![蒸野蔥小雞樅花扁豆夾怎麼做-蒸野蔥小雞樅花扁豆夾的做法]( "蒸野蔥小雞樅花扁豆夾怎麼做-蒸野蔥小雞樅花扁豆夾的做法")
- “扁豆，是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。扁豆味甘和緩，歸脾、胃經，可以健脾化溼，和中消暑，對於脾胃虛弱，食慾不振，大便溏瀉，白帶過多，暑溼吐瀉，胸悶腹脹等具有輔助食療作用。老母親住院買的白扁豆，給老太太炒了一次來吃，就收在菜框裏啦，今兒翻出來都不新鮮了，不過也沒壞，用包餛飩的餡...
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![清蒸黑雞樅菌怎麼做-清蒸黑雞樅菌的做法]( "清蒸黑雞樅菌怎麼做-清蒸黑雞樅菌的做法")
- “黑雞樅菌是人工栽培出來的一個菌種，和雲南的雞樅菌可不是一回事，其價格、營養價格都和野生雞樅菌不可同日而語。作爲老百姓日常飲食，黑雞樅菌還是很接地氣兒的，就跟香菇、雞腿菇這種菌菇是一個地位，都是平民的美味。黑雞樅菌的樣子小巧可愛，黑褐色的，看着硬梆梆的，吃一口才知道...
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![油雞樅炒西蘭花怎麼做-油雞樅炒西蘭花的做法]( "油雞樅炒西蘭花怎麼做-油雞樅炒西蘭花的做法")
- “平時我們在家西蘭花的做法以涼拌、清炒、上湯爲主，不但簡單易做，避免了高溫加熱中的營養流失，對健康更爲有利。今天我家還是蒜蓉炒西蘭花，但是多加了一勺油雞樅，味道更加鮮美了！油雞樅是以雞樅爲原料製作的一種雲南風味食品，輔料有植物油、香辛料、幹辣椒、八角、花椒等，可作爲...
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![扁豆炒小素雞怎麼做-扁豆炒小素雞的做法]( "扁豆炒小素雞怎麼做-扁豆炒小素雞的做法")
- 食材明細主料扁豆（105）小素雞（一段）輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒小素雞的做法步驟1、材料：扁豆、小素雞、幹辣椒（已剪碎）2、將扁豆抽去筋清洗一下。3、撈出待用。4、將小素雞放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入已剪...
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![五花肉炒黑雞樅菌怎麼做-五花肉炒黑雞樅菌的做法]( "五花肉炒黑雞樅菌怎麼做-五花肉炒黑雞樅菌的做法")
- “在這邊在飯店經常吃到這個黑皮雞樅菌，但一直沒遇到賣的。這回在淘菜菜看到了，100克5塊錢，趕緊買了一份。坦白說，真心沒有我自己採的小雞樅菌鮮美。以後再不買了。”食材明細主料黑雞樅菌（100g）五花肉（60g）輔料青尖椒（1個）紅線椒（1個）食用油（半匙）清水（小許）調料食鹽（1g）生抽（3g）蔥葉（小許）微...
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![野生雞樅菌燉肉怎麼做-野生雞樅菌燉肉的做法]( "野生雞樅菌燉肉怎麼做-野生雞樅菌燉肉的做法")
- “雞樅菌雞樅系野生食用菌之王，其肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。中國曆代都稱讚白蟻雞樅菌美不絕口，營養豐富。雞樅具有較高的藥用價值，現代醫學研究發現，雞樅中含有治療糖尿病的...
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![雞米花炒扁豆怎麼做-雞米花炒扁豆的做法]( "雞米花炒扁豆怎麼做-雞米花炒扁豆的做法")
- 食材明細主料雞米花（1包）扁豆（155克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞米花炒扁豆的做法步驟1、食材：雞米花。2、扁豆（已摘洗）。3、將雞米花拆開包裝下入油鍋中，用中小火炸至金黃色撈出。4、接着，鍋內留底油下入扁豆翻炒一下。5、加適量的清水翻炒翻炒至扁豆...
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![南瓜麪糊煎扁豆夾怎麼做-南瓜麪糊煎扁豆夾的做法]( "南瓜麪糊煎扁豆夾怎麼做-南瓜麪糊煎扁豆夾的做法")
- “餡料剩好多，木辦法，要做的太少了，沒法調餡，包多了扁豆夾我又一頓吃不完。剩的餡料留着下頓做別的。”食材明細主料扁豆（5個（根據個人要吃多少來定））大蝦（3只）韭菜（50克）肉糜（50克）熟南瓜（30克）乾麪粉（30克）清水（適量）花生油（3克）輔料食鹽（小許）雞精（小許）生抽（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![小雞樅菌香覃拌粉怎麼做-小雞樅菌香覃拌粉的做法]( "小雞樅菌香覃拌粉怎麼做-小雞樅菌香覃拌粉的做法")
- 食材明細主料米粉（60g）輔料清水（若干）油菜（3棵）調料香覃及菌油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小雞樅菌香覃拌粉的做法步驟1、米粉冷水下鍋。2、煮開鍋過冷水，反覆煮2次。3、洗淨油菜。4、油菜放米粉裏。5、煮開鍋即可。6、熬香覃的鍋。7、放入煮好的米粉。8、拌勻。9、取...
