辣紫蘇金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 香辣紫蘇金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟雞蛋:200輔料辣椒:適量油:適量鹽:適量紫蘇:適量香茅:適量具體步驟1.雞蛋煮熟放涼了切片2.辣椒切圈新鮮的香茅切小段3.紫蘇洗乾淨4.紫蘇和香茅放油裏炸一下備用5.炒鍋放適量油放入雞蛋片煎炸至表面金黃6....
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自制金錢蛋如何做簡單又好吃
  • 自制金錢蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅辣椒:20青辣椒:30雞蛋:100青蒜:50輔料鹽:適量油:適量生抽:適量雞精:3具體步驟1.準備好所有的食材,這道菜吃多了很油,所以只准備了兩蛋蛋。2.先將蛋煮熟,這個煮蛋器家用挺方便的,推薦主婦和上班族用。3.將青蒜切...
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