![香酥墨魚長棍怎麼做-香酥墨魚長棍的做法]( "香酥墨魚長棍怎麼做-香酥墨魚長棍的做法")
- “顏值雖不高但是卻擁有有趣的內心。美味香酥的墨魚長棍你吃過沒？起酥的外皮，每一口下去都能聽見面包表皮破裂的聲音，聲聲脆耳。麪包每一層都包裹着黃油，使得麪包香氣四溢。墨魚腸的鮮甜味使得整個長棍的口感更加飽滿了。”食材明細老面低筋麪粉（15g）高筋麪粉（60g）酵母（1g）水（50g）鹽（1...
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![魚香法棍怎麼做-魚香法棍的做法]( "魚香法棍怎麼做-魚香法棍的做法")
- “買了一根法棍，加工一下，來一個“魚香法棍”——此魚香是真的“魚香”，不是咱們川味的“魚香”哦——把法棍烤酥脆，搭配他平時愛吃的三文魚生和金槍魚沙拉，沒想到還真的好吃，配上紅菜湯，是多麼美味的一餐啊。”食材明細主料法棍麪包（適量）輔料三文魚片（適量）水浸金槍魚罐頭（適量）配料...
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![法式長棍長飄香-靜安麪包房]( "法式長棍長飄香-靜安麪包房")
- 衆所周知，法式長棍是法國一種獨一無二的硬麪包，因其外形特別像一條長長的棍子，所以才被稱呼爲法式長棍。與普通香軟的麪包不同，法式長棍外皮和裏面都很硬，吃起來有一種獨特的味道。在中國，法式長棍作爲靜安麪包房的招牌產品，每天都可以看見人們排起長隊前來購買，他們家的法式長棍...
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![香醬烤墨魚怎麼做-香醬烤墨魚的做法]( "香醬烤墨魚怎麼做-香醬烤墨魚的做法")
- 食材明細主料新鮮墨魚（2條）沙茶醬（適量）烤肉醬（適量）輔料糖各（適量）料酒（適量）中辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香醬烤墨魚的做法步驟1、將墨魚加工乾淨，剝去外皮，在肉面劃直刀口，再切成長寬片，排放在烤架上，入烤爐用中火烘烤。2、把沙茶醬、烤肉醬、料酒、糖均勻用刷子刷在墨魚片上，並...
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![法式長棍麪包怎麼做-法式長棍麪包的做法]( "法式長棍麪包怎麼做-法式長棍麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（500g）白糖（15g）鹽（8g）黃油（50g）輔料酵母粉（5g）奶粉（8g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式長棍麪包的做法步驟1、將麪粉，白糖，鹽，黃油，奶粉一起放在盆中攪拌均勻。將300克水加熱到30℃左右，放入酵母粉攪拌均勻，使其溶化。2、將酵母水加入粉中揉勻，揉至麪糰起韌勁，待...
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![法式長棍的做法 法式長棍！ 法式長棍怎麼做]( "法式長棍的做法 法式長棍！ 法式長棍怎麼做")
- “早上聽到一個笑話，有朋友冰箱裏本來就囤了一些烘焙用的黃油，淡奶油…可最近廚房有活動沒收住，又敗了一堆，她現在竟然後悔昨天沒多買一臺冰箱….哈哈，這敗家娘兒們真是絕了！之前有很多廚寶信誓旦旦說要買麪包機的，其實有些麪包可以完全不用它哦，就比如這款法棍吧，只要把原料準備...
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![香辣墨魚仔的做法 辣裏尋鮮的【香辣墨魚仔】 香辣墨魚仔怎麼做]( "香辣墨魚仔的做法 辣裏尋鮮的【香辣墨魚仔】 香辣墨魚仔怎麼做")
- “墨魚是一種美味海鮮，而且營養豐富，每百克墨魚肉含蛋白質13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，熱量64千卡，鈣14毫克，鐵0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用。”食材明細主料墨魚仔（適量）輔料小米椒（適量）黃泡椒（適量）黑木耳（適量）韭菜花（適量）姜...
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![墨魚乾炒長瓜怎麼做-墨魚乾炒長瓜的做法]( "墨魚乾炒長瓜怎麼做-墨魚乾炒長瓜的做法")
- 食材明細主料墨魚乾（適量）長瓜（1個）輔料蒜瓣（適量）料酒（適量）陳醋（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚乾炒長瓜的做法步驟1、墨魚乾身子炒了“三丁”，留下了了爪須和邊角料，長瓜去皮。。2、長瓜刨絲、墨魚切絲。3、起油鍋爆香蒜姜。4、倒入墨魚絲炒片刻。5...