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![扁豆燒小素雞怎麼做-扁豆燒小素雞的做法]( "扁豆燒小素雞怎麼做-扁豆燒小素雞的做法")
- 食材明細主料扁豆（135克）小素雞（220克）輔料生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆燒小素雞的做法步驟1、材料：扁豆、小素雞2、將扁豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將小素雞放在案板上切成塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好小素雞炸一下，撈出。5、隨後，鍋內留底...
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![野蔥花捲怎麼做-野蔥花捲的做法]( "野蔥花捲怎麼做-野蔥花捲的做法")
- “陽春三月,萬物復甦,蕭瑟的衰草像一牀厚厚的被褥覆蓋着荒原。此時，野蔥會堅強地探出頭來，綻放一絲新綠。野蔥具有刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。野蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用,野蔥年復...
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![涼拌野扁豆秧怎麼做-涼拌野扁豆秧的做法]( "涼拌野扁豆秧怎麼做-涼拌野扁豆秧的做法")
- 食材明細主料野扁豆秧（適量）輔料蒸魚豉油（少許）油炸乾紅辣椒碎（少許）鹽（少許）雞精（少許）大蒜（少許）熟花生碎（少許）麻油（少許）米醋（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌野扁豆秧的做法步驟1、野扁豆秧摘洗乾淨2、放入開水鍋中3、焯一下撈出4、放入涼開水中浸泡一會兒5、大蒜去皮搗成...
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![小野蔥炒蛋怎麼做-小野蔥炒蛋的做法]( "小野蔥炒蛋怎麼做-小野蔥炒蛋的做法")
- 食材明細主料野蔥（150克）雞蛋（2個）輔料紅尖椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小野蔥炒蛋的做法步驟1、原料圖2、小野蔥洗淨3、切成約2釐米細段4、紅尖椒洗淨，切成細段5、將雞蛋打散6、熱鍋放油，將雞蛋炒成小小的蛋子7、熱鍋放油，將紅尖椒炒香，加入小蔥，翻炒8、加入雞蛋子，鹽，...
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![小雞樅菌野蒜餛飩怎麼做-小雞樅菌野蒜餛飩的做法]( "小雞樅菌野蒜餛飩怎麼做-小雞樅菌野蒜餛飩的做法")
- “野蒜味道鮮美，可以增進人的食慾。且含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分，能促進人體營養的吸收，有益於身體健康。具有散寒祛痹、消脹止痛、通陽散結的功效。1、消脹止痛野蒜辛行苦降，有行氣導滯、消脹止痛之功。可改善胃寒氣滯之脘腹痞滿脹痛，與高良薑、砂仁、木香等同用...
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![油雞樅拌豆芽怎麼做-油雞樅拌豆芽的做法]( "油雞樅拌豆芽怎麼做-油雞樅拌豆芽的做法")
- 食材明細主料小豆芽（適量）紅蘿蔔（適量）青菜（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）油雞樅（適量）調料鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油雞樅拌豆芽的做法步驟1、小豆芽和紅蘿蔔洗淨備用。2、香菜和青菜處理乾淨。3、紅蘿蔔切絲裝盤。4、將豆芽和紅蘿蔔焯水。5、油雞樅準...
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![雞蛋鮮貝小雞樅菌湯怎麼做-雞蛋鮮貝小雞樅菌湯的做法]( "雞蛋鮮貝小雞樅菌湯怎麼做-雞蛋鮮貝小雞樅菌湯的做法")
- 食材明細主料小雞樅菌（適量）雞蛋（2個）鮮貝丁（幾個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（2g）沙蔥（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋鮮貝小雞樅菌湯的做法步驟1、小雞樅菌洗淨。2、取一點鮮貝丁。3、雞蛋打碗裏攪散。4、鮮貝化凍切小塊放雞蛋裏。5、攪散。6、熱鍋冷油。7、油熱放蘑菇翻...
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![小雞樅花絲瓜蛋湯怎麼做-小雞樅花絲瓜蛋湯的做法]( "小雞樅花絲瓜蛋湯怎麼做-小雞樅花絲瓜蛋湯的做法")
- “這種小蘑菇看我媽採過，老太太也沒說出叫啥蘑菇，但是特別鮮美，我家兒子特喜歡吃用它做的湯。我網上查了一下，有人說是小雞樅菌，有的說是小雞樅花。”食材明細主料小雞樅花（些許）絲瓜（1根）烏雞蛋（1個）輔料食用油（半匙）純淨水（250g）調料食鹽（3g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小雞樅花絲...