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![徽墨酥的做法 徽墨酥（芝麻酥） 徽墨酥怎麼做]( "徽墨酥的做法 徽墨酥（芝麻酥） 徽墨酥怎麼做")
- “國際旅遊城市黃山市舊稱徽州，因“文房四寶”之一的“徽墨”特產而被稱作“中國徽墨之鄉”。同時，古徽州又是黃山毛峯等中國名茶的故鄉。作爲“徽墨之鄉”、“名茶之鄉”的茶點，徽墨酥的外形酷似徽墨，6釐米長4釐米寬1釐米厚，造型是一般徽墨墨錠的標準尺寸，酥體從外到內烏黑油...
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![Q版墨魚酥怎麼做-Q版墨魚酥的做法]( "Q版墨魚酥怎麼做-Q版墨魚酥的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）輔料20克（20克）吉士粉（20克）水（50克-60克）豬油（95克）棗泥（適量）雞蛋黃（適量）黑芝麻（適量）配料糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）Q版墨魚酥的做法步驟1、將水皮和油酥分別和成團。2、用水皮包入油酥(比例水皮6油酥4）3、撳扁，擀成長方形。4、從上向下捲起5、...
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![香芹炒墨魚丸怎麼做-香芹炒墨魚丸的做法]( "香芹炒墨魚丸怎麼做-香芹炒墨魚丸的做法")
- 食材明細主料芹菜（適量）墨魚丸（適量）輔料辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒墨魚丸的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、墨魚丸。3、切小塊。4、辣椒切圈。5、鍋子燒熱煎香魚丸。6、放入芹菜辣椒翻炒均勻。7、調味即可享受。8、開動啦。...
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![墨魚丸香菜湯怎麼做-墨魚丸香菜湯的做法]( "墨魚丸香菜湯怎麼做-墨魚丸香菜湯的做法")
- 食材明細主料墨魚丸（適量）香菜（適量）輔料大蒜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚丸香菜湯的做法步驟1、墨魚丸切花刀。2、大蔥切圈。3、香菜切碎。4、放入鍋裏。5、煮開。6、放入大蔥。7、放入香菜。8、調味即可。9、開動啦。...
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![香辣墨魚怎麼做-香辣墨魚的做法]( "香辣墨魚怎麼做-香辣墨魚的做法")
- 食材明細主料墨魚（適量）乾紅椒（適量）青椒（適量）輔料植物油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）芝麻（適量（可不加））微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣墨魚的做法步驟1、墨魚治淨，切片用料酒略醃漬2、蔥姜切段、青椒頂刀切圈3、鍋加水，墨魚入水汆燙撈出備用4、鍋加油，姜、紅椒入鍋炸香5、下入蔥段6...
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![火麻油香酥墨魚蝦仁餅怎麼做-火麻油香酥墨魚蝦仁餅的做法]( "火麻油香酥墨魚蝦仁餅怎麼做-火麻油香酥墨魚蝦仁餅的做法")
- “雖然是買來的半成品，但經過自己的加工和有益健康的操作方法，呈現在餐桌上的就是一道養眼的美味佳餚，淋上10克火麻油，不僅營養而且增加清香口味，非常的棒哦！”食材明細主料香酥墨魚蝦仁餅（6個）膳之儉火麻油（10克）輔料洋蔥（適量）黃瓜（適量）西紅柿（適量）調料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分...
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![醬香墨魚怎麼做-醬香墨魚的做法]( "醬香墨魚怎麼做-醬香墨魚的做法")
- “簡單不失美味的家常快手小炒。”食材明細主料墨魚（1只）秋葵（適量）輔料黃薑絲（適量）幹辣椒（少許）調料油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）料酒（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香墨魚的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、將墨魚去內臟，撕掉表面一層膜。3、切條狀。4、秋葵放入開...
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![香芹炒墨魚怎麼做-香芹炒墨魚的做法]( "香芹炒墨魚怎麼做-香芹炒墨魚的做法")
- “香芹炒墨魚”食材明細主料香芹（200克（本地土芹菜））冰凍墨魚（200克）輔料豬肉（100克）調料鹽（適量）生抽（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香芹炒墨魚的做法步驟1、墨魚切絲加鹽、料酒醃製20分鐘，然後焯水待用。2、豬肉絲醃製後炒熟盛出待用。3、鍋留底油，炒芹菜，加鹽炒癟。4、把墨...
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![長棍老麪包怎麼做-長棍老麪包的做法]( "長棍老麪包怎麼做-長棍老麪包的做法")
- ““這款麪包爲我們展示了另外一種控制結果的方式——控制溫度。冰水混合和發酵週期延緩了酵母的活性，直到澱粉酶開始將澱粉分解爲糖。當面團重新被置於室溫下時，酵母被喚醒，它開始猛吃猛長，食用一天之前還沒有被釋放的糖分。因爲酵母只將少量糖分轉化成了酒精和二氧化碳，所以...
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![法式長棍麪包的做法 【私房烘焙】法式長棍麪包 法式長棍麪包怎麼做]( "法式長棍麪包的做法 【私房烘焙】法式長棍麪包 法式長棍麪包怎麼做")
- “Baguette(法式長棍麪包）它是一種最傳統的法式麪包。法國麪包的代表就是“棍子麪包”，baguette原意是長條形的寶石。產品特色：baguette麪包，其正確定義是：棍子麪包的配方很簡單，只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐...
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![韭香墨魚仔怎麼做-韭香墨魚仔的做法]( "韭香墨魚仔怎麼做-韭香墨魚仔的做法")
- 食材明細主料墨魚仔（300g）韭菜（200g）輔料料酒（2勺）乾紅辣椒（2個）生抽（1勺）胡椒粉（少許）鹽（適量）蒜（2瓣）蔥（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭香墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔洗淨。從中間對半切開。2、入開水鍋中燙20秒左右撈出瀝乾。（開水鍋中倒入少許料酒）3、韭菜切段，蔥、姜切絲，...
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![香芹炒小墨魚怎麼做-香芹炒小墨魚的做法]( "香芹炒小墨魚怎麼做-香芹炒小墨魚的做法")
- “這種小墨魚挺好吃的，市場上有賣的時候我都會買一點回來的，加點青菜一起炒特別的好吃，我這次就放了香芹去炒，又鮮美又不油膩，特別的好吃呢。小墨魚先炒一下再跟香芹一起炒的哦，因爲小墨魚一炒會出一些水的，這樣炒的更鮮美一點。”食材明細主料香芹（200g）油（適量）大蒜（適量）雞精（適量）輔...
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![韭香墨魚怎麼做-韭香墨魚的做法]( "韭香墨魚怎麼做-韭香墨魚的做法")
- “墨魚又稱烏賊味道鮮美、營養豐富、藥食價值高是海洋帶給人類的一種高蛋白，低脂肪佳食良藥？墨魚含蛋白質13％而含脂肪僅爲0.7％是可經常食用的滋補海味即使是肥胖者或動脈硬化、高血壓、冠心病患者，適量吃也無妨墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族等等營養成分炒、蒸、...
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![長棍麪包怎麼做-長棍麪包的做法]( "長棍麪包怎麼做-長棍麪包的做法")
- 食材明細主料T65小麥粉（500g）20度淨水（320g（揉麪用））輔料精鹽（10g）酵母（3g）淨水（100g（溶解酵母用））水（50g左右（水浴法））生小麥粉（少量（裝飾用））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）長棍麪包的做法步驟1、秤取500g小麥粉2、加入2/3的揉麪用淨水（20度）。3、還是這種稀麪糰的狀態下，鋪上微溼（擰不出水的...
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![香辣墨魚仔怎麼做-香辣墨魚仔的做法]( "香辣墨魚仔怎麼做-香辣墨魚仔的做法")
- “平時很少買墨魚仔的，因爲這裏很貴不說，也很難買到好的墨魚仔，要到很遠的海鮮批發市場去買，買的少了那就更貴了。這是過年朋友從青島發回來的，雖然是冰凍的，但看着很新鮮的，而且這墨魚仔還很大的，整整一大箱海鮮，有好多種，要好好過足海鮮隱了。墨魚仔和其它小海鮮不同的地方在於它...
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![檸香三文魚配法棍的做法 檸香黑椒三文魚配法棍 檸香三文魚配法棍怎麼做]( "檸香三文魚配法棍的做法 檸香黑椒三文魚配法棍 檸香三文魚配法棍怎麼做")
- “黑椒三文魚，配上黃油法棍麪包，豐盛的早餐也可以在十分鐘搞定。”食材明細主料三文魚（適量）法棍麪包（適量）輔料生菜（適量）蘆筍（適量）雞蛋（2個）配料鹽（適量）醬油（適量）黑胡椒（適量）黃油（適量）檸檬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸香三文魚配法棍的做法步驟1、生菜洗淨，晾乾水分。昨晚在...
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![酥核桃釀墨魚意麪怎麼做-酥核桃釀墨魚意麪的做法]( "酥核桃釀墨魚意麪怎麼做-酥核桃釀墨魚意麪的做法")
- “今天，做的這款意大利麪，屬於多味兒的，可飲酒與主食相結合的意大利麪。您可以舉着酒杯，在飲酒的同時，享受菜餚與意麪的絕妙。這款意麪叫做“酥核桃釀墨魚意麪”。”食材明細主料意大利長條面（100克）輔料熟核桃仁（15克）去頭墨魚仔肉（60克）青蝦肉（50克）麪包糠（適量）紅椒（40克）綠椒（40克）青瓜...
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味味甜