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![小雞樅菌龍骨湯怎麼做-小雞樅菌龍骨湯的做法]( "小雞樅菌龍骨湯怎麼做-小雞樅菌龍骨湯的做法")
- “又去採了一堆小雞樅菌。買點新鮮龍骨燉湯吃。”食材明細主料龍骨（800g）小雞樅菌（一把）輔料玉米（一根）純淨水（適量）調料食鹽（3g）蔥花（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小雞樅菌龍骨湯的做法步驟1、新鮮龍骨。2、玉米。3、切塊。4、放砂鍋里加純淨水。5、龍骨焯水。6、開鍋即可...
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![熬雞樅花油香覃怎麼做-熬雞樅花油香覃的做法]( "熬雞樅花油香覃怎麼做-熬雞樅花油香覃的做法")
- “把野蘑菇的香味保留的更久一點。除了曬乾就是熬成菌油。我覺得菌油更能保持野蘑菇的鮮香哦。”食材明細主料小雞樅花（400g）花生油（200g）輔料腰果（幾個）白芝麻（1匙）調料蔥（半棵）大蒜（幾瓣）花椒八角（小許）食鹽（3g）生抽（10g）白糖（2g）雞精（1g）幹辣椒（幾個）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）熬雞樅...
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![粉蒸扁豆怎麼做-粉蒸扁豆的做法]( "粉蒸扁豆怎麼做-粉蒸扁豆的做法")
- “同事給我帶來自己種的紫扁豆，今天我用粉蒸肉的辦法來做！我用的電飯煲，在煮飯的時候一起蒸的，很方便！”食材明細主料紫扁豆（250克）輔料蒸肉米粉（30克）甜麪醬（1勺）腐乳汁（2勺）牛肉醬（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）白砂糖（1小勺）香油（1勺）姜（1片）蒜瓣（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸扁豆的做法步...
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![蒸雞樅怎麼做-蒸雞樅的做法]( "蒸雞樅怎麼做-蒸雞樅的做法")
- “正好是產雞樅的季節，嘗試着比照家裏做的方法做了一次，沒想到得到了好評，發出來跟大家分享一下，第一次髮菜譜，有不足的，請大家多包涵。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料雞樅（適量）輔料宣威火腿（適量）新鮮花椒（適量）新鮮辣椒（適量）豬油（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...
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![雞樅醬燒豆腐怎麼做-雞樅醬燒豆腐的做法]( "雞樅醬燒豆腐怎麼做-雞樅醬燒豆腐的做法")
- “家常快手小炒分分鐘搞定😆😆😆”食材明細主料北豆腐（220g）雞樅醬（1大勺）輔料雞樅油（1大勺）蒜苗（半根）鹽（適量）油辣子（適量）澱粉（3g）水（20g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞樅醬燒豆腐的做法步驟1、北豆腐220克切成四方小塊。蒜苗半根斜切成小段。舀一大勺雞樅醬。一小勺的玉米澱粉（...
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![肉末絲瓜炒小雞樅花怎麼做-肉末絲瓜炒小雞樅花的做法]( "肉末絲瓜炒小雞樅花怎麼做-肉末絲瓜炒小雞樅花的做法")
- “這次採的小雞樅花又嫩又多，大約有兩斤。又可以美餐幾頓啦。”食材明細主料肉沫（80g）絲瓜（150g）雞樅花（150g）輔料食用油（半匙）清水（50g）調料食鹽（1.5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末絲瓜炒小雞樅花的做法步驟1、取絲瓜。2、去皮洗淨，切滾刀塊。3、取肉糜。4、野蘑菇洗淨。5、...
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![蔥香拌扁豆怎麼做-蔥香拌扁豆的做法]( "蔥香拌扁豆怎麼做-蔥香拌扁豆的做法")
- “這個算是憶苦思甜飯。同時也是我的瘦身食物。記憶裏，每到深秋，除了白菜和蘿蔔別的蔬菜都不再生長的時候，各色扁豆都是一串一串掛在藤蔓上。那個年代用肉來炒是很奢侈的，多是辣椒爆炒一下。蒸着吃的時候，媽媽就是用點鮮蔥，放上食鹽把蔥末醃一下，用來拌蒸扁豆。清淡得很讓小時候...
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![雞樅菌蟲草花湯怎麼做-雞樅菌蟲草花湯的做法]( "雞樅菌蟲草花湯怎麼做-雞樅菌蟲草花湯的做法")
- 食材明細主料黑皮雞樅菌（150g）蟲草花（30g）枸杞子（15g）瘦肉（200g）輔料姜（2片）油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞樅菌蟲草花湯的做法步驟1、將雞樅菌、蟲草花、枸杞子清洗乾淨。2、瘦肉切成小塊。3、煮開一鍋水，雞樅菌下鍋焯水。4、焯軟後撈起，備用。5、取另一口...
- 28710
味味甜
